Bokt.nl

**Geplaatst**: 10-09-13 11:57

Geplaatst: 10-09-13 11:57

minikatje schreef:
veel vlees eten slaat enorm op je cholesterol.
Je vriend kan beter niet meer gaan snoepen maar met noten, avocado's en dat soort hoog-calorische gezonde producten werken.
Dat is gevarieerder en pakt alle tekorten aan.

Wat eet je vriend momenteel en wat doet hij aan sport?
veel eiwit maakt snel massa aan
http://www.vegetariers.nl/voeding/veelg ... es-behalen

ik heb vorige week bloed laten prikken, ondanks gevarieerd en bewust eten toch een klein ijzertekot en vit D tekort (en dat in de zomer )
Iemand nog leuke tips of ideeen om deze tekorten aan te vullen?

iemand ?

ik heb alleen mijn eigen saaie oplossingen en benieuwd naar jullie opinie.

hartige muffins zijn een goed idee magrathea

wat voor sport doet hij?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-09-13 12:01

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 10-09-13 12:01

Groene groenten = ijzer, neem ook verse jus bij het eten (vitamine C) om ijzer beter op te kunnen nemen :)*

Hij sport helemaal niet, dat kan hij niet. Zijn werk zorgt er echter wel voor dat zijn bovenlichaam een mooie spierbundel is :Y)

**Geplaatst**: 10-09-13 12:04

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 10-09-13 12:04

behh, dat was ook al 1 van mijn oplossingen :')

sojamelk laat ik ook even staan. dat remt ook de ijzeropname.
meer brood, meer groene groente en meer ei.
en vanavond linzensoep met tomaat

**Geplaatst**: 10-09-13 12:07

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 10-09-13 12:07

margarine?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-09-13 12:16

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 10-09-13 12:16

When all else fails: vitaminepilletjes

werkte prima voor mij

**Geplaatst**: 10-09-13 12:22

Geplaatst: 10-09-13 12:22

delerium schreef:
margarine?

ik dacht dat ongezouten roomboter ook werkte, maar goed wie loopt er nu een vit D tekort op in de zomer... :')

dank julliewel voor meedenken.

pilletjes is als er binnen 2 weken geen verbetering is, het is zowieso beetje vreemd aangezien vriendlief een healthfreak is en we echt wel proberen alles voldoende binnen te krijgen.
toch wel weer een leerpuntje, je kan het nog zo goed proberen te doen maar ergens heeft je lichaam toch soms meer van iets nodig van je verwacht.
maar de rest van het bloed was supergezond en had mooie waardes

**Geplaatst**: 24-09-13 09:54

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-09-13 09:54

Mijn vriend is vegetariër, ik heb altijd alles gegeten maar geef niet bijzonder veel om vlees.
Praktijk is dus dat ik 90% van de tijd ook vego eet. Ik weet dat het heel lekker kan zijn (bij hem thuis mis ik het vlees helemaal niet, eten is lekker zat zonder), alleen gaat het aantal recepten dat ik ken niet veel verder dan broccoli quiche. Dus misschien tijd om dit topic te volgen.

**Geplaatst**: 24-09-13 10:40

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-09-13 10:40

Je kan bijna alle recepten uit een normaal kookboek maken.. gewoon het vlees vervangen door iets anders

Door groente.. door vleesvervangers.. goed gekruide tofu.. en omdat wij hier wel af en toe vis eten vervang ik kip bv wel eens door zalm. Maar meestal gebruik vleesvervangers van de AH. De spekreepjes zijn lekker.. en de rookworst/knakworstjes in stukjes gesneden.. De shoarma heb ik nog niet geprobeerd maar die lijkt me ook goed te verwerken in allerlei maaltijden. En een tijdje geleden was er de jumbo actie met de gratis vega kipstukjes, waar ik tig bakken van heb ingeslagen

Die zijn bv lekker met de kip tandoori pakjes van de knorr

En veel kaas, wij eten heel veel kaasgerechten

**Geplaatst**: 24-09-13 11:24

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-09-13 11:24

de shoarma vond ik verrassend genoeg goed te doen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-09-13 13:24

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 30-09-13 13:24

Nepkip van de vegetarische slager is echt uuuber lekker. Lijkt net op vlees.

