Bokt.nl

**Geplaatst**: 10-10-10 19:54

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 19:54

Zijn ze ook allemaal opgegaan?

**Geplaatst**: 10-10-10 19:54

Geplaatst: 10-10-10 19:54

Wauw wat gaaf zeg!!!! Ontzettend mooi

En nu lekker vroeg naar bed en lekker bijslapen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-10-10 19:57

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst door de TopicStarter : 10-10-10 19:57

Ik was eerst zelfs bang dat ik te kort had! Uiteindeiljk is alles op die gerberataart na opgegaan.. heb die geberataart het langste laten staan om te 'showen' gelukkig kwam ik bij de laatste gast precies uit dat ik 'm niet meer aan hoefde te snijden

Dus die taart heb ik aangeboden aan het restaurant waar het gehouden werd:) Omdat ik 5 jaar lang alleenrecht heb om met taarten op de beurs te komen staan daar, ik een dummie mag maken voor in hun ruimte waar bruiloften besproken en geboekt worden, en ze mij bij al hun bruiloftsklanten gaan adviseren. Dus dat is top!

**Geplaatst**: 10-10-10 20:02

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 20:02

wauwie! weer gave taarten voorbij zien komen!

Heb gisteren een worteltjestaart gemaakt, helaas geen foto gemaakt! Hij was erg lekker

**Geplaatst**: 10-10-10 20:03

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 20:03

wauuuwww wat graaf allemaal zeg ziet er geweldig uit

**Geplaatst**: 10-10-10 20:03

Geplaatst: 10-10-10 20:03

Mooie taarten jaime, vooral die met de gerbera's vind ik erg mooi.

Ik gebruik het recept van de limoenbavarois, maar dan gebruik ik citroensap ipv limoensap. Een erg makkelijk en erg lekker recept.

**Geplaatst**: 10-10-10 20:12

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 20:12

Prachtig Jaime! Dat gaat je een hoop klanten opleveren volgens mij. Iets zegt mij dat je het lekker druk gaat krijgen met de taarten

**Geplaatst**: 10-10-10 20:13

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 20:13

Wauw Jaime wat een mooie kunstwerken, en wat een geweldige deal!!

**Geplaatst**: 10-10-10 20:14

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 20:14

Jaime, mijn complimenten! Datziet er weer prachtig geweldig uit!
Jij ben hier echt goed in

**Geplaatst**: 10-10-10 20:32

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 20:32

Wat een prachtige taarten!
Hoe waren de reacties van de ''gasten''?

**Geplaatst**: 10-10-10 20:33

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 20:33

jeetje ik loop een pagina of 9 achter bij even bij lezen dan

**Geplaatst**: 10-10-10 20:35

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 20:35

wat een prachtige taarten jaime!

**Geplaatst**: 10-10-10 20:57

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 20:57

Wow Jaime! Wat een schitterende creaties...
Ik kom trouwens zomaar even binnen vallen.. Ben al een poosje bezig met taarten bakken (helaas nergens foto's van). Alleen ben ik 2 weken geleden naar Canada verhuisd en heb ik helaas al m'n spulletjes bij mams moeten achterlaten. Zodra ik hier een huis met een fatsoenlijke keuken heb gevonden, ga ik weer lekker aan de slag!

**Geplaatst**: 10-10-10 21:21

Geplaatst: 10-10-10 21:21

Ik ben afgelopen donderdag voor het eerst tante geworden van een heel mooi meisje genaamd Noa! Natuurlijk voor mij de perfecte gelegenheid om mijn eerste echte springvorm taart te maken. Ik ben er best wel trots op moet ik zeggen, al is ie niet heel strak afgewerkt!
Ik wilde after eight vulling maken, helaas is deze mislukt en gaan schiften...iemand enig idee wat ik fout gedaan zou kunnen hebben?

Afbeelding

**Geplaatst**: 10-10-10 21:21

Geplaatst: 10-10-10 21:21

Jaime, geweldig!!! +:)+

Gefeliciteerd!

