Bokt.nl

**Geplaatst**: 12-12-09 10:43

Geplaatst: 12-12-09 10:43

Ik vind zo'n Kenwood ook wel mooi, maar ja...het is wel weer een heel apparaat; waar láát ik dat dan weer (naast de beertender, het koffiezetapparaat, de waterkoker, de friteuse)

**Geplaatst**: 12-12-09 13:00

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 12-12-09 13:00

een vraagje met spoed:

Heeft er wel eens iemand een moscovisch biscuit gemaakt? Is dat ook lekker?

**Geplaatst**: 12-12-09 13:51

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 12-12-09 13:51

Ik heb geen idee wat dat dat is, eigenlijk?
Is dat ook niet een heel luchtig gebak? Zoja,dan kun je dat prima gebruiken als taartbasis.

**Geplaatst**: 12-12-09 13:52

Geplaatst: 12-12-09 13:52

jah het is zeg maar biscuit, maar dan zit er boter bij

edit: ik ga het maar gewoon proberen!

Laatst bijgewerkt door Roquen op 12-12-09 13:55, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 12-12-09 13:53

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 12-12-09 13:53

Nou, ik zou zeggen: laat ons het weten

**Geplaatst**: 12-12-09 13:53

Geplaatst: 12-12-09 13:53

Sushilla88 schreef:
een vraagje met spoed:

Heeft er wel eens iemand een moscovisch biscuit gemaakt? Is dat ook lekker?

Dat is echt heel lekker, ook heel luchtig en idd goed te gebruiken als taartbasis :))

Ik gebruik veel moscovisch biscuitmix

**Geplaatst**: 12-12-09 13:55

Geplaatst: 12-12-09 13:55

Sushilla88 schreef:
jah het is zeg maar biscuit, maar dan zit er boter bij

nee hoor, zit geen boter in. alleen eieren en een beetje water

**Geplaatst**: 12-12-09 13:56

Geplaatst: 12-12-09 13:56

melanie_h schreef:
Sushilla88 schreef:
jah het is zeg maar biscuit, maar dan zit er boter bij

nee hoor, zit geen boter in. alleen eieren en een beetje water

Dat ligt eraan of je een mix gebruikt, die gebruik ik niet, dus moet er wel boter in

**Geplaatst**: 12-12-09 13:56

Geplaatst: 12-12-09 13:56

Ik heb laatst een mixer gekocht bij de Lidl voor maar 20 euro en het ding werkt super! Je kunt de mixer ook uit de standaard halen en dan heb je een gewone handmixer, en als je 'm in de standaard zet dan heb je een 'keukenmachine' ik ben echt zo blij met dat ding!!! Er zit nog een staafmixer op ook! Het is natuurlijk geen mooi ding ofzo, maar hij werkt tot nu toe prima en ik heb nog geen geld voor een kitchenaid

.

**Geplaatst**: 12-12-09 13:57

Geplaatst: 12-12-09 13:57

Ik heb een bosch keukenmachine sinds 1,5 week. Moet zeggen het is een superding en hoef niet meer met mijn handen te staan mixen. Ideaal!

**Geplaatst**: 12-12-09 14:33

Geplaatst: 12-12-09 14:33

Sushilla88 schreef:
Naomi_Haffie schreef:
Ja dat klopt ,

zit nu in het eerste jaar van allround brood & banket bakker .

Ik zie dat het alweer laat is dus ik ga naar bed

Hee wat leuk! Ik doe ook brood- en banketbakkersopleiding in Wageningen. Wel BBL!

Ooh Echt ? Vakschool wageningen?
Daar zit ik namelijk ook

.
Welke dag ben jij dan op school

?

**Geplaatst**: 12-12-09 14:50

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 12-12-09 14:50

Zo, even boodschapjes doen. Dan ga ik muffins maken en spritsen

naturel & mocca, ben benieuwd!

**Geplaatst**: 12-12-09 14:59

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 12-12-09 14:59

Hmm, dat moscovisch biscuit. Ik weet niet of die gaat lukken, hij staat nu in de oven, dus maar even afwachten.
Als je de beschrijving volgt op deleukstetaarten.nl dan moet je de bloem, maizena en de boter mengen tot een kruimelig geheel. Het eiwit moet je opkloppen, en de dooiers met suiker mixen tot een luchtig geheel. dat moet je vervolgens allemaal door elkaar spatelen. Maar dan krijg je dus stukjes in je beslag... dus heb maar even gemixt. Nja, volgens mij wordt ie ook gewoon te laag.

@ naomi_haffie: ik ben altijd op maandag op school. doe jij ook BBL?

**Geplaatst**: 12-12-09 16:11

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 12-12-09 16:11

Ik heb net boodschappen gedaan en ze hadden een hele bak met van die zakjes marsepein aardappeltjes liggen voor €0.30,- dus ik heb er 10 meegenomen. Handig om een boltaartje gemarmerd mee te bekleden. Je hoeft er alleen nog maar 1 brok van te maken en uit te rollen en klaar gemarmerde bekleding!!!

