Bokt.nl

**Geplaatst**: 17-11-11 11:00

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 11:00

Niet zo onzeker meggiemeg, ze zijn prachtig!

**Geplaatst**: 17-11-11 11:17

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 11:17

Ik vind ze ook heel erg mooi, niks om onzeker over te zijn

**Geplaatst**: 17-11-11 12:02

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 12:02

wat een mooie cupecakjes!!!

Hoelang kun je fondant uitgerold laten liggen voor je het op de taart doet?

**Geplaatst**: 17-11-11 12:08

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 12:08

Een paar minuten denk ik? Als het uitgerold is heeft het een groot oppervlakte en koelt dus vlug af en dat gaat ten koste van de soepelheid wat het bekleden er niet makkelijker op maakt. Daarnaast droogt de fondant ook een beetje uit aan de lucht en ook dat proces gaat sneller bij een groter oppervlakte. Droge fondant is ook niet makkelijk om een taart te vormen, dan gaat het scheuren en breken.

**Geplaatst**: 17-11-11 12:10

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 12:10

mijn vriend kneed en rolt vanavond alles voor het bekleden, maar ik wilde vanmiddag al vast de andere decoratie maken, zoals de letters en strikken, maar als het uitdroogt, wordt het niet mooi, dus maar niet doen dus......

**Geplaatst**: 17-11-11 12:12

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 12:12

Letters en strikken zou ik niet zo'n problemen mee hebben als je die al maakt, dan vervormen ze ook niet zo makkelijk als ze wat droger zijn

. Maar je kunt bijvoorbeeld niet vanmiddag uitrollen om hem vanavond op de taart te leggen om hem te bekleden.

**Geplaatst**: 17-11-11 12:13

Geplaatst: 17-11-11 12:13

oke, harstikke bedankt voor de hulp.

Erg prettig....

vindt het erg spannend, mijn eerste vier taarten in opdracht....

ben ook nog lang niet zo goed als sommige hier..

**Geplaatst**: 17-11-11 12:17

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 12:17

4 Taarten op 1 dag

? Dat red ik niet hoor :))

. Respect

.

**Geplaatst**: 17-11-11 12:26

Geplaatst: 17-11-11 12:26

Rinske schreef:
4 Taarten op 1 dag ? Dat red ik niet hoor . Respect .

ja, ik ga het proberen.. ze zijn al gebakken en ga ze zo vullen.
en hopenlijk ook allemaal bekleden.
Ze moeten heel simpel worden en ik hulp troepen geregeld voor het kneden en rollen...

**Geplaatst**: 17-11-11 12:35

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 12:35

Dank jullie wel, vind ze zelf aardig gelukt.
Ben nog al precies, vind bijvoorbeeld dat ik een te grote druppel icing gebruik om de pareltjes vast te zetten, er is nog te veel icing zichtbaar. Probeer de druppeltjes elke keer wel kleiner te maken. Doe het nu met een cocktailprikker, iemand nog een idee hoe ik ze kleiner krijg?
Sinelia ik heb een aantal van de decoraties op de cupcakes al wel eerder gemaakt, doe ze dan in een goede afsluitbare doos, dat scheelt wel. Ik proef echter geen verschil in bloemetjes die ik eerder heb gemaakt dan die ik net heb gemaakt.

**Geplaatst**: 17-11-11 12:42

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 12:42

Mooie cupcakes Meggie!

**Geplaatst**: 17-11-11 13:19

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 13:19

Hallo Allemaal,

Zou ik hier ook af en toe mee mogen praten?
Ik volg dit topic al een aantal maanden als meelezer. En ik heb ontzettend genoten van al jullie creaties.

Ik ben zelf sinds kort (2 weken) ook begonnen met cupcakes als hobby.
Net weer een setje cupcakes uit de oven getrokken... mmmm wat ruikt dat toch lekker

Anyway, ik ben Femke, 28 jaar... ik kom uit Hoofddorp.
Ik ben DOL op eten én lekker koken. Koekjes, cakes, maar natuurlijk ook 's avonds lekker in de keuken staan.

**Geplaatst**: 17-11-11 13:31

Geplaatst: 17-11-11 13:31

ik kom ook weer eens binnenvallen.

wil koekjes gaan bakken weet of daar hier ook ervaringen mee zijn

nu was mijn vraag is deze pan ook geschikt voor koekjes?
http://www.deleukstetaartenshop.nl/bakv ... -5049.html
en dan van die bamboe cakepops stokjes erin, of gewone uitsteker makkelijker?

**Geplaatst**: 17-11-11 13:33

Geplaatst: 17-11-11 13:33

iemand ook ervaring met die push up cakepops?
http://www.deleukstetaartenshop.nl/choc ... -5161.html
misschien wel leuk als traktatie, maar weet niet zo goed hoe en wat er in zou moeten

**Geplaatst**: 17-11-11 14:06

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 14:06

Hoi Femke! Leuk dat je ook het bakvirus te pakken hebt!

marielle, ik heb geen verstand van koekjes, maar die eerste heet een cookie pan, dus ik neem aan dat die voor koekjes is

?

