Bokt.nl

**Geplaatst**: 01-09-11 22:18

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 01-09-11 22:18

Ben nu al benieuwd naar je VW busje en je Ravelijn-taart Rinske!!
Gemalen maria-biscuitjes zijn denk ik wel goed te doen voor zand. Is niet zo overheersend.
Al denk ik dat je bij gesuikerde koekjes wel een mooier effect krijgt wanneer het geplet is.
Maar dat is wel een stuk zoeter natuurlijk.... (zijn dat geen kokoskoekjes?)

Lisette, heb jij de KitchenAid die ik heb afgebeeld?
Zit daar ook een timer op?
En kun je er echt heel gemakkelijk slagroom mee kloppen?
Ik hoop dat met die schenkring, die tevens als anti-spatring dient, ervoor zorgt dat bij het maken van botercreme, de poedersuiker niet door de keuken vliegt!
Welke kleur heb jij?
En laat je hem altijd staan op je aanrechtblad?

**Geplaatst**: 01-09-11 22:52

Geplaatst: 01-09-11 22:52

Rinske schreef:
Ik heb net een 20x20 biscuit gebakken om een VW busje van te maken voor zondag. Moet zaterdag weg, dus dan kan ik hem niet maken, zet ik hem een dagje in de vriezer . Leuk leuk leuk .
Ohja, heeft iemand tips voor een zand ondergrond? Gewoon van gemalen biscuitjes maken?

Stroopwafel koekkruimels die nog verder verkruimelen of even in de mixer!

**Geplaatst**: 01-09-11 22:57

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 01-09-11 22:57

Oh ja, dat kan natuurlijk ook. Alleen zit ik me ineens te bedenken, hoe krijg ik ze "vastgeplakt" op mijn onderplaat. Op zich hoeven het geen echte luxe koekjes te zijn denk ik, want het wordt meer als ondergrond gebruikt waar het busje op staat (het strand

).

**Geplaatst**: 01-09-11 22:59

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 01-09-11 22:59

eetbare lijm gewoon toch? of icing dat kun je kleuren.

**Geplaatst**: 01-09-11 23:00

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 01-09-11 23:00

Mijn thema is hawai geworden

witte twee laags stapeltaart met citroenquark en lemon curd mjammie.
de bloemen liggen nu te drogen ben benieuwd of het hard wordt ik heb tylose door de marsepein gedaan.

**Geplaatst**: 01-09-11 23:00

Geplaatst: 01-09-11 23:00

Icing smeert niet zo makkelijk denk ik, of het wordt heel plakkerig

. Eetbare lijm zou wel kunnen, heb ik er wel veel van nodig _O-

.

**Geplaatst**: 01-09-11 23:02

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 01-09-11 23:02

Marsepein droogt bijna niet met tylose, wist je dat? Duurt echt weken schijnbaar.

**Geplaatst**: 01-09-11 23:30

Geplaatst: 01-09-11 23:30

Je kan er eigenlijk vanuit gaan dat marsepein helemaal niet uitdroogt, ook niet onder invloed van tylose. Ook niet alle fondanten trouwens. FunCakes bijvoorbeeld droogt ook niet uit onder invloed van tylose, maar Bakels/Pettinice wel.

**Geplaatst**: 02-09-11 07:36

Geplaatst: 02-09-11 07:36

Falona schreef:
Je kan er eigenlijk vanuit gaan dat marsepein helemaal niet uitdroogt, ook niet onder invloed van tylose. Ook niet alle fondanten trouwens. FunCakes bijvoorbeeld droogt ook niet uit onder invloed van tylose, maar Bakels/Pettinice wel.

