Bokt.nl

**Geplaatst**: 23-05-12 20:48

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 23-05-12 20:48

Ben benieuwd

**Geplaatst**: 23-05-12 21:01

Geplaatst: 23-05-12 21:01

TADAAAA, mijn allereerste boetseersel :')

**Geplaatst**: 23-05-12 21:04

Geplaatst: 23-05-12 21:04

Leuk!

Moet dat ook gewoon eens gaan doen... boetseren...

**Geplaatst**: 23-05-12 21:09

Geplaatst: 23-05-12 21:09

Nou ik moet dus voor a.s zaterdag nog ff een 'spoed'taartje doen voor een vriendin van me (verjaardag).
Dus ik vraag, wat voor kleur en wat moet er op.
Zegt ze, doe maar knalroze en voor de rest doe maar wat je leuk vind.
Nou ik heb jaren voor hun de Friezen gereden, ze heeft er zelf nu nog 1.
Dus ik denk, dan zetten we een peerd op de taart :')

Heb maar even een HowTo op gezocht op DLT en dit is het resultaat en ik vond het eigenlijk niet eens tegenvallen.
3 kwartier mee geklooit ongeveer en toch stiekum wel leuk om te doen.
Gaan we dus vaker doen

**Geplaatst**: 23-05-12 21:54

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 23-05-12 21:54

Ohhh wat een lief paardje!! Goed gelukt zeg

Die ga ik ook eens proberen

Ik heb net ook weer een bestelling gekregen

Druk de komende 3 weken, elk weekend 2 taarten

**Geplaatst**: 23-05-12 22:42

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 23-05-12 22:42

Hallo! Ik kijk altijd mee met jullie supercreaties, (moet altijd lachen als ik hier bij de bakker sta, er ligt wel eens een taartje in de vitrine dat ik denk als jullie wisten hoe een heleboel amateurbakkers het 10x zo goed kunnen...)

Maar ik heb even een vraagje over cakepops, heb zo'n apparaat gekocht, werkt super, maar ik zoek nog even goede chocola om er omheen te doen. Heb nu candymelts, maar die blijven vrij dik (heb nog geen crisco geprobeerd overigens) en die zijn ook beetje aan de dure kant (als je 80 cakepops wilt maken in ieder geval ;-)

)

Welke chocola gebruiken jullie hiervoor?

**Geplaatst**: 23-05-12 22:54

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 23-05-12 22:54

Wow, ik hwb laatst een zak smeltchocola gekocht bij de Makro.
1 kilo, ik meen 7 euro incl.
Verder vind ik gewone repen PURE chocola uit de super ook fijn smelten.
Scheutje zonnebloem olie werkt overigens ook om het dunner te krijgen.

**Geplaatst**: 23-05-12 22:58

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 23-05-12 22:58

Als je er maar geen water bij doet.

**Geplaatst**: 24-05-12 07:38

Geplaatst: 24-05-12 07:38

WowAmigo schreef:
Hallo! Ik kijk altijd mee met jullie supercreaties, (moet altijd lachen als ik hier bij de bakker sta, er ligt wel eens een taartje in de vitrine dat ik denk als jullie wisten hoe een heleboel amateurbakkers het 10x zo goed kunnen...)

Maar ik heb even een vraagje over cakepops, heb zo'n apparaat gekocht, werkt super, maar ik zoek nog even goede chocola om er omheen te doen. Heb nu candymelts, maar die blijven vrij dik (heb nog geen crisco geprobeerd overigens) en die zijn ook beetje aan de dure kant (als je 80 cakepops wilt maken in ieder geval )

Welke chocola gebruiken jullie hiervoor?

Babymelts vind ik persoonlijk fijn werken, krijgt een mooie dikte na het smelten en het stolt ook vrij snel.

**Geplaatst**: 24-05-12 08:57

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 24-05-12 08:57

mensen heb waarschijnlijk een super opdracht binnen is wel pas voor kerst maarja.
Een kennis van een tante van mij had de taart bij mijn tante gezien en wou weten wat het kost om zo'n taart te maken en dat dan 20x of 30x voor zijn klanten.
betreft een vierkante 25x25 en dan met zijn logo en wat kerst spulletjes erop wat zouden jullie dan per taart vragen?

**Geplaatst**: 24-05-12 09:00

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 24-05-12 09:00

Ok dank jullie wel! Ik ga het even met "gewone" chocola proberen dan vandaag!

**Geplaatst**: 24-05-12 09:17

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 24-05-12 09:17

mooi paardje!

**Geplaatst**: 24-05-12 10:06

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 24-05-12 10:06

Dat paardje is leuk

@ dancertje: zow... Dat zijn nogal wat taarten

Even rondkijken wat anderen vragen? Gaat heel wat werk inzitten, maar wel heel erg leuk!

**Geplaatst**: 24-05-12 11:09

Geplaatst: 24-05-12 11:09

Even een vraagje mbt icing.

Als je de buitenkant van een taart met icing wilt doen, kun je dit een dag vooraf doen of hard het dan uit? (zo ja, is dat nog eetbaar zonder je kiezen te verliezen?)
Ik heb de mix voor icing van funcakes, zak van 1kg. Hoeveel mix moet je dan gebruiken voor een taart van ongeveer 20/24 cm rond?
Op de zak zelf staat alleen mixen met (ijs)water maar geen hoeveelheden

**Geplaatst**: 24-05-12 11:48

Geplaatst: 24-05-12 11:48

warvoor icing heb je dan? royal icing is niet echt geschikt om mee af te smeren.

