Bokt.nl

**Geplaatst**: 30-11-11 15:39

Geplaatst: 30-11-11 15:39

Precies.
En beter te weinig water dan te veel. Want extra water kun je vrij makkelijk toevoegen.
Als je te veel water hebt gedaan, moet je er gelijk een enorme hoeveelheid poedersuiker bij gooien om het weer goed te krijgen (spreek helaas uit ervaring LOL

)

Water + poedersuiker = glazuur.
En die kun je vervolgens met vanalles een smaakje geven.

Bijv. met citroensap, verschillende aroma's, scheutje limonade (in lekkere exotische smaakjes te krijgen), vers sinaasappelsap, etc. etc.

Maar let wel op; als je een smaak je toevoegd wat uit vocht bestaat, dat je dus nóg minder water moet toevoegen

**Geplaatst**: 30-11-11 15:40

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 30-11-11 15:40

Ik heb net lekker een reep chocola gesmolten en in m'n mallen gegoten.
Staan nu in de koelkast. Heb ik straks hele lekkere chocolaatjes in verschillende vormpjes (hondjes, hartjes, bloemetjes en abstracte vormen).

Jammie!

**Geplaatst**: 30-11-11 15:55

Geplaatst: 30-11-11 15:55

muppetmayo schreef:
Rinske glas in lood koekjes?

**Geplaatst**: 30-11-11 16:01

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 30-11-11 16:01

Ohh die zijn leuk!

**Geplaatst**: 30-11-11 16:03

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 30-11-11 16:03

Wat is dat wat er in het midden zit?

**Geplaatst**: 30-11-11 16:04

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 30-11-11 16:04

Gesmolten heldere snoepjes. Cool hè

.

**Geplaatst**: 30-11-11 16:07

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 30-11-11 16:07

Zeker cool!

**Geplaatst**: 30-11-11 16:21

Geplaatst: 30-11-11 16:21

Hoi,

Ik ben een paar maand geleden begonnen met cupcake's versieren, mag ik mee kletsen?

Wil binnenkort een taartje gaan maken!

Hier een paar 'creaties', ben nog niet goed ofzo

**Geplaatst**: 30-11-11 16:24

Geplaatst: 30-11-11 16:24

Femke schreef:
Precies.
En beter te weinig water dan te veel. Want extra water kun je vrij makkelijk toevoegen.
Als je te veel water hebt gedaan, moet je er gelijk een enorme hoeveelheid poedersuiker bij gooien om het weer goed te krijgen (spreek helaas uit ervaring LOL )

Water + poedersuiker = glazuur.
En die kun je vervolgens met vanalles een smaakje geven.

Bijv. met citroensap, verschillende aroma's, scheutje limonade (in lekkere exotische smaakjes te krijgen), vers sinaasappelsap, etc. etc.

Maar let wel op; als je een smaak je toevoegd wat uit vocht bestaat, dat je dus nóg minder water moet toevoegen

Oke dankje!!!

Dus heel veel poedersuiker en heel weinig water!! Wil best een smaakje maken maar heb geen idee wat past bij speculaascupcakes en hoe ik dat moet doen... ja amandel is er bijvoorbeeld lekker bij maarja hoe maak ik dat :')

Ik denk dat ik het maar gewoon bij witte glazuur moet laten :')

**Geplaatst**: 30-11-11 16:33

Geplaatst: 30-11-11 16:33

Leuke cupcakes Femke!

@ xNK: Ziet er al gezellig uit hoor

.

Hmm ben inderdaad ook wel benieuwd of dat die glas- in- lood koekjes smaken...

Had nog een vraagje.. Kan je een cupcake ook vullen met bavarois? En is het dan ook nog lekker?

