Bokt.nl

**Geplaatst**: 27-07-12 14:45

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 27-07-12 14:45

Wat een mooie bruidstaart en wat een rozen. Ik vind de eendjes er ook niet zo bij passen.
Pfff het is inderdaad niet zo'n mooi weer om te 'taarten'. Ik zit op een opdracht te wachten van een oud collega, ze kan ieder moment bevallen en ik mag een taart voor hun maken. Ze was woensdag al uitgerekend maar ik ben blij dat de baby nog even blijft zitten, hoef ik met dit weer niet te bekleden.
Ik ben al begonnen met de decoraties, in dezelfde sfeer als de babykamer.

Ik krijg ook via facebook opdrachten. Inderdaad viavia als iemand een taart op facebook zet.
Ik heb verder niet veel opdrachten, gemiddeld zo 1 in de maand (soms 4 in de maand, soms een maand niets). Vind ik prima zo, ik wil wel dat het echt een hobby blijft. Daarnaast werk ik fulltime dus heb ik niet altijd tijd.
Voor degene die nieuwsgierig is, dit is mijn site: http://cakecoloursandco.wix.com/cake-colours-and

**Geplaatst**: 27-07-12 16:26

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 27-07-12 16:26

Bij gebrek aan opdrachten

Heb maar eens Rocky Road gemaakt, had ik al erg lang op de planning staan

**Geplaatst**: 27-07-12 16:27

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 27-07-12 16:27

ziet er goed uit

**Geplaatst**: 27-07-12 17:19

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 27-07-12 17:19

Jammie! Ziet er inderdaad goed uit!

**Geplaatst**: 27-07-12 17:32

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 27-07-12 17:32

wta is hwt verschil tussen een rocky road en ene arretjescake eigenlijk?

**Geplaatst**: 27-07-12 17:32

Geplaatst: 27-07-12 17:32

Ooh Rocky Road is echt heeeeeeeeerlijk

In Australië helemaal verslaafd geraakt, thuis heb ik het een aantal keer voor mensen gemaakt en hun ook gelijk verslaafd gemaakt.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-07-12 19:08

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst door de TopicStarter : 27-07-12 19:08

Ziet er heerlijk uit!!!!

**Geplaatst**: 27-07-12 19:26

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 27-07-12 19:26

Ik heb net voor het eerst een taart afgesmeerd met Ganache, idd echt nooit meer anders, wat gaat dat makkelijk en strak! (Jullie klopten het toch ook niet op? Of wel? )

**Geplaatst**: 27-07-12 20:01

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 27-07-12 20:01

Ik klop het niet op nee

**Geplaatst**: 27-07-12 20:03

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 27-07-12 20:03

Nope, inderdaad niet opkloppen

.

**Geplaatst**: 27-07-12 20:33

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 27-07-12 20:33

hobbelheks..in een arretjescake zit neem ik aan cake?? in rocky road in ieder geval niet

**Geplaatst**: 27-07-12 21:00

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 27-07-12 21:00

Heey, ik heb een vraagje. Ik vind de vulling van een kinder bueno zo ontzettend lekker. Iemand die een goed en lekker receptje weet om die na te maken en als taartvulling te gebruiken?

**Geplaatst**: 27-07-12 21:30

Geplaatst: 27-07-12 21:30

Kinke schreef:
ja, die had ik ook nog gezien bij de Xenos. Niet meegenomen...(geeft zichzelf klopje op schouder)
Maar om even terug te komen op FB...diegenen die via FB zoveel opdrachten krijgen...wat voor pagina hebben jullie dan?? Ik bedoel...hoe weten ze jullie dan zo te vinden?

Ik plaats ze gewoon op m'n prikbord

En het is ook veel mond op mond-reclame, diegene van de Mega Mindy taart (heb geen foto gemaakt, vergeten

) was op de verjaardag van het meisje waar ik m'n 1e taart voor had gemaakt... En zo ging het rollen en kreeg ik steeds meer opdrachten

Prachtige bruidstaart zie ik langskomen, die badeendjes zou ook niet mijn keuze zijn maar ze zijn wel grappig

Ik heb ook een Kenwood, weet alleen niet meer uit m'n hoofd welke

En idd.. ook hier is het klooien met fondant met dit weer.. -O-

Ziet er lekker uit Kinke

Soprano, kan je dan niet gewoon kinder bueno smelten in slagroom, laten afkoelen en opkloppen tot mousse?

Zo, beetje laat allemaal maar ben bezig met mijn Connexxion-bus-taart... Wordt weer nachtwerk -O-

Er zitten echt te weinig uren in een dag

Wel onze nieuwe auto opgehaald :):)

Wat een geweldig ding

(die Ford Focus station waar ik het een paar pagina's terug over had)

**Geplaatst**: 27-07-12 21:47

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 27-07-12 21:47

Dat mond op mond door foto's op mijn prikbord werkt dus niet voor mij

**Geplaatst**: 27-07-12 22:26

Geplaatst: 27-07-12 22:26

Falona schreef:
Dat mond op mond door foto's op mijn prikbord werkt dus niet voor mij

Voor mij ook niet

**Geplaatst**: 28-07-12 08:00

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 28-07-12 08:00

Connexion bus?
ben benieuwd wat voor moois je daarvan maakt.

