Bokt.nl

**Geplaatst**: 20-01-13 17:09

Geplaatst: 20-01-13 17:09

Hij is klaar!

**Geplaatst**: 20-01-13 18:58

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-01-13 18:58

Ziet er heelrijk uit!

Ik heb de chocolatchip cookies gemaakt en ze zijn super

Wel een grote bach, maar dat is alleen maar beter.

**Geplaatst**: 20-01-13 18:59

Geplaatst: 20-01-13 18:59

Ik als kind heel erg graag! Van de week ga ik een Franse taart maken! Zal ik een foto achterlaten als die klaar is ?

**Geplaatst**: 20-01-13 19:35

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-01-13 19:35

Ziet er goed uit Saskia! Klein maatje is wel handig.

**Geplaatst**: 21-01-13 09:12

Geplaatst: 21-01-13 09:12

Saskia, vind het zelf niet echt cake, het is steviger, ook steviger als brood. Veel mensen eten het nu koud en dan in plakjes als brood. Maar van oudsher hoor je het warm te eten met gesmolten boter en bruine suiker, dat doen wij nu nog altijd.

Je appeltaartje ziet er lekker uit!

**Geplaatst**: 21-01-13 10:31

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 21-01-13 10:31

Ah, op die manier.

Via google had ik gevonden dat het een soort cake was. :))

Maar als ik het zo zag, is het wel logisch dat het wel meer als brood is.

**Geplaatst**: 21-01-13 11:08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 21-01-13 11:08

Ik ben er ook wel benieuwd naar.
Ik houd ook van brocante spulletjes en je ziet daarbij ook nog wel eens oude poffert vormen voorbij komen.
Misschien maar eens proberen te maken.

**Geplaatst**: 21-01-13 13:44

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 21-01-13 13:44

Zeker het proberen waard hoor, is echt heerlijk! En heel makkelijk te maken.

**Geplaatst**: 21-01-13 14:58

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 21-01-13 14:58

Even gegoogled, er zijn wel veel verschillende manieren, de ene 'kookt' hem au-bain-marie, maar hij kan ook in de oven.

Lijkt het misschien een beetje op de Italiaans Pannetone? (Of ken je die dan weer niet?)

**Geplaatst**: 21-01-13 15:03

Geplaatst: 21-01-13 15:03

heyhey,

ik heb 2 pakken voor cakepops hier liggen, maar hoe maak ik die bolletjes? ik heb geen popcake maker of zon silicone vorm hier voor... heeft iemand nog ideeén hoe ik dit kan doen?

**Geplaatst**: 21-01-13 15:38

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 21-01-13 15:38

Nee, panntone vind ik persoonlijk niet zo lekker. Je kunt hem idd op twee manieren klaarmaken, altijd het beslag in een pofferttrom en dan kan het in een snelkookpan of in de oven.

**Geplaatst**: 22-01-13 13:00

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 22-01-13 13:00

@Saskia: die mini appeltaart ziet er goed uit zeg!

Bij mij gaat het bakken ook niet geheel voorspoedig, mijn lemon merengue pie is jammerlijk mislukt vorige week. Hopelijk heb ik morgen meer succes met mijn kersen stratciatella gebak. http://mijnzoetebesluit.blogspot.nl/201 ... aster.html

**Geplaatst**: 24-01-13 18:45

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-01-13 18:45

Met de cacepops zoals veel mensen hem maken bak je eerst een cake, die je een dag laat uitdrogen zeg maar. En daar kneed je dan 50 gram botercreme doorheen.

PS op deze site staat een superhandig recept: http://www.keukenprinses.com/Keukenprin ... _Pops.html

**Geplaatst**: 25-01-13 13:34

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-01-13 13:34

Ik ben vandaag begonnen aan deel 1 van mijn bakmarathon. Morgen organiseer ik en high tea als verlaat 21 feestje en vroeg 22 party.

Ik ben nu even een dagje bij me ouders en maak even gebruik van de handige grote gasoven. Ik bak nu de koekjes, vanille en citroen en de scones. Morgen thuis staan er nog brownies op het programma, appel-kaneelcc en waarschijnlijk blueberry cupcake, 2 soorten hartige cupcakes waarvan sowieso 1 met ham en champignon en de ander moet ik nog even verzinnen. Ook heb ik nog zalm en kipfiletwrapjes op het programma staan en worstenbroodjes. Maar die laatste koop ik denk kant en klaar, want ik heb waarschijnlijk niet genoeg tijd om ze zelf te maken. Iedereen komt tussen half 4 en 4, dus het wordt morgen vroeg op! Maar ik heb er wel zin in, het zijn ook allemaal beproefte recepten dus ik heb er vertrouwen in.

**Geplaatst**: 25-01-13 13:48

Geplaatst: 25-01-13 13:48

Heb je alinea gelezen en een paar keer oehh!

