Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-07-11 12:08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 30-07-11 12:08

Ik ga straks oreo cupcakes maken

**Geplaatst**: 30-07-11 23:58

Geplaatst: 30-07-11 23:58

Oeeeh lekkerrr!

dit waren mijn cakepops!
Afbeelding

hierin zat tia maria, alleen die proefde je bijne niet.. toch bijna 2 eetlepels.. $:\$
Enn de andere waren zwart met blauwe sliertjes

die waren minder mooi :')

**Geplaatst**: 31-07-11 14:44

Geplaatst: 31-07-11 14:44

Maartje_M schreef:
Wij hebben zaterdag een teamuitje van mijn werk en we nemen allemaal iets mee voor het eten. Wij zijn (uiteraard) verantwoordelijk voor de taart. Heb al bedacht dat we een aardbeienvlaai gaan bakken, maar ik ben aan het twijfelen wat we er nog bij moeten maken. We zijn met 13 man (+ 2 kinderen op snoep-leeftijd) dus er moet wel zeker een 2e taart bij komen. En het mag niet te veel vullen, want we gaan na de taart nog BBQ-en Iemand een idee?

Het zijn toch 2 vruchtenvlaaien geworden. We hebben etest met verschillende bodems (1 harde en een wat zanderigere), dus had van beide een halve aardbei en een halve met vruchten gemaakt. Ze vielen erg goed in de smaak!

**Geplaatst**: 01-08-11 07:57

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 01-08-11 07:57

klinkt lekker Yasmine! Zijn ze goed gelukt? Hoe maak je ze?

**Geplaatst**: 01-08-11 08:46

Geplaatst: 01-08-11 08:46

lieniminnie schreef:
Oeeeh lekkerrr!

dit waren mijn cakepops!

hierin zat tia maria, alleen die proefde je bijne niet.. toch bijna 2 eetlepels.. $:\$
Enn de andere waren zwart met blauwe sliertjes die waren minder mooi

wooow die zijn mooi

!
hoe heb je dat gedaan? de mijne vielen uit elkaar en smaakte nergens na !

**Geplaatst**: 01-08-11 09:08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 01-08-11 09:08

kwam dit recept tegen wil ik vanavond gaan maken misschien ook wat voor jullie?

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... p?id=80377

**Geplaatst**: 01-08-11 13:10

Geplaatst: 01-08-11 13:10

Even een fototje van ons resultaat:
Afbeelding

Donuts, dat is ook wel een keer leuk! Maar wat is Crisco :o?

**Geplaatst**: 01-08-11 13:13

Geplaatst: 01-08-11 13:13

Ipv crisco kun je ook bakspray oid gebruiken.
Mooie taart zeg! Wat voor bodem heb je gebruikt?

Ik ga me vandaag wagen aan het maken van deze:
http://www.bakerella.com/chocolate-chip ... %A6-oh-my/

Ben benieuwd.. Krijg gelukkig heel veel hulp met op eten dus dat komt wel goed

**Geplaatst**: 01-08-11 13:22

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 01-08-11 13:22

Dank je! Ze hebben beide een andere bodem. De rechtse was een wat zanderig deeg (bloem, boter, vanillesuiker, poedersuiker en een betje water), de linkse vond ik zelf lekkerder, daar zat ook nog bakpoeder en gewone suiker in. De structuur was beter vond ik zelf.

Volgens mij moet je die niet alleen willen opeten imd

Zoiets wordt bij ons nooit gebakken. Helaas voor mijn vriend heb ik een chocolade-allergie en kan ik ook absolúút niet tegen de geur van chocolade.

**Geplaatst**: 01-08-11 13:36

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 01-08-11 13:36

Heb je voor mij het recept van de linkse? Ik geloof dat ik zoiets moet hebben voor die bakerella pie

En nee, ik heb speciaal gewacht totdat ik veel mensen had die me konden helpen.. In m'n eentje wordt het m'n ondergang denk ik _O-

**Geplaatst**: 01-08-11 13:41

Geplaatst: 01-08-11 13:41

Tuurlijk! De ingrediënten:
200 gr bloem
1 tl bakpoeder
75 g suiker
1 zakje vanillesuiker
Beetje zout
Citroenolie (maar wij hebben citroensap gebruikt, olie kon ik niet vinden)
2 el water
100 gr koude boter

Eerst de bloem en het bakpoeder zeven en mengen. Dan de suiker, vanillesuiker, zout, olie en citroenolie toevoegen en mengen tot het een dikke brij wordt. Tot slot de boter er doorheen kneden.
Wij hebben hem 15 minuten op 180 graden (hetelucht) gebakken. Ik het recept staat tussen de 175 en de 200 graden, 10 tot 15 minuten. Bij ons was hij precies goed!