Ik heb bij de laatste taart funcakes fondant gebruikt met tylose en die werd toch aardig hard

. Ook het jamin merk droogt goed uit.
Marsepein droogt inderdaad helemaal niet uit

**Geplaatst**: 02-09-11 08:16

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 02-09-11 08:16

Je hebt gelijk dat funcakes wel een aardige hardheid krijgt, maar het wordt niet keihard. Het blijft altijd een beetje zacht/eetbaar itt bakels, daar breek je je tanden op als je die goed laat uitharden oiv tylose.

**Geplaatst**: 02-09-11 08:59

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 02-09-11 08:59

Inderdaad, die van funcakes heb ik ook wel een geprobeerd uit te laten harden, maar die was niet hard na 3 dagen. Bakels wordt inderdaad knoerhard

.

**Geplaatst**: 02-09-11 09:25

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 02-09-11 09:25

Het hoeft ook niet heel hard te worden iets is al prima het zijn dunne bloemen dus ik heb goede hoop. Ik had alles al gekleurd en toen bedacht ik me ineens dat ik fondant had moeten nemen *zucht* op hoop van zegen.
Gelukkig is het geen opdracht

de biscuit werkte ook al niet zo mee toch nog redelijk strak kunnen bekleden.

**Geplaatst**: 02-09-11 12:05

Geplaatst: 02-09-11 12:05

Rinske schreef:
Ik heb net een 20x20 biscuit gebakken om een VW busje van te maken voor zondag. Moet zaterdag weg, dus dan kan ik hem niet maken, zet ik hem een dagje in de vriezer . Leuk leuk leuk .
Ohja, heeft iemand tips voor een zand ondergrond? Gewoon van gemalen biscuitjes maken?

Van die roomboter zandkoekjes maken

Of bruine suiker gebruiken als zand

**Geplaatst**: 02-09-11 12:06

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 02-09-11 12:06

Oh ja, roomboter koekjes, natuurlijk! Kan ik die gewoon met botercreme vastplakken/strooien op de onderplaat?

**Geplaatst**: 02-09-11 12:07

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 02-09-11 12:07

Ik gok van wel

**Geplaatst**: 02-09-11 12:07

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 02-09-11 12:07

Vraag het Polivy eens, zij had toch dat zandkasteel gemaakt?

**Geplaatst**: 02-09-11 12:10

Geplaatst: 02-09-11 12:10

Gemalen biscuits en bastognekoeken. En had het idd vastgeplakt met botercreme.
En houd de stofzuiger bij de hand :')

**Geplaatst**: 02-09-11 13:08

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 02-09-11 13:08

**Geplaatst**: 02-09-11 13:12

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 02-09-11 13:12

in november heb ik een cursus etiquette English Hightea bij een vriendinnetje en nu ben ik gevraagd om een grote blanda bol taart te maken, iemand nog leuke ideeen?
Heb op ebay iig alvast daisy en butterfly plungercutters besteld

**Geplaatst**: 02-09-11 13:24

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 02-09-11 13:24

Iets in een Engels thema

?

**Geplaatst**: 02-09-11 13:26

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 02-09-11 13:26

ja vandaar in ieder geval ook de daisy's al. Zat te denken aan zachte zoete kleurtjes, roze, blauw en creme ofzo. Hoe zou je het engelse thema nog verder uit kunnen werken?

**Geplaatst**: 02-09-11 13:30

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 02-09-11 13:30

Een uitdaging? Een big ben taart

**Geplaatst**: 02-09-11 13:31

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 02-09-11 13:31

haha das wel echt een uitdaging, maar zover ben ik zelf nog lang niet _O-

Daarbij is ook gevraagd om een boltaartje omdat we met niet zo heel veel meiden zijn (8 in totaal volgens mij) en aangezien er ook nog allerlei andere hapjes komen hoeven het geen enorme punten te zijn :')

**Geplaatst**: 02-09-11 13:38

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 02-09-11 13:38

Zo'n telefooncel zou ook hip zijn.

**Geplaatst**: 02-09-11 13:39

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 02-09-11 13:39

Je kan ook van kleine blanda's kopjes maken?