Bokt.nl

**Geplaatst**: 26-01-14 20:10

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 26-01-14 20:10

taksi ranzig, die mening deel ik dan weer helemaal

**Geplaatst**: 26-01-14 20:14

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 26-01-14 20:14

Ik vind taksi bestwel lekker

**Geplaatst**: 26-01-14 20:27

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 26-01-14 20:27

Vroeger vond ik het wel lekker, maar toen dronk ik ook heel graag melk.
Taksi = zuivelproduct... Toen viel het kwartje, hihi...

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-01-14 23:02

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 26-01-14 23:02

Tofu maak je vooral knapperig door het te laten drogen. Plakjes snijden en die even laten liggen tussen keukenpapier met een boek erop eventueel. Daarna kan je het in een marinade naar keuze leggen. Nomnomnom

Oh en niet te zuinig zijn met de olie om in te bakken!

**Geplaatst**: 27-01-14 21:46

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 27-01-14 21:46

http://www.thankyounature.nl/voor-wie/voor-vrouwen
handige link

ik heb maar eens roosvicee ferro gehaald, maar vergeten op het etiket te kijken.
het licht nu in huis en gaat op, maar haal het niet meer met zo'n ingredientenlijst.
*note to self* geen boodschappen doen als je hoofdpijn hebt

**Geplaatst**: 28-01-14 07:36

Geplaatst: 28-01-14 07:36

Heeft iemand een idee wat ik vanavond met spitskool kan maken? Ik had bedacht om het te roerbakken met een beetje kerrie en dan aardappel en een gekookt ei erbij. Maar ik heb gisteravond al aardappels en een ei gehad bij spinazie. En nu heb ik nog niks anders bedacht.

**Geplaatst**: 28-01-14 08:52

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 28-01-14 08:52

Ik vind spitskool altijd lekker met kaas erover

Ook lekker bij gebakken aardappeltjes.. maar ik eet het ook wel eens bij de pasta met een roomsaus

**Geplaatst**: 28-01-14 09:07

Geplaatst: 28-01-14 09:07

Manou schreef:
Heeft iemand een idee wat ik vanavond met spitskool kan maken? Ik had bedacht om het te roerbakken met een beetje kerrie en dan aardappel en een gekookt ei erbij. Maar ik heb gisteravond al aardappels en een ei gehad bij spinazie. En nu heb ik nog niks anders bedacht.

Pasta koken, een ovenschotel invetten ondertussen, dan spitskool in dunne reepjes.
Vervolgens mengen in de schaal met de pasta, flink wat karwei zaad erdoor, 1 of 2 bananen en geraspte kaas naar behoefte. Half uur in de oven, is echt heerlijk!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-01-14 09:17

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 30-01-14 09:17

Hmm dat klinkt exotisch

Ik moet vanavond weer eens "gewoon pasta" eten, echt al weken niet meer gedaan

**Geplaatst**: 30-01-14 09:22

Geplaatst: 30-01-14 09:22

Ik moet nog eens pasta zelf maken. Ook heel lekker! Alleen zo veel werk altijd..
Weten jullie toevallig nog iets 'vlezigs' of hartigs wat je zelf kan maken van de standaard dingen die je in huis hebt? Ik was gisteren zo'n beetje door de vleesvervangers heen, we hadden aardappeltjes met groente.. maar vriendlief miste het vlees wel een beetje :Y)

Normaal doe ik daar dan een vega burger bij, of desnoods een eitje. Maar ik was even door mijn voorraad heen. Maar bijvoorbeeld zo'n kaasburger.. dat moet ook zelf te maken zijn toch?

**Geplaatst**: 30-01-14 09:51

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 30-01-14 09:51

Heel snel en makkelijk is feta opbakken. Evt een korstje te maken door bloem in een boterhamzakje te doen, feta erbij in, schudden en dan in de pan opbakken.

**Geplaatst**: 30-01-14 10:11

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 30-01-14 10:11

Vanavond maak ik weer ouderwets kwarkkoekjes met noten.

**Geplaatst**: 30-01-14 11:39

Geplaatst: 30-01-14 11:39

Antheman schreef:
Vanavond maak ik weer ouderwets kwarkkoekjes met noten.

klinkt lekker, heb je daar toevallig een recept van

?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-01-14 12:08

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 30-01-14 12:08

Sonja_vR heeft een keer heel lekkere kaasballetjes gemaakt. Had je champignons/bloem/boter/melk in huis? Dan kan je ragout maken, dat is ook echt mega lekker

**Geplaatst**: 30-01-14 12:14

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 30-01-14 12:14

Kaasballetjes moet ik ook eens proberen idd! Kun je dan gewoon kaas paneren in meel, ei en panneermeel?

Ragout klinkt ook lekker. Champignons enzo heb ik wel in huis ja

misschien een idee voor vanavond

**Geplaatst**: 30-01-14 12:16

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 30-01-14 12:16

voorzichtig bakken, anders krijg je gebakken kaasplak ipv een mooi soufleetje

**Geplaatst**: 30-01-14 12:20

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 30-01-14 12:20

Ook lekker

In de frituur lijkt me ook lekker. Heb ook al eens ijs gefrituurd, dus kaas moet dan ook wel lukken hoop ik!

**Geplaatst**: 30-01-14 12:21

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 30-01-14 12:21

deze en variaties daar op, heerlijk basis recept

http://www.vegatopia.com/vega/koken/rec ... a-la-joyce

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-01-14 13:27

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 30-01-14 13:27

Thanks, ik was ze ook alweer kwijt

moet ik ook weer eens doen!
Witte boterhammen zijn wel echt aan te raden trouwens, bij bruin valt de kaas nogal weg.

Weet je hoe je ragout moet maken? http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/s ... -5321.html
Uitje kan je eventueel ook weglaten als je dat niet hebt. Bouillonblokje is wel vrij essentieel, die was ik net vergeten te noemen

Je kunt het ook met toast eten, hmmm... Of van die bladerdeegbakjes... *kwijl*