Heel slim dat je gewacht hebt dan

Laat je weten of hij lukt?

**Geplaatst**: 01-08-11 13:54

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 01-08-11 13:54

Dankjewel! Ik plaats nog wel een (foto)verslag, als ik de foto's niet vergeet te maken

**Geplaatst**: 01-08-11 13:57

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 01-08-11 13:57

Leuk! Succes ermee!

**Geplaatst**: 01-08-11 15:07

Geplaatst: 01-08-11 15:07

imd schreef:
Ipv crisco kun je ook bakspray oid gebruiken.
Mooie taart zeg! Wat voor bodem heb je gebruikt?

Ik ga me vandaag wagen aan het maken van deze:
http://www.bakerella.com/chocolate-chip ... %A6-oh-my/

Ben benieuwd.. Krijg gelukkig heel veel hulp met op eten dus dat komt wel goed

kan je dat recept misschien voor mij vertalen of iig vertellen hoe jij het hebt gemaakt?

en foto van resultaat?

crisco is spul geloof ik om aanbakken te voorkomen word ook gebruikt om mmf mee uit te rollen

**Geplaatst**: 01-08-11 15:31

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 01-08-11 15:31

Dus het is niet echt een ingrediënt, meer een hulpmiddel?
Zie nu pas dat de donuts gefrituurd worden. Is dat altijd zo? Verklaart meteen waarom ik er niet tegen kan

**Geplaatst**: 01-08-11 15:33

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 01-08-11 15:33

ja ze worden altijd gefrituurd ze zijn ook heel erg vet altijd..
ik heb wel een donut apparaat dat is zonder frituur

**Geplaatst**: 01-08-11 15:39

Geplaatst: 01-08-11 15:39

Maartje_M schreef:
Tuurlijk! De ingrediënten:
200 gr bloem
1 tl bakpoeder
75 g suiker
1 zakje vanillesuiker
Beetje zout
Citroenolie (maar wij hebben citroensap gebruikt, olie kon ik niet vinden)
2 el water
100 gr koude boter

Eerst de bloem en het bakpoeder zeven en mengen. Dan de suiker, vanillesuiker, zout, olie en citroenolie toevoegen en mengen tot het een dikke brij wordt. Tot slot de boter er doorheen kneden.
Wij hebben hem 15 minuten op 180 graden (hetelucht) gebakken. Ik het recept staat tussen de 175 en de 200 graden, 10 tot 15 minuten. Bij ons was hij precies goed!

Heel slim dat je gewacht hebt dan Laat je weten of hij lukt?

Ik zie de olie niet bij de ingeredienten staan, moet dat niet water zijn toevalilig? En hoeveel citroensap moet je gebruiken? Dat is alleen voor de smaak denk ik?

**Geplaatst**: 01-08-11 15:42

Geplaatst: 01-08-11 15:42

ja, dat moet water zijn

Wij hebben er een druppel of 4 ingedaan. Ik denk inderdaad voor de smaak, maar ik heb het niet bewust geproefd

Kan ook wel zonder denk ik

@fionaf09: klinkt ook wel logisch

**Geplaatst**: 01-08-11 16:33

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 01-08-11 16:33

Ben een beeeeetje dom geweest dus ik ga het even opnieuw proberen.. Gelukkig is het alleen maar bloem en boter

**Geplaatst**: 01-08-11 20:44

Geplaatst: 01-08-11 20:44

fionaf09 schreef:
kwam dit recept tegen wil ik vanavond gaan maken misschien ook wat voor jullie?

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... p?id=80377

Ik heb een tijdje geleden donuts gemaakt, kost veel tijd!! En genoeg bloem gebruiken bij het uitrollen. Bij mij was het deeg nog vrij vochtig, waardoor het erg plakte.
Ik heb deze gemaakt, smaakte erg goed!

