Bokt.nl

**Geplaatst**: 31-03-12 10:34

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 31-03-12 10:34

oohh arme ingridb sterkte
DmNqUe gefeliciteerd

**Geplaatst**: 31-03-12 11:55

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 31-03-12 11:55

dankjewel!!! de cake staat nu in de oven!

**Geplaatst**: 31-03-12 19:55

Geplaatst: 31-03-12 19:55

Gefeliciteerd met je verjaardag DmNque.

IngridB, dan ben je toch een beetje bezig als afleiding, beterschap hoor.

@ Patricia: Ziet er zeer kunstig uit!

**Geplaatst**: 31-03-12 21:32

Geplaatst: 31-03-12 21:32

Thanks dames

.
Moet toch iets doen om me bezig te houden, dus heb vandaag de zesde biscuit gebakken

.
Beetje veel, maar dat is dan maar de reserve

.
Morgen alvast de blommekes maken voor 45 gebakjes, dus ben wel even bezig denk ik

. Is voor volgende week, maar
doe ze allemaal in een bak en dan zal dat vast wel goed komen. Of zou dit erg vroeg zijn? Moet toch wel kunnen?

**Geplaatst**: 31-03-12 21:40

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 31-03-12 21:40

Dat kan makkelijk hoor.

**Geplaatst**: 01-04-12 00:30

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 01-04-12 00:30

Ingrid, ben benieuwd naar je gebakjes!!

Gefeliciteerd Dominique!!

Nou cuppies waren goed in de smaak gevallen

Die '18+' cuppies passen helemaal bij de persoon, ook dat kon ze erg waarderen

Dit was uiteindelijk het resultaat:
Afbeelding

Ik kan niet wachten om ook een grote taart te proberen, vind jullie creaties zo gaaf :))

**Geplaatst**: 01-04-12 09:45

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 01-04-12 09:45

Ze zijn erg leuk Patricia, ik denk dat een taart wel goed gaat komen

Gebruik jij de tappit-letters en cijfers?
Ik heb ze ook besteld, die vind ik erg gaaf.

Volgende week ga ik ook weer aan de bak voor mijn eigen verjaardag.

In de AH folder staat ook een hele leuke bakvorm stapeltaart, dus deze is al 3 laags.
Ik ga morgen even kijken of het wat is.
Scheeld weer 3 keer een verschillende maat kapsel bakken en ben je dus in 1 keer klaar.

**Geplaatst**: 01-04-12 10:42

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 01-04-12 10:42

ik zag het bp! lijkt me alleen lastig bekleden met fondant/marsepein. stond toch ook bij dat het vooral geschikt was voor glazuur ed?

**Geplaatst**: 01-04-12 14:34

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 01-04-12 14:34

Angelique, misschien als je hem in 3 delen snijd (want je moet hem toch vullen), dan kan je de delen afzonderlijk bekleden.
Ligt er natuurlijk wel aan hoe groot hij is en daar ga ik morgen dus ff naar kijken.

**Geplaatst**: 01-04-12 15:15

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 01-04-12 15:15

Ik vond hem maar vrij laag eruit zien op de foto. Zal van de week wel kijken, maar denk dat ik hem laat staan.

**Geplaatst**: 01-04-12 15:24

Geplaatst: 01-04-12 15:24

Klopt Falona, maar ik ga d'r morgen toch heen voor de plungers.

**Geplaatst**: 01-04-12 21:53

Geplaatst: 01-04-12 21:53

BarockPinto schreef:
Ze zijn erg leuk Patricia, ik denk dat een taart wel goed gaat komen
Gebruik jij de tappit-letters en cijfers?
Ik heb ze ook besteld, die vind ik erg gaaf.

Het zijn een soort 'linialen' waar wat je in je fondant duwt en dan moet je em er zeg maar 'uitslaan'

Ene kant vasthouden, andere kant omhoog tillen (zodat hij doorbuigt) en dan loslaten zeg maar

Weet niet hoe het heet, wel echt superleuk

Ik hoop dat het wat wordt met die taart!! Heb al verschillende mensen die graag cuppies willen voor een bijzondere gelegenheid. Ik ga wel binnenkort ook marsepein halen, vind dat zelf lekkerder dan fondant

Werken jullie liever met marsepein of met fondant??

Ik ben ook benieuwd naar je bevindingen over de bakvorm BP!

**Geplaatst**: 01-04-12 22:06

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 01-04-12 22:06

Mijn tweede taartje, een eerste boltaartje. Vond hem zelf wel leuk gemaakt

Ik had veel te veel beslag dus ook nog een 15cm taartje kunnen bakken en die is mijn zus komen versieren. Ze is nu ook helemaal om haha

**Geplaatst**: 02-04-12 06:54

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 02-04-12 06:54

Mooi Dais_, mooie kleurencomnatie ook dat rose met bruin!

**Geplaatst**: 02-04-12 07:56

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 02-04-12 07:56

Bakvorm was een beetje klein. Als je dan je biscuit er uithaald is
die natuurlijk nog kleiner.
Plungers zijn wel leuk. 7 stuks voor 5,99

**Geplaatst**: 02-04-12 08:12

Geplaatst: 02-04-12 08:12

Goedemorgen bakkers!

Ik wil even mijn complimenten geven voor de stijgende kwaliteit van taarten hier!

