Bokt.nl

**Geplaatst**: 27-06-10 08:44

Geplaatst: 27-06-10 08:44

Misslolliex schreef:
Wie weet hoe je blokjes patroon moet maken?

In 2 kleuren, zoals dambord bijv?

**Geplaatst**: 27-06-10 09:23

Geplaatst: 27-06-10 09:23

Hallo.. ik had een vraagje over het kleuren van botercreme.
Eerst mix je poedersuiker - mix en water tot een lobbig mengsel en dan laat je het eene uur rusten. En dan de roomboter mixen en dat geleidelijk toevoegen aan je botercreme.

Moet ik helemaal aan het eind kleuren of voordat het een uur moet rusten?

**Geplaatst**: 27-06-10 10:43

Geplaatst: 27-06-10 10:43

MamaMiesje schreef:
Misslolliex schreef:
Wie weet hoe je blokjes patroon moet maken?

In 2 kleuren, zoals dambord bijv?

Jep..

**Geplaatst**: 27-06-10 10:55

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-06-10 10:55

Je pakt een vierkante uitsteker/glas/whatever en je snijdt van beide kleuren een hele hoop vakjes en je legt ze naast elkaar?

Of bedoel je van de cake zelf? Daar heb je speciale bakblikken voor.

**Geplaatst**: 27-06-10 10:58

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-06-10 10:58

bedoelde met marsepein.

Maar dat duurt toch heeeeel lang?

**Geplaatst**: 27-06-10 11:00

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-06-10 11:00

Hoe had je het dan voor je gezien?

Denk niet dat het anders kan..

**Geplaatst**: 27-06-10 11:06

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-06-10 11:06

misschien stroken maken, en dan over elkaar heen leggen en dan boven door onder door, en dan plat rollen.

Als je het begrijpt?

**Geplaatst**: 27-06-10 11:12

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-06-10 11:12

Zou kunnen, maar denk dat je dan meer het effect van een gevlochten mandje krijgt..

**Geplaatst**: 27-06-10 11:15

Geplaatst: 27-06-10 11:15

Ben ik dan de enige die, als ik niet veel tijd heb, de boter even in de magnetron schuif?

Vooral toen ik nog geen mixer had was dat geregeld zo. O:)

**Geplaatst**: 27-06-10 12:14

Geplaatst: 27-06-10 12:14

Zoo, mijn alleereerste taartje

Gemaakt voor m'n eigen verjaardag. Ik was bang dat er vanalles mis zou gaan, maar het is (soms met wat moeite) allemaal gelukt en ik ben er erg blij mee

Het uitrollen was een ramp, vijf keer opnieuw geprobeerd, poedersuiker bijna op, maar hij BLEEF maar plakken. Toen bedacht ik dat ik het misschien maar op een andere ondergrond moest proberen: tadaa, in een keer. Hout werkt dus gewoon niet x)
Hij is gevuld met twee lagen mascarpone, de een met ananas er in en de ander met aardbei!

**Geplaatst**: 27-06-10 12:22

Geplaatst: 27-06-10 12:22

Tinkelbell schreef:
Ben ik dan de enige die, als ik niet veel tijd heb, de boter even in de magnetron schuif?
Vooral toen ik nog geen mixer had was dat geregeld zo.

hahaha welnee zet m altijd in de warme oven

**Geplaatst**: 27-06-10 14:03

Geplaatst: 27-06-10 14:03

Tinkelbell schreef:
Ben ik dan de enige die, als ik niet veel tijd heb, de boter even in de magnetron schuif?
Vooral toen ik nog geen mixer had was dat geregeld zo.

Nee hoor ik gebruik ook meestal "ping" boter.
Ook bij het maken van biscuit en cake....

**Geplaatst**: 27-06-10 17:43

Geplaatst: 27-06-10 17:43

Kan iemand me helpen?
Ik wilde zelf chocolade mousse maken.. Het stond in dit topic beschreven dus ik had 300 gram melk chocolade gesmolten met 300 ml slagroom. Die af laten koelen in de koelkast. Nu ging ik de 'bijna mousse' opkloppen maar nu blijft het bijna vloeibaar :S.. Weet iemand waar het fout is gegaan? Thanx!
edit: ik heb al zeker 10 minuten gemixt.

