Bokt.nl

**Geplaatst**: 17-11-10 14:11

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 17-11-10 14:11

Ik vond de candy melts wel erg zoet smaken, maar voornamelijk als ze nog vloeibaar zijn. Wanneer het om de cake pop heen zit valt het wel mee.
Ze zijn standaard in heel veel kleuren verkrijgbaar (Bakeralla heeft een overzicht van merken en kleuren in het boek staan), maar je kan ook zelf witte candy melt kleuren met kleurstof. Ik weet allleen niet welke je daarvoor nodig hebt.

**Geplaatst**: 17-11-10 14:31

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 17-11-10 14:31

Ik denk dat ik de volgende keer eens biscuit met roomkaas ga mengen, dat maakt het geheel minder zoet

**Geplaatst**: 17-11-10 14:51

Geplaatst: 17-11-10 14:51

Stoere ballen zeg MM! :')

**Geplaatst**: 17-11-10 15:01

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 17-11-10 15:01

**Geplaatst**: 17-11-10 15:31

Geplaatst: 17-11-10 15:31

Super leuke kerstbomen MM!!

En mooie bruidstaart hoor! Mooie kleurcombinatie ook

Zou je gewone witte chocolade uit de winkel ook kunnen kleuren?

**Geplaatst**: 17-11-10 15:35

Geplaatst: 17-11-10 15:35

MamaMiesje schreef:
Ik denk dat ik de volgende keer eens biscuit met roomkaas ga mengen, dat maakt het geheel minder zoet

Ik vind de combi taart en kaas nog zo apart

Heb het dus ook nog niet uitgeprobeerd. Smaakt het dan niet naar kaas?

**Geplaatst**: 17-11-10 15:36

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 17-11-10 15:36

Je kerstboompjes zijn leuk trouwens MM! +:)+

**Geplaatst**: 17-11-10 15:49

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 17-11-10 15:49

*meld zich ookw eer eens*
\nu ik toch echt wat huismusseriger wordt ook maar weer beginnen met taarten bakken
net weer een ebstelling voor marsepein geplaatst maar wist eigenlijk niet meer wat nou prettiger werkte 1:3 of 1:4 $:\$
eerste biscuit is alweer uit de oven, is voor een vriendinnetje die op punt van werpen staat.

**Geplaatst**: 17-11-10 15:51

Geplaatst: 17-11-10 15:51

Mayo schreef:
MamaMiesje schreef:
Ik denk dat ik de volgende keer eens biscuit met roomkaas ga mengen, dat maakt het geheel minder zoet

Ik vind de combi taart en kaas nog zo apart Heb het dus ook nog niet uitgeprobeerd. Smaakt het dan niet naar kaas?

Dat vraag ik me ook af ja

**Geplaatst**: 17-11-10 15:54

Geplaatst: 17-11-10 15:54

mochou erdoor is wel lekker (is ook roomkaas)
nou vind ik monchoutaart ook erg lekker

**Geplaatst**: 17-11-10 16:01

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 17-11-10 16:01

Ja als ik zeg 'roomkaas' dan moet je niet al te 'kazig' denken hoor

Inderdaad monchou of creme fraiche

**Geplaatst**: 17-11-10 16:26

Geplaatst: 17-11-10 16:26

Falona schreef:
Lindas2 schreef:
Mooie taarten NanceMiss!

Hoeveel mix/ei/ water gebruiken jullie eigenlijk voor een blanda 12 cm? Ik weet dat je het kan meten maar dat is vorige keer een beetje fout gegaan dus wilde even checken hoeveel jullie voor deze vorm berekenen..
Ow en had het antwoord op mn cakepops vraag al gevonden

Ik gebruik altijd 200 gr mix met 3 eieren voor 4 blanda´s (en wat daar aan water bij hoort ). Dus voor één blanda zou je dan maar 50 gr mix nodig hebben, maar dan moet je echt even je ei wegen, want anders heb je teveel ei.
Ik vind vier tegelijk maken wel een makkelijke hoeveelheid, past ook mooi in mijn oven en wat ik niet nodig heb gaat mooi in de vriezer.

Dankjewel! Ik heb maar 1 12cm vorm dus dan duurt het even

. Hoelang zet je ze dan in de oven met een temperatuur van 175 graden? 20 minuten?

