Bokt.nl

**Geplaatst**: 29-09-11 12:53

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 29-09-11 12:53

gewokte groentes met tofu in een pannenkoekje

**Geplaatst**: 29-09-11 13:08

Geplaatst: 29-09-11 13:08

Breghje schreef:
Wij hadden vandaag het pakje bloemkoolroom ovenschotel met gehakt en aardappelschijfjes. Nu vindt ik niet snel iets ranzig of goor, maar dit was écht niet te eten! Niemand hier lustte het, dus het werdt brood.

Van Maggi? Wij hebben hem zondag op en vonden het heerlijk!

**Geplaatst**: 29-09-11 13:28

Geplaatst: 29-09-11 13:28

Morfeo schreef:
Breghje schreef:
Wij hadden vandaag het pakje bloemkoolroom ovenschotel met gehakt en aardappelschijfjes. Nu vindt ik niet snel iets ranzig of goor, maar dit was écht niet te eten! Niemand hier lustte het, dus het werdt brood.

Van Maggi? Wij hebben hem zondag op en vonden het heerlijk!

Idd van Maggi

gelukkig maar dat smaken verschillen.

**Geplaatst**: 29-09-11 14:09

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 29-09-11 14:09

Niet echt toepasselijk met het weer, maar het wordt Hete Bliksem. Ben heel benieuwd, nog nooit gegeten.

**Geplaatst**: 29-09-11 14:56

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 29-09-11 14:56

Ik denk dat we nasi eten .

**Geplaatst**: 29-09-11 15:50

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 29-09-11 15:50

Even snel een patatje.

**Geplaatst**: 29-09-11 16:48

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 29-09-11 16:48

Gevulde courgette met rijst en een tomatensausje, heerlijk!!!

**Geplaatst**: 29-09-11 18:21

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 29-09-11 18:21

Chow Mein, hij was erg goed gelukt

**Geplaatst**: 29-09-11 19:04

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 29-09-11 19:04

hoe maken jullie je spruitjes klaar? En wat doe je erbij? Ik heb ze al eeuwen niet gegeten, maar wil ze wel weer eens maken. Geen idee hoe

**Geplaatst**: 29-09-11 19:52

Geplaatst: 29-09-11 19:52

Toad schreef:
hoe maken jullie je spruitjes klaar? En wat doe je erbij? Ik heb ze al eeuwen niet gegeten, maar wil ze wel weer eens maken. Geen idee hoe

Ik blancheer ze meestal, dan blijven ze lekker knapperig met bite. Van de week ga ik ze met spekjes en peper roerbakken na het blancheren, ook heeeeel erg lekker. Of met een ham-kaas sausje, of bij bv wild of rund met een rode wijn saus...

En bij spruitjes kan alles, pittig gehakt of een cordon bleu, gekookte, gebakken aardappeltjes etc.

Overigens hadden wij vanavond pizza.

**Geplaatst**: 29-09-11 20:20

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 29-09-11 20:20

@Toad, ik maak ze schoon en doe ze doormidden,
dan kook ik ze ff kort, in water met groenteboullionblokje(s)

dan afgieten en dan wok ik ze met een uitje, cashewnoten, rode peper
en een klein restje boullion doe ik pindakaas met noot door
dat gaat er op t laatst bij, even beetje zout/peper erbij naar smaak

dan bij rijst, Of je bakt er krieltjes bij.

**Geplaatst**: 29-09-11 20:42

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 29-09-11 20:42

Volgens mijn vriend moeten spruitjes ook in de wok. Ik lust ze helemaal niet, maar dat gaan we toch een keer proberen binnenkort.

Vandaag restjes pasta gehad

**Geplaatst**: 29-09-11 21:16

Geplaatst: 29-09-11 21:16

Wij hadden vandaag Toscaanse kip met courgette,tomaat en paprika uit de braadzak.
Heb er rijst bij gedaan en het was erg lekker

**Geplaatst**: 29-09-11 21:28

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 29-09-11 21:28

Lekkere mixed grill.

**Geplaatst**: 29-09-11 22:09

Geplaatst: 29-09-11 22:09

Ik had de spruitjes zo'n 5 minuten gekookt, aardappelpuree en de spruitjes erdoor. Spekjes gebakken en die met het uitgebakken vocht erbij, was erg ekker. De argentijnse rundersteak er apart bij, maar die vond ik niet echt bijzonder...
Ik maak er ook wel echte stamppot van en dan met rookworst erdoor.
Normaal kook je ze niet te lang ( dan krijg je dat je later zoveel moet winden...), nootmuskaat erop, aardappelen en vlees erbij, bv. rundervink o.i.d., eventueel een kaassaus erover.
Als je geen schoongemaakte gebruikt: Kontje eraf, buitenste blaadjes als ze niet mooi zijn, eventueel het restant van het kontje inkruisen, dan zijn ze wat sneller klaar.

**Geplaatst**: 30-09-11 07:17

Geplaatst: 30-09-11 07:17

Jet schreef:
Ik had de spruitjes zo'n 5 minuten gekookt, aardappelpuree en de spruitjes erdoor. Spekjes gebakken en die met het uitgebakken vocht erbij, was erg ekker. De argentijnse rundersteak er apart bij, maar die vond ik niet echt bijzonder...
Ik maak er ook wel echte stamppot van en dan met rookworst erdoor.
Normaal kook je ze niet te lang ( dan krijg je dat je later zoveel moet winden...), nootmuskaat erop, aardappelen en vlees erbij, bv. rundervink o.i.d., eventueel een kaassaus erover.
Als je geen schoongemaakte gebruikt: Kontje eraf, buitenste blaadjes als ze niet mooi zijn, eventueel het restant van het kontje inkruisen, dan zijn ze wat sneller klaar.