Gedacht Mara!
- een gasoven! (die mis ik best nog een beetje uit ons oude huis...)
- high tea!
- koekjes
- scones (nog nooit zelf gemaakt trouwens)
- appel kaneel en bosbessen cc
- kipfiletwrapjes (zou je daar het recept willen posten?)

Kortom, heel veel bak- en high tea plezier Mara!

**Geplaatst**: 25-01-13 17:07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-01-13 17:07

Zo, ik ben weer terug uit Cuba (aangezien blijkbaar niemand mn berichtje heeft gelezen zeg ik het nog maar even), dus ik kan weer bakken.

**Geplaatst**: 25-01-13 17:41

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-01-13 17:41

Ja, had het gelezen SF, maar later dan je had gepost, dus ik dacht, dat leest ze vast niet meer

Nog lekkere bak ideeen opgedaan in cuba?

Mara, wat een werk, maar het klinkt allemaal heerlijk!
Ben benieuwd of het allemaal gaat lukken.

FuGeLiCu scones zijn niet zo moeilijk hoor. En errug lekker

**Geplaatst**: 25-01-13 17:44

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-01-13 17:44

Oef, nou in Cuba houden ze van ZOET! Echt, zelfs bij mij vielen mn tanden spontaan uit mn mond. :')

Ze maken hele mooie taarten, maar de biscuit is niet heel lekker en ze hebben een soort marshmallowtopping wat ook niet echt lekker is. Voor de rest hebben ze eigenlijk niets op bakgebied. :')

**Geplaatst**: 27-01-13 20:31

Geplaatst: 27-01-13 20:31

Welkom terug SF! Echt super nice dat je helemaal naar Cuba geweest bent! En jou beschrijving over de bakcultuur in Cuba :')

Heb je alweer wat Hollands gebakken? ^^

Mijn High tea was een succes! Het ging niet allemaal vlekkeloos maar niks heeft voor paniek of frustratie gezorgd, het belangrijkste.

http://www.mijnzoetebesluit.blogspot.nl ... h-tea.html

**Geplaatst**: 27-01-13 20:41

Geplaatst: 27-01-13 20:41

Thanks.

Ben vandaag weer wat bloemetjes gaan maken want mn schoonzus wil 40 cupcakes meenemen naar dr werk donderdag voor dr verjaardag.

Ik ga kokos, vanille, chocola en appelkaneel maken.

Klinkt als een geslaagde high tea! Lekker ook.

Scones moet ik ook nog steeds maken, zo lekker!

**Geplaatst**: 28-01-13 09:03

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 28-01-13 09:03

Dat ziet er allemaal heerlijk uit Mara! Mooi dat alles gelukt is en idd, koekjes stop je in een trommel en komen wel op

Heb je je koekjesrecept gebruikt wat je laatst poste? Als basis appeltaartdeeg? Volgens mij heb ik die opgeslagen, zal m eens opzoeken.

SF welkom terug! Je zult vast wel even hebben moeten wennen aan de temperatuur hier vorige week. En direct weer druk aan het werk gezet door je zus, haha! Maar wel leuk werk toch

Scones moet ik idd ook nogsteeds maken.

**Geplaatst**: 28-01-13 10:52

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 28-01-13 10:52

Ik heb inderdaad voor de koekjes het appeltaartdeeg gebruikt. Werkt echt perfect!

**Geplaatst**: 29-01-13 09:47

Geplaatst: 29-01-13 09:47

Heb de kast met koekjes eens bekeken, die begint aardig leeg te worden. Dus mag van het weekend weer wat bakken! Denk dat het muffins met twee soorten chocolade worden.

Dan heb ik nog 1 ei over, dus miss ga ik je koekjesrecept ook wel proberen Mara.

**Geplaatst**: 31-01-13 10:32

Geplaatst: 31-01-13 10:32

arans schreef:
Ziet er heelrijk uit!

Ik heb de chocolatchip cookies gemaakt en ze zijn super Wel een grote bach, maar dat is alleen maar beter.

Heb ik ook gemaakt,
ik zou er een vorm mee bekleden (kleine boltaartjes voor een wedstrijd) maar door al de suiker, boter en chocolade smolt het en zakte het deeg naar beneden.
De rest van het deeg ga ik licht bakken en er dan bonbons van maken. :))

Heb voor de wedstrijd uiteindelijk een soort rondo met appel/spijs/noten vulling gemaakt
en een boltaartje van amandelzetdeeg gevuld met noten met karamel, een mislukte Zwitserse-room, pure chocolade en getrempeerd kapsel.
Het boltaartje had ik overgoten met chocolade en afgewerkt met nootjes karamel en chocolade.
Helaas niets gewonnen

**Geplaatst**: 31-01-13 19:09

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 31-01-13 19:09

Ik heb me vandaag weer eens uit geleefd op popcakes.

Afbeelding