**Geplaatst**: 17-11-10 16:42

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 17-11-10 16:42

Suus, 1:3 werkt het prettigste

**Geplaatst**: 17-11-10 16:43

Geplaatst: 17-11-10 16:43

MamaMiesje schreef:
Ja als ik zeg 'roomkaas' dan moet je niet al te 'kazig' denken hoor
Inderdaad monchou of creme fraiche

Dan krijg je een beetje richting een kwarkvullingsmaak ofzo?

**Geplaatst**: 17-11-10 16:44

Geplaatst: 17-11-10 16:44

Mayo schreef:
Suus, 1:3 werkt het prettigste

was er al bang voor dan heb ik de verkeerde besteld
nja zal me er wel mee redden hoop ik

**Geplaatst**: 17-11-10 16:49

Geplaatst: 17-11-10 16:49

Inderdaad 1:3 werkt het fijnste

Ik vind de cakeballetjes nog altijd het lekkerste met chocolade pasta

**Geplaatst**: 17-11-10 17:03

Geplaatst: 17-11-10 17:03

Lindas2 schreef:
Dankjewel! Ik heb maar 1 12cm vorm dus dan duurt het even . Hoelang zet je ze dan in de oven met een temperatuur van 175 graden? 20 minuten?

Mijn 4 blanda's gaan 30 minuten in de over per 10 minuten 10 graden opbouwend vanaf 150 naar 170. Maar ik denk dat ze wel nog wat langer mogen, want ik vond ze de laatste keer aan de buitenkant nog een beetje kleverig.
In hoeverre je dit kan spiegelen aan slechts één blanda in de over weet ik niet.

Ik heb alleen nog maar cake pops gemaakt met botercreme, maar in principe kan je er alle soorten vulling voor gebruiken. Zolang je maar een kleiachtige massa krijgt waaruit je bolletjes of kerstbomen kan kneden.

**Geplaatst**: 17-11-10 17:06

Geplaatst: 17-11-10 17:06

LetsgoKelly schreef:
Ik vind de cakeballetjes nog altijd het lekkerste met chocolade pasta

Dat lijkt me ook wel lekker!
* gaat op het lijstje om te proberen*

**Geplaatst**: 17-11-10 18:44

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 17-11-10 18:44

ik ben ook weer aan het taarten, had een tip gelezen van iemand op DLT die 1:1 bc mixte met witte chocoladepasta, dus dat heb ik ook even geprobeerd.....is erg lekker

**Geplaatst**: 17-11-10 18:45

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 17-11-10 18:45

Is dat echt lekker? :oo

Hoeveel chocopasta moet er dan bij ? O:)

**Geplaatst**: 17-11-10 18:55

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 17-11-10 18:55

jep, is lekker, dus niet teveel proeven

geen idee, ik heb gewoon geprobeerd, je kunt het naar smaak toevoegen.

**Geplaatst**: 17-11-10 19:04

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 17-11-10 19:04

Hallo Allemaal,

Ik lees al een tijdje mee en zie allemaal lekkere dingen voorbij komen. Ondertussen ben ik druk mijn spulletjes bij elkaar aan het verzamelen (materialen, ingrediënten etc) Maar omdat ik nog geen ervaring heb met dit soort taarten ben ik ook op zoek naar een goed kookboek ervoor waarin het allemaal stap voor stap en duidelijk staat beschreven. Weten jullie goede boeken? Er zijn er zoveel dat ik niet weet welke leuk is om mee te beginnen.
Alvast bedankt:D

**Geplaatst**: 17-11-10 19:06

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 17-11-10 19:06

ik zoek een taartenbakker uit de omgeving van amsterdam, hebben jullie die??

**Geplaatst**: 17-11-10 19:29

Geplaatst: 17-11-10 19:29

Ashleey_ schreef:
Hahaha hier nog iemand! Toevallig gisteren een foto gemaakt!

Haha, erg he... Leuke spulletjes heb je! Ik blijf het leuk vinden

Je wordt er zo vrolijk van!

**Geplaatst**: 17-11-10 21:14

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 17-11-10 21:14

haha en erg verslavend! wil telkens weer graag naar Amsterdam voor een nieuwe Limited Edition