Bokt.nl

**Geplaatst**: 30-04-17 21:18

Geplaatst: 30-04-17 21:18

Weet iemand nog een lekker (vegan) recept met gnocchi?

**Geplaatst**: 30-04-17 21:41

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 30-04-17 21:41

Met gezeefde tomaat, vegetarische spekjes (die van de Aldi zijn vegan geloof ik) en Italiaanse kruiden

**Geplaatst**: 30-04-17 21:47

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 30-04-17 21:47

Met mijn kaassaus :Y)

Ik maak er vaak een tomatensausje bij met paprika en verse basilicum, champignons eventueel, en een handje gehakte hazelnoten als topping. En natuurlijk edelgist

**Geplaatst**: 30-04-17 22:13

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 30-04-17 22:13

Haha dat vind ik nou echt vieze dingen, Gnocchi :')

**Geplaatst**: 30-04-17 22:40

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 30-04-17 22:40

Je moet ze na het koken even opbakken, dan zijn ze minder vies

**Geplaatst**: 30-04-17 22:52

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 30-04-17 22:52

Ik vind ze ook ontzettend vies die dingen

**Geplaatst**: 01-05-17 08:21

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-05-17 08:21

Weet iemand if je Alpro /sojayoghurt kunt invriezen? Het is deze week in de aanbieding, dus ik wil eigenlijk inslaan. Ik ben alleen bang dat ik zoveel moet weggooien omdat het te waterig wordt na een tijdje.

**Geplaatst**: 01-05-17 08:23

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-05-17 08:23

Ik heb het wel eens ingevroren! Na ontdooien wordt het wel waterig maar als je het dan goed doorroert is het weer okee. Het blijft wel een beetje dunner dan het origineel maar nog steeds prima om te eten

**Geplaatst**: 01-05-17 09:19

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-05-17 09:19

Gnocchi is juist mijn guilty pleasure :')

Maar ik bak ze liever dan dat ik ze kook. Wat helemaal niet de bedoeling is volgens mij hihi.

**Geplaatst**: 01-05-17 10:02

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-05-17 10:02

Zo handig dit topic, gisteren de vega(n) turkse pizza bij de ah gehaald en de chickpea salad met een eigen draai eraan erbij en zo meegenomen naar een picknick met vrienden. Viel goed in de smaak

**Geplaatst**: 01-05-17 11:48

Geplaatst: 01-05-17 11:48

Ik heb net chocolade Nice Cream gemaakt als ontbijt met twee bevroren bananen en cacao poeder. Lekker!

**Geplaatst**: 01-05-17 13:11

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-05-17 13:11

Klinkt lekker poes! Ik doe dat altijd met een beetje vanillepoeder!

Ik heb gisteren wentelteefjes uit mijn Lisa Goes Vegan kookboek gemaakt. Beetje amandelmelk, speculaaskruiden, ahornsiroop en cacaopoeder; daar even je boterhammen in weken en bakken. Echt lekker met een beetje amandelschaafsel ofzo!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-05-17 13:30

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 01-05-17 13:30

Klinkt lekker inderdaad!

Heeft iemand hier toevallig nog een echt goed recept voor rijstmelk?
Mijn vriend drinkt dat erg graag, en veel, maar ik vind het belachelijk duur in de winkel.

**Geplaatst**: 01-05-17 14:20

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-05-17 14:20

Geen idee... Niet gewoon zoals amandelmelk?

Ik wil ook echt die turkse pizza

**Geplaatst**: 01-05-17 18:10

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-05-17 18:10

Denk overigens wel dat vegan turkse pizza heel simpel en goedkoper zelf te maken is. Met van die platte wrapachtige broden van een Turkse winkel en dan wat tomatensaus, vegan gehakt en kruiden et voila.

Ben trouwens echt ontzettend fan van de pesto in dit recept (pijnboompitten zijn ook te vervangen met zonnebloemen, cashew, amandelen, hazelnoot, walnoot, pecan etc.). Zo simpel en lekker - over de pasta!

http://www.degroenemeisjes.nl/verse-pizza-met-vegan-pesto-en-courgette/
De gehele pizza qua beleg is ook een aanrader overigens.

**Geplaatst**: 01-05-17 18:14

Geplaatst: 01-05-17 18:14

Ik heb nog geen lekker vegan gehakt gevonden + het gemak van 5 min in de oven, zelf ui, tomaat en sla snijden en knoflooksaus maken bevalt me ook wel.
Ook merk ik dat ik vaak naar dezelfde kruiden grijp, dus dit is echt een afwisselend gerecht die meer dan welkom is

**Geplaatst**: 01-05-17 18:31

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-05-17 18:31

Bij AH is de biologische pesto ook vegan :)*

(Zelf maken is natuurlijk lekkerder maar het is wel handig als je even haast hebt)

**Geplaatst**: 01-05-17 18:56

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-05-17 18:56

Jotoma absoluut hoor. Daarin zie ik mezelf het ook zeker kopen waar ik vroeger nog diepvriespizza haalde.

