Bokt.nl

**Geplaatst**: 23-08-10 11:07

Re: Taarten Decoreren IX

Geplaatst: 23-08-10 11:07

Wordt wel errrrg zwaar op de maag, Miss.
Waarom probeer je de biscuitmix niet (zei zij die pas onlangs achter het gemak ervan kwam :')

) ; kanniemislukkennie!

**Geplaatst**: 23-08-10 11:25

Geplaatst: 23-08-10 11:25

Ik heb al lang niks meer gebakken. Ga me zo maar weer eens aan een puzzelplaatje wagen, voor op een slagroomtaart. Kan ik de bovenkant dan wel afsmeren met slagroom?

**Geplaatst**: 23-08-10 11:28

Re: Taarten Decoreren IX

Geplaatst: 23-08-10 11:28

In principe wel, maar als je dan je puzzelplaatje erop legt zal dat ook gaan smelten.

**Geplaatst**: 23-08-10 11:55

Re: Taarten Decoreren IX

Geplaatst: 23-08-10 11:55

Biscuitmix is ideaal inderdaad!

Als je je taart ook nog met fondant wilt bekleden: GEEN CAKE! Dat is echt veeeeel te zwaar op de maag.. (ervaring :')

)

**Geplaatst**: 23-08-10 11:59

Geplaatst: 23-08-10 11:59

Misschien is dit al honderd keer genoemd maar als ik letters
ga maken is het dan de bedoeling dat ik wat tylose door
mijn marsepein doe? Ik krijg ze er niet heel uit namelijk, ook niet
wanneer ik het in de vriezer laat liggen en een uurtje later er uit
wil drukken...

**Geplaatst**: 23-08-10 12:01

Re: Taarten Decoreren IX

Geplaatst: 23-08-10 12:01

Volgens mij heeft tylose bij marsepein niet zoveel nut. Kun je beter fondant gebruiken.

**Geplaatst**: 23-08-10 12:10

Re: Taarten Decoreren IX

Geplaatst: 23-08-10 12:10

Ja ik weet dat 5 kg best veel is, maar mijn mix is momenteel op, ik heb in totaal 21 taarten te vullen voor die beurs en die vul ik allen met botercreme (of bc met iets anders) aangezien dat ingevroren kan worden en vervolgens op de beurs ook weer n dag buiten de koelkast kan.. dat weekend erop moet ik heeeeeeeeeeeeel veel petit fours maken voor de military, ook gevuld met botercreme. 5 september moet ik n stapeltaart maken, en heb net een opdr gekregen voor een bruidstaart 9 oktober, incl vooraf een proeverij volgende week, en 26 sept heb k n verjaardagstaart staan..

En dan heb k gewoon liever veel te veel dan net te weinig

Als ik echt extreem veel over houd is MM ook wel blij met n portie

**Geplaatst**: 23-08-10 12:13

Re: Taarten Decoreren IX

Geplaatst: 23-08-10 12:13

Nee ok, je hebt er dus wel goed over nagedacht hahaha... Niet zoals ik toen

**Geplaatst**: 23-08-10 12:14

Geplaatst: 23-08-10 12:14

Nou mn taart was best redelijk gelukt, had 4 lagen gemaakt, 2 met nutella en 2 met ananasjam en dan afsmeren met nutella. Helaas was de nutella wel erg overheersend en proefde je de ananas niet meer :')

Maar dat is dan een puntje voor volgende keer. Heb nu marsepein 1:3, de vorige keer 1:4, deze is zachter, plakt iets meer, maar smaakt beter en hij is ook een stuk machtiger zeg!

Heb ook voor het eerst met crisco gewerkt, best fijn spul

(eerder altijd met poedersuiker of speksteenpoeder)

Da's een hoop taart en een hoop bc Jaimy

**Geplaatst**: 23-08-10 12:29

Geplaatst: 23-08-10 12:29

wat is nou eigenlijk de voordeligste webshop? xD
Vind DLT toch nog best prijzig

Homebaked is qua fondant enzo wel weer goedkoper, maar de andere materialen zijn dan weer duurder, en de verzendkosten ook. (6,75)

Heb net bij DLT en Dekofun een winkelmandje gemaakt met dezelfde spullen, en dan kwam ik bij Dekofun net 20 cent goedkoper uit, incl. verzendkosten :')

Maar dat is ook niet echt veel xD

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-08-10 12:30

Re: Taarten Decoreren IX

Geplaatst door de TopicStarter : 23-08-10 12:30

Ik denk dat het ligt aan wat je kopen wil, en hoeveel...

