Taarten Decoreren III

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
hyppolyte

Berichten: 5914
Geregistreerd: 07-06-05

Re: Taarten Decoreren III

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 15:41

Marsepein plakt altijd wel, met of zonder kleurstof :D. Ik zou voor een combinatie van beiden gaan, maar die van americolor werken wat makkelijker (zijn knijpflesjes).

Mayo

Berichten: 16796
Geregistreerd: 17-01-01
Woonplaats: De Meern

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 15:42


meikemarieke
Berichten: 3429
Geregistreerd: 12-07-04
Woonplaats: Achterhoek

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 15:42

Ik heb een setje van die wilton en ik heb nergens problemen mee!
Ik had trouwens ook nog een vraagje, bij het bekleden van een taart met marsepein, hoe krijg je de randen dat netjes glad?
Want aan de zijkanten zit zeg maar altijd teveel marsepein, dus hoe doen jullie dat dan??

Mayo

Berichten: 16796
Geregistreerd: 17-01-01
Woonplaats: De Meern

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 15:44

LetsgoKelly schreef:
Ik wil graag kleurstoffen kopen maar ik weet niet zo goed welke. Zouden jullie voor de primary set van Wilton gaan of zouden jullie losse kleurtjes bestellen van Americolor?

Ik heb niet zo'n goed commentaar gelezen over de Wilton kleurstoffen, dat je marsepein gaat plakken?

Ik ben persoonlijk erg fan van Americolor, kleurt mooi en goed door :)

hobbelheks

Berichten: 8864
Geregistreerd: 11-09-01
Woonplaats: donkerbroek

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 15:45

benangelique schreef:
ruim 12 weken is een hele normale termijn hoor susan!

oh oke :D
duidelijkd at ik er weinig van weet/ mee heb geloof ik :o

Mayo

Berichten: 16796
Geregistreerd: 17-01-01
Woonplaats: De Meern

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 15:45

vincentlover schreef:
Ik heb een setje van die wilton en ik heb nergens problemen mee!
Ik had trouwens ook nog een vraagje, bij het bekleden van een taart met marsepein, hoe krijg je de randen dat netjes glad?
Want aan de zijkanten zit zeg maar altijd teveel marsepein, dus hoe doen jullie dat dan??

Hoe bedoel je precies? De onderrand? De rand bovenop? De zijkant?

LetsgoKelly

Berichten: 2133
Geregistreerd: 11-08-08
Woonplaats: Asten

Re: Taarten Decoreren III

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 15:46

Ik las ook inderdaad dat die Americolor hele mooie kleuren gaf. Maar daar heb je helaas geen setje van 4 zover ik kan vinden.

Polivy

Berichten: 11541
Geregistreerd: 10-10-03

Re: Taarten Decoreren III

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 15:47

Ik heb alleen ervaring met de wilton set. Als het heel erg plakt gebruik ik wat poedersuiker. Wil wel nog eens americolor kopen want die hebben mooie felle kleuren. Zijn er trouwens ook sets van americolor? Had die namelijk nog niet gevonden.

Mayo

Berichten: 16796
Geregistreerd: 17-01-01
Woonplaats: De Meern

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 15:47

Geen idee, ik heb gewoon steeds een paar gekocht en ineens had ik er heel veel :+

LetsgoKelly

Berichten: 2133
Geregistreerd: 11-08-08
Woonplaats: Asten

Re: Taarten Decoreren III

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 15:51


wereld

Berichten: 2857
Geregistreerd: 03-09-09
Woonplaats: Terschelling

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 16:00

Ik zag net dat het grijs van de bmw taart lila is geworden....
|(

Ik kan ook nergens gerijze kleurstof vinden... Ik had gewoon een klein beetje zwart door de marsepein gedaan en het leek gisteravond gewoon grijs....

Hoe kun je wel grijs verfen?

Samantha_

Berichten: 11899
Geregistreerd: 20-12-02

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 16:06

BA, ik zou niet weten van wie m te lenen. Zal er nog eens over nadenken, of ik m wel koop. Vind m wel erg leuk ook hoor.

12 wk is idd een beetje de termijn om te vertellen Susan. ;)

Qua kleuren, ik heb een wilton setje.