Pffff, krijg net een mailtje van diegene die een workshop met vriendinnen wil volgen. Ze vinden het te duur worden als ze een strik willen. Maar ja, ik moet daar ook een hele middag voor in de keuken staan, en voor niets gaat de zon op hoor :')

.

**Geplaatst**: 17-11-11 14:08

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 14:08

tja...dan zoeken ze toch een goedkoper adres Rinske

**Geplaatst**: 17-11-11 14:10

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 14:10

Ja precies, heb nu gezegd dat het goedkoper kan als ze de strik weglaten. Graag of niet hoor :')

.

**Geplaatst**: 17-11-11 14:12

Geplaatst: 17-11-11 14:12

Welkom Femke en mariellede

Rinske jammer hoor... Maar dan zoeken ze toch iets anders?

Gaan wij trouwens nog eens met zn allen een keer lekker fröbelen?
Zou het erg leuk vinden om tips en trucs van jullie te leren!

**Geplaatst**: 17-11-11 14:12

Geplaatst: 17-11-11 14:12

ik weet dat hij zo heet, maar ik dacht dat je meestal koekjes op een plaat bakte en niet in een vorm.
maar ik zal het gewoon eens proberen

**Geplaatst**: 17-11-11 14:28

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 14:28

marielle, volgens mij zijn er speciale stokjes voor, denk nl. niet dat je zomaar allerlei houtsoorten kunt meebakken in de oven

**Geplaatst**: 17-11-11 14:47

Geplaatst: 17-11-11 14:47

Lijkt me wel gezellig muppetmayo! Moeten we een grote centrale plek in NL hebben denk ik, zodat het voor iedereen haalbaar is

.

Ik denk, ik zal eens even een beetje googlen, want volgens mij zit ik met mijn 40 euro p.p. voor een basistaart toch best netjes. Kom ik deze website tegen http://www.maakeentaart.nl/nl/ . My god, ik zou echt janken als ik zo'n taart kreeg bij bestelling

(even kijken bij fotoalbums > mijn taarten). Maar zij vraagt dus ook 37,50.

**Geplaatst**: 17-11-11 15:03

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 15:03

Lijkt mij ook leuk om een keer samen te frobelen!

**Geplaatst**: 17-11-11 15:04

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 17-11-11 15:04

Ik heb wel een grote plek in Tilburg, maar dat is misschien niet handig voor iedereen, ligt misschien wat te zuidelijk?

**Geplaatst**: 17-11-11 15:13

Geplaatst: 17-11-11 15:13

Rinske schreef:
Lijkt me wel gezellig muppetmayo! Moeten we een grote centrale plek in NL hebben denk ik, zodat het voor iedereen haalbaar is .

Ik denk, ik zal eens even een beetje googlen, want volgens mij zit ik met mijn 40 euro p.p. voor een basistaart toch best netjes. Kom ik deze website tegen http://www.maakeentaart.nl/nl/ . My god, ik zou echt janken als ik zo'n taart kreeg bij bestelling (even kijken bij fotoalbums > mijn taarten). Maar zij vraagt dus ook 37,50.

OMG mijn taarten zijn ook niet altijd even mooi...maar dit slaat alles.... :')

Welkom Femke, heerlijk he die baklucht? ik heb die lucht al 3 dagen in mijn woonkamer...

Nog maar 50 cc`s te gaan en dan heb ik er 300! _O-

en dan moet ik er nog een paar extra want hubby is morgen jarig en wil wat cc`s meenemen naar zijn werk...

**Geplaatst**: 17-11-11 15:17

Geplaatst: 17-11-11 15:17

Bedankt voor jullie welkomst wensen

Ik ben begonnen met cupcakes bakken toen mijn vriend 2 weken geleden jarig was.
Hij wilde eens wat anders dan taart.

Ik heb toen deze toren gebakken en versierd:
Afbeelding

Alleen de cupcakes stortte steeds in nadat ze uit de oven kwamen. Ik bakte ze toen gewoon alleen in de cups zelf, op het rooster.

Inmiddels heb ik 2 cupcake bakblikken gekocht en nu komen ze keurig omhoog en blijven ze ook zo.
Begin v/d week heb ik een blik vol chocolade cupcakes gebakken. Die zijn echt heeeeerlijk.
Lekker gedecoreerd met marsepijn. Even met een paar technieken geëxperimenteerd.

En vandaag heb ik verse blauwe bessen en roomkaas gekocht om blueberry creamcheese cupcakes te maken.

Een paar foto's:

Afbeelding

Close-up van de blueberry creamcheese cc. (JAMMIE!!!!)
Afbeelding