Bokt.nl

**Geplaatst**: 19-04-11 19:27

Geplaatst: 19-04-11 19:27

Yasmine schreef:
Ik heb geen botercrème mix, vind dat zo'n onzin want aan poedersuiker en boter heb je al genoeg om zelf botercrème te maken

Maar dat vind ik niet lekker, en mensen zeiden dat hij met mix lekkerder was

**Geplaatst**: 19-04-11 19:48

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 19-04-11 19:48

Ik heb vorige week de botercreme mix gebruikt van Funcakes, samen met de bakkerssuiker en de echte roomboter smaakte die prima.

**Geplaatst**: 20-04-11 06:41

Geplaatst: 20-04-11 06:41

Wat een leuke recepten staan hier in!
Ik ben nog een echte beginner, ben pas sinds deze maand echt aan het bakken geslagen ipv uit een pakje.
Gister had ik een echte bak-bui, met als resultaat chocolatechip cupcakes met witte chocolade icing en ook de 'brookies' geprobeerd, volgende keer iets meer chocolade gebruiken en wat minder lang in de oven. Het idee was geslaagd maar iets te droog omdat ik het niet op tijd uit de oven had gehaald.

Ik ga volgende week de koekiemonster cupcakes proberen en kokos makronen.

Hierbij foto's:
http://i294.photobucket.com/albums/mm88 ... aking2.jpg
http://i294.photobucket.com/albums/mm88 ... baking.jpg

**Geplaatst door de TopicStarter** : 20-04-11 17:05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 20-04-11 17:05

Mooi, Mistral!

Ik heb weer een hummingbird cake gemaakt, moet hem nog samenstellen en de frosting er overheen doen, maar hij ziet er zo al heerlijk uit

**Geplaatst**: 20-04-11 17:23

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 20-04-11 17:23

Ik heb vanmiddag paasei koeken gemaakt. Nu nog versieren met frosting

Vind de mix ool lekkerder dan zo maken.

**Geplaatst**: 20-04-11 18:19

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 20-04-11 18:19

Ga waarschijnlijk morgen Merenques maken

**Geplaatst**: 20-04-11 18:33

Geplaatst: 20-04-11 18:33

PriscaZ schreef:
Ik heb vanmiddag paasei koeken gemaakt. Nu nog versieren met frosting

Vind de mix ool lekkerder dan zo maken.

Paasei koek?? Heb je recept

? Oehh dit is zo slecht voor de lijn :')

**Geplaatst**: 21-04-11 17:41

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 21-04-11 17:41

net hazelnoot cupcakes van hummingbird gebakken

**Geplaatst**: 21-04-11 21:04

Geplaatst: 21-04-11 21:04

Maandag ga ik een mississippi mud pie maken uit het Hummingbird boek

Uitproberen zodat ik hem kan perfectioneren voor een babyshower van een vriendin, haha. Dinsdag de rest van de taart uitdelen op school, zullen ze weer blij met me zijn

**Geplaatst**: 21-04-11 23:12

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 21-04-11 23:12

hooi!
Even een vraagje, wie heeft er wel is cake pops gemaakt? Wat had je door de cakemix gemixt?

op bakerella.com staat 1 basis recept waar ze cream cheese frosting gebruikt, maar dat lijkt me niezo lekker..

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-04-11 06:49

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 22-04-11 06:49

Cream cheese frosting is suuuuuperlekker hoor, Carline

Smaakt helemaal niet naar kaas.

**Geplaatst**: 22-04-11 18:19

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 22-04-11 18:19

hahaha oke! Hoe maak ik dat dan? :o?

**Geplaatst**: 22-04-11 19:50

Geplaatst: 22-04-11 19:50

lieniminnie schreef:
hooi!
Even een vraagje, wie heeft er wel is cake pops gemaakt? Wat had je door de cakemix gemixt?
op bakerella.com staat 1 basis recept waar ze cream cheese frosting gebruikt, maar dat lijkt me niezo lekker..

ik heb ze gemaakt met boter creme

niet aan te raden

**Geplaatst**: 22-04-11 20:49

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 22-04-11 20:49

haha

dan ga ik dat maar niet doen!
Dacht eigenlijk dat ik t met candymelts moest doen, maar misschien is cream cheese frosting wel lekkerder aangezien ze ook nog in de candy worden gedoopt.. Met veel suger pearls eromheen!