**Geplaatst**: 27-06-10 18:17

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-06-10 18:17

Is het al helemaal koud? Heb je de slagroom laten koken? (dat mag namelijk niet)

Eventueel kun je de bak in een bak met ijswater zetten en dan mixen. Heb je er wel slagroomversteviger doorheen zitten?

**Geplaatst**: 27-06-10 18:44

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-06-10 18:44

Denk dat ie inderdaad nog niet koud genoeg is geweest. Ik heb eventueel nog wel een recept voor chocomousse voor je, maar dat is echte chocomousse, daar ben je iets langer mee bezig dan dit.

Ik zet ze boter ook altijd even 15sec. in de magnetron hoor, al heb ik 'm 3 dagen buiten de koelkast, het wordt nooit echt zacht, weet niet wat dat is bij mij.

**Geplaatst**: 27-06-10 19:09

Geplaatst: 27-06-10 19:09

hyppolyte schreef:
Denk dat ie inderdaad nog niet koud genoeg is geweest. Ik heb eventueel nog wel een recept voor chocomousse voor je, maar dat is echte chocomousse, daar ben je iets langer mee bezig dan dit.

Ik zet ze boter ook altijd even 15sec. in de magnetron hoor, al heb ik 'm 3 dagen buiten de koelkast, het wordt nooit echt zacht, weet niet wat dat is bij mij.

Dan staat je koelkast heel erg koud

**Geplaatst**: 27-06-10 22:35

Geplaatst: 27-06-10 22:35

Help!!

Ik heb vanmiddag een cheesetaart gemaakt waar een melkproduct in zit.
Alleeen ben ik het vergeten in de koelkast te zetten, hoelang is een taart houdbaar zonder dat hij gekoeld is geweest??

**Geplaatst**: 27-06-10 22:37

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-06-10 22:37

Ai....

**Geplaatst**: 27-06-10 23:34

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-06-10 23:34

Damens,

Ik heb een vraag voor jullie.. Voor donderdag ( eventueel mag zaterdag ook ) heb ik een thema taart nodig. Ik heb hier al piemels en borsten voor bij zien komen. Ik ben nu alleen op zoek naar een vagina. Details over hoe, wat en waarom liever over pb

Wie van jullie kan dit voor mij maken ? Ik woon in Friesland, regio Wolvega.
Hoop dat jullie mij kunnen helpen!!

**Geplaatst**: 27-06-10 23:37

Geplaatst: 27-06-10 23:37

LetsgoKelly schreef:
Bakkende Bokkers die in opdracht werken:

Friesland:
*wereld--> Terschelling Jap's Taarten
*Liezel1-->Leeuwarden

**Geplaatst**: 27-06-10 23:46

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 27-06-10 23:46

Dankje

Zal even Pben.

**Geplaatst**: 28-06-10 00:01

Geplaatst: 28-06-10 00:01

Bedankt voor jullie tips!
Ik had de slagroomversteviger erdoorheen gedaan.. en heb na ruim 10 minuten mixen de bak maar terug in de koelkast gezet om hier een berichtje te plaatsen.. Ik ben na een half uur weer eens gaan kijken en toen was de mousse ineens stevig geworden.. Na nog 1.5 uur was het echt hele stevige mousse!

Hij had misschien meer koelkast tijd nodig

.

**Geplaatst**: 28-06-10 08:44

Geplaatst: 28-06-10 08:44

melissa_b schreef:
Help!!

Ik heb vanmiddag een cheesetaart gemaakt waar een melkproduct in zit.
Alleeen ben ik het vergeten in de koelkast te zetten, hoelang is een taart houdbaar zonder dat hij gekoeld is geweest??

Met deze hitte? Hoe lang stond hij buiten de koelkast?

**Geplaatst**: 28-06-10 08:47

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 28-06-10 08:47

Zo boeken inleveren op school, wou daarna eigelijk een taartje maken.. dat gaat 'm niet worden met deze hitte

**Geplaatst**: 28-06-10 09:20

Geplaatst: 28-06-10 09:20

@imd, gelukkig stond hij wel op een koel gedeelte in huis en was het in de avond gebeurd. Ongeveer 1,5uur...