Bokt.nl

**Geplaatst**: 10-12-09 19:53

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 10-12-09 19:53

Marsepein op marsepein plak ik met eetbare lijm of een veegje water en soms blijft het gewoon op elkaar plakken.

@ Orangiste: welkom bij de verslaafden

Ik heb geen flauw idee of marsepein lekker is met spekkoek eigenlijk

@ Mrisss: je kan ook nog kijken bij www.taartendecoratie.nl of www.liescakeshop.nl en nog wat sites, maar die weet ik zo gauw niet

@ Monique: sorry geen idee, nog geen ervaring mee

**Geplaatst**: 10-12-09 20:19

Geplaatst: 10-12-09 20:19

Orangiste schreef:
Enne heb het idee om een kant en klare spekkoek te kopen bij de toko en deze omtoveren tot mooie taart. Zou dit kunnen en nog beter heeft iemand hier ervaring mee?

weet niet wat spekkoek is

maar ik heb ooit een oranjekoek gebruikt als kant-en-klaar-taart, bij gebrek aan vierkante taartvorm en tijd

ik had mn twijfels maar degenen wie hem op mochten eten vonden het een super combi! wel machtig haha :Y)

**Geplaatst**: 10-12-09 20:47

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 10-12-09 20:47

Ik denk dat spekkoek met marsepijn verschrikkelijk machtig is

Ik heb mijn twijfels over de smaak

**Geplaatst**: 10-12-09 20:50

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 10-12-09 20:50

spekkoek is vreselijk machtig en bovendien heel "vol" van smaak. In combi met marsepein, lijkt mij eerlijk gezegd niets....

**Geplaatst**: 10-12-09 23:22

Geplaatst: 10-12-09 23:22

Ik wil decoreren?!, hoe moet ik die bovenlaag erop doen, en met kleien, wat moet ik gebruiken?! kan ik dat zelf maken?

**Geplaatst**: 10-12-09 23:27

Geplaatst: 10-12-09 23:27

_Miistral_ schreef:
Ik wil decoreren?!, hoe moet ik die bovenlaag erop doen, en met kleien, wat moet ik gebruiken?! kan ik dat zelf maken?

Ik geloof dat die vragen vaak genoeg gesteld zijn

De beginpost is toch ook een kleine moeite om door te lezen?

**Geplaatst**: 10-12-09 23:34

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 10-12-09 23:34

Ik ben bezig met de varkentjestaart, bedankt allemaal voor de prachtige voorbeelden

ik doe dit in een grote vorm dus ik heb een dubbele cakemix met chocotwist gebruikt, hij heeft net bijna 2 uur in de oven gestaan

maar nu is 'ie perfect. En niet aangebrand ofzo maar eindelijk hard, na een uur was de binnenkant namelijk nog vloeibaar. Toen heb ik 'm op 120 graden gezet en langzaam verder hard laten worden.

De varkentjes zijn ook al geboetseerd. Als oogjes heb ik spikkels gebruikt, je weet wel, van die dingen die je vroeger op je softijsje deed.

en dan de donkerblauwe varianten.

Ik heb nu 3 varkentjes gemaakt (1 zittende, 1 liggende en een kontje), maar ik denk dat ik er nog 1 bij maak omdat de taart zo groot is.
Als bovenkant ga ik chocotoffs proberen, als dat niet lukt heb ik nog een chocoladereep liggen. Of Nutella chocopasta (nu bedoeld voor de zijkant).
En als hek, gebruik ik van die lange chocokoekjes van Bolletje (heten niet choconelli's maar ze lijken er wel op).

Morgen laat ik het resultaat zien

**Geplaatst**: 10-12-09 23:37

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 10-12-09 23:37

Ik ben erg benieuwd Ffortuna

**Geplaatst**: 10-12-09 23:39

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 10-12-09 23:39

Ik ben ook wel benieuwd! Wil m graag een keer maken, maar durf niet zo goed.

**Geplaatst**: 10-12-09 23:40

Geplaatst: 10-12-09 23:40

hoezo niet gewoon proberen joh kan jou het schelen

ik ga em binnenkort ook eens proberen

**Geplaatst**: 10-12-09 23:44

Geplaatst: 10-12-09 23:44

Liezel1 schreef:
Ik ben ook wel benieuwd! Wil m graag een keer maken, maar durf niet zo goed.

Ben je bang dat de varkens je op eten?

Die ala choconelli's lijken mij wel lekker voor de zijkant

**Geplaatst**: 10-12-09 23:45

Geplaatst: 10-12-09 23:45

x_Marr schreef:
Liezel1 schreef:
Ik ben ook wel benieuwd! Wil m graag een keer maken, maar durf niet zo goed.

Ben je bang dat de varkens je op eten?

