Bokt.nl

**Geplaatst**: 23-02-15 15:08

Re: wie helpt me aan recepten? verse soep maken.

Geplaatst: 23-02-15 15:08

Da's niet al te moeilijk

Je maakt een roux en daar giet je telkens wat bouillon bij. Voor champignonsoep neem ik zelf altijd groentenbouillon.
De champignons kun je daarna meekoken of eerst even gaar bakken en later toevoegen, beiden werkt. Naast champignons kun je ook nog een fijngesnipperd uitje toevoegen.
Kruiden voeg je naar smaak toe, ik vind zelf wat peterselie en een bosuitje erg lekker.

Als je je soep wat romiger wilt maken, dan doe je er een scheut ongezoete room bij.

**Geplaatst**: 23-02-15 15:19

Geplaatst: 23-02-15 15:19

Seven schreef:
Chinezentomaten soep is zeer makkelijk

2 pakjes gepureerde en gezeefde tomaat
2 flesjes kippen bouillon
water
Boter
suiker

Je doet de boter in de pan laat deze smelten daarin verwarm je de gepureerde tomaat even in op
daar gaat de bouillon bij
en een van de flesjes met water.

Even goed doorkopen en dan suiker naar smaak toevoegen.

Ik doe er zelf altijd nog wat ei door taugé etc maar dat is smaak

Nadeel vind ik de suiker zoek daar nog een vervanger voor

Misschien dat je een natuurlijke zoetstof zoals speltstroop kunt gebruiken.

**Geplaatst**: 23-02-15 15:22

Geplaatst: 23-02-15 15:22

annnepannne schreef:
Seven schreef:
Chinezentomaten soep is zeer makkelijk

2 pakjes gepureerde en gezeefde tomaat
2 flesjes kippen bouillon
water
Boter
suiker

Je doet de boter in de pan laat deze smelten daarin verwarm je de gepureerde tomaat even in op
daar gaat de bouillon bij
en een van de flesjes met water.

Even goed doorkopen en dan suiker naar smaak toevoegen.

Ik doe er zelf altijd nog wat ei door taugé etc maar dat is smaak

Nadeel vind ik de suiker zoek daar nog een vervanger voor

Misschien dat je een natuurlijke zoetstof zoals speltstroop kunt gebruiken.

Ik ken de chineese tomatensoep met een pot appelmoes, maar gewoon 1-2 appelen klein snijden en meekoken kan ook.

**Geplaatst**: 23-02-15 15:25

Re: wie helpt me aan recepten? verse soep maken.

Geplaatst: 23-02-15 15:25

speltstroop ken ik niet ga daar eens naar kijken bedankt

**Geplaatst**: 23-02-15 20:25

Geplaatst: 23-02-15 20:25

Seven schreef:
speltstroop ken ik niet ga daar eens naar kijken bedankt

Ik heb t nog nooit op of in de soep gedaan hoor, zag het toevallig staan in de winkel. Er zijn 3 soorten van die natuurlijke suikerproducten, maar weet die andere namen niet meer :')

speltstroop viel me op, die andere was acai stroop dacht ik, maar im not sure.

**Geplaatst**: 23-02-15 21:45

Re: wie helpt me aan recepten? verse soep maken.

Geplaatst: 23-02-15 21:45

Het is het proberen waard

bedankt in iedergeval

**Geplaatst**: 07-11-15 18:04

Geplaatst: 07-11-15 18:04

Ik haal dit topic weer eens omhoog..
ik maak graag soepen vooral ook om mijn vriend en stiefzoontje aan de groeten te hebben haha.. nu eten ze graag paprika (en ik ook) dus ik ben op zoek gegaan naar een lekker recept en die wou ik graag met jullie delen

Hier een linkje:
http://www.smulweb.nl/recepten/1396628/ ... et-chorizo

Ik gebruik overigens maar 150 ml crème fraise ongeveer en ipv punt paprika gebruik ik gewone rode paprika's
Chorizo naar smaak

Heeft iemand hier nog een recept voor een lekkere pompoensoep?