Dancertje: je hebt op je site staan dat je 37,50 vraagt voor een taart van die maat

Persoonlijk zou ik bij een afname van zoveel taarten wel korting geven. Voor een simpele taart zeker.

Valt me bij je prijzen trouwens wel op dat je geen vaste prijs hebt per persoon. Heeft dat een reden? Zo betalen mensen voor de ene taart 2 euro per persoon, bij een andere 1,80. (viel me op dat de prijzen zo uiteen lagen, moet je helemaal zelf weten hoor, zo bedoel ik het niet, vraag het me gewoon af :))

**Geplaatst**: 24-05-12 11:57

Geplaatst: 24-05-12 11:57

Royal Icing inderdaad! Ik heb ook een pak Wilton ....

http://www.deleukstetaartenshop.nl/images/whipped%20icing%20mix.jpg

**Geplaatst**: 24-05-12 11:59

Geplaatst: 24-05-12 11:59

Omdat ik van de mensen de vraag kreeg wat kost het nu precies vandaar dat ik geen vaste prijs per persoon heb had eerst 1,75 per persoon maarja dan kwamen ze ja 15 personen en dan maak je een taart voor 17 en tel je 17 en willen ze voor 15 personen betalen en daarom heb ik wat prijzen bij de taarten gezet.

Ja ik was benieuwd wat andere zouden doen ben aan het denken om ze voor 30 euro per stuk te doen

**Geplaatst**: 24-05-12 17:47

Geplaatst: 24-05-12 17:47

Leuke opdracht dancertje

. Gaan heel wat uurtjes inzitten denk ik

.

Morgen de taart maken, dus vanavond al de bc klaarzetten (maken dus

) en even heel hard hopen dat het morgen niet al te warm zal zijn.
Als de taart klaar is mag het zonnetje weer volop gaan schijnen

.
Hoop dat ie zal gaan lukken, want is een jaar geleden dat ik een stapeltaart heb gemaakt.

**Geplaatst**: 24-05-12 17:57

Geplaatst: 24-05-12 17:57

Hoi allemaal
$_/-\o_$ voor jullie creaties.
Ik breek even in om een vraag te stellen.
Een vriendinnetje van mij is zwanger en heeft mij gevraagd mini cupcakes te maken.
Nu wil ik mini's maken met roze botercreme.
Kan ze die invriezen?
Omdat niet al het bezoek op 1 dag komt

**Geplaatst**: 24-05-12 18:24

Geplaatst: 24-05-12 18:24

Dancertje, een vierkante van 25cm is voor zo'n 20 pers.. Zou kijken wat je kosten zijn voor al je materialen en daar dan iets bij opdoen.
Wel een méga opdracht :wow:

Kreeg een goede tip van de mevrouw van de taartenwinkel, zij doen daar taarten tot 20 pers. 2.- pp en taarten boven de 20 pers 1.75 pp. Vond ik wel een hele goede eigenlijk

Ingrid, een stapeltaart is niet ingewikkeld

als ik zie wat je normaal al maakt! Komt vast goed! Ik heb nog nooit een 'gewone' 1 laags gemaakt, alleen maar stapeltaarten

Dit weekend heb ik 1 kleine voor 10 pers en 1 voor 30 pers (wordt wel een stapel dus)

Engeltje, volgens mij heeft Fnanne ze ook gewoon ingevroren, dan ja dus

Taart kan je ook invriezen dus waarom CC's niet

Ohhh ik heb me misdragen vandaag _O-

Lijkt niet zoveel, maar geloof me, het bedrag zei iets anders

En dan komt morgen ook nog m'n Kenwood Mixer binnen

**Geplaatst**: 24-05-12 19:03

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 24-05-12 19:03

Lekker bezig Patricia

Zie mooie spulletjes :+:

@ Engeltje: dat kan

heb het ook gedaan en dat ging prima

**Geplaatst**: 24-05-12 19:08

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 24-05-12 19:08

Ja ben zo benieuwd naar die sugar craft gun

Hoop dat ik em werkend krijg :')

**Geplaatst**: 24-05-12 19:24

Geplaatst: 24-05-12 19:24

Fnanne schreef:
Lekker bezig Patricia Zie mooie spulletjes
@ Engeltje: dat kan heb het ook gedaan en dat ging prima

Dank! Dan ga ik dat doen

Ik wil er roze muisjes op doen maar misschien moet ze dan er zelf opstrooien als ze ontdooid zijn

**Geplaatst**: 24-05-12 20:36

Geplaatst: 24-05-12 20:36

Patriciavt schreef:
Ja ben zo benieuwd naar die sugar craft gun
Hoop dat ik em werkend krijg

Laat je het even weten?

@ Engeltje: versieringen etc. zou ik wel even later doen

**Geplaatst**: 24-05-12 20:38

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 24-05-12 20:38

Ja zeker! Ga em zo gebruiken, ik ga vast even boetseren voor een taart voor zaterdag

Wordt aanpoten, morgen naar een vriendinnetje en foto's maken, ga wel voor t eten weg maar is ruim 1.5 uur rijden... En dan voor zaterdag een 10 en een 30-persoons taart