Bokt.nl

**Geplaatst**: 29-06-11 15:45

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 29-06-11 15:45

Ik denk dat Sam-antha 'Mona' bedoelde? Dan is het inderdaad die kwark variant

Nette taartjes PriscaZ

Ik vind de 2e nog wat kaaltjes...had misschien ook wel wat van die leuke confetti bij gekund

Ik heb vanmiddag de bruidstaart afgeleverd bij de cateraar. Had ook een foto van de opgebouwde taart afgedrukt (voor hem, zodat ie snapte hoe het moest) en die heb ik meteen als kaart voor het bruidspaar gedaan. Ook nog een paar visitekaartjes gelamineerd voor erbij te leggen en hij stak er zelf meteen een in zn zak

**Geplaatst**: 29-06-11 16:28

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 29-06-11 16:28

Ja, die bedoel ik inderdaad MamaMiesje. Bedankt!

**Geplaatst**: 29-06-11 16:37

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 29-06-11 16:37

Handig MM

Is het gelukt met het bekleden van de drum?

**Geplaatst**: 29-06-11 16:39

Geplaatst: 29-06-11 16:39

Deze heb ik vandaag gemaakt. Voor iemand in de bodyjam groep waar ik ook in zit. Morgen brengen ze hem naar Amsterdam, hopelijk blijft ie staan

Uiteraard met dank aan Debbie Brown

Laatst bijgewerkt door Kinke op 29-06-11 16:40, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 29-06-11 16:40

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 29-06-11 16:40

Foto?

**Geplaatst**: 29-06-11 16:52

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 29-06-11 16:52

Staat er

**Geplaatst**: 29-06-11 16:53

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 29-06-11 16:53

Hij is echt heeeel vet, snap niet waar jullie de ideeen en creativiteit vandaan halen!

**Geplaatst**: 29-06-11 16:57

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 29-06-11 16:57

Oh hihi bij mij nog niet!

Wat een prachtige taart!!!

**Geplaatst**: 29-06-11 16:59

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 29-06-11 16:59

Heb ik net opgebiecht Zon, met dank aan Debbie Brown

**Geplaatst**: 29-06-11 17:13

Geplaatst: 29-06-11 17:13

wat een gave taart zeg!! :oo

Wat voor basisvorm gebruik je daarvoor?

**Geplaatst**: 29-06-11 17:17

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 29-06-11 17:17

Dit was een ronde taart. Normaal gebruik ik moscovisch biscuit maar dat durfde ik nu niet aan, ik heb een overheerlijk cakerecept gebruikt hiervoor. Van de ronde vorm snij je aan de onderkant een plakje af zodat hij op z'n kant gezet kan worden en dan snij je aan beide zijkanten nog schuin naar boven een stuk eraf. Isse simpel

**Geplaatst**: 29-06-11 17:24

Geplaatst: 29-06-11 17:24

Kinke schreef:
Handig MM
Is het gelukt met het bekleden van de drum?

Piece of cake, om maar in de termen te blijven

**Geplaatst**: 29-06-11 17:43

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 29-06-11 17:43

Die wil ik ook nog eens maken Kinke. Hij is erg goed gelukt!

**Geplaatst**: 29-06-11 20:36

Geplaatst: 29-06-11 20:36

fionaf09 schreef:
heey ik heb even een vraagje als stille mee lezer...

http://www.soezie.be/Portals/7/recepten ... slaagd.jpg
Hoe zou ik het beste die chocolade letters kunnen doen, of er is iets anders voor?

Heej fiona jij ook hier

**Geplaatst**: 29-06-11 20:43

Geplaatst: 29-06-11 20:43

Wat een prachtige taart die laatste

**Geplaatst**: 29-06-11 20:44

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 29-06-11 20:44

En weer super creaties!!

**Geplaatst**: 29-06-11 20:49

Geplaatst: 29-06-11 20:49

Ik heb nog eens een vraagje. Ik ga straks of morgen een taart maken met mijn broertje, hij zou die graag willen vullen met chocomousse (zoals hij het geleerd heeft van de vriendin van mijn vader). Maar dat moet dus opstijven. Hoe doe je dat dan? Vullen en dan in de koelkast zetten zodat het zo kan opstijven, of eerst laten opstijven en dan op de taart?

