Bokt.nl

**Geplaatst**: 12-01-11 14:37

Geplaatst: 12-01-11 14:37

ik vind het ook erg weinig, de rest van de voorbeelden kan ik ook op leven

Vandaag: 2 gebakken eieren met 2 plakken bacon
Tussendoor: 6 plakken komkommer met kruidenkaas
Lunch: Blik tonijn met mayo en een beetje dille
Tussendoor: stukje kaas
Avond: 3 mootjes zalm van de bakplaat met een eigengemaakt kaas/dille sausje

daffodil die kokoscakejes klinken erg lekker

hoe maak je die?

**Geplaatst**: 12-01-11 14:41

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 12-01-11 14:41

125 gram boter 125 gram kokos
4 eieren
200 ml slagroom
zoetstof voor 250 gram suiker
snufje zout
1/2 zakje bakpoeder

Smelt de boter en mix alles door elkaar behalve de bakpoeder. Laat de kokos 15 minuten wellen. Klop de bakpoeder er door, doe het beslag in een ingevette boterkoek- of springvorm en bak 15-20 minuten op maximaal 160 graden.

Bak 'm vooral niet te lang, de koek mag niet uitdrogen maar hij moet ook niet ultradrassig zijn. Probeer een laagje beslag van maximaal 1-1,5 cm in de vorm te doen, dan worden ze het beste!

Ik heb toen ze klaar waren wat chocola gesmolten en die erover heen gedaan, heerlij!!!

**Geplaatst**: 12-01-11 14:42

Geplaatst: 12-01-11 14:42

Klinkt erg goed, (ik heb alleen nog geen bakvorm)

Hoeveel kh zit erin :-)

**Geplaatst**: 12-01-11 14:53

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 12-01-11 14:53

Moet er niet aan denken meer te eten, daar word ik misselijk van.

**Geplaatst**: 12-01-11 14:56

Geplaatst: 12-01-11 14:56

coydog schreef:
Moet er niet aan denken meer te eten, daar word ik misselijk van.

is dat altijd al zo?

Misschien gaat je lichaam in ruststand, omdat het gewend is geraakt aan de beperkte hoeveelheid voedsel?
Wellicht is dat de reden waarom je niet afvalt....

**Geplaatst**: 12-01-11 14:58

Geplaatst: 12-01-11 14:58

23 indien je m klaarmaakt zoals hierboven....ik moet zeggen dat ik maar 100 gram kokos had, dus daar alles op aangepast, ze stellen op het atkins forum dat de kokos 10 kh is, de slagroom 6 kh, bakpoeder 5 kh en eieren 2 kh.

Ik heb er een boterkoek vorm mee gevuld en 12 mini muffins en vier minimuffins maar dan net één slagje groter. Dus wat het precies per stuk is? Geen idee, ik gok dat ik 3/4 van het beslag gebruikt heb voor de boterkoekvorm dus die is zeg maar zo'n 14 kh en alle miní's bij elkaar waren dus 4,5 kh en die heb ik over twee dagen opgegeten

**Geplaatst**: 12-01-11 15:04

Geplaatst: 12-01-11 15:04

coydog schreef:
Nope, voorlopig niet.
Eet bv:
7.30 shake
10.30 stukje kaas
13.00 sla met mayo
16.00 bifiworstje
19.00 vlees met wat groente die mag in fase1 atkins
22.00 100g kh arme zuivel met stevia zoetstof

netjes hoor, hoe kom je aan de stevia?

**Geplaatst**: 12-01-11 15:06

Geplaatst: 12-01-11 15:06

Oké ik zit in fase 1 dus dat mag!
Gaat bij mijn moeder een boterkoek vorm lenen

Ik had gisteren trouwens gezondigd volgens het atkins principe

Ik had de low carb aubergine lasagne gemaakt (ovenschotel voor 2, want een goede vriend kwam eten)
Maar daar had ik teveel groente volgens fase 2 voor gebruikt en dat mag niet in fase 1

2 aubergines, 1 grote ui en 400 gram tomaten voor de schotel gebruikt, de rest was gehakt, olijfolie, zout, peper, knoflook en mozarella
En ook nog 2 glazen rode wijn naar binnen gewerkt....

Zou dat veel kwaad kunnen voor 1 keer? (eet je gezond, ben je aan het zondigen

)

**Geplaatst**: 12-01-11 16:18

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 12-01-11 16:18

Wat maakt het uit, het is nu toch al gebeurd, dus je merkt het vanzelf :))

Ik denk trouwens dat het wel mee zal vallen hoor. 't Is niet helemaal Atkins-proof, maar nu ook weer niet superschokkend.

Coydog, wat vervelend voor je dat het ineens niet meer wil lukken. Heb je zelf een idee waar het door kan komen, of tast je volledig in het duister? Zo aan je lijstje te zien is er niets mis mee.

**Geplaatst**: 12-01-11 16:24

Geplaatst: 12-01-11 16:24

Als je "zondigt" doe het dan met groente....dat maakt echt niet uit hoor. Chips, chocola en koek kunnen veeeeeeeeeeeeel meer kwaad

**Geplaatst**: 12-01-11 19:23

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 12-01-11 19:23

ik heb vanmiddag gezondigt met een frikadellenbroodje van de AH , heel fout, maar heb er van genoten en dat was het me waard. rest vd dag netjes kha gegeten, zelfs bijna vrij van kha, dus heb er geen spijt van.
morgen weer gewoon braaf volgens het regime haha

**Geplaatst**: 13-01-11 00:02

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-01-11 00:02

Ik kom hier even meelezen als jullie dat goedvinden, maar is dit een tweede afvaltopic of werkt het hier anders?

