Bokt.nl

**Geplaatst**: 15-02-13 14:19

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 15-02-13 14:19

Dan eet je die maar als toetje ná de taart.

**Geplaatst**: 15-02-13 14:52

Geplaatst: 15-02-13 14:52

Ik hou ook van andijviestamppot, maar sommige producten zijn nou eenmaal niet zo geschikt als vulling

.

**Geplaatst**: 15-02-13 15:16

Geplaatst: 15-02-13 15:16

justdjen schreef:
Ik zat zelf te denken om klopfix erbij in te doen en eerst een heel dun laagje BBC te smeren, volgens mij kan het dan geen kant op. Maar idd, ik zal een proeftaartje maken en hier het resultaat vertellen!

Klopfix in luchtige vla? Denk niet dat dat hetzelfde effect geeft als bij slagroom

**Geplaatst**: 15-02-13 15:23

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 15-02-13 15:23

Ik denk dat als je luchtige vla gaat opkloppen je er juist de lucht (die zorgt voor de stijfheid) eruit slaat. En om effect te hebben van de klopfix moet je opkloppen. Ik zou mezelf de moeite dus besparen en die vla lekker opeten ipv verknallen met klopfix om vervolgens weg te moeten gooien.
Er zijn genoeg andere (aardbeien) vullingen die net zo lekker zijn.

**Geplaatst**: 15-02-13 15:35

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 15-02-13 15:35

Ik heb ook weleens die monavullingen gebruikt. Niet uit een pak overigens maar uit die plastic bakjes. Roeren = lucht eruit. Hou je maar een kwart over van wat er in het bakje zit.
Deze vullingen spuit ik er het liefts met een zak op. Beetje glad smeren en klaar. Maar ook na glad maken al minder lucht.
Klopfix zal dus ook geen verbetering geven.

**Geplaatst**: 15-02-13 15:37

Geplaatst: 15-02-13 15:37

Rinske schreef:
Ik hou ook van andijviestamppot, maar sommige producten zijn nou eenmaal niet zo geschikt als vulling .

Maak jij ook eens een proeftaartje. Met andijviestampot! Misschien wel een gat in de markt

**Geplaatst**: 15-02-13 21:12

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 15-02-13 21:12

whahaha het hartige taartentopic dan maar als aanvulling ;-)

**Geplaatst**: 15-02-13 21:48

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 15-02-13 21:48

Wat heb ik verkeerd gedaan?
Een biscuit gemaakt, alles precies gedaan zoals op de verpakking stond maar nu is hij dus maar 5 cm. omhoog gekomen... Ik heb er een puntje afgesneden, hij smaakt gewoon goed alleen heel erg droog...

**Geplaatst**: 15-02-13 22:00

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 15-02-13 22:00

Ik kreeg vandaag een leuke foto toegestuurd van blije klanten met mijn kanarie gele taart!

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/ ... 8906_n.jpg

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-02-13 23:15

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst door de TopicStarter : 15-02-13 23:15

Leuke foto!

Hoe lang bad je gemixed? Verder hangt het er erg van af hoe groot je vorm waas en hoeveel beslag je er in gedaan hebt. En alleen biscuit is inderdaad erg droog. Hij heeft echt vulling nodig.

**Geplaatst**: 15-02-13 23:25

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 15-02-13 23:25

Heeft iemand hier de Red Velvet Bakery Emulsion van Lorann (volgens mij). Ik dacht namelijk dat er ook chocoladesmaak aan zat, maar volgens mij is dat niet zo. $:\$

**Geplaatst**: 15-02-13 23:33

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 15-02-13 23:33

Dankje kozie, ik heb gewoon ergens een foutje gemaakt, mijn 2e is wel gelukt.
Maar kan ik hem vullen met vlaaivulling? En dan afsmeren met botercreme? Of trekt de 'saus' van de vlaaivulling dan in de biscuit?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-02-13 00:28

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst door de TopicStarter : 16-02-13 00:28

dat trekt er wel in, maar dat hoeft niet eens vervelend te zijn. Als je niet wilt dat het er intrekt, kan je een dun laagje botercrème op de biscuitlagen smeren. En een dijkje moet je altijd spuiten met vlaaivulling.

Afsmeren met botercrème is zeker een goed idee. Er zijn eigenlijk maar 2 manieren van afsmeren. Botercrème of ganache.

**Geplaatst**: 16-02-13 01:03

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 16-02-13 01:03

Oke, bedankt! Ik ga morgen aan de slag...

**Geplaatst**: 16-02-13 01:22

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 16-02-13 01:22

Of afsmeren met witte of bruine chocopasta. Pot zonder deksel paar seconden in de magnetron en smeren maar.

**Geplaatst**: 16-02-13 12:34

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 16-02-13 12:34

Bij deze mijn Fairy die ik overlaatst bij Wendy gemaakt heb..
Afbeelding

Superleuke dag!

**Geplaatst**: 16-02-13 13:59

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 16-02-13 13:59

Wauw, echt heel mooi!! Mag je trots op zijn.

**Geplaatst**: 16-02-13 14:08

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 16-02-13 14:08

Heeel mooi Daisy

**Geplaatst**: 16-02-13 14:34

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 16-02-13 14:34

Wat een prachtige Fairy, Daisy! Heel mooi gemaakt.

Ik kwam deze tegen op 9gag, het zal je maar gebeuren:
Overgelopen cupcakes

**Geplaatst**: 16-02-13 15:30

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 16-02-13 15:30

AAAHHHH, nog zo'n mooie Fairy!!
Zo leuk om te doen he?!
Binnenkort mag ik de barokdame nog gaan maken bij Wendy.

Vanmorgen stond ik met dummy en cricut is Lelystad; niemand te zien en deur dicht.
Kwam nog iemand aan maar wat er ook gebeurde; deur werd niet open gedaan.
Stonden we dan.....
Gebeld naar Linda, blijkt ze ziek te zijn.
Dus kon ik weer naar huis.
Woensdag heeft ze wel een mail gestuurd maar die is dus niet bij mij aangekomen, ook niet bij die andere dame.
Dus nu ga ik 2 maart weer die kant op ;-)

Krijg na de basisuitleg ook uitleg voor 'gevorderde'. Ter compensatie.
Puntje is wel dat ik voor de volgende dag nog een taart heb staan. Dus dat gaat nachtwerk worden.

**Geplaatst**: 16-02-13 15:36

Geplaatst: 16-02-13 15:36

Wauw,die is echt mooi

**Geplaatst**: 16-02-13 15:38

Geplaatst: 16-02-13 15:38

Lekker dan Irene. Dit is de tweede keer in korte tijd dat je een workshop aan je neus voorbij ziet gaan. Wel netjes dat het zo wordt gecompenseerd.

**Geplaatst**: 16-02-13 15:41

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 16-02-13 15:41

* komt binnen vallen...

Komt 1 van jullie ook uit friesland toevallig die een mooie taart wil en kan maken voor de verjaardag van mijn zoontje

**Geplaatst**: 16-02-13 15:43

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 16-02-13 15:43

Nee sorry, ik woon in Zwolle.

**Geplaatst**: 16-02-13 16:24

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 16-02-13 16:24

ppppffff daar sta je dan zeg.

Hele mooie fairy dame!