Bokt.nl

**Geplaatst**: 06-07-11 12:04

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 12:04

Heb je geen gewone handmixer?

**Geplaatst**: 06-07-11 12:09

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 12:09

Dat trekt mijn schouder niet. De laatste keer dat ik dat ding heb gebruikt heb ik een week met kramp in mijn schouder rondgelopen van de houding van het vasthouden van dat ding. Daar heb ik nou ook weer geen zin in.

**Geplaatst**: 06-07-11 12:12

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 12:12

Gewoon hubbie vragen :')

Denk trouwens wel dat een week in de koelkast te doen is. Dat lees ik ook op DLT.

**Geplaatst**: 06-07-11 12:16

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 12:16

Ik zou de botercreme maken en dan in de koeling?

**Geplaatst**: 06-07-11 12:30

Geplaatst: 06-07-11 12:30

myrt3 schreef:
bedankt Kinke, dan maak ik deze ( morgen) gewoon met chocopasta, kan ik daar dan ook van die diepvries (ontdooide ) \frambozen tussen doen? dat las ik weer ergens anders..
Dan voor de volgende keren zal ik die funmix eens gaan proberen!
Bedankt!

Jazeker, frambozen geven een mooi contrast met chocola. Tip: haal ze vanavond uit de diepvries en laat ze uitlekken in een zeef. Er komt nl. erg veel vocht uit.

**Geplaatst**: 06-07-11 12:39

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 12:39

Haha, ik zie hubbie al in de weer met de handmixer _O-

Hoewel, hij heeft laatst wel een taart gedecoreerd. Was een oefentaart omdat ik vierkant moest oefenen en had absoluut geen inspiratie, dus toen is hij maar met de uitstekers in de weer gegaan.
Maar sowieso als ik hem thuis kan maken is dat gewoon makkelijker. We hebben nou eenmaal niet veel ruimte in onze under construction carvan

**Geplaatst**: 06-07-11 12:40

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 12:40

Ik denk dat je het nieteens moet willen eigenlijk. Je bent op vakantie. Ik zou mezelf klem voelen en er echt totaal geen behoefte aan hebben om het te moeten doen.

**Geplaatst**: 06-07-11 12:41

Geplaatst: 06-07-11 12:41

Botercreme kan gewoon in de koelkast bewaard worden, heb ik laatst ook meer dan een week gedaan en we leven allemaal nog

Normale boter kan je immers ook weeeeeken in de koelkast bewaren.

**Geplaatst**: 06-07-11 12:45

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 12:45

ik bewaar mijn restjes botercreme ook, maar dat is wel botercreme zonder mix. Maar lijkt me dat er met de mix ook weinig kwaad kan! Fijne vakantie alvast.

**Geplaatst**: 06-07-11 13:03

Geplaatst: 06-07-11 13:03

Mayo schreef:
Ik denk dat je het nieteens moet willen eigenlijk. Je bent op vakantie. Ik zou mezelf klem voelen en er echt totaal geen behoefte aan hebben om het te moeten doen.

Dan kan ik altijd nog besluiten het toch niet te doen

Maar vooralsnog ben ik van plan een taart(je) te maken.

**Geplaatst**: 06-07-11 13:06

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 13:06

Komt er niet iemand op bezoek di ehem uit de vriezer kan halen en meenemen?

**Geplaatst**: 06-07-11 13:08

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 13:08

Kun je hem niet gewoon afsmeren met chocopasta oid? Heb je geen koelkast nodig...

**Geplaatst**: 06-07-11 13:09

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 13:09

Moet het ook alsnog niet te warm zijn, dan wordt het smeerbaarder dan je wilt

**Geplaatst**: 06-07-11 13:09

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 13:09

Anders kan die wel in de koelkast en Witte chocopasta is altijd harder.

**Geplaatst**: 06-07-11 13:12

Geplaatst: 06-07-11 13:12

Mayo schreef:
Moet het ook alsnog niet te warm zijn, dan wordt het smeerbaarder dan je wilt

Maar je zit iig niet met de houdbaarheidsdatum

.

**Geplaatst**: 06-07-11 13:27

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 13:27

Vraagje: heb nu mijn allereerste biscuit (vierkant, 20x20 cm) in de oven staan. Ben benieuwd!!

Ik heb nog botercreme in de vriezer zitten, aangemaakt met 50 gr. mix en 125 gr. roomboter.
Zou dat voldoende zijn om af te smeren en een dijkje te maken voor Mona-mousse?

Of zou ik nieuwe botercreme moeten maken?
(want mengen met reeds ingevroren creme is misschien niet lekker?)

Hoe lang kun je ingevroren botercreme eigenlijk bewaren?
En hoe ver van te voren moet hij uit de vriezer om hem te kunnen gebruiken voor het maken van de taart?

**Geplaatst**: 06-07-11 13:33

Geplaatst: 06-07-11 13:33

Rinske schreef:
Mayo schreef:
Moet het ook alsnog niet te warm zijn, dan wordt het smeerbaarder dan je wilt

Maar je zit iig niet met de houdbaarheidsdatum .

Da's waar

Maar met boter ook niet hoor. BC heeft dezelfde houdbaarheid als van het pakje boter dat je erin doet

**Geplaatst**: 06-07-11 13:34

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 13:34

Ook met de mix?

**Geplaatst**: 06-07-11 13:41

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 13:41

**Geplaatst**: 06-07-11 13:44

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 13:44

Al moet ik zeggen, dat ik zelf afgedekt 2 weken aanhou, maar dat heeft meer te maken met wat ik fris vind. Meestal vries ik het in.

**Geplaatst**: 06-07-11 13:45

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 13:45

En hoe lang blijft het dan goed? (ingevroren dus)

En als je het weer wil gebruiken, hoe ver van tevoren haal je het dan uit de vriezer?

**Geplaatst**: 06-07-11 13:50

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 13:50

Ik haal het meestal de avond ervoor (tegen bedtijd) uit de vriezer en dan zet ik het in de koelkast.

Pfoe de precieze houdbaarheid in de vriezer weet ik eigenlijk niet. Ik gok op de gewone datum op de verpakking + 2 maanden.

**Geplaatst**: 06-07-11 13:50

Geplaatst: 06-07-11 13:50

Ik heb het een keer ignevroren en toen schifte het en zaten er stukjes in toen het ontdooit was, zooo goor. Was wel ontdooit in de magnetron.

**Geplaatst**: 06-07-11 13:52

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 13:52

Ik ontdooi het niet in de magnetron, als het te hard gaat is je BC vloeibaar en krijgt het nooit meer de normale vaste substantie. Ik laat het net als een taart ontdooien in de koelkast

**Geplaatst**: 06-07-11 13:52

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 06-07-11 13:52

Dan zal het dat zijn geweest aangezien ik ook geen geduld heb met magnetron ontdooien