Die ala choconelli's lijken mij wel lekker voor de zijkant

**Geplaatst**: 11-12-09 10:14

Geplaatst: 11-12-09 10:14

Ik heb gisteren mijn marsepein en mat ontvangen $*\o/*$
Dus van het weekend maar even gaan knutselen

Klein vraagje over de mat: moet ik het marsepein op de mat leggen of kan ik de mat op de marsepein leggen. Iemand enig idee?

**Geplaatst**: 11-12-09 10:35

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 11-12-09 10:35

Ik heb de taart af! Ben al sinds 7.30 uur bezig met de taart, ik wilde verder

Ga nu even de foto's op de PC zetten.

De chocotoff-bovenkant is trouwens prachtig geworden en wordt nu langzaam hard. Maar volgens mij blijft 'ie wel lekker kleverig

**Geplaatst**: 11-12-09 10:38

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 11-12-09 10:38

ik ben erg benieuwd. Je hebt de chocotofs dus gesmolten neem ik aan.

**Geplaatst**: 11-12-09 10:40

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 11-12-09 10:40

Ja, want om ze nou in het geheel op de taart te zetten lijkt me zo gek

Nee serieus, ik heb ze gesmolten met een piepklein scheutje slagroom en nog 6 blokjes chocola erbij (reep). Zal even de foto's uploaden, ik heb van elke stap een foto!

**Geplaatst**: 11-12-09 10:41

Geplaatst: 11-12-09 10:41

Nathalie1981 schreef:
Ik heb gisteren mijn marsepein en mat ontvangen $*\o/*$
Dus van het weekend maar even gaan knutselen

Klein vraagje over de mat: moet ik het marsepein op de mat leggen of kan ik de mat op de marsepein leggen. Iemand enig idee?

www.deleukstetaarten.nl/forum en dan via de zoekfunctie zoeken op mat of impressiemat. Ik weet dat gebruiker Kwebbeltje een YouTube filmpje heeft geplaatst in het forumdeel 'How to's'

**Geplaatst**: 11-12-09 10:42

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 11-12-09 10:42

Leuk, ben benieuwd naar de foto's!

**Geplaatst**: 11-12-09 10:43

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 11-12-09 10:43

Ik heb gisterenavond ook een taart gemaakt. Best lastig werken als je eerste idee niet meer kan omdat je de marsepein iets te dun had uitgerold en al op je taart ligt

Je weet gelijk niet meer wat/hoe je wil decoreren :))

Heb de zijkant gedaan en ben begonnen aan de bovenkant, straks maar afmaken.

**Geplaatst**: 11-12-09 11:13

Geplaatst: 11-12-09 11:13

Weet je al wat je nu gaat maken, Mayo?

Nou hierbij mijn taart! Dit is mijn aller-aller-allereerste kleiwerkje van marsepein dus niet heel prachtig maar ik ben er wel tevreden over

Stap 1: bak een taart. Ik heb cakemix gebruikt voor 2 cakes

met chocosnippers erbij. Wel wat citroensap toegevoegd om de zoetigheid een tegenhanger te geven. De taart heeft bijna 2 uur in de oven gestaan, dit omdat het om een grote springvorm gaat en om dus een dubbel cakebeslag.
Maar dat was niet zo erg, want in de tussentijd had ik tijd genoeg om de varkentjes te boetseren!
Afbeelding

Stap 2: heb ik vanmorgen gedaan. Namelijk het afsmeren van de zijkant van de taart (let niet op de zooi, ik werk niet zo netjes

). Dit heb ik met Nutella chocopasta gedaan.
Afbeelding

Stap 3: het doormidden snijden/breken van de Lange Koekjes van Bolletje, en deze tegen de afgesmeerde zijkant aanzetten (en er daarna een lintje omheen binden).
Afbeelding

Stap 4: de randen van de taart ook nog afsmeren met chocopasta. Zo heb ik de randjes vast opgevuld, omdat de 'modder' vrij vloeibaar is wilde ik voorkomen dat dit door de randjes ging lekken.
Afbeelding

Stap 5: de modder maken! Ik heb Chocotoffs gebruikt en een piepklein scheutje slagroom. Uiteindelijk heb ik ook nog 6 blokjes chocolade toegevoegd (van een reep). Dit maakte de kleur van de modder net wat mooier en de boel zelf iets minder plakkerig. Dit samen gesmolten in een pannetje op laag vuur en....
Afbeelding

Dan krijg je dit!
Afbeelding

Stap 6: de taart laten afkoelen tot de bovenlaag hard wordt. Dat heeft een uurtje geduurd, toen heb ik de varkentjes erin gezet (ik heb er nog 2 bijgemaakt toen de taart stond af te koelen omdat de taart groot is en dus wel wat meer kon gebruiken).
Afbeelding