Bokt.nl

**Geplaatst**: 15-08-12 17:05

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 15-08-12 17:05

Nee _Nelleke_ ik heb ook wel bij een slager gewerkt

**Geplaatst**: 21-08-12 16:06

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 21-08-12 16:06

Ik meld me ook in dit topic. Geen vega, maar probeer een aantal dagen in de week vlees te laten staan.
Hoop hier wat lekkere recepten/tips te vinden, blijf nu vaak bij hetzelfde.
Van de week een lekker recept gekregen van mijn moeder, gevulde paprika. Lekker en vult goed.

Voor 4 paprika's/personen:
- 50 gram parmezaanse kaas
- 100 gram feta
- 500 gram(of ml?) griekse yogurt
- 2 eetlepels oregano
- 5/6 cherrytomaatjes
- 2 teentje knoflook
- 1 ui
- 4 paprika (liefst groen of geel)

Snij de ui en knoflook in kleine stukjes, deel de cherrytomaatjes in 4, brokkel de feta.
Alles goed door elkaar mengen en even laten staan.
Van de paprika's de bovenkant verwijderen, wel bewaren.
Binnenkant leeg maken, zaden verwijderen. Vullen met het mengsel, deksel er boven op.
Half uurtje in de oven op 180 graden. Let wel op dat ze niet om vallen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-08-12 16:17

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 21-08-12 16:17

Lekker! Welkom!

Ik heb trouwens de dag dat ik afgelopen week op kamp ging een bakje gemaakt met verse (gekookte) ravioli met kaas, champignons, spinazie en wat kruiden! Heerlijk als koude hap

**Geplaatst**: 21-08-12 16:21

Geplaatst: 21-08-12 16:21

Ik meld me ook maar. Ik ben nu een aantal jaar vegetariër.
Helaas ben ik sowieso al een moeilijke eter en is dit niet veel beter geworden sinds ik vegetariër ben geworden (weer iets wat ik niet eet). Ik ga dus vooral de recepten hier in de gaten houden! En als mensen hier tips hebben wat lekker is als lunch op school, ik heb wel zin in wat afwisseling.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-08-12 16:45

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 21-08-12 16:45

Ik neem vaak gewoon een broodje kaas en dan een stuk komkommer mee. Daarmee kan je je broodje al een stuk lekkerder maken

Ook een koude salade is makkelijk, of een eenvoudig gepimpt broodje met kruidenkaas en komkommer is ook heerlijk!

**Geplaatst**: 21-08-12 19:50

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 21-08-12 19:50

Of vegetarische pate van de Albert Heijn mmm.

**Geplaatst**: 21-08-12 19:51

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 21-08-12 19:51

Ja, hier hoor ik vaker mensen over. Waar kun je die precies vinden Douce?

**Geplaatst**: 21-08-12 19:58

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 21-08-12 19:58

Tussen het vleeswaar wat niet bij de slager ligt maar in zo'n koelkast tegen de muur.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-08-12 23:12

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 21-08-12 23:12

Ja en het heeft een groen etiket. Ze hebben geloof ik drie smeerbare varianten en twee beleg (plakjes nepgehakt)

Nu even een kommetje aardappeltjes, tofu en 2 champignons

Ik was weer laat thuis van de manege

**Geplaatst**: 21-08-12 23:46

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 21-08-12 23:46

Ik ook laat thuis, noodles gegeten. Waren over van een festival. Erg he. Echt geen zin om te koken. Jou maaltijd zag er beter uit Suus...

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-08-12 23:55

Geplaatst door de TopicStarter : 21-08-12 23:55

Ik heb wat in de pan gegooid, toen ben ik gaan douchen en toen ik eruit kwam was het klaar. Ben tussendoor nog wel een keertje uit de douche gesprongen om even de pan om te schudden (douche is 2m van het fornuis

)

**Geplaatst**: 22-08-12 09:03

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 22-08-12 09:03

Als ik zo laat thuis ben eet ik normaal liever een boterhammetje. Maar die noodles waren ook best prima

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-08-12 09:08

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 22-08-12 09:08

Ik heb geen brood meer :')

En ik had ook onwijze honger.

Vandaag weer hard studeren

**Geplaatst**: 22-08-12 10:49

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 22-08-12 10:49

Ook ik heb noodles gegeten. Heerlijk!

