Bokt.nl

**Geplaatst**: 10-05-11 13:23

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 10-05-11 13:23

Zoiets:

**Geplaatst**: 10-05-11 13:24

Geplaatst: 10-05-11 13:24

Ik heb zojuist met angst en beven mijn eerste kapsel gebakken

Ik heb de afgelopen weken heel heel veel gelezen op bokt en op DLT en dus ook ervaringen over enorm mislukte kapsels. Was bang dat mij dat absoluut ook zou gaan gebeuren, maar kapsel is helemaal perfect! Mooi omhoog gekomen, droog van binnen, veert lichtjes als je erop drukt

Uit de vorm af laten koelen met even een plank erop om de bovenkant recht te krijgen en nu ligt ie in de diepvries en ga ik vrijdag lekkere freubelen met bekleden. Heb er zin in! Nu nog een thema bedenken

**Geplaatst**: 10-05-11 13:44

Geplaatst: 10-05-11 13:44

imd schreef:
Zoiets:

Heet dat geen cupcake wrappers??? Dacht ik...misschien...?

**Geplaatst**: 10-05-11 14:00

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 10-05-11 14:00

Maar dit ding heeft meer het formaat taart he, denk niet dat ze die ook ccwrappers noemen toch?

Als ik cake wraps zoek kom ik overigens wel hele leuke dingen tegen! Niet precies zoals hierboven, maar misschien nog wel leuker! :))

Ik geloof dat dat ding op de foto typisch is voor pannetone's en andere cake-achtige-dingen..

**Geplaatst**: 10-05-11 14:02

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 10-05-11 14:02

Ja t is volgens mij ook typisch iets wat ze dan alleen in de winkel/bakkerij hebben

**Geplaatst**: 10-05-11 14:33

Geplaatst: 10-05-11 14:33

Jippie!!!!! ik heb um, m'n eerste PME diploma!!! $*\o/*$ $*\o/*$ $*\o/*$

**Geplaatst**: 10-05-11 14:34

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 10-05-11 14:34

Whaaaa Kinke, gaaf!!!! Gefeliciteerd

!

**Geplaatst**: 10-05-11 14:43

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 10-05-11 14:43

Dit is mijn eindtaart.(vond het wel grappig, de rest van mijn cursusgenoten hadden allemaal een witte taart als basis

)

**Geplaatst**: 10-05-11 14:47

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 10-05-11 14:47

Wauw mooi, en gefeliciteerd!!!
Dus jij kan nu ook cursussen etc geven?

**Geplaatst**: 10-05-11 14:54

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 10-05-11 14:54

haha, dat ligt er maar net aan hoe hoog je de lat zelf legt. Ik zou best een basis workshop kunnen geven maar ik wil zulke dingen pas eventueel doen wanneer ik zelf alle technieken beheers, dus ik ga volgende week beginnen met de PME royal icing module en daarna ga ik de suikerbloemen module nog doen

Ik ben ook nog bezig met de laatste module van Wilton

**Geplaatst**: 10-05-11 14:55

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 10-05-11 14:55

Prachtige taart Kinke

Heb je nog detailfoto's van de technieken?

**Geplaatst**: 10-05-11 15:00

Geplaatst: 10-05-11 15:00

Gefeliciteerd Kinke $*\o/*$

Maar wat houd dat PME nou precies in dan?

**Geplaatst**: 10-05-11 15:06

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 10-05-11 15:06

imd, heb verder geen detailfoto's gemaakt, maar ik heb het volgende gebruikt: onderbord bekleed, crimperrandje erin gemaakt, deze geverfd. Daar bovenop 2 laagjes gefrillde ehmm...roezels? Op de bruine taart draperieen gemaakt, hierin zat ook een patroontje (hiervoor heb ik een kanten plastic placemet gebruikt), bloemetjes gemaakt, bloemetjes hadden 2 kleuren, onder kleur donkerroze en bovenlaagje lichtroze, deze gedust met goud. Bovenste taartje ruitpatroon gemaakt maar dan met een crimper, bovenop inlays van 2 bruine harten (ook met kantpatroon) en dan nog het bruidspaartje geboetseerd.

Ingrid, even een stukje voor je gekopieerd over PME:

Deze cursus, opgezet door Knightsbridge PME Ltd, loopt door een grote hoeveelheid aan technieken heen.
Sommige technieken heb je misschien wel eens geprobeerd, anderen zullen helemaal nieuw zijn.
Het PME Professional Diploma is een diploma om trots op te zijn. Er zijn een drietal modules, sugarpaste, royal icing en sugarflowers.
Iedere module kan los van elkaar worden gevolgd en wordt afgesloten met een diploma.
Na het behalen van het diploma voor de derde module wordt er tevens een Master Certificate uitgereikt.
Dé manier om je te onderscheiden van anderen op dit gebied.

**Geplaatst**: 10-05-11 15:19

Geplaatst: 10-05-11 15:19

Kinke, GEFELICITEERD $*\o/*$ , mooi gedaan!!

**Geplaatst**: 10-05-11 15:23

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 10-05-11 15:23

Leuk hoor, veel technieken ook gedaan zeg, pfoe!

Ik ga zo naar sweetthings in zeist, even lijstje maken wat ik nodig heb.

**Geplaatst**: 10-05-11 15:32

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 10-05-11 15:32

Gefeliciteerd! Knap hoor! Waar doe je dat nu? Zo'n opleiding? Is dat dan alleen in Engeland? Domme vraag misschien...
Erg orgineel dat je geen standaard witte taart hebt gemaakt!

**Geplaatst**: 10-05-11 15:40

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 10-05-11 15:40

Nee, er zijn in Nederland een aantal personen die de lessen van PME mogen geven. Ze houden het wel behoorlijk strak in de hand heb ik begrepen. De foto's van de taarten die de cursisten maken worden ook doorgestuurd naar PME want ze willen het niveau kunnen controleren en in de gaten houden dat de instructeurs op het niveau les blijven geven welke zij voorschrijven. Ik volg de cursussen bij Ellen's Creative Cakes in Donderen. En Jaime heeft ze gevolgd bij Lies Cakeshop in Houten.

**Geplaatst**: 10-05-11 15:45

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 10-05-11 15:45

Oké, leek me al lastig als je daarvoor iedere keer naar Engeland moest. Leuk zeg! Kan je je mooi onderscheiden van de rest die nog geen diploma hebben.
Wil je ook echt les gaan geven? Of alleen workshops?