Taarten Decoreren II

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
marloes-joy

Berichten: 8421
Geregistreerd: 28-07-01
Woonplaats: Vianen

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 10:38

oh sorry! inderdaad, dat zijn motief rollers en matjes ;)

imd

Berichten: 15410
Geregistreerd: 02-05-06

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 10:39

Heb je die ook wel eens gebruikt voor een taart? En rol je dan als de marsepein/fondant al op de taart zit, of voordat je de taart bekleed?

MamaMiesje

Berichten: 18106
Geregistreerd: 21-04-04

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 11:01

Je legt de mat op de lap marsepein of de marsepein op de mat :D en dan rol je het reliëf erin en daarná gaat de lap pas over de taart.

wereld

Berichten: 2857
Geregistreerd: 03-09-09
Woonplaats: Terschelling

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 11:16

MamaMiesje schreef:
Je legt de mat op de lap marsepein of de marsepein op de mat :D en dan rol je het reliëf erin en daarná gaat de lap pas over de taart.

Oke, maar dan krijg je toch de mat niet strak over de taart?
je moet toch de marserein over de taart strak wrijven, dan veeg je alle stempels weg lijkt me?

wereld

Berichten: 2857
Geregistreerd: 03-09-09
Woonplaats: Terschelling

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 11:17

wereld schreef:
Hoe maak je die leuke figuurtjes in de marsepein zoals op deze foto??

Afbeelding


Hihi ja ik zag ze in het vorige taarten topic.. Ik vind ze echt super mooi!!!

hobbelheks

Berichten: 8862
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: donkerbroek

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 11:26

wauw gave pinquin, wat heb je als ijs gebruikt? ziet er gaaf uit dat glinsterende!

wereld

Berichten: 2857
Geregistreerd: 03-09-09
Woonplaats: Terschelling

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 11:46


benangelique

Berichten: 15658
Geregistreerd: 06-09-04

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 11:53

monique hij is weer gaaf!

toch gisteren naar de workshop geweest. was een kwartiertje te laat, maar toestand op de weg was dusdanig goed dat ik het niet kon laten schieten :D
vond het een beetje tegenvallen. alles ging stap voor stap, dus heb veel zitten wachten omdat ik de basis al kende.
waren ook maar beperkte mogelijkheden voor het versieren en was dus meer een 'opdracht' dan vrij werk.
zal vanmiddag even foto's maken en uploaden.

melissa_b
Berichten: 1390
Geregistreerd: 28-04-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 12:31


Polivy

Berichten: 11541
Geregistreerd: 10-10-03

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 12:56

Even praktische vraag tussendoor: hoe en waar bewaar je fondant?

Polivy

Berichten: 11541
Geregistreerd: 10-10-03

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 13:16

Jammer benangelique dat het tegenviel. Toch nog wel wat geleerd? Ben wel benieuwd naar je resultaat.

Nou, ik heb mijn bestelling binnen! Ik ben echt stuiterhyperenthousiast en klaar om te beginnen zeg maar :D Moet alleen nog even wachten :) Mam is ook enthousiast en zij heeft mij met kerst, dus zei dat ze eventueel ook nog wel wat bakgereedschap voor me mag kopen :) :D

Heb ook twee boekjes van Bol.com binnen. Vooral 'Taartdecoraties, 150 ontwerpen om een fantastische taart te maken' vind ik echt super!

Had ook nog gisteren even een draaibare serveerplaat van glas gehaald bij de Aldi. Met mooie herfstblaadjes er op. Kan ik mijn taart iig ergens op zetten :D

MamaMiesje

Berichten: 18106
Geregistreerd: 21-04-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 13:38

Polivy schreef:
Even praktische vraag tussendoor: hoe en waar bewaar je fondant?

Heeeeeeeeel goed luchtdicht en donker.

Polivy

Berichten: 11541
Geregistreerd: 10-10-03

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 13:41

Het zit nog in de originele verpakking, dus leg het nu dan even in de kelder. Dank je!

melanie_h

Berichten: 2989
Geregistreerd: 19-11-04
Woonplaats: Kingswood

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 14:19

Ik ga zo ook maar weer eens aan de slag.
Heb gisteren mijn kerstpakket ontvangen :D

Kan ik Lindsay een mooie princessenkar als taart bakken

Afbeelding

Afbeelding

Polivy

Berichten: 11541
Geregistreerd: 10-10-03

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 14:30

Wat leuk!

benangelique

Berichten: 15658
Geregistreerd: 06-09-04

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 15:34

nee polivy, helaas niets nieuws geleerd. ach, taartje is vast lekker maar wel een duur taartje op deze manier!

MamaMiesje

Berichten: 18106
Geregistreerd: 21-04-04

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 16:44

Volgende keer maar een cursus voor gevorderden dus :j Op zich wel handig dat we dat weten, benangelique; voor het geval dat wij -ervaren bakkers :D - ook een cursus willen doen ;) Alleen een beetje jammer voor jou :(:)

Nathalie1981

Berichten: 4219
Geregistreerd: 13-12-02
Woonplaats: Apeldoorn

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 17:25

Ik ga zo snel mogelijk even bijlezen! Wilde jullie even snel mijn eerste eigen creatie laten zien. 1 is er klaar nu de rest nog :=
De helft is gevuld met banketbakkersroom en de andere helft met stukjes chocolade. Toen afgestreken met abrikozenjam voor het plakken :D

Afbeelding

Anoniem

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 17:36

wat mooi!!

ik ben echt benieuwd wat ik er morgen van ga maken. mijn spullen staan al klaar!

Heleen_B

Berichten: 3469
Geregistreerd: 19-12-05
Woonplaats: Winterswijk

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 17:37

Maak je dan gewoon rondjes marsepein in de grootte van het cakeje of snij je het eraf als het op het cakeje zit?

wereld

Berichten: 2857
Geregistreerd: 03-09-09
Woonplaats: Terschelling

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 17:39

als je mersepein inwikkeld met vershoudfolie, is dat dabn voldoende luchtdicht verpakt?

Heleen_B

Berichten: 3469
Geregistreerd: 19-12-05
Woonplaats: Winterswijk

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 17:39

Heb ik wel gedaan..

Nathalie1981

Berichten: 4219
Geregistreerd: 13-12-02
Woonplaats: Apeldoorn

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 17:41

ik heb met een glas rondjes uitgestoken, niet ideaal omdat het marsepein blijft plakken maarja ik zit nog in de oefenfase ;)
Met een cocktailprikkertje heb ik toen heel voorzichtig het marsepein van het glas verwijderd.

Ik heb het marsepein nu in een boterhamzakje gedaan.

wereld

Berichten: 2857
Geregistreerd: 03-09-09
Woonplaats: Terschelling

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 18:02

Nathalie1981 schreef:
ik heb met een glas rondjes uitgestoken, niet ideaal omdat het marsepein blijft plakken maarja ik zit nog in de oefenfase ;)
Met een cocktailprikkertje heb ik toen heel voorzichtig het marsepein van het glas verwijderd.

Ik heb het marsepein nu in een boterhamzakje gedaan.


Is het een idee om dan vooraf het randje van het glas even door de boter te halen?

Merel__

Berichten: 644
Geregistreerd: 28-06-09

Re: Taarten Decoreren II

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-12-09 18:04

waau, die laatsten zijn echt mooi ! *D