• 1 pakje gist
• 2 tablespoons warm water
• 3/4 cup warme melk
• 2 1/2 tablespoons margarine
• 1 ei
• 1/3 cup kristal suiker
• 1 teaspoon zout
• 2 3/4 cups bloem
• 3 cups zonnebloem olie

1.los de gist op in het warme water
2.doe de melk, margarine, het ei, de suiker en het zout erbij en mix tot het glad is.
3.doe de helft van de bloem erbij en mix voor 30 seconden
4.doe de rest van de bloem erbij en kneed het met je handen
5.bedek de kom en laat het een uurtje rijzen of totdat je er met een vinger in kan prikken en de deuk blijft
6.Rol het deeg uit op een met bloem bestoven ondergrond, tot het deeg ongeveer 1 tot 1.50 cm dik is
7.gebruik een donut vorm of als je die niet hebt een leeg blikje om donuts uit te steken (maak in de andere kant van het blikje een gat om vacuum te voorkomen)
8.de gaatjes in het midden kun je bijvoorbeeld maken met de dop van een colafles
9.plaats de donuts op bakpapier of een bakplaat en laat ze nog een 30 tot 45 minuten rijzen, tot ze ongeveer dubbel zo dik zijn
10.Verwarm de olie in een pan en gooi ere en donutgat in om te kijken of de olie heet is, het donutgat moet flink bubbelen
11.frituur de donuts nu 30 seconden per kant of tot ze goudbruin zijn, laat ze op keukenpapier uitlekken daarna kun je ze met suiker/poedersuiker bestrooien
De gaatjes die je hebt uitgeprikt kun je ook mooi frituren en door de suiker rollen voor mini donutballetjes

**Geplaatst**: 01-08-11 21:13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 01-08-11 21:13

Is het gelukt imd?

**Geplaatst**: 01-08-11 21:15

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 01-08-11 21:15

Ik ben er nog niet over uit

Heb al een kleiiiinnnnn stukje geproefd en dat smaakt goed, maar het is erruggggg machtig... Doet me denken aaan de caramel-notentaart die ik eens gemaakt heb... Die was ook behoorlijk machtig

Maargoed, hij gaat morgen nog heel even de oven in om weer op te warmen, en dan gaat het mes erin :))

**Geplaatst**: 02-08-11 19:24

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 02-08-11 19:24

donuts! lijkt me echt moeilijk!

Fionaf09: Ik heb de een cake gemaakt, die verkruimeld en er cream cheese frosting doorheen gedaan! superlekker! Had de cake deze keer met de mixer verkruimeld en daardoor de cream cheese frosting, werkte heel goed, en had er flink wat doorheen, dus ze plakten goed!
Toen zeker 1,5 uur in de vriezer gezet.
Zag op youtube iemand de stokjes eerst in gesmolten chocolade dopen, daarna in de cakjes steken, vond ik heel slim! Dat laten drogen en daarna chocola eroverheen!

En ik had dus deze met blauwe candymelts, en andere met zwarte. Die smolten veel beter, ik had wegwerp spuitzakken van wilton, chocolade erin en dan kan je zelf het puntje eraf knippen, ideaal! de chocola was wel warm :')

en dan heen en weer slingeren

**Geplaatst**: 02-08-11 20:26

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 02-08-11 20:26

Foto imd?

Lijkt me ook nog wel een keer leuk om te maken, cakepops. Moten we alleen iets bedenken zonder chocolade

**Geplaatst**: 05-08-11 22:28

Geplaatst: 05-08-11 22:28

ik heb van de week een hele lekkere(en foute,zit 200 gram chocola in) chocoladecake gebakken en toen ie afgekoeld was een lekkere laag chocolade nog overheen gedaan... Foto volgt morgen . Hij was ook in een dag op ,samen met mn man opgesnoept ging ongeveer zo:1 plakje bij de koffie :9k

nou nog 1 stukje dan ,ach nog maar een stukje dan, mmm echt lekker nog 1 stukje om het af te leren. He waar is die cake nou?! :')

Morgenavond alleen thuis en dan ga ik een appel kaneel cake maken om zondag uit te delen als mn man een wedstrijd rijdt in Assen waar wat mensen komen kijken en helpen(op de GAMMA Racing Days) als die klaar is zal ik de foto's hier neer zetten.