**Geplaatst**: 24-04-11 07:45

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 24-04-11 07:45

candy melt gaan er omheen volgends mij.

Gisteren choco cupcakes van hummingbird gemaakt maar ik heb donderdag precies hetzelfde ( oke een 4 eetlepel vanille extract en krstal door rietsuiker vervanger) maar di van donderdag waren veel luchtiger en bmeer gerezen dan die van gisteren. ik had volgends mij alleen de melk er in bijna 1 keer ingegooid, en ik had het ei in de melk gedaan, terwijl het ei na de melk moet worden toegevoegd. Maar kan dat zo'n groot verschil geven?

En mijn zusje had e aardbei-kwarktaart cupcakes gemaakt, maar ik stond er behalve in het begin en toen ze de oven in gingen de hele tijd naast, maar ze zijn bijna niet gerezen, en ontzettend plakkerig en zacht ( niet luchtig dus) wat kan daar fout zijn gegaan?

**Geplaatst**: 24-04-11 08:36

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 24-04-11 08:36

klopt candy's gaan eromheen

heb n recept gevonden van de cream cheese frosting, ben benieuwd!
mijn cake is in iedergeval al heel goed gelukt!

**Geplaatst**: 24-04-11 17:28

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 24-04-11 17:28

hmmm cream cheese icing is lekkerr!! Lekker fris! Alleen vond ik dat er in mijn receptje wel wat minder poedersuiker mocht..

**Geplaatst**: 26-04-11 16:50

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 26-04-11 16:50

Lekker he

Mijn moeder had nog choco-cheese cake van hummingbird gemaakt

**Geplaatst**: 26-04-11 17:15

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 26-04-11 17:15

De merenques waren erg lekker

**Geplaatst**: 27-04-11 14:24

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 27-04-11 14:24

Heeft een van jullie wel eens een citroen-limoen taart gemaakt?

Krijg er nog een recept van als het goed is, maar ben benieuwd naar jullie ervaringen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-04-11 14:47

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 27-04-11 14:47

Ik heb er wel eens één gemaakt, van Jamie Oliver. Ontzettend lekker

**Geplaatst**: 27-04-11 15:00

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 27-04-11 15:00

Oke, mooi.

Het recept dat ik krijg is volgens mij ook uit het Jamie Oliver kookboek.

**Geplaatst**: 27-04-11 20:47

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 27-04-11 20:47

Zou je Millionaires Shortbread kunnen invriezen? Wil het eigenlijk wel voor m'n verjaardag, maar weet nu al dat ik rond die tijd weinig tijd heb om te bakken. Zou wel een oplossing zijn.. iemand ervaring? Smaakt 'ie dan nog net zo goed?

**Geplaatst**: 28-04-11 05:10

Geplaatst: 28-04-11 05:10

Heeft iemand het recept voor Tiramisu taart?
Er zijn zoveel recepten op internet, dat ik door de bomen het bos niet meer zie

**Geplaatst**: 29-04-11 09:28

Geplaatst: 29-04-11 09:28

Hier even mijn laatste creaties.
Baby appeltaartjes (zo groot als cupcakes)
Afbeelding

Voor degene die het leuk vinden ze ook te maken:
Maak net zoveel deeg en vulling als voor een gewone (22cm) grote appeltaart en vul daarmee je cupcakpan voor 12 stuks.
Ik had daarmee precies genoeg.
Ipv een uur in de oven (grote appeltaart) gaan deze cuptaartjes een half uur tot 35 minuten op 180 graden en zijn dan gaar (gasovenstand 4)

En dan mijn baby marsepein taartje met hortensia topper.
Lekker mee zitten mutsen en best leuk geworden.
Het taartje is genoeg voor 4 personen. En dus heeeeel klein
Afbeelding

De vulling is met bokkepootjes creme en jam.

Sorry voor de kwaliteit van de foto's ze zijn gewoon even met de telefoon genomen.