De bruidstaart met eendjes, tja klant is koning he.
Mijn smaak is het ook niet helemaal.

Wat is Rocky road?
Nog nooit van gehoord, ziet er wel enorm lekker uit.

Gisteravond een 3 laags taart gemaakt voor het eerst,
maar eigenlijk as het veel te warm, iedere keer rende ik naar de koelkast om de boel er weer in te zetten als ik iets gedaan had,
maar het is gelukt, zal straks foto's maken.
Heb BC gemaakt, dorst met die warmte geen slagroom te gebruiken ook niet in de vulling.

**Geplaatst**: 28-07-12 08:08

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 28-07-12 08:08

Connexxionbustaart is wel tof

Wordt het zo'n gave nieuwe of nog zo'n oude "blokkendoos"?

Rocky road heb ik ook nog nooit van gehoord

ziet er inderdaad wel lekker uit.

Zat laatst ook al te denken aan een buenovulling. Zou het niet een soort hazelnotencreme zijn? Bestaat er geen hazelnootpasta voor op brood zonder chocola? Misschien in een reformwinkel oid.

Kindersurprisevulling lijkt me ook lekker

**Geplaatst**: 28-07-12 09:04

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 28-07-12 09:04

rocky road is een mengelmoesje van chocola, koekjes, nootjes, marshmellow of wat je maar wilt.
Dus eerst boter smelten, chocola erdoor, golden syrup erdoor, en dat bij je mengsel doen van verkruimelde koekjes, nootjes of wat dan ook. Dit in een schaal doen, nog een beetje chocolademengsel er overheen smeren en minstens 2 uur in de koelkast zetten.

**Geplaatst**: 28-07-12 09:10

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 28-07-12 09:10

Ik wel wel is vulling gemaakt van kinder reepjes, dat was echt heel lekker. Gewoon in chocola smelten en af laten koelen en vervolgens opkloppen.

**Geplaatst**: 28-07-12 10:45

Geplaatst: 28-07-12 10:45

Warbling schreef:
Zat laatst ook al te denken aan een buenovulling. Zou het niet een soort hazelnotencreme zijn? Bestaat er geen hazelnootpasta voor op brood zonder chocola? Misschien in een reformwinkel oid.

Ik post hier niet zo vaak maar lees meer mee, maar wou hier toch op reageren.
Je kan in de reformwinkel Carobella kopen, dat is een hazelnoot pasta zonder chocola/cacao, die hadden wij vroeger altijd voor op brood om mijn allergie. Het heeft wel een vrij typisch smaakje, maar ik moet bekennen dat ik geeeen idee heb hoe bueno's smaken omdat ik dus geen chocola mag, dus ik kan ook niet vertellen of het er op lijkt.

**Geplaatst**: 28-07-12 11:06

Geplaatst: 28-07-12 11:06

Kinke schreef:
hobbelheks..in een arretjescake zit neem ik aan cake?? in rocky road in ieder geval niet

In arretjescake zit alleen suiker, cacao, biscuit, boter, als ik nu niks vergeet. Iig geen cake

**Geplaatst**: 28-07-12 11:09

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 28-07-12 11:09

Ah cool, ik heb mijn bakinspiratie voor vandaag gevonden.
Ik heb er nooit aan gedacht dat je Rocky road ook zelf kan maken. Ik ken het van de Starbucks in Londen.
Met name het gummy-achtige van de marsmallows vind ik zo lekker

Even een praktisch vraagje: ik lees dat je golden syrup kan vervangen door suikersiroop. Dit is toch gewoon zo'n gele pot met stroop die je op de pannenkoeken doet?
En wat is de werking van deze siroop/stroop? Is dit puur een zoetmaker of doet het ook iets met de consistentie van de chocolade?

**Geplaatst**: 28-07-12 11:53

Geplaatst: 28-07-12 11:53

Ik heb trouwens even de recepten voor arretjescake en rocky road opgezocht. Het ziet er aardig hetzelfde uit, maar de ingrediënten zijn wel degelijk verschillend:

Ingrediënten arretjescake (volgens Koopmans)
150 g zachte boter
200 g (bruine) basterdsuiker
60 g cacao (6 el)
200 g lekkere biscuit

Ingrediënten rocky road (volgens smulweb)
200 gram pure chocola
100 gram melkchocolade
3 eetlepels suikerstroop
125 gram boter
100 gram marshmallows
200 gram biscuitjes (bijvoorbeeld mariabiscuitjes)

**Geplaatst**: 28-07-12 11:55

Geplaatst: 28-07-12 11:55

imd schreef:
Kinke schreef:
hobbelheks..in een arretjescake zit neem ik aan cake?? in rocky road in ieder geval niet

In arretjescake zit alleen suiker, cacao, biscuit, boter, als ik nu niks vergeet. Iig geen cake

en ei
http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/t ... e-341.html
dat is echt heerlijk!

**Geplaatst**: 28-07-12 12:26

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 28-07-12 12:26

Even een vraagje. Ik las hier wel eens dat mensen ook bij de Ikea/Action van die rvs schalen haalde om ronde biscuits mee te bakken. Zijn dit dan die dubbelwandige die echt rond zijn aan de binnenzijde?