Bokt.nl

**Geplaatst**: 15-10-13 22:15

Geplaatst: 15-10-13 22:15

Ik ben geen groot tofu-fan, ik vind het vooral lekker als de smaak niet overheersend is, anders zit er teveel tofu-smaak aan.

Ik vind het wel een ideale bron van eiwitten, soms mik het gewoon daarom door de pastasaus.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-10-13 12:57

Geplaatst door de TopicStarter : 24-10-13 12:57

Als we het toch over tofu hebben, weet iemand of het erg is als je tofu een beetje bruinig is gekleurd? Ik had het met vocht en al in de vriezer gegooid, en daar ligt het intussen ook al een tijdje

Oh trouwens, nog een horror-alert: ik hoorde dat het schuim op senseo iets van varkensvet is ofzo. Iehhhl

Edit: iets leuks om te lezen
http://www.sprout.nl/310/dossier/317/78 ... -gaat.html

**Geplaatst**: 24-10-13 13:44

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-10-13 13:44

scary, dat senseo verhaal

nu ben ik niet vegetariër, maar dan nog ben ik blij dat wij alweer een beste tijd een gewoon apparaat hebben , zo een die lekker pruttelt

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-10-13 13:49

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 24-10-13 13:49

Ik heb er een voor allebei

pruttel voor als ik tijd heb, senseo voor die momenten dat je gewoon NU een shot caffeine wil

Er staat ook gewoon geen ingrediëntenlijst op. Wat nou als ik allergisch ben voor dierlijk vet? $:\$

**Geplaatst**: 24-10-13 13:59

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-10-13 13:59

gewoon effiesx mailen, weet je het gelijk zeker

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-10-13 14:09

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 24-10-13 14:09

Ja mij maakt het niet zoveel uit (drink het toch niet zoveel) maar ik vind het gewoon raar dat het er niet op staat!

**Geplaatst**: 24-10-13 16:27

Geplaatst: 24-10-13 16:27

Dat verhaal is niet waar gelukkig

Senseofabelontkrachter schreef:
Het cremelaagje is echter gewoon een laagje geblazen belletjes dat ontstaat doordat een klein straaltje koffie met hoge snelheid in een gepatenteerde schuimkamer wordt gesproeid met een aantal pennetjes erin. Doordat de koffie tussen deze pennetjes doorschiet komt er lucht in de koffie. Vervolgens loopt de koffie het kopje in, en het laatste restje, dat nog zo’n 15 seconden nadrupt, zorgt voor het cremelaagje.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-10-13 16:31

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 24-10-13 16:31

Ah, relaxt! Daar kwam een vriend van vriendje mee, nu is dat niet de allerslimste dus kan me goed voorstellen dat het iets is met klok en klepel...

**Geplaatst**: 24-10-13 16:34

Geplaatst: 24-10-13 16:34

Het is een heel hardnekkige fabel, geen idee wie die ooit de wereld in heeft geholpen. Ik krijg ook wel eens triomfantelijke blikken van zelfingenomen carnisten toegeworpen als ik een lekker kopje senseo zit te drinken.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-10-13 16:40

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 24-10-13 16:40

Hahahaha, geniaal _O-

Ach, iemand die zo op bezoek komt heeft aangeboden een pak koffie te halen voor me. Problem solved

**Geplaatst**: 27-10-13 22:06

Geplaatst: 27-10-13 22:06

Misschien niet erg vegetarisch om te zeggen, maar dat senseo-verhaal is een 'broodje-aap-verhaal'

Weet iemand misschien waar je Vegetarian Mushroom Oyster sauce van Wan ja Shan kunt kopen?

Afbeelding

Ik had altijd die van Lee Kum Kee, maar deze is veel lekkerder (imo). Ik heb er een flesje van, maar kan me totaal niet herinneren waar ik het heb gekocht. Volgens de webwinkels in elk geval niet bij Amazing Oriental of AH. (Ik woon in de provincie Groningen)

**Geplaatst**: 27-10-13 22:10

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 27-10-13 22:10

De toko lijkt mij een logische plek?!

**Geplaatst**: 27-10-13 22:43

Geplaatst: 27-10-13 22:43

Weet iemand lekkere recepten zonder vlees & vis waar je geen AH voor nodig hebt?