Alvast bedankt, heb wat rondgeneusd op internet maar kon niet meteen een antwoord vinden..

**Geplaatst**: 29-06-11 21:01

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 29-06-11 21:01

Eerst laten opstijven en dan in de taart lijkt me

.

**Geplaatst**: 29-06-11 21:47

Geplaatst: 29-06-11 21:47

Zo..hier dan de foto'd
Ben erg tevreden over de cupcakes...
Afbeelding

en deze tussendoor gemaakt
Afbeelding

en dan de mislukte taart , de strik is maar eenvoudig omdat het last minute moest ivm ontdooidrama

verder fondant mega gesmolten maar ach.. weer vanalles geleerd voor de volgende keer
hij smaakte nog prima gevuld met aardbeienbavarois en amaretto-BC.
Het idee was de bovenste als een soort sieradendoosje. op de foto lijkt hij veel groter dan de onderste maar dat komt omdat de foto schuin naar boven is gemaakt.
Afbeelding

**Geplaatst**: 29-06-11 22:45

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 29-06-11 22:45

Leuke cupcakes! Persoonlijk hadden voor mij de cupcakes meer bedekt mogen zijn met het marsepein/fondant!

**Geplaatst**: 29-06-11 22:49

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 29-06-11 22:49

Die taart ziet er niet mislukt uit hoor!!

**Geplaatst**: 30-06-11 07:07

Geplaatst: 30-06-11 07:07

Ik vind het ook een leuke taart hoor. Hij is wat nattig, maar kan niet zeggen dat ik deze mislukt vind

**Geplaatst**: 30-06-11 10:29

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 30-06-11 10:29

*aaaargh, internet ligt er thuis uit, dus moest wachten tot ik weer aan het werk was,... vandaag dus!*

Zoekend76: taart en cupcakes zien er gaaf uit hoor!

Maartje: vind het laatste taartje het mooiste, door de hartjesrand onderaan.

**Geplaatst**: 30-06-11 10:41

Geplaatst: 30-06-11 10:41

Ik heb een vraag. Ik wil morgen cupcakes gaan glaceren en zag op de leukstetaarten.nl wel een how-to maar de werkwijze is mij nog niet helemaal duidelijk. Alhoewel, de werkwijze opzich wel maar wat heb je er nou precies voor nodig?
Op de ene site lees ik poedersuiker met water, op deleukstetaarten staat fondant (wat voor fondant dan?) met water, etc.
Wie heeft er tips voor me?

Oja, en waar kan ik kleurstof kopen?
Moet het morgen al in huis hebben :')

**Geplaatst**: 30-06-11 10:45

Geplaatst: 30-06-11 10:45

Bij Jamin kun je kleurstof kopen.
Ik heb daar zo'n doosje met 8 potjes kleurstof van Willson gekocht.
Daar hebben ze ook fondant.
Ik heb gewoon zo'n kg.verpakking (in het wit) gekocht en maak deze zelf op kleur met die Willson kleurstoffen.
Tip: doe even wat handschoenen aan, want die kleurstof krijg je zomaar niet van je handen af.
De poedersuiker leg ik op het aanrecht (of beter gezegd op het placemat waar ik op werk) zodat het fondant niet vastplakt.
Dat heeft dan dezelfde werking als wanneer je wat bloem op de aanrecht verstuifd, zodat het deeg (van bijv. je appeltaart) niet vastplakt aan het aanrecht.

Ik ga vanavond voor het eerst cupcakes maken en versieren.
Ik wilde het fondant aan de cupcake "vastplakken" door er wat botercreme onder te doen.
Maar ik heb ook al tips voorbij zien komen, waarbij er gezegd wordt dat je de fondant kun "vastplakken" met wat witte chocoladepasta.

Als je meerdere fondantstukjes op elkaar wilt plakken, dan kun je dat doen door er met een kwastje een klein beetje (echt een klein beetje) water op te doen.
Het plakt heel snel!

Laatst bijgewerkt door Valina op 30-06-11 10:48, in het totaal 2 keer bewerkt