Oh super! Heb wel eens de potjes in de ah geinspecteerd maar eindigde toen toch bij de ekoplaza. Maar zelfgemaakt is echt zalig inderdaad, vooral ook vanwege de edelgistvlokken die je in supermarktvarianten niet zult tegen komen.

**Geplaatst**: 01-05-17 20:25

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-05-17 20:25

blijkbaar heeft de jumbo er ook twee
https://gewoonvegan.nl/?s=pesto

**Geplaatst**: 01-05-17 20:26

Geplaatst: 01-05-17 20:26

Gisteren op jacht naar vegan Turkse pizza drie AH's in de buurt afgegaan, maar bij geen van allen geslaagd helaas.

Hoop binnenkort een plek te vinden waar ze 'm wel hebben! Lijkt me wel leuk voor de afwisseling en lekker makkelijk.

**Geplaatst**: 01-05-17 20:28

Geplaatst: 01-05-17 20:28

Stumper_ schreef:
Gisteren op jacht naar vegan Turkse pizza drie AH's in de buurt afgegaan, maar bij geen van allen geslaagd helaas. Hoop binnenkort een plek te vinden waar ze 'm wel hebben! Lijkt me wel leuk voor de afwisseling en lekker makkelijk.

Je kan m in de appie app opzoeken, dan een winkel selecteren en kijken of ze hem hebben.
En dan weet je waar je wel of niet hoeft te kijken

Doe ik met veel vegan dingen, appie heeft niet het meest uitgebreide assortiment.

**Geplaatst**: 01-05-17 21:26

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-05-17 21:26

Die pasta met spinazie-avocado was wel super zeg!

**Geplaatst**: 01-05-17 21:26

Geplaatst: 01-05-17 21:26

Oh oh, net chia pudding gemaakt op de gok want ik had zin in een toetje. Veel te veel chiazaad omdat het zo dun leek en nu blijft het maar dikker worden :wow:

**Geplaatst**: 01-05-17 21:32

Geplaatst: 01-05-17 21:32

Jotoma schreef:
Stumper_ schreef:
Gisteren op jacht naar vegan Turkse pizza drie AH's in de buurt afgegaan, maar bij geen van allen geslaagd helaas. Hoop binnenkort een plek te vinden waar ze 'm wel hebben! Lijkt me wel leuk voor de afwisseling en lekker makkelijk.

Je kan m in de appie app opzoeken, dan een winkel selecteren en kijken of ze hem hebben.
En dan weet je waar je wel of niet hoeft te kijken
Doe ik met veel vegan dingen, appie heeft niet het meest uitgebreide assortiment.

Hoe zoek je dat?? Heb de app wel maar kan het niet vinden. Scheelt mij 3 AH's af fietsen...

Edit: al gelukt! Helaas niet hier in de buurt te krijgen..

**Geplaatst**: 01-05-17 21:54

Geplaatst: 01-05-17 21:54

Suliko schreef:
Oh oh, net chia pudding gemaakt op de gok want ik had zin in een toetje. Veel te veel chiazaad omdat het zo dun leek en nu blijft het maar dikker worden

Zo herkenbaar :')

Dat heb ik de eerste paar keren ook gedaan. Wel erg lekker spul.

Er zijn ook roerbak-gnocchi. Ik weet even niet meer hoe ze heten, maar ze zijn echt zo lekker! Is in DL te vinden.

Wat betreft lekkere Duitse gerechten trouwens: flammkuchen en maultaschen zijn echt heerlijk en de moeite van een recept zoeken waard

edit: even gezocht. http://grasbeisserforum.de/index.php?topic=605.0 die moet ik proberen!

Vandaag heerlijk met mijn vriend in de keuken gestaan en heel uitgebreid falafel (die falafeluienringen van Bosh, had ik vorige week al klaargemaakt en ingevroren) met allemaal sausjes, salades, geroosterde aubergines, olijven, peultjeshumus en pitabroodjes gemaakt. Samen koken en dan rustig eten is echt heerlijk

maar de volgende keer moeten we er niet pas o 19u (ivm college) mee beginnen, want we hadden de helft al op voor we gingen eten

De hele tafel bij elkaar zou wel een goede snack-tafel zijn voor als je een keer een feestje hebt