**Geplaatst**: 12-12-09 17:30

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 12-12-09 17:30

Nou dat moscovisch biscuit is zoals mijn verwachting mislukt. Hij is net zo laag gebleven als de hoeveelheid biscuit die ik erin heb gedaan. Ik weet wel waardoor het komt, ik heb dus gemixd terwijl er gespateld moest worden, maarja ik had klontjes. Nog ff uitvogelen voor de volgende keer.

Nu staat een gewoon biscuit in de oven. En die gaat wel goed! Als jullie zo'n klein bolletje met biscuit maken, hoe lang gaat ie dan de oven in?

**Geplaatst**: 12-12-09 17:54

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 12-12-09 17:54

40 min geloof ik??

**Geplaatst**: 12-12-09 18:37

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 12-12-09 18:37

Ik mag een ( dure ) mixer kopen :))

Sushilla88 ; ik ben gewoon de hele week op school

.
Heb op maandag altijd praktijk lessen, moet je dan lang naar school of niet ?

**Geplaatst**: 12-12-09 20:27

Geplaatst: 12-12-09 20:27

ff iets anders, ik kwam via deze site op internet, wel handig in dit topic toch?
http://www.keetie.com/pageID_6812821.html

en bij deze link http://www.keetie.com/pageID_5639916.html kun je nog meer ideetjes op doen!

**Geplaatst**: 12-12-09 21:39

Geplaatst: 12-12-09 21:39

Liezel1 schreef:
Ik heb net boodschappen gedaan en ze hadden een hele bak met van die zakjes marsepein aardappeltjes liggen voor €0.30,- dus ik heb er 10 meegenomen. Handig om een boltaartje gemarmerd mee te bekleden. Je hoeft er alleen nog maar 1 brok van te maken en uit te rollen en klaar gemarmerde bekleding!!!

Ik heb ook nog extra ingeslagen.

Ook om gewoon op te eten

Mijn varkentjestaart was gister echt mislukt met bakken :')

Had een stragiatella cake als vulling.
Het ging goed tot ik op het eind dacht, toch ff zonder aluminiumfolie, binnen 5 minuten een te donkere bovenkant

(heb een combimagnetron en zonder aluminium er boven op te leggen fikt de taart (of wat je ook op oven stand er in leg) aan..

)
Wilde hem al bijna weggooien maar vriendinnetje die mee ging (en ondertussen stond te koken want ik was druk boetserende

) vond dat ik hem toch moest maken dus net zo lang gesneden tot ik een lekkere cakelaag over had, met veel moeite choconelli's er tegen geplakt (want er was geen stevige zijkant meer) en met het modderbad er overheen was het toch een mooie taart

Uur later stuk gegeten en iedereen was toch weer enthousiast

Bleven slapen dus bij het ontbijt hebben we de rest maar opgedeeld

**Geplaatst**: 12-12-09 21:52

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 12-12-09 21:52

Zo de biscuit staat in de oven wat duurt 8 minuten met de hand mixen lang zeg pfff de gardes waren helemaal heet en de mixer zelf ook ik dacht even dalijk vliegt ie in de fik

vroeger had mijn moeder ook een handmixer in een standaard dat lijkt mij ook wel wat.

Waar kopen jullie je marsepein?allemaal online of kan dat ook bij een bakker?

**Geplaatst**: 12-12-09 22:06

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 12-12-09 22:06

Ik koop het alleen online bij deleukstetaarten.nl.
Hier in de buurt is een taartworkshopmevrouw waar je ook wel kan bestellen, maar dat maakt in prijs niet zoveel uit. Alleen de verzendkosten bespaar je dan.

**Geplaatst**: 12-12-09 22:31

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 12-12-09 22:31

Oh by the way: die stapeltaart die ik hier in november liet zien, die hebben we vandaag verorbert en ik moet zeggen:

**Geplaatst**: 12-12-09 23:21

Geplaatst: 12-12-09 23:21

hoeveel marsepein heb je nodig voor 1 taart +/- 24 cm doorsnede?ik heb 1 kilo marsepein gekocht het lijkt zo weinig.

ik ga ook nog 3 boltaartjes maken in het mickey thema. eentje voor ons zelf

eentje voor de peuterspeelzaal leidster (stan trakteert maandag) en eentje neem ik mee naar mijn werk iedereen kan zo meegenieten (hoop ik) van mijn nieuwe hobby.

**Geplaatst**: 13-12-09 00:22

Geplaatst: 13-12-09 00:22

al gevonden bij de tabellen van de leukstetaarten.nl

ben een beetje gefrustreerd mijn toblerone mouse wil niet dik worden.... volg toch echt het recept.

**Geplaatst**: 13-12-09 01:16

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 13-12-09 01:16

Is het al gelukt? Misschien helpt het om 'm even in de koelkast te zetten?