Bokt.nl

**Geplaatst**: 02-05-11 09:59

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 02-05-11 09:59

Gaaf Prakkie en Monique! +:)+

**Geplaatst**: 02-05-11 10:01

Geplaatst: 02-05-11 10:01

Mayo schreef:
1234 schreef:
haha jaah
Iedereen vond mijn taart gister ook echt super lekker, dus dan kan k gewoon heel veel bakjes met mona kwarktaartpudding citroen kopen, fondant inslaan, biscuitmix, botercrèmemix, en klaar is kees

Dan ga k gewoon naast het podium van mn broertje staan met een tafeltje (hij speelt in een bandje en hebben nu vergunning om bij ons op t kruispunt een podium neer te zetten ( half op stoep, half op parkeervakken) en te spelen, trekt super veel publiek en die blijven ook echt hangen op het plein ) Dus denk dat het wel goed zal lopen...

Dan hoop ik voor je dat het niet zo warm is, anders hoef ik geen stukje taart met kwarktaartvulling ivm de lactose die zuur kan slaan

whehe nou ik had het plan om onze buitenkoelkast(je) er dan bij te zetten

Dus dan blijft het koel, en kan ik er af en toe een taartje uit halen, en als er eentje op is de nieuwe eruit halen.
Evt. als het niet zo hard loopt of het heel warm is kan ik t taartje weer terug in de koelkast doen

Mjaah k moet toch nog eerst uitzoeken wat de regels ervoor zijn om het te mogen verkopen. Las ergens iets dat je geen vlees en vis enzo mocht verkopen maar wel andere etenswaren zolang het koel en hygiënisch bewaard wordt enzo. Maar hoor veel verschillende verhalen erover

**Geplaatst**: 02-05-11 10:03

Geplaatst: 02-05-11 10:03

Mijn taart opdracht van afgelopen weekend. Lego Ninjago voor 30 personen. Ik wilde eens wat anders dan een 'standaard' design, nou ik had me wat op m'n nek gehaald met dit design en veeeeel te warme marsepein wat alleen maar scheurde :roll:

Heb voor het eerst tranen in m'n ogen gehad omdat ik het niet voor elkaar kreeg en de taart binnen een paar uur van toen in Ijburg moest zijn

Maar goed, uiteindelijk gelukt met extra handjes van vriendlief en uiteindelijk een groot succes met een hele blije jarige en een lyrisch bezoek

**Geplaatst**: 02-05-11 10:04

Geplaatst: 02-05-11 10:04

en hier de taartjes van de proeverij:
Afbeelding

By prakkie at 2011-05-02

met champagnebavarois:
Afbeelding

By prakkie at 2011-05-02

met pure chocolademousse en stukjes witte chocolade:
Afbeelding

By prakkie at 2011-05-02

Met mascapone, stukjes aarbei, stukjes witte chocolade en cointreau:
Afbeelding

By prakkie at 2011-05-02

Met amarenakersen bavarois:
Afbeelding

By prakkie at 2011-05-02

Details rozen en pillowing:
Afbeelding

By prakkie at 2011-05-02

Afbeelding

By prakkie at 2011-05-02

sorry voor de vele foto's, maar het zijn wel 4 taartjes

**Geplaatst**: 02-05-11 10:05

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 02-05-11 10:05

Hij is geweldig mayo...erg origineel!

**Geplaatst**: 02-05-11 10:06

Geplaatst: 02-05-11 10:06

Supergaaf Wen!!!

**Geplaatst**: 02-05-11 10:06

Geplaatst: 02-05-11 10:06

prakkie schreef:
Hij is geweldig mayo...erg origineel!

Thanks! Daar ging ik ook voor, deze versie heb ik nog nergens gezien op internet

**Geplaatst**: 02-05-11 10:07

Geplaatst: 02-05-11 10:07

Ook thanx! ;-)

**Geplaatst**: 02-05-11 10:09

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 02-05-11 10:09

Mayo die is echt stoer!! is niet te zien dat je tijdsdruk had!!!

Prakkie, ik zou niet alleen niet kunnen kiezen door de heerlijke vullingen ook het ontwerp is van allemaal mooi!!!

**Geplaatst**: 02-05-11 10:11

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 02-05-11 10:11

de mensen die kwamen proeven ook niet, dus ze hebben 3 vd 4 vullingen gekozen

Verder hadden ze de taart qua vorm en versieringen al uitgezocht, dus daar heb ik het ze gelukkig niet te moeilijk gemaakt.

**Geplaatst**: 02-05-11 10:21

Geplaatst: 02-05-11 10:21

Zoef jahwel ben wel tevreden alleen zit er vooraan een vouw en dat mag niet he?!

Prakkie wat leuk en fleurige taart zeg!!

Mayo ik had van het weekend ook heel erg last van scheurende fondant! Heel irritant was dat, maar hij is wel mooi geworden zeg! Knap hoor!

Prakkie leuke proeverij baksels ook!

**Geplaatst**: 02-05-11 11:02

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 02-05-11 11:02

wat een gave creaties !!!!!

**Geplaatst**: 02-05-11 11:06

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 02-05-11 11:06

WoW Prakkie, Monique en Mayo wat een gave creaties weer zeg!

