Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-09-22 08:17

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst door de TopicStarter : 05-09-22 08:17

Ik begreep ook dat je echt geen briketten moest gebruiken maar echt houtskool

**Geplaatst**: 06-09-22 07:21

Geplaatst: 06-09-22 07:21

Indd houtskool.
Ik heb The Bastard Marabu Cuba gehaald.
Hadden van mij nog wel grotere stukken mogen zijn dus daar nog even naar op zoek.

Vorige week hebben we hem 3x aangehad.
2x om rustig op te stoken en wat braadworstjes en kleine dingen gegrild.
3e keer hoog opgestookt en een dikke steak en tomahawk gemaakt.
Waren superlekker.
Deze week wil ik beercan chicken proberen.

**Geplaatst**: 08-09-22 06:01

Geplaatst: 08-09-22 06:01

Iemand ervaring met deze thermometer?
https://shop.action.com/nl-nl/p/8720168 ... 2c19045786

**Geplaatst**: 08-09-22 06:11

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 08-09-22 06:11

Die is prima

grill guru is een prima merk

**Geplaatst**: 15-09-22 18:27

Geplaatst: 15-09-22 18:27

Heb een nieuwe plate setter gekregen,wel wat grotere dan de vorige maar zal vast wel goed komen.

Heb vandaag tussen de buien door de Kamado aangezet voor een stel karbonades en ze waren weer heerlijk!

Veel lekkerder dan uit de koekenpan

meer smaak eraan en ook dat rokerige proefde je terug.

Vanochtend in de marinade gezet en geprobeerd het een klein beetje knapperig te bakken.

Afbeelding

**Geplaatst**: 18-09-22 15:50

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 18-09-22 15:50

Hoi! Ik lees altijd met veel plezier mee in dit topic. Wij organiseren binnenkort een etentje voor 10 personen (waarvan 2 vega) en zouden graag een hoofdgerecht van de bastard willen maken. Heeft iemand toevallig nog een lekker recept of inspiratie?

**Geplaatst**: 18-09-22 16:55

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 18-09-22 16:55

Buikspek doet het hier altijd goed.

Wel ff voorbereiden.

Diegene die hier eten vinden het ontzettend leuk om dan zo'n groot stuk vlees te zien en dat dan aan te snijden,geeft toch een apart tintje.

**Geplaatst**: 18-09-22 17:03

Geplaatst: 18-09-22 17:03

secricible schreef:
Die is prima grill guru is een prima merk

Goed om te weten.

Fijn Daan dat je een nieuwe hebt gekregen.
Wij doen ook vaak tussendoor even iets bakken, geeft toch altijd wat extra smaak van de kamado.

Wij hebben vorige week ook buikspek gemaakt, nieuw recept geprobeerd. Normaal doen we ook een groot stuk, nu al vooraf in kleinere stukken. Was erg lekker! Wel als tussendoor hapje met prikkers.

https://youtu.be/di1qkconJls

**Geplaatst**: 18-09-22 18:28

Geplaatst: 18-09-22 18:28

LauraEden schreef:
Hoi! Ik lees altijd met veel plezier mee in dit topic. Wij organiseren binnenkort een etentje voor 10 personen (waarvan 2 vega) en zouden graag een hoofdgerecht van de bastard willen maken. Heeft iemand toevallig nog een lekker recept of inspiratie?

https://bbq-junkie.nl/ hier staan veel recepten. Ook vegetarische dingen die je kan maken. En ook youtube staat vol met leuke filmpjes en ideeën.

