Taarten decoreren XI

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Men_Sven

Berichten: 2571
Geregistreerd: 02-09-03
Woonplaats: Texel!!

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 22:59

Afbeelding

wow echt gaaf deze :)

1234

Berichten: 11291
Geregistreerd: 27-03-05

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:00

Ik laat gewoon een stukje aan de zijkant over bij het vullen van de taart, zodat de vulling de zijkant niet raakt. Want indd, bij het afsmeren druk je de vulling wat naar buiten. Ik zelf gebruik geen dijkje dus :) Als je een randje overlaat, zodat bij het afsmeren de vulling niet eruit komt, moet als het goed is alles goed gaan. (afhankelijk van de dikte van de vulling)

Jaime_
Berichten: 8050
Geregistreerd: 05-05-07

Re: Taarten decoreren XI

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 18-11-10 23:01

ff snel update via mn telefoon, ben nog op cursus, maar heb mini kettingbotsingkje gehad, bloemstukken hebben t niet overleefd helaas :(

Men_Sven

Berichten: 2571
Geregistreerd: 02-09-03
Woonplaats: Texel!!

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:01

Afbeelding

Misschien hebben jullie leuke ideeen....Ik vind botercreme altijd beetje klef en vet maar wat voor andere ' creme' kan je gebruiken voor zo'n mooie toef op je cupcake?

Dorus

Berichten: 13655
Geregistreerd: 06-04-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:02

Jee Jaime, da's k*t, ik heb er geen andere woorden voor. Zo hard gewerkt en dan dit. Stomme andere weggebruikers _-:(
Heeft dit nog gevolgen voor je cursusafsluiting?
Laatst bijgewerkt door Dorus op 18-11-10 23:03, in het totaal 1 keer bewerkt

Exodus

Berichten: 2327
Geregistreerd: 13-09-04
Woonplaats: Bergeijk

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:02

Jaime_ schreef:
ff snel update via mn telefoon, ben nog op cursus, maar heb mini kettingbotsingkje gehad, bloemstukken hebben t niet overleefd helaas :(

:oo wat erg. Zonde zeg. Maaruh heb je verder zelf niets?
:(:)

Exodus

Berichten: 2327
Geregistreerd: 13-09-04
Woonplaats: Bergeijk

Re: Taarten decoreren XI

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:03

Hmmmm ziet er idd lekker uit die CC's en die met die aardbei zeg :9

Chernique

Berichten: 3661
Geregistreerd: 16-10-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:07

Jaime_ schreef:
ff snel update via mn telefoon, ben nog op cursus, maar heb mini kettingbotsingkje gehad, bloemstukken hebben t niet overleefd helaas :(

Jeetje wat balen! :oo
Je hele boeketje?! of heb je nog wat kunnen redden?

Hoop dat je zelf niets heb! :(:)

MamaMiesje

Berichten: 18106
Geregistreerd: 21-04-04

Re: Taarten decoreren XI

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:11

Ohneeeeee Jaime!! :(:)

MootjeK

Berichten: 1195
Geregistreerd: 27-07-03
Woonplaats: Vleuten

Re: Taarten decoreren XI

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:12

Oh jeetje, wat erg Jaime! Heb 'the making of' je bloemen gevolgd en vond ze zo mooi geworden! En nu? Moet je nieuwe maken? Of geloven ze het ook zo van de foto's? Zal wel niet he... :\

hobbelheks

Berichten: 8862
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: donkerbroek

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:13


_Eef

Berichten: 538
Geregistreerd: 17-01-08
Woonplaats: Den Haag

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:13

Jaimeee! Wat erg, je was er al zo bang voor ! ): hoe is het nu met de bloemetjes en vooral met jou? ):

asjemenou

Berichten: 9074
Geregistreerd: 02-05-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:16

hobbelheks schreef:
iemand bekend met dit recept voor botercreme? het klinkt wel beter als gewone botercreme maar er zit zoveel water in dat ik twijfel
http://www.oetker.nl/oetker_nl/html/def ... 77.nl.html

Lijkt een beetje op de creme zoals we hem op school/bakkerijen deden maken, alleen ging daar kookroom in ipv instant room.
Wel heeeel langzaam je room bij de boter doen anders gaat hij schiften.

Jolienn

Berichten: 2041
Geregistreerd: 18-01-07

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:17

Sorry dat ik zo binnenval! Maar ik had even een vraagje. Ik heb een paar paginas langsgescrollt, en vond er erg mooie resultaten tussen zitten. Nu vroeg ik me af, of er mensen zijn die dit in opdracht voor andere mensen doen, en hoe ver van tevoren je dat moet bestellen.

En het liefst in omgeving Leeuwarden of Enkhuizen/Hoorn

Chernique

Berichten: 3661
Geregistreerd: 16-10-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:17

Men_Sven schreef:
Misschien hebben jullie leuke ideeen....Ik vind botercreme altijd beetje klef en vet maar wat voor andere ' creme' kan je gebruiken voor zo'n mooie toef op je cupcake?

Hier ben ik eigenlijk ook wel benieuwd naar!

Ja kan natuurlijk ook slagroomtoefjes maken of slagroom mengen met chocolade/noga/werther's original of andere snoepjes!

MamaMiesje

Berichten: 18106
Geregistreerd: 21-04-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:18

Kijk even in de OP, Jolienn. Even naar beneden scrollen en daar vind je Bokkers per provincie (niet alle provincies helaas) die bakken op bestelling.

_Eef

Berichten: 538
Geregistreerd: 17-01-08
Woonplaats: Den Haag

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:18

@Jolienn, bekijk de OP!

En Chernique, slagroom blijft niet mooi staan volgens mij, dat zakt in...

Men_Sven

Berichten: 2571
Geregistreerd: 02-09-03
Woonplaats: Texel!!

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:19

Dat is mooi balen jaime :(:)


Afbeelding

Kan je dit ook als 'toef' gebruiken op je cc?

_Eef

Berichten: 538
Geregistreerd: 17-01-08
Woonplaats: Den Haag

Re: Taarten decoreren XI

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:19

Volgens mij is dat heeel suikerig! ;)

Chernique

Berichten: 3661
Geregistreerd: 16-10-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:20

_Eef schreef:
@Jolienn, bekijk de OP!

En Chernique, slagroom blijft niet mooi staan volgens mij, dat zakt in...

Zakje klopfix erin doen en het blijft mooi staan :)

hobbelheks

Berichten: 8862
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: donkerbroek

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:21

oke hoe maken jullie botercreme? ben het een beetje kwijt heb de meeste keren afgesmeerd met chocopasta, maar deze mensen lusten geen chocola

Dorus

Berichten: 13655
Geregistreerd: 06-04-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:21

Dat hard toch ook uit?
Ik heb laatst een tube gekocht om te experimenteren. Ben er alleen nog niet aan toe gekomen :+

_Eef

Berichten: 538
Geregistreerd: 17-01-08
Woonplaats: Den Haag

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:21

Oja, das waar! (:

Men_Sven

Berichten: 2571
Geregistreerd: 02-09-03
Woonplaats: Texel!!

Re: Taarten decoreren XI

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:22

maar wat doe je dan op de CC als 'lekkere' toef ?

_Eef

Berichten: 538
Geregistreerd: 17-01-08
Woonplaats: Den Haag

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 23:22

Ja, ik denk het wel Falona, maar als je op bijv 12 cupcakes een toef van die icing wilt doen, heb je al snel een aantal tubes nodig...