**Geplaatst**: 02-05-11 11:08

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 02-05-11 11:08

K moet weer een bestelling doen bij DLT,
Heeft iemand ervaring met die emmer fondant (5 kg)?
K zit te twijfelen of het makkelijker is om een emmer te kopen of gewoon los pak van 1 kg.

**Geplaatst**: 02-05-11 11:13

Geplaatst: 02-05-11 11:13

Mayo..... $_/-\o_$ $_/-\o_$ $_/-\o_$ $_/-\o_$ $_/-\o_$ $*\o/*$ $*\o/*$ $*\o/*$ Supergaaf is ie!!!!
Prakkie, retechique proeftaartjes, heel erg mooi gedaan!

Zo, ik heb vandaag een bakdag, ik moet maar liefst maken: 2 taarten voor de laatste PME les, 2 taarten om de 'oude doos' te maken, 2 taarten voor een Kitty en 2 taarten voor de communie van een nichtje. Oh ja, en uiteraard staan deze taarten allemaal voor dezelfde week in de agenda

**Geplaatst**: 02-05-11 11:55

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 02-05-11 11:55

Thanks!

Damn, dat is een berg werk!

**Geplaatst**: 02-05-11 12:06

Geplaatst: 02-05-11 12:06

Bedankt allemaal :-)

Zo kinke, jij hebt een lekker druk dagje!

Ik koop altijd die emmers van 5 kg, anders blijf ik bezig.
De emmers worden gebruikt op stal voor voer...iedereen wil ze graag hebben, omdat het een fijn formaat is...
*bedenkt zich ineens dat de emmers in de verkoop gaan*

**Geplaatst**: 02-05-11 12:09

Geplaatst: 02-05-11 12:09

Hmm jaah ik denk dat ik ook maar de emmer koop voor de verandering, haha
Moet nu telkens voor verjaardagen enzo taart maken, en kocht totnutoe telkens 1 kg. xD
Nu dus voor mijn verjaardag, a.s. zondag mn broertjes verjaardag, in juli voor mn oma, september voor mn vader, november andere broertje, dus dan blijf k bezig _O-

K bestel er meteen de Sugarcraft gun bij

Was ff lastig om te kiezen wat ik er nu bij zou bestellen (wilde de bestelling niet te duur maken) maar denk dat dat het handigst is om te hebben.

**Geplaatst**: 02-05-11 12:09

Geplaatst: 02-05-11 12:09

Jep

Als ik 3 jaar geleden had geweten dat dit m'n nieuwe hobby zou worden dan had ik 2 ovens laten inbouwen of 1 hele grote

**Geplaatst**: 02-05-11 12:10

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 02-05-11 12:10

Ik dacht dat ik met mijn 5 kilo biscuitmix wel even vooruit kon.....binnenkort dus maar weer even naar de Bakzolder

**Geplaatst**: 02-05-11 12:20

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 02-05-11 12:20

Kinke ik koop per 2.5 kg maar die is ook zo op

Vandaag taart maken, morgen een workshop geven. Donderdag cc bakken en decoratie maken, vrijdag vullen en decoratie op de CC. En dan vrijdag de 50 CC afleveren bij een bloemenwinkel. Elke klant krijgt een CC kado bij een bosje bloemen

En ik moet ook nog gewoon werken. Best druk hier ook

Volgende week is het rustig volgens mij

**Geplaatst**: 02-05-11 12:32

Geplaatst: 02-05-11 12:32

Hallo Dames,

Sinds kort vind ik taarten bakken heel leuk, alleen ben ik hier helemaal nog niet bekend mee. Afgelopen zaterdag heb ik samen met een vriendin een taart voor haar verjaardag gemaakt. Hij was alleen een beetje mislukt qua bekleden. Mijn vriendin had de fondant op de taart gelegd maar ze had hem te klein gerold en zij was aan de zijkanten helemaal gescheurd :')

, dus daar moesten we iets op verzinnen. Toen hebben we de hele zijkant maar met allemaal reepjes afgeplakt, en boven op allemaal bloemetjes neer gelegd. Het was dus nogal een uuuhm, disco taart geworden

Ik zet er dalijk even een foto op. De biscuit en vulling (botercreme met verse aardbeien

) waren wel heel goed gelukt.

Nu wil ik ook wat spullen gaan kopen zo ook fondant want ik lust geen marsepein :Y)

. Maar welke fondant vinden jullie nu echt fijn om mee te werken? Waar hebben jullie echt goede ervaring mee? Ik zit nu op wat site's te kijken die in de beginpost staan maar ik weet echt niet welke nu wel fijn is en welke niet. Dus misschien kunnen jullie mij een idee geven?
Ik had op mijn werk dan verteld dat ik taarten ging maken, en zei wilde een theetuin beginnen, met taart, en die mag ik dus gaan maken. Van die boltaartjes:D :):)

. En dus heb ik nog een vraag, omdat het niet voor mijzelf is, kan ik eventueel ook marsepein gebruiken, maar wat is het verschil tussen die twee? En wat vinden jullie fijner werken?

Ik heb het topic een beetje door gelezen, maar omdat dit dus al zo lang loopt kan ik dus niet echt jullie ervaringen lezen :Y)