Bokt.nl

**Geplaatst**: 15-12-12 16:55

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 15-12-12 16:55

Das waar, gelukkig hoeft niet het supergaar te zijn.

Ik denk dat het komt omdat ik ze op een bakplaat heb gelegd. Die gebruik ik nooit en is volgens mij veel te dik. Volgende keer gewoon weer op bakpapier op het rooster, stuk sneller! (na 20 minuten zijn ze dus nog steeds niet goed gaar).

**Geplaatst**: 15-12-12 16:57

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 15-12-12 16:57

Rauw zijn ze ook een aanrader, wij hebben ze in 1,5 week opgegeten! O:)

**Geplaatst**: 15-12-12 17:07

Geplaatst: 15-12-12 17:07

Haha

Nou ze zijn al iets beter, ze worden wel harder als ze zijn afgekoeld (hoop ik)..

/edit; nou hij smaakte goddelijk! Krokant kantje en van binnen nog een beetje zacht, jam.

Mis alleen de witte chocoladestukken maar dat had ik niet meer, alleen puur.

**Geplaatst**: 15-12-12 17:46

Geplaatst: 15-12-12 17:46

SpikkelFire schreef:
Das waar, gelukkig hoeft niet het supergaar te zijn.

Ik denk dat het komt omdat ik ze op een bakplaat heb gelegd. Die gebruik ik nooit en is volgens mij veel te dik. Volgende keer gewoon weer op bakpapier op het rooster, stuk sneller! (na 20 minuten zijn ze dus nog steeds niet goed gaar).

Ze worden nog harder als ze afkoelen.

Maar dat is gelukt zie ik al wel. Heerlijk zijn ze hé!

**Geplaatst**: 15-12-12 21:25

Geplaatst: 15-12-12 21:25

Ik ga zo even je ijstaart bekijken Mara.

De koekjes klinken ook lekker Saskiaa.

Hier staan kokos cupcakes in de oven. Ik had alleen een beetje veel beslag gemaakt. Er staan er nu 12 in, maar volgens mij kan ik er nog wel 12 maken

.

Voor de feestdagen weet ik nog niet precies. Ik denk dat ik kerstkoekjes wil bakken met de kids en dan proberen te glazuren.
Met Oud & Nieuw bak ik altijd graag zelf appelbeignets, gewoon appelringen door het beslag halen en frituren. Die uit de winkel vind ik nooit zo lekker.

Ohhhh.... wekker gaat, even spieken.....

Edit: gelukt! Ze ruiken heerlijl. Nog 12 in de oven geschoven, ik hen nog steeds beslag over. Maar even een briefje in het bakboek doen dat ik voor dit recept maar de helft van de ingredienten moet nemen. Ik hoop wel dat ze lekkersmaken, anders heb ik wel veel lkokos cupcakes die niemand lekker vind. Ik doe er maar een aantal in de vriezer.

Nog even over O&N, in de Allerhande stond een recept voor hartige oliebollen met Parmezaanse kaas, die wil ik ook wel proberen.

**Geplaatst**: 15-12-12 22:32

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 15-12-12 22:32

Ik heb uiteindelijk 30 cupcakes kunnen maken :oo

.

**Geplaatst**: 16-12-12 12:25

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 16-12-12 12:25

30 cupcakes?! Jeetje, hoeveel beslag had je wel niet?

Hopelijk smaken ze!
Had echt graag wat gebakken dit weekend, maarja, met alles wat we gekregen hebben, moet ik van mezelf toch echt even wachten tot volgend weekend...

**Geplaatst**: 16-12-12 13:00

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 16-12-12 13:00

Zo, niet te zuinig LB! Dat zijn een boel cupcakes! Haha. Maar kokoscupcakes he.. hmm, receptje? ^^

Hier mijn verslag van de kerstkoekjes: http://mijnzoetebesluit.blogspot.nl/201 ... ekjes.html

**Geplaatst**: 16-12-12 13:29

Geplaatst: 16-12-12 13:29

Ik had van alle ingedienten 250gr. Vond het al zoveel

Verder niks geks gedaan, gewoon basis recept en een theelepel kokos smaakstof toegevoegs. Ooit eens bij de Makro meegenomen. Ik heb er een paar gehouden om met de kids te versieren, de rest gaat in de vriezer. Met O&N zijn we uitgenodigd voor een feestje. Dan versier ik ze wel toepasselijk en heb ik meteen iets leuks om mee te nemen.

Ik heb geprobeerd de mijne de glazuren met suikerglazuur, maar m'n spuitmond was iets te grof en de glazuur nog iets te dun denk ik, want het zit een beetje scheef. Kwestie van vaker oefenen denk ik. Ook m'n camee mal gebruikt voor versiering en een 'geverfd' met goud, maar die moet ik meer verdunnen denk ik' want nu zie je het relief niet meer zo goed.

