Bokt.nl

**Geplaatst**: 23-01-14 19:13

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 23-01-14 19:13

't Is de roosvicee multivit waar vis in zit. Niet de siroop. Heb het even nagezocht.

**Geplaatst**: 23-01-14 19:14

Geplaatst: 23-01-14 19:14

.

Laatst bijgewerkt door Splut op 08-07-22 12:14, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-01-14 19:16

Geplaatst door de TopicStarter : 23-01-14 19:16

Ah, mooi. Dat spul lust ik toch niet

@Annwfyn, misschien kan ze beter naar een diëtist, die kan haar vast beter helpen. Noten is inderdaad een goede stap, er zijn ook veel zaden vekrijgbaar (oa chiazaad) met veel voedingsstoffen. Dan beperkt ze in elk geval de kans op tekorten.

**Geplaatst**: 23-01-14 19:18

Geplaatst: 23-01-14 19:18

.

Laatst bijgewerkt door Splut op 08-07-22 12:15, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-01-14 19:20

Geplaatst door de TopicStarter : 23-01-14 19:20

Oh oei, sorry. Ik heb een ijzertekort, ik ben niet zo alert

(awesome, excuus voor ALLES

)

In taksi zit geloof ik ook gelatine ofzo. Iets van varkens in elk geval. Blegh. En dat geven mensen dan aan hun kinderen

**Geplaatst**: 23-01-14 19:23

Geplaatst: 23-01-14 19:23

.

Laatst bijgewerkt door Splut op 08-07-22 12:14, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-01-14 19:31

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 23-01-14 19:31

XD Nee hoor, maar ik voel me gewoon al de hele dag een zombie.

Ik weet echt niet wat ik vanavond moet gaan eten. Ik heb nog zoete aardappels liggen, wat kan je daar voor leuks mee?

**Geplaatst**: 23-01-14 20:17

Geplaatst: 23-01-14 20:17

Magrathea schreef:
@Janneke: de sojaconsumptie van een vegetariër valt in het niet bij die van een vleeseter, al eet je elke dag tofu. Soja wordt voor (veel)% gebruikt voor veevoer namelijk...

Je hebt volkomen gelijk.
Maar toch probeer ik mijn "ecologische voetafdruk" zo klein mogelijk te houden.

**Geplaatst**: 23-01-14 20:24

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 23-01-14 20:24

Mijn simpelste gerecht met zoete aardappel:
Linzen opzetten;
bataat schillen en bij de linzen doen,
kruiden met: sambal, koenjit, ketoembar, gember, peterselie en marjolein.
Teentje knoflook versnipperen (voor wie puf heeft:ui fruiten);
als het na plm. een kwartier klaar is een scheutje citroensap erbij (ik doe vaak pompelmoentje, limoen of sinaasappelsap kan ook)

Peuzelen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-01-14 20:29

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 23-01-14 20:29

Dat heb ik allemaal niet in huis

Ik heb gelezen dat het ook gewoon lekker is om ze krokant te bakken en in de salade te doen... Dus ik ga even creatief zijn, kijken of het lekker is met venkel. Twee ingrediënten die ik nog nooit heb gebruikt in één gerecht, dat wordt spannend

**Geplaatst**: 23-01-14 23:08

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 23-01-14 23:08

hele late reactie, aardappels halveren of in partjes samen met fijngesneden knoflook in een ovenschaal leggen en daarover rozemarijn. serveren met groente naar keuze.

van het zomer had ik ook ijzertekort en vitD tekort (in de zomer ja, ik ben grootverbruiker vitD? :')

) dus yeey high five voor de lotgenoot !
Toen heb ik hier ook tips gevraagd, die zullen wel een stuk terug staan.

je ferritine is wel in orde?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-01-14 23:42

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 23-01-14 23:42

Ik weet het niet, ik ga morgen naar de dokter de precieze resultaten doorspreken

Van jou heb ik niet meegekregen denk ik, sorry! Zal zo wel even terugzoeken.

Die zoete aardappeltjes zijn echt heeeeeel lekker!

Ik had ze gewoon in een ovenschaal gebakken met een beetje knoflookzout en het was nom :Y)

zeker voor herhaling vatbaar dus!