Wij zouden eigenlijk afgelopen weekend een etentje hebben met de familie en iets maken op de kamado. Helaas zo slecht weer dat we het hebben afgezegd

**Geplaatst**: 18-09-22 18:34

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 18-09-22 18:34

Kamado staat sinds vandaag in de schuur,kwam zoveel regen op :oo

Even rustig warm laten worden en nu ruikt de schuur naar karbonades _O-

**Geplaatst**: 18-09-22 18:37

Geplaatst: 18-09-22 18:37

Wij hebben er een hoes om heen! Het idee is nog wel een soort buitenkeuken te maken met een overkapping. Maarja, vriendje kennende wordt dat denk ik eerder een meer jaren plan

**Geplaatst**: 18-09-22 18:47

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 18-09-22 18:47

Herkenbaar _O-

Zo prachtige overkapping of soort serre achtige idee is idd ook een droom van mij/ons maar voorlopig - lees 15 jaar - zal dat het niet worden dus dan maar de tafel met gat naar binnen en buiten sjouwen

**Geplaatst**: 02-04-23 20:17

Geplaatst: 02-04-23 20:17

Vandaag voor het eerst zelf pizza gemaakt. Nog even oefenen om een betere vorm te krijgen maar verder smaakte ze wel lekker

**Geplaatst**: 02-04-23 21:44

Geplaatst: 02-04-23 21:44

Lekker!!

Wij hadden dry aged burgers vandaag, ook het spek en ui op de kamado gebakken.

Hebben jullie de kamado afgelopen winter ook gebruikt? Wij gebruiken hem dan wel een stuk minder. Als we hem aan doen is het vaak voor vlees dat lang er op moet.

**Geplaatst**: 03-04-23 07:23

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 03-04-23 07:23

Hallo, ik meld me hier ook.
Wij hebben sinds eind september een kamado.
Ik heb deze afgelopen herfst en winter wel gebruikt, maar verwacht deze in het voorjaar en zomer veel meer te gebruiken.

**Geplaatst**: 03-04-23 16:12

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 03-04-23 16:12

Wij gebruiken hem dan ook een stuk minder. De rest van het jaar gaat die wel veel aan.

**Geplaatst**: 08-04-23 16:24

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 08-04-23 16:24

**Geplaatst**: 16-04-23 16:01

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 16-04-23 16:01

Vandaag paling gerookt
Afbeelding

**Geplaatst**: 16-04-23 17:10

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 16-04-23 17:10

Echt?! Heb zelf ook “gewone” rookkasten gehad maar die palinglucht krijg je er nooit meer uit.

**Geplaatst**: 17-04-23 08:09

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 17-04-23 08:09

Ik ruik er niets meer van.

**Geplaatst**: 10-07-23 21:51

Geplaatst: 10-07-23 21:51

Ik hoop dat er iemand is die mij kan helpen

.

Mijn vriend heeft een grill guru gekocht, best een groot ding, zal dan wel een L zijn?

Nu wil ik wat accessoires voor hem erbij kopen als verrassing maar ik heb er echt veen verstand van :’) . Ik lees wat over een pizza steen maar is dat iets apart of zit dat er automatisch al bij? Als ik het google lijkt het op een deel wat er al in zit, maar nogmaals, ik weet er helemaal niks van haha.

Is het raadzaam om er ook een pizzaschep erbij te doen?

**Geplaatst**: 10-07-23 22:00

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 10-07-23 22:00

Ik denk dat je er nu een plate setter bij hebt. Die gebruik je om de directe hitte af te schermen zodat je indirect kan grillen. Maar dat is iets anders dan een pizzasteen.
Schep is zeker handig dan erbij.

**Geplaatst**: 10-07-23 23:46

Geplaatst: 10-07-23 23:46

Als je de diagonaal van het rooster meet, kun je (neem ik aan) via Google opzoeken welke maat je hebt. (Of als je denkt dat je een Large hebt, kijken of de maat van het rooster dan klopt.)

Wat betreft de (pizza)steen, ga ik mee met secrible, hierboven.

En veel plezier ermee.

**Geplaatst**: 11-07-23 06:45

Re: Het grote Kamado topic

Geplaatst: 11-07-23 06:45

Ah dat klinkt wel logisch ja, die plate setter!

Heel erg bedankt!

**Geplaatst**: 11-07-23 07:23

Geplaatst: 11-07-23 07:23

Voor Grill Guru accessoires zou ik bij Horn Bach kijken, die zijn er niet zo duur mee