**Geplaatst**: 30-11-11 16:45

Geplaatst: 30-11-11 16:45

Wat komen er weer leuke cc voorbij zeg

@Yonker, je kunt ook amandel essence uit een flesje wat erbij doen:P.
Is zooo simpel en je hebt meteen een lekker smaakje

**Geplaatst**: 30-11-11 16:46

Geplaatst: 30-11-11 16:46

IngridB schreef:
Wat komen er weer leuke cc voorbij zeg

@Yonker, je kunt ook amandel essence uit een flesje wat erbij doen:P.
Is zooo simpel en je hebt meteen een lekker smaakje

En kan ik dat gewoon bij de supermarkt krijgen??
Ben echt een leek :')

Ben pas in een winkel hier in de stad geweest waar ze allemaal marsepein en versiersel hadden, heb mn ogen uitgekeken _O-

**Geplaatst**: 30-11-11 17:06

Geplaatst: 30-11-11 17:06

Ja, amandel, rum, citroen en nog eentje (weet 't ff niet uit m'n hoofd) kun je bij de meeste supermarkten gewoon als aroma in een flesje kopen!
En je zou natuurlijk bij de poedersuiker van je glazuur ook gewoon wat speculaaskruiden kunnen strooien

Dan wordt het vanzelf speculaas glazuur.

@Lindas2: Ja, je kunt met een spuitzak gewoon het tuutje in je cc steken en deze vullen met wat dan ook (ik heb er gisteren bijv. bosvruchtenjam in gedaan, jammie).

@xNK: welkom! leuke cc's!!!

**Geplaatst**: 30-11-11 17:10

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 30-11-11 17:10

@ Femke: Heb cupcakes al heel vaak gevuld met jam, is heel lekker. Maar bavarois heeft een andere samenstelling.. Dus was benieuwd of er meer mensen zijn die dat doen.. Mn moeder wilde namelijk graag gevuld met iets van cappuccino... Misschien heeft hier iemand een leuke suggestie op? (Daar komen ook de pannekoek-cupcakes vandaan

)

**Geplaatst**: 30-11-11 17:12

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 30-11-11 17:12

Kan je dan gee cappucino bc maken?

**Geplaatst**: 30-11-11 17:13

Geplaatst: 30-11-11 17:13

Bedankt

**Geplaatst**: 30-11-11 17:15

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 30-11-11 17:15

@ MM: Dat zou wel kunnen... Maar kan je die BC in de cupcake doen dan?

**Geplaatst**: 30-11-11 17:19

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 30-11-11 17:19

Je kunt bijv. mokka creme maken. Smaakt heerlijk naar koffie

Ik heb er een recept van met botercreme, een scheutje vla, wat koude oploskoffie. Héérlijk!
Ook om cakes mee te bedekken of vullen inderdaad

**Geplaatst**: 30-11-11 17:51

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 30-11-11 17:51

Het lijkt me iig verstandig iets te nemen dat niet in de koelkast hoeft, omdat cupcakes in de koelkast heel droog worden. Je kunt dan inderdaad beter botercreme met wat mokka oploskoffie gebruiken denk ik

.

**Geplaatst**: 30-11-11 17:52

Geplaatst: 30-11-11 17:52

Rinske schreef:
Het lijkt me iig verstandig iets te nemen dat niet in de koelkast hoeft, omdat cupcakes in de koelkast heel droog worden. Je kunt dan inderdaad beter botercreme met wat mokka oploskoffie gebruiken denk ik .

Dus je kunt cc's beter niet in de koelkast doen? Ik doe ze namelijk altijd in de koelkast

**Geplaatst**: 30-11-11 17:54

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 30-11-11 17:54

Nee, iig niet als er geen koelkastvulling oid in zit. Cupcakes drogen uit in de koelkast

. Gewoon in een afsluitbare bak bewaren, bijvoorbeeld een tupperware bak.

**Geplaatst**: 30-11-11 17:54 · **Anoniem** **Geplaatst**: 30-11-11 17:54 Gewoon in een koektrommel bewaren

Geplaatst: 30-11-11 17:54

Gewoon in een koektrommel bewaren

**Geplaatst**: 30-11-11 17:54

Geplaatst: 30-11-11 17:54

Rinske schreef:
Nee, iig niet als er geen koelkastvulling oid in zit. Cupcakes drogen uit in de koelkast . Gewoon in een afsluitbare bak bewaren, bijvoorbeeld een tupperware bak.

Oké, zal ik voortaan doen

Bedankt!

**Geplaatst**: 30-11-11 18:16

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 30-11-11 18:16

OKe, dankjullie! Ik ga het eens voorstellen om het met BC te doen

**Geplaatst**: 30-11-11 18:28

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 30-11-11 18:28

Nog bedankt voor alle leuke reacties op mijn Vegas taart!!!