Tofu, sperzieboontjes, champinon en ui, beetje currypasta met water... En smullen maar.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-08-12 14:20

Geplaatst door de TopicStarter : 22-08-12 14:20

Citaat:
Melk is niet zo goed als je denkt helaas...
http://www.candidainfectie.nl/?content=31&id=13

Soja helaas geen goede vervanger...
http://www.praktijk-advance.nl/blog/voe ... n-van-soja

Interessant leesvoer!

**Geplaatst**: 23-08-12 10:47

Geplaatst: 23-08-12 10:47

zuske schreef:
Ook ik heb noodles gegeten. Heerlijk!

Tofu, sperzieboontjes, champinon en ui, beetje currypasta met water... En smullen maar.

En zo zag het eruit... Yummie.

Afbeelding

**Geplaatst**: 23-08-12 10:57

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 23-08-12 10:57

Ah heerlijk! Dit eet ik van 3 tot 6 september:
maandag pasta + pastasaus + italiaanse wokgroenten + zalm uit de vriezer + sla dinsdag sla + komkommer + tomaten + dressing + brie woensdag pizzaaaa
donderdag pasta + spinazie + roomkaas + eieren

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-08-12 10:58

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 23-08-12 10:58

En hoe weet jij dt al zo nauwkeurig? :')

Gisteren een lekkere lasagne met spinazie bij m'n ouders gegeten. Ze hadden een apart schaaltje voor mij gemaakt

jeej, meer voor mij

**Geplaatst**: 23-08-12 11:19

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 23-08-12 11:19

Vast net boodschappen gedaan.

**Geplaatst**: 23-08-12 11:35

Geplaatst: 23-08-12 11:35

Haha nee huisgenootje en ik gaan niet elke dag boodschappen doen dus plannen we het vooruit. Ook omdat we anders alles voor niets leegkopen.

Ik eet de zalm trouwens niet. Huisgenootje wordt viseter ipv vlees.

**Geplaatst**: 23-08-12 11:45

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 23-08-12 11:45

bij de Lidl zijn deze week vegetarische gyrosreepjes. Heb ze geprobeerd en

Kost weinig, smaakt top!

**Geplaatst**: 23-08-12 15:11

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 23-08-12 15:11

Ja lekker? Op kamers zitten er ook Lidl's in de buurt, thuisthuis niet zo.

Vanavond lekker pasta met champignonroomsaus. Ik pak nu een pakje maar heeft iemand echt een heerlijk recept?

**Geplaatst**: 23-08-12 16:45

Geplaatst: 23-08-12 16:45

Ik eet vandaag broccoli-kaascarre, gebakken aardappeltjes, haricot verts en maissalade :Y)

.

Ik kwam vandaag bij de Plus langs en toen ging ik even naar de eieren kijken (Ja, inderdaad, Gaby weer met d'r eieren

. Die eet ik bijna elke week.).
Blijkt dat ze bij de Plus geen scharreleieren verkopen! Standaard uitloop-eitjes! $*\o/*$ Ik heb er 10 gekocht, voor 1,25. Voor deze prijs heb je bij de AH 10 Euroshopper scharreleieren.

**Geplaatst**: 23-08-12 18:54

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 23-08-12 18:54

Die ben ik nog nooit tegengekomen bij de Lidl... ik ga 'ns wat beter kijken.

Ik eet een broodje spicy-bean-burger. Vanavond vegan-avond. Krijg ik m'n vriend niet echt warm voor en dies in Berlijn voor werk dus kan ik 'ns zo'n vegan-burger proberen

**Geplaatst**: 23-08-12 18:56

Geplaatst: 23-08-12 18:56

Ik hoorde trouwens laatst van een vriend van mij dat geitenkaas ook heel dieronvriendelijk geproduceerd wordt. Omdat er veel meer vraag is naar geitenmelk voor al die vegetariers die veel geitenkaas eten, is er een enorm overschot in geitenvlees en worden de mannetjesgeiten ook gewoon door de schredder gedaan (net zoals kuikentjes)... $:\$

Ik heb me er nog niet in verdiept dus dat ga ik zeker doen, maar zijn hier mensen die er meer van weten?