Ik heb zoveel mogelijk meegelezen en er komen weer prachtige creaties langs! Top!
ga zo door!

Ben erg druk momenteel, veel portret tekenen maar ook de taarten en cupcakes gaan lekker!

2 weken terug kreeg ik de aanvraag om 75 cupcakes te maken voor de tennisclub, zij hadden afgelopen weekend een tennis tournooi voor stichting Kika en wilde cupcakes gaan verkopen.
Gisterenavond kreeg ik een mailtje dat de cupcakes een groot s6 waren en dat ze super lekker waren, ze waren niet allemaal verkocht maar zijn wel opgegaan

omdat ik vrij weinig tijd had om het logo te maken of om printjes te laten drukken heb ik zelf maar wat simpels gemaakt
Afbeelding

overigens is de topping die met BC met BBR, nu wel lang genoeg gemixt en glad gekregen

Voor volgende week heb ik de taart voor mijn oudtste zoon staan die 11 wordt en cupcakes voor school.
de week erop heb ik een woezel en pip stapeltaart staan.

**Geplaatst**: 02-04-12 08:25

Geplaatst: 02-04-12 08:25

Gaaf zeg! En simpel, ik vind het hardstikke crea verzonnen! Welke BBR gebruik jij? 4 van de 6 x ging het goed bij mij, en de laatste 2 x ging hij helemaal schiften en was er niks mee te doen. Ik gebruik die van dokter oetker die je met water aan moet maken.
Misschien een rare vraag btw, maar welke cupcake-bakpapieren gebruik jij?
En die chocolade cupcakes, met wat maak je die?

@ Meggiemeg: Het is zwart, maar die foto is met mijn telefoon genomen met weinig licht dus het komt niet helemaal lekker over

**Geplaatst**: 02-04-12 08:35

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 02-04-12 08:35

dank je!

De roomboter flink laten mixen eerst, minuutje of 10...tot ie zowat wit is, dan de poedersuiker erbij, 250 gr boter op 125 gram poedersuiker, dan nog een tijdje luchtig mixen, en daarna doe ik er de helft van de BBR bij, ik gebruik ook die van dr oetker, je moet lang genoeg mixen anders gaat ie idd schiften, was ook mijn eerste fout.

volgens mij zijn die papiertjes van de sligro.

de chococupcakes net als de naturel alleen dan met cacoapoeder erdoorheen.

**Geplaatst**: 02-04-12 08:56

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 02-04-12 08:56

Ziet er goed uit TT. Heb je de creme alleen gekleurd? Of heeft het een smaakje? Maar het recept bevalt je dus wel? Het is gewoon minder zwaar he. Wel leuk dat je ze voor een goed doel hebt gemaakt. Heb je er helemaal niks voor gekregen van de tennisclub?
Wel een werk met al die letters zo.

**Geplaatst**: 02-04-12 09:02

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 02-04-12 09:02

ja alleen gekleurd, zit al smaak zat aan,
als je ze luchtig genoeg klopt heb je idd niet zo n zware hap! erg lekker idd

De tennisclub heeft ze bij me ingekocht, heb er wel wat aan verdiend zelf maar ze hebben ze voor minder mogen kopen dan normaal tarief.

**Geplaatst**: 02-04-12 09:25

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 02-04-12 09:25

Superleuk en een heel goed doel! Goed dat je daaraan mee werkt.

**Geplaatst**: 02-04-12 10:40

Geplaatst: 02-04-12 10:40

Dais wat een leuk taartje is dat geworden!!

BP jammer dat de bakvorm niets was. Het idee is wel heel goed

En leuk van de plungers, ik ga ook eens kijken! Zijn van die witte druk-uitstekers toch??

TinkerTom je cupcakes zijn erg leuk geworden! Wat super dat het zo'n succes was!! Tof dat je meedoet aan zo'n goed doel!
Wat is BBR?

Wat ik me afvroeg.. wat zijn ongeveer normale verkoopprijzen voor taarten en cuppies??

**Geplaatst**: 02-04-12 11:18

Geplaatst: 02-04-12 11:18

Dank je

BBR BanketBakkersRoom

Voor cupscakes reken ik 1,60 ps en taart rond de 1,50/1,75 per persoon.

**Geplaatst**: 02-04-12 11:21

Geplaatst: 02-04-12 11:21

Patriciavt schreef:
Wat ik me afvroeg.. wat zijn ongeveer normale verkoopprijzen voor taarten en cuppies??

Ik dacht dat voor niet professionele bakkers de richtprijs ongeveer 1,50 à 1,75 euro per persoon was.
Maar natuurlijk bepaal je dat zelf, die richtprijs is eigenlijk alleen om 'zeker' te zijn dat je de benodigdheden terugbetaald hebt.

Ik heb een standaard lijstje gemaakt met wat ik voor een taart van een bepaalde grootte vraag, wil dat eventueel wel even hier neer zetten, dan weet ik ineens ook of ik teveel/genoeg vraag voor mijn taartjes

edit: TinkerTom is me voor met antwoorden

**Geplaatst**: 02-04-12 11:38

Re: Taarten decoreren XX

Geplaatst: 02-04-12 11:38

Ik snap em, bedankt

Dan zit je dus met 10 CC's rond 15.-.. Ik had dat bedrag ong. in mijn hoofd voor 12 stuks (2 bakplaten) dus zat redelijk in de goede richting

Ik zou graag je lijstje zien nokie