MamaMiesje

Berichten: 18106
Geregistreerd: 21-04-04

Re: Taarten Decoreren III

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 16:13

@wereld:
"zwart" is gemaakt van héééél donkerpaars. Dus vandaar dat jouw kleine beetje zwart lila werd ;)
Volgende keer een potje zilververf gebruiken :j

Sunshine80

Berichten: 2298
Geregistreerd: 02-05-06
Woonplaats: Hoeksche Waard

Re: Taarten Decoreren III

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 16:15

Ik moet eigenlijk ook weer wat gaan bestellen :D
Salaris is wel binnen... maar ja, moet nog zoveel betalen :(

Polivy

Berichten: 11541
Geregistreerd: 10-10-03

Re: Taarten Decoreren III

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 16:17

Samantha,ik heb de baby besteld dus straks in mijn bezit.

wereld

Berichten: 2857
Geregistreerd: 03-09-09
Woonplaats: Terschelling

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 16:18

MamaMiesje schreef:
@wereld:
"zwart" is gemaakt van héééél donkerpaars. Dus vandaar dat jouw kleine beetje zwart lila werd ;)
Volgende keer een potje zilververf gebruiken :j


Oke bedankt voor de tip..
Ik schrok er van, omdat het gister gewoon grijs leek...
En nu haalde ik hem uit de koelkast en het was paars!!! ;(

meikemarieke
Berichten: 3429
Geregistreerd: 12-07-04
Woonplaats: Achterhoek

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 16:23

Mayo schreef:
vincentlover schreef:
Ik heb een setje van die wilton en ik heb nergens problemen mee!
Ik had trouwens ook nog een vraagje, bij het bekleden van een taart met marsepein, hoe krijg je de randen dat netjes glad?
Want aan de zijkanten zit zeg maar altijd teveel marsepein, dus hoe doen jullie dat dan??

Hoe bedoel je precies? De onderrand? De rand bovenop? De zijkant?



Ik bedoel de zijkanten van de taart :)
De bovenkant is niet moeilijk om mooi te krijgen maar bij de zijkanten....... dat vind ik moeilijk, want daar zit dan altijd teveel marsepijn zeg maar, hoe krijg je dat netjes strak en glad?

MamaMiesje

Berichten: 18106
Geregistreerd: 21-04-04

Re: Taarten Decoreren III

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 16:26

Het teveel rondom afsnijden (niet te kort!) en dan de randen steeds weer optillen en gladstrijken, weer een stukje optillen en gladstrijken etc.
Als de hele rand dan glad is, dan kun je de marsepein die dan nog te veel is strak afsnijden/wegsnijden (zo'n pizza snijwiel is daar erg handig voor :D )

Mayo

Berichten: 16796
Geregistreerd: 17-01-01
Woonplaats: De Meern

Re: Taarten Decoreren III

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 16:33

Zo dus :D

meikemarieke
Berichten: 3429
Geregistreerd: 12-07-04
Woonplaats: Achterhoek

Re: Taarten Decoreren III

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 16:50

maar wat doe je dan met die overige marsepein? Want ik hou altijd van die plooien zeg maar :)

Polivy

Berichten: 11541
Geregistreerd: 10-10-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 16:50

Nou, geen pakketje vandaag dus. Maar heb wel pakket uitgepakt wat ik gisteren binnen heb gekregen met o.a. een cupcake standaard voor 18 cupcakes en die 3-in-1-taartbox, het wilton jaarboek (wat ik eigenlijk best vond tegenvallen) en wat cakeboards en 5 kg biscuitmix.

NieneWiep

Berichten: 6733
Geregistreerd: 15-01-06

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 19-01-10 16:52

vincentlover schreef:
maar wat doe je dan met die overige marsepein? Want ik hou altijd van die plooien zeg maar :)

Net zo lang de plooien optillen en weer gladstrijd totdat de zijkant helemaal glad is. Marsepein is flexibel dus dat moet gewoon lukken. Je werkt rondom, van boven naar beneden. Steeds een plooi optillen, gladstrijken, volgende plooi enz.

LetsgoKelly

Berichten: 2133
Geregistreerd: 11-08-08
Woonplaats: Asten

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 16:53

Heeft er iemand een idee hoe ik een klein zwart puntje kan maken als neus en ogen voor mijn kangaroe die ik ga boetseren? Wil liever niet speciaal daarvoor zwarte kleurstof aan gaan schaffen.

NieneWiep

Berichten: 6733
Geregistreerd: 15-01-06

Re: Taarten Decoreren III

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 19-01-10 16:54

Moet je nog bestellen? Dan gewoon 100/250 gram zwarte marsepein meebestellen. Kan je altijd gebruiken. :j

LetsgoKelly

Berichten: 2133
Geregistreerd: 11-08-08
Woonplaats: Asten

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-01-10 16:58

Ja moet nog bestellen. Dat is ook een idee.. :)*

Ik heb nu bruine marsepein op mn lijstje en crisco omdat poedersuiker mijn marsepein zo wit maakt. Doet crisco dat niet?

Ik denk dat ik mijn "grote" lijst nog maar even achterwege laat tot ik terug ben van skieen en als ik het dan na mijn 2e taartje nog steeds leuk vind ga ik wat meer dingen bestellen :)

Is dit eventueel ook iets? http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod ... cts_id=948
Laatst bijgewerkt door LetsgoKelly op 19-01-10 16:59, in het totaal 1 keer bewerkt