**Geplaatst**: 28-10-13 06:51

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 28-10-13 06:51

Ik principe kun je bijna elk recept gebruiken

Ik vervang het vlees of de vis dan door lekkere vegetarische alternatieven.. champignons, tofu, ei, vleesvervangers.. Kip vervang ik vaak door de kipstukjes van de vegetarische slager, die doen het ook goed bij de vleeseters

Ik maak zelf graag ovenschotels. Gisteren kleine ovenpannetjes met aardappel gemaakt, met een mengsel van crème fraiche en melk er overheen, en tussen elke laag aardappelschijfjes wat peper, zout en kaas

héérlijk! En daarnaast serveer ik dan gewoon losse groente.

**Geplaatst**: 28-10-13 08:45

Geplaatst: 28-10-13 08:45

TurdusMerula schreef:
De toko lijkt mij een logische plek?!

Er zijn geen toko's hier in de buurt. Ik vermoed dat het een supermarkt was, alleen welke?

**Geplaatst**: 28-10-13 10:49

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 28-10-13 10:49

Misschien bij de Jumbo? Bij ons heeft die een vrij uitgebreide Aziatische hoek

**Geplaatst**: 28-10-13 21:20

Geplaatst: 28-10-13 21:20

8nnemiek schreef:
Ik principe kun je bijna elk recept gebruiken Ik vervang het vlees of de vis dan door lekkere vegetarische alternatieven.. champignons, tofu, ei, vleesvervangers.. Kip vervang ik vaak door de kipstukjes van de vegetarische slager, die doen het ook goed bij de vleeseters
Ik maak zelf graag ovenschotels. Gisteren kleine ovenpannetjes met aardappel gemaakt, met een mengsel van crème fraiche en melk er overheen, en tussen elke laag aardappelschijfjes wat peper, zout en kaas héérlijk! En daarnaast serveer ik dan gewoon losse groente.

Dat kan dus allemal niet. Het moet zonder tofu/vleesvervangers.

**Geplaatst**: 28-10-13 21:29

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 28-10-13 21:29

En champignons of ei in plaats van het vlees?
Bij oriëntaalse gerechten is dat een lekkere vervanger. En bij quiches bijvoorbeeld.
En die ovenschotel is ook helemaal zonder tofu/vleesvervanger.

**Geplaatst**: 28-10-13 21:33

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 28-10-13 21:33

Lus geen champignons

Die quiche klinkt heel lekker, gaan we zeker proberen!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-10-13 23:07

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 28-10-13 23:07

Waarom geen tofu of vleesvervanger dan?

**Geplaatst**: 28-10-13 23:55

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 28-10-13 23:55

ik ga naar een vriendin van me, die wat verder weg woont. Daar hebben ze geen AH of Jumbo ofzo. Ik kan misschien een pakje vleesvervanger meenemen in t vliegtuig maar die moet dan snel opgegeten worden haha.

**Geplaatst**: 29-10-13 07:36

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 29-10-13 07:36

Hier kwam ooit een recept voor kaasburgers voorbij (even in topic zoeken), dat is echt prima! Verder bonenburgers, falafel, pasta met groentesaus (tomatensaus met allerlei fijngesneden groenten erdoor), gebakken kaasplak en natuurlijk kun je van alles doen met eieren.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-11-13 14:51

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 06-11-13 14:51

Oei die moet ik even terug gaan zoeken dan

Ik ga weer even happy doen over vriendje: maandag had ik maaltijdsalade gemaakt voor hem, vegetarisch. Hij had een restje over dat hij mee ging nemen naar zijn werk. Dus ik: 'Je collega's gaan dat echt gay vinden' (nogal een mannenomgeving). Hij zo: 'Ach, ik heb tenminste lekker eten.'

$*\o/*$ $*\o/*$ $*\o/*$

**Geplaatst**: 06-11-13 15:08

Geplaatst: 06-11-13 15:08

kaasgehakt

maak er ballen, burgers of miniballetjes van
door met de kruiden te spelen kun je ze allerlei smaakjes geven , dus gehaktkruiden voor een echte gehaktballensmaak, maar gooi er italiaanse kruiden door en je hebt italiaanse ballen

sambal= hete ballen :')

ik hou nu op...anders eindigt deze post heeeuuuullll erg melig

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-11-13 15:10

Geplaatst door de TopicStarter : 06-11-13 15:10

Oeh, hete ballen

Samballen! Hahahaha

Nee maar serieus, dat klinkt als iets waar vriendje heel blij van wordt, hoe doe je dat?
Mijn culinaire instinct zegt een soort dikke kaassaus maken (met sambal dan) en daar omheen dan iets van een korstje met paneermeel of verkruimelde cornflakes ofzo? (Dat laatste is echt gigantisch lekker trouwens, korstje van cornflakes

)
En dan nog even aanbakken in olie...