**Geplaatst**: 24-01-14 00:07

Geplaatst: 24-01-14 00:07

brrr, hoe kun je die ferro niet lekker vinden... Kon in het lijstje van mijn link al geen vis ontdekken, gelukkig!

Janneke2 schreef:
Magrathea schreef:
@Janneke: de sojaconsumptie van een vegetariër valt in het niet bij die van een vleeseter, al eet je elke dag tofu. Soja wordt voor (veel)% gebruikt voor veevoer namelijk...

Je hebt volkomen gelijk.
Maar toch probeer ik mijn "ecologische voetafdruk" zo klein mogelijk te houden.

Maar kikkererwten worden toch ook niet hier in de buurt verbouwd? Net als de bessen...
Wat zou je dan moeten nemen?

Ben geen groot sojafan maar je kunt het makkelijk verwerken in allerlei producten (mik het soms door de zelfgemaakte broodspread) en gebakken dunne plakjes met wat zou vind ik best een smakelijke snack.

**Geplaatst**: 24-01-14 12:24

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-01-14 12:24

Wie weet hoe je de vis in multivit herkent dat op de ingredientenlijst? Als ik er zo naar kijk zie ik niks maar ik ken de naam die ze daar gebruiken niet. En concrete berichtgevingen op internet komen uit op zn laatst 2005 dus hoe actueel het is....wellicht is het inmiddels veranderd?

**Geplaatst**: 24-01-14 12:27

Geplaatst: 24-01-14 12:27

Linzen en kikkererwten kunnen goed in Nederland worden verbouwd.
Naast appels en peren eet ik swinters ook fruit uit Verweggistan en ook niet alle noten en zaden die ik eet zijn van eigen bodem.
Maar groente en eiwitbronnen groeien het hele jaar door in eigen land, dus daar is de gelegenheid om de voetprint klein te maken/ houden.

**Geplaatst**: 25-01-14 16:29

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 25-01-14 16:29

[VT] Schijngehakt (vegetarisch)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-01-14 21:32

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 25-01-14 21:32

Vandaag voor het eerst in jaren weer een lekkere zelfgebouwde pizza, jummmmmm! :Y)

**Geplaatst**: 26-01-14 11:21

Geplaatst: 26-01-14 11:21

friendly schreef:
Wie weet hoe je de vis in multivit herkent dat op de ingredientenlijst? Als ik er zo naar kijk zie ik niks maar ik ken de naam die ze daar gebruiken niet. En concrete berichtgevingen op internet komen uit op zn laatst 2005 dus hoe actueel het is....wellicht is het inmiddels veranderd?

Ik kan er verder ook geen informatie over vinden.

**Geplaatst**: 26-01-14 11:22

Geplaatst: 26-01-14 11:22

Magrathea schreef:
Oh oei, sorry. Ik heb een ijzertekort, ik ben niet zo alert (awesome, excuus voor ALLES )

In taksi zit geloof ik ook gelatine ofzo. Iets van varkens in elk geval. Blegh. En dat geven mensen dan aan hun kinderen

Ook in appelsap.

**Geplaatst**: 26-01-14 13:29

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 26-01-14 13:29

Taksi is toch sowieso een product met zuivel?

**Geplaatst**: 26-01-14 14:18

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 26-01-14 14:18

Heb en mailtje gestuurd naar Roosvicee om het na te vragen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-01-14 14:20

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 26-01-14 14:20

Maar zuivel =\= vleselijke bestanddelen

**Geplaatst**: 26-01-14 19:26

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 26-01-14 19:26

zuivel is heel wat anders dan uitgekookte botten idd

ik ben niet vegetarisch, maar ook ik wil geen gelatine in mijn eten/drinken

**Geplaatst**: 26-01-14 19:39

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 26-01-14 19:39

Hoe krijgen jullie tofu lekker knapperig?

**Geplaatst**: 26-01-14 20:03

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 26-01-14 20:03

Nee sorry, zuivel is wat anders en in die zin was mijn opmerking inderdaad een losse flodder, ik vind Taksi gewoon ranzig... :))

Tofu krijg ik knapperig door het heel dun te snijden en dan in olie te bakken/frituren. Vind dat een prima snack, met wat zout erbij. Gebruik het op die manier soms zelfs als een soort toastjes of als een soort croutons door de sla.