**Geplaatst**: 13-01-11 07:09

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-01-11 07:09

daffodil, eet jij altijd zo vaak zoet op een dag? Of doe je geen Atkins? En listiglistje, in fase 1 is het het best om helemaal geen zoet tot je te nemen, ook geen zoetstoffen. Je lichaam zal toch echt even bij moeten komen van al die suikers en zoetstoffen werken dan niet echt mee

**Geplaatst**: 13-01-11 09:25

Geplaatst: 13-01-11 09:25

phormicola ik gebruik geen zoet- en zoetstoffen

Ik vroeg alleen het recept van de kokoscakejes....is wel een keer iets voor in het weekend of vaker voor in de latere fase,
De kokoscake(jes) zaten volgens daffodil trouwens onder de 20 kh :-)

Momenteel eet ik alleen, vlees, vis, eieren, mayo, kaas en groente uit fase 1
(fase 2 groenten was dinsdag een uitzondering, wel low carb recept) zoals Atkins het voorschrijft.

imd dit topic is niet zo zeer een afvaltopic, alhoewel je wel afvalt van de methode/levenswijze.
Hier is het voornamelijk low carb, dus Atkins, South Beach, dr. Frank etc.
Voordeel is bv van atkins dat je onbeperkt vlees, vis, eieren, mayo, room, kaas, vet etc. mag eten en beperkt groente uit fase 1.
Ik ben al 3,5 kilo kwijt in 1,5 week en een groot voordeel is dat ik geen honger heb (door de vele eiwitten) en mijzelf veel fitter voel.
Toen ik iedere dag veel koolhydraten en suikers at, was ik altijd moe, maar nu ben ik fit en hyper

Mijn menu van vandaag:
Ontbijt: 2 gebakken eieren met 2 plakken bacon
Tussendoor: 2 trostomaatjes met basilicumcreme (tomaat mag eigenlijk niet volgens fase 1, maar bij mij kan het geen kwaad)
Lunch: 1 gebakken kipfilet in blokjes met zaanse mayonaise
Tussendoor: Paar plakken komkommer met kruidenroomkaas
Avond: 2 kleine gebraden kipfilets met spek omwikkeld en daarna 5 minuten in de oven met wat geraspte kaas

**Geplaatst**: 13-01-11 14:09

Geplaatst: 13-01-11 14:09

Vind het wel handig dat veel hun eetlijstje van de dag neerzetten....daar haal je nog eens ideeen uit.

**Geplaatst**: 13-01-11 14:14

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-01-11 14:14

ontbijt mozzerellapannenkoekjes met roomkaas
middageten gehaktballetjes en augurkjes
vanavond wil ik een klein stamppotje maken met spekkies, spinazie en knolselderij

**Geplaatst**: 13-01-11 14:19

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-01-11 14:19

Ik weet nog niet wat het vanavond gaat worden, maar dit is het voor overdag

O: Glas melk, bakje griekse yoghurt met bosbessen en frambozen
T: zelfgemaakte gehaktballetjes
L: salade met sla, tomaat, komkommer, paprika, augurk, gebakken spek, avocado en mozarella
T: stukjes kaas
D: ?
T: ?

**Geplaatst**: 13-01-11 14:26

Geplaatst: 13-01-11 14:26

tassie73 schreef:
Vind het wel handig dat veel hun eetlijstje van de dag neerzetten....daar haal je nog eens ideeen uit.

Same hier, erg prettig voor ieeeën

Morgenochtend worden het dan ook mozarellapannekoekjes

En het gehakt is in de aanbieding bij de AH, dus veel gehaktballetjes maken en in de vriezer mikken

**Geplaatst**: 13-01-11 14:29

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-01-11 14:29

Dat is precies wat ik gisteravond heb staan doen. Lekker met paprikapoeder en oregano.

**Geplaatst**: 13-01-11 14:46

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-01-11 14:46

ik heb er wat sojasaus en fijngesnipperde champignonnetjes en een paar pijnboompitjes door gedaan.

**Geplaatst**: 13-01-11 14:55

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-01-11 14:55

Voel me super-jojo
In een week van 86 naar 85 en weer naar 88
En vandaag 87kg
Normaal word ik niet misselijk van eten hoor, rond de kerstdagen heb ik ook chips en toastjes op.
Denk dat er iets dwars zit, ben ook vaak moe.

**Geplaatst**: 13-01-11 14:57

Geplaatst: 13-01-11 14:57

Beide versies klinken goed!

Ik ga voor de versie met wat zongedroogde tomaatjes, peterselie en geroosterde amandelen!
Ach en het is maar net wat ik in huis heb

**Geplaatst**: 13-01-11 14:59

Geplaatst: 13-01-11 14:59

Coydog, 't Zou best kunnen dat er een griepje ofzo in aantocht is, het schijnt echt te heersen. Vooral omdat het voorheen zo gestaag ging zou je haast denken dat er toch iets dwars zit.

Die mozarella-pannekoekjes, vinden jullie die echt lekker? Ik heb ze 1 keer vol goede moed geprobeerd en gadver, wat vond ik het smerig :))

**Geplaatst**: 13-01-11 15:00

Geplaatst: 13-01-11 15:00

coydog schreef:
Voel me super-jojo
In een week van 86 naar 85 en weer naar 88
En vandaag 87kg
Normaal word ik niet misselijk van eten hoor, rond de kerstdagen heb ik ook chips en toastjes op.
Denk dat er iets dwars zit, ben ook vaak moe.

Dat met de kerst zou er toch al uit moeten zijn, heb je niet wat onder de leden, griep/virus ofzo...veel mensen voelen zich niet helemaal fit!

**Geplaatst**: 13-01-11 15:01

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-01-11 15:01

vind ze niet echt top, maar beter dan gekookte of gebakken eitjes, die komen mijn neus uit