Prakkie: snij jij dan ook de bovenkant van de taart eraf of gebruik je die ook voor de balletjes?

Saszie, die is lief!!

**Geplaatst**: 10-10-10 21:22

Geplaatst: 10-10-10 21:22

Wat een leuke taart sazsie!
Erg mooi gemaakt dat paardje

**Geplaatst**: 10-10-10 21:22

Geplaatst: 10-10-10 21:22

Wauw Jaime, ziet er echt allemaal super strak uit! Super deal met het restaurant!

Leuke taart sazsie! +:)+

Ik ga weer afsluiten. Ga morgenochtend een paar dagen naar Andalusie dus ik ben er vrijdagavond pas weer. :wave:

**Geplaatst**: 10-10-10 21:28

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 21:28

sazsie, leuke taart

hoe heb je de after eight vulling gemaakt?

**Geplaatst**: 10-10-10 22:00

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 22:00

Bedankt voor de complimentjes

@ Kinke, Volgens het recept op DTM, doosje after eight op vuur laten smelten met 400 ml slagroom....af laten koelen, daarna vanille suiker er in, mixer erop en 2 zakjes klop-fix tijdens het mixen er door heen gedaan....Heb het in de koelkast laten afkoelen, nadat het een half uurtje zo heeft staan afkoelen, maar misschien is dat fout gegaan? Of de mixer stand te hoog?
Mengsel wilde niet stijf worden en begon daarna dus te schiften.

**Geplaatst**: 10-10-10 22:09

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 22:09

was het wel goed koud voor je het ging mixen, dus niet slechts afgekoeld? slagroom kun je het beste kloppen als het goed koud is.

**Geplaatst**: 10-10-10 22:14

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 22:14

Dan zal het daar wel mis gegaan zijn denk ik.....

Had ook een beetje haast. Om 14 uur begonnen en moest er om 17 uur mee klaar zijn. Volgende keer nog eens proberen en anders nachtje in de koeling.

**Geplaatst**: 10-10-10 22:26

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 10-10-10 22:26

Mijn slagroom gaat ook altijd fout als het te warm is. Ik zet voordat ik met de taart begin de slagroom, kan en garde in de koelkast, en tussen het kloppen zet ik hem weer even terug, of ik klop terwijl de kan in koud water staat. Met dit weer kun je ook prima buiten gaan staan

**Geplaatst**: 11-10-10 04:33

Geplaatst: 11-10-10 04:33

Ik snij alleen de bolling eraf als die er is. Dat gebruik ik dan voor de cakepops. lekker efficient

**Geplaatst**: 11-10-10 07:13

Re: Taarten decoreren XI

Geplaatst: 11-10-10 07:13

Goedemorgen allemaal!

Ik ben er ook weer.
Jaime, wat een prachtige taarten heb je gemaakt. Wat een werk is dat geweest zeg.
Verder ook nog leuke taarten gezien.
Ik mag vrijdag een barbapapa taart gaan maken voor de verjaardag van mijn dochtertje zaterdag.

**Geplaatst**: 11-10-10 08:15

Geplaatst: 11-10-10 08:15

sazsie schreef:
Bedankt voor de complimentjes

@ Kinke, Volgens het recept op DTM, doosje after eight op vuur laten smelten met 400 ml slagroom....af laten koelen, daarna vanille suiker er in, mixer erop en 2 zakjes klop-fix tijdens het mixen er door heen gedaan....Heb het in de koelkast laten afkoelen, nadat het een half uurtje zo heeft staan afkoelen, maar misschien is dat fout gegaan? Of de mixer stand te hoog?
Mengsel wilde niet stijf worden en begon daarna dus te schiften.

Het moet anders, denk dat het daar aan ligt.
Eerst slagroom en aftereight in een pannetje, voorzichtig aan de kook brengen, ik doe meestal een halve minuut ofzo. Daarna laten afkoelen in de koelkast. Pas daarna in de mixer en de vanillesuiker en klopfix erbij.