**Geplaatst**: 23-08-10 12:50

Re: Taarten Decoreren IX

Geplaatst: 23-08-10 12:50

iemand ervaring met deze fondant:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod ... ts_id=4491
?

**Geplaatst**: 23-08-10 12:50

Geplaatst: 23-08-10 12:50

Soophia schreef:
Jeetje Jaime wat een lijst! Maarja jij hebt dan ook wel hele grote opdrachten!

Ik ben nog steeds niet verder gekomen dan botercreme met bastogne en chocpasta
om mee af te smeren. Wel weer een klein taartje gemaakt omdat het al weer even
geleden was. Werd hartelijk ontvangen door vriendje natuurlijk
[img]http://www.mijnalbum.nl/Foto-LNNAZOBA.jpg
De natte vlekjes zijn water...

Ik ga zo ook eerst maar eens even een bestelling plaatsen.. maar een kleintje

hoe heb je die lijntje gemaakt op je taart?
hij is echt mooi

**Geplaatst**: 23-08-10 12:52

Re: Taarten Decoreren IX

Geplaatst: 23-08-10 12:52

Wow Jaime, wat een bestelling! Dat doen ze vast niet in 1 doos, haha. Leuk voor de postbode :´)

**Geplaatst**: 23-08-10 13:06

Geplaatst: 23-08-10 13:06

Kinke schreef:
Mayo schreef:
Ik.smeer niet af met slagroom, dan smelt de marsepein.

Ik weet het inmiddels. Baal er wel van, bij de workshop werd ons dat verteld nl. en in het boek staat het ook en zelfs in de teleac cursus zegt ze dit. Ik nam dus aan dat je dmv een flinke hoeveelheid klopfix dit wel kon doen

Dat zal dan een bewerkte slagroom zijn, aangevette ofzo, of heel ver doorgeklopte slagroom, dan wordt het haast boter

**Geplaatst**: 23-08-10 13:09

Re: Taarten Decoreren IX

Geplaatst: 23-08-10 13:09

Jaime, damn! Da's nog eens een bestelling

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-08-10 13:10

Geplaatst door de TopicStarter : 23-08-10 13:10

Aaaaaaaaaaaaaah BAD BAD BAD DAY.
Al mijn roosjes, van marsepein zijn gevallen op de grond, met dienblad en al....

**Geplaatst**: 23-08-10 13:10

Re: Taarten Decoreren IX

Geplaatst: 23-08-10 13:10

**Geplaatst**: 23-08-10 13:10

Geplaatst: 23-08-10 13:10

Buuuuuuuuut!

**Geplaatst**: 23-08-10 13:11

Re: Taarten Decoreren IX

Geplaatst: 23-08-10 13:11

Owww dat is zuur :(:)

Ik heb deze keer besteld bij taartendecoratie.nl Dat was zonder verzendkosten omdat ik boven de €100,- zat en ik kwam goedkoper uit dan bij DLT én DLT had een aantal dingen gewoon niet op voorraad die ik wilde hebben.

**Geplaatst**: 23-08-10 13:12

Geplaatst: 23-08-10 13:12

buut?

**Geplaatst**: 23-08-10 13:12

Geplaatst: 23-08-10 13:12

Ik ga deze week voor het eerst met fondant en tylose werken. Voorheen was alleen fondant voldoende voor een paar decoraties. Nu moet ik een rechtopstaande 10 maken als topper en daar omheen floral wires met sterretjes op de uiteindes. Ben benieuwd

Nog even uitvogelen hoe ik dat het beste kan doen. Voornamelijk hoe ik de 10 vast ga zetten op/in de taart.