Dit zijn de mijne:
http://i532.photobucket.com/albums/ee32 ... f9abe9.jpg

En deze van dochterlief:
http://i532.photobucket.com/albums/ee32 ... 223f29.jpg

**Geplaatst**: 16-12-12 13:40

Geplaatst: 16-12-12 13:40

wat een leuk topic. Zal eens rustig de andere topics bekijken.Ik mag ook graag bakken.
Heb nu een boterkoek in de oven en heb een rozijnenbrood met spijs al bijna klaar dan kan die ook in de oven.Het ruikt al lekker hier. Cupcakes nog niet aan begonnen want ben niet zo versierderig

duurt te lang denk ik maar zal het vast wel eens gaan proberen.

**Geplaatst**: 16-12-12 17:22

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 16-12-12 17:22

Wauw mara, die koekjes zijn idd goed gelukt! Heb het recept direct opgeslagen. Denk idd wel dat hier ook goed mee te varieren is.

**Geplaatst**: 16-12-12 18:11

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 16-12-12 18:11

Haha veel cupcakes.. Ik heb net ook heeeel veel koekjes gebakken

Maar neem er morgen 20 mee naar school, vriendlief nog een paar naar zijn werk en dan zijn we al een end

Las alleen later dat de M&ms beter een beetje apart gehouden konden worden zodat je die op het laatst erop kon doen.. Voor de volgende keer

**Geplaatst**: 16-12-12 18:17

Geplaatst: 16-12-12 18:17

hoi. ik meld me ook even.
Ik doe de bakkersopleiding en bak super graag!!

**Geplaatst**: 16-12-12 21:34

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 16-12-12 21:34

O maar die zien er wel goed uit Suuszels.

Welkom IloveGuus. Bakkersopleiding, jammie.

**Geplaatst**: 17-12-12 15:30

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 17-12-12 15:30

bedankt, het is idd een super leuke opleiding.
ik betrap mezelf er alleen wel op dat ik thuis eigenlijk niet meer bak.

**Geplaatst**: 17-12-12 20:58

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 17-12-12 20:58

hmm, M&M-koekjes! Zien er lekker uit

Ik heb net banaan-honing cupcakes gebakken. Ben benieuwd of ze smaken, denk dat ze aardig zoet zijn namelijk.

@IloveGuus: Leuk, bakkersopleiding. Maar wel begrijpelijk dat je dan thuis minder bakt.

**Geplaatst**: 18-12-12 12:18

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 18-12-12 12:18

Even een vraagje, heeft iemand een lekker recept voor merengues?

**Geplaatst**: 18-12-12 21:31

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 18-12-12 21:31

Mijn knutselwerkje van vanmiddag!

**Geplaatst**: 18-12-12 21:33

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 18-12-12 21:33

Ik heb ook de Brood&Banket opleiding gedaan, en bakken thuis? Nee daar doe ik bijna niet aan!

**Geplaatst**: 18-12-12 21:41

Geplaatst: 18-12-12 21:41

Dat ziet er goed uit Latrude! Doe het je niet na, ik ben niet zo goed in dat prutselwerk.

Bij mij staat er nu een walnootkoffiebiscuit in de oven, voor een verjaardagstaartje voor morgen. Hij gaat gevuld en bedekt worden met een koffiecrème. De biscuit wil in ieder geval goed lukken, hij is enorm gerezen, helaas zal die ook wel weer inzakken bij het afkoelen maar voor nu ben ik happy.

**Geplaatst**: 18-12-12 22:48

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 18-12-12 22:48

O Latruda, die is gaaf!

Mara, koffietaart zal ik niet snel maken, hou echt niet van koffie.

Ik wil morgen proberen koekjesdeeg te maken om de huisjes koekjes te bakken. M'n vriendin had ze al gemaakt. Het was nog een heel gedoe voor ze het onder de knie had om er fatsoenlijke huisjes van te maken geloof ik.

**Geplaatst**: 18-12-12 22:59

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 18-12-12 22:59

Haha, ik hou ook niet van koffie maar in gebak smaakt het snel naar mokka en daar hou ik dan wel weer van. ^^

Succes met je koekjesdeeg! Ben heel benieuwd naar je huisje!

**Geplaatst**: 19-12-12 18:44

Geplaatst: 19-12-12 18:44

Ik heb mijn allereerste bakopdracht binnen! Voor de kerstlunch van mijn Albert Heijn hebben ze gevraagd of ik iets zou willen bakken voor de kerstlunch van zondag en maandag. Hun betalen mijn spullen en ik krijg 2 cadeaubonnen voor de tijd en moeite die ik erin steek. Daar zeg ik geen nee tegen! Ik heb besloten om voor zondag, aangezien we dan pas om 3 uur vullen een bananenbrood/cake en brownies te maken. Deze zijn gewoon voor de lekker, niet echt als lunch maar gewoon als hapje. En maandag een appel-notenbrood en een quiche. Vind het echt heel tof. $*\o/*$

**Geplaatst**: 19-12-12 18:45

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-12-12 18:45

Wow wat super leuk Mara! Tof zeg

**Geplaatst**: 19-12-12 18:56

Geplaatst: 19-12-12 18:56

O dat is leuk zeg Mara!

Ik heb vanmiddag koekjesdeeg gemaakt, ligt in de koelkast. Nu nog zin maken om koekjes te bakken

.