Mijn schoonmoeder mishandeldt ze... serieus, die kookt ze 2 (!!!) keer...

Dan krijg je van die zachte grijze meuk op je bord, en bij navraag waren dat dan ooit spruitjes. Ze kookt ze twee keer omdat je er dan niet van moet boeren. Naaaa laat mij dan af en toe maar een boertje doen, ík heb in elk geval nog pitamientjes in de spruitjes.

**Geplaatst**: 30-09-11 08:02

Geplaatst: 30-09-11 08:02

Oeps Breghje, dat is wel heftig, twee keer koken, dan wordt het net spinazie om te zien denk ik...

Ik had wel ooit een vriend en zijn moeder liet de paardenbiefstuk lekker sudderen op de kachel... In die tijd was er net een heel oud paard van de manege afgemaakt en bij iedere hap moest ik daaraan denken. Ik durfde er niets van te zeggen, ze had erg haar best gedaan, het was voor hun een uitzondering dat ze biefstuk aten, het hoorde bij de eerste keer nieuwe aardappels. Ik eet dus geen paardenbiefstuk meer

.

**Geplaatst**: 30-09-11 08:53

Geplaatst: 30-09-11 08:53

Jet schreef:
Oeps Breghje, dat is wel heftig, twee keer koken, dan wordt het net spinazie om te zien denk ik...

Ik had wel ooit een vriend en zijn moeder liet de paardenbiefstuk lekker sudderen op de kachel... In die tijd was er net een heel oud paard van de manege afgemaakt en bij iedere hap moest ik daaraan denken. Ik durfde er niets van te zeggen, ze had erg haar best gedaan, het was voor hun een uitzondering dat ze biefstuk aten, het hoorde bij de eerste keer nieuwe aardappels. Ik eet dus geen paardenbiefstuk meer .

Het worden grijze hoopjes ellende... echt er is geen spruit meer in te herkennen!

Oooo dat is ook erg heftig, zit je daar dapper met tranen in je ogen je paardenbiefje te eten om maar niets te zeggen.... Ben trots op je!

Ik weet nog, de eerste keer bij mijn schoonmoeder eten. Lekker, erwtensoep! Alleen mijn stadse eigen moeder trok een blik open van Unox, schoonmoeders maakte hem zelf. Niks mis mee, ware het niet dat ik toen de deksel eraf ging een varkenspoot zag drijven.... redde het nét naar de wc.

gatverdegatverdegatver!!!! Gelukkig snapte ze dat ik dat eeeehmm.. niet lust zeg maar. :')

Ze heeft me daarna alleen wel verpest met verse asperges, die lust ik dus niet meer uit pot of blik, uien recht van het land, konijn wat ik ook eerst niet at, ed andere lekkere dingen.

**Geplaatst**: 30-09-11 09:27

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 30-09-11 09:27

Vanavond ga ik lekker wraps maken, ik denk de oosterse

**Geplaatst**: 30-09-11 09:29

Geplaatst: 30-09-11 09:29

Dat is ook iets ja, echte erwtensoep... Lekker, maar niet met varkenspoot erin.
Ik waardeerde in die tijd de kookkunsten van mijn moeder weer des te meer. Dat was ook niet altijd even geweldig, maar die kookte toen al kort, zodat je beet had. En in de jaren 70 al nasi, terwijl ze toch al de vijftig was gepasseerd. Wel iedere zondag kip aan het spit met compôte, patat en appelmoes... Die kip heb ik daarna dus niet meer zo gegeten, daar was ik wel op uitgekeken.
En koude macaroni, in die tijd ook heel hip, met tonijn, dat eet ik dan tegenwoordig nog wel, erg lekker!

**Geplaatst**: 30-09-11 10:55

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 30-09-11 10:55

Tot snot-gekookte-spruitjes

Das echt nie lekker nie

Ik heb ze ook gewoon graag nog met een bite :Y)

**Geplaatst**: 30-09-11 10:58

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 30-09-11 10:58

Aardappelen, spercieboontjes en de bedoeling was hamburgers, maar die zijn zo raar uit de vriezer gekomen dat je er geen hamburger meer van kunt maken.

Daar dus maar een gehaktbal van gedraait.

**Geplaatst**: 30-09-11 11:04

Geplaatst: 30-09-11 11:04

Toad schreef:
hoe maken jullie je spruitjes klaar? En wat doe je erbij? Ik heb ze al eeuwen niet gegeten, maar wil ze wel weer eens maken. Geen idee hoe

Spruitjes even koken.
Magere spekjes uitbakken in de koekenpan, fijngesnipperd uitje erbij, spruitjes erbij en kerriepoeder erover strooien. Paar flinke eetlepels crème fraîche erbij en even laten smoren. Op het laatst nog een beetje versgemalen peper en wat peterselie erover.

Vanavond wordt het een koude pastasalade met gerookte kip en een ciabatta.

**Geplaatst**: 30-09-11 11:23

Geplaatst: 30-09-11 11:23

Froukje1993 schreef:
Aardappelen, spercieboontjes en de bedoeling was hamburgers, maar die zijn zo raar uit de vriezer gekomen dat je er geen hamburger meer van kunt maken. Daar dus maar een gehaktbal van gedraait.

Als je daar een flinke klap op geeft, is het toch weer een (soort van) hamburger?

Vandaag ga ik experimenteren met zelf vegetarische burgers maken, ben benieuwd..

**Geplaatst**: 30-09-11 11:31

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 30-09-11 11:31

@MoriMann als de Vegaburgers lekker zijn, wil je me dan je recept sturen??":)

Ik bak vanavond een Vega Hartige Taart