Gisteren falafel gegeten met champignons in boursin. Er was niet zoveel in huis. Was wel heel lekker :Y)

En er staan een paar gevulde eitjes op mij te wachten als ik straks thuiskom

**Geplaatst**: 30-09-13 13:43

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 30-09-13 13:43

ik vind het juist vies, textuur is mij te raar

vanavond poging tempe...als het nu weer niet lekker is, is het gewoon levenslang afgekeurd

**Geplaatst**: 30-09-13 20:38

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 30-09-13 20:38

wel, de tempeh was soort van eetbaar, de smaak was goed, maar ik blijf de textuur vreemd vinden.
denk dat het gewoon nooit echt mijn ding zal worden

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-10-13 20:21

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 01-10-13 20:21

Dat kan

Vandaag weer andijviestamppot met kaas en champignons. Het is weer winter! :brrr:

**Geplaatst**: 01-10-13 22:46

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 01-10-13 22:46

Die shoarma is net elastiek :p
Ik vond het te veel op vlees lijken, hoe er helemaal niet van!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-13 19:17

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-13 19:17

Ohh ik heb net het lekkerste ooit op :Y)

In boter gebakken peerstukjes met pasta en gorgonzola. Recept uit de dunne vegetariër. Nomnomnomnom

Helaas vond vriendje het niet fantastisch, nja, dan wordt dit mijn guilty pleasure. Nommmmm :Y)

Morgen EetGeenDierendag! Dwing vegetarisch voedsel aan vrienden en familie op!

Ik heb vandaag cashewpasta gehaald trouwens, stervens duur maar lekker!! Ik ben ook hard op zoek naar Surinaamse pindakaas (met sambal)(Faja Lobi Pindakaas Trafasie), iets met 'Hé schat, dit vind jij vast lekker!' en dat ie dan dat verkiest boven zijn broodje kipsate tijdens de lunch

**Geplaatst**: 03-10-13 19:21

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 03-10-13 19:21

Die cashewpasta is even wennen vond ik, maar lekker voor de afwisseling

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-13 19:28

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-13 19:28

Mooi! Het was echt duur, 5 euro voor een potje $:\$ dus beter dat het lekker is.

Wat ik wel jammer vind trouwens bij De Dunne Vegetariër is dat de hoeveelheden niet kloppen :Y)

Ik heb nu (ongeveer) de hoeveelheden van het recept gevolgd, voor 4-5 personen, met 2 van gegeten... Alleen de hoeveelheid gorgonzola had ik gehalveerd.

**Geplaatst**: 03-10-13 20:08

Geplaatst: 03-10-13 20:08

Cashewnotenpasta vind ik soms zo droog in mijn mond, maar verder is het inderdaad lekker. Hoewel het al weer tijden geleden is dat ik het heb gegeten. Zonnebloempasta eet ik wat vaker, dat is ook iets betaalbaarder.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-13 20:11

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-13 20:11

Heb ik ook zien staan, maar niet gehaald. Misschien voor de volgende keer.

Die cashewpasta is heel olieïg (is dat een woord?) dus misschien dat het bij dit merk meevalt.

**Geplaatst**: 03-10-13 20:14

Geplaatst: 03-10-13 20:14

Het is inderdaad wel droog in je mond ja, leuk omschreven :))

**Geplaatst**: 03-10-13 20:27

Geplaatst: 03-10-13 20:27

Als er veel olie bovenop zit, dan zou ik het vooral goed doorroeren. Het is ook vooral onderin de pot dat het droog wordt.
Ik weet niet van welk merk jou pasta is, maar ik ken deze pasta's alleen van het merk horizon.

**Geplaatst**: 03-10-13 22:18

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 03-10-13 22:18

Ik vind heel veel van die notenpasta's superlekker.
Pindakaas met sambal zou ik dan weer gewoon zelf door elkaar roeren...

Ben sowieso fan van hartig op brood... Laatst zelf broodspread gemaakt, was goed gelukt, echt heerlijk!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-13 23:40

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-13 23:40

Misschien ga ik dat ook maar doen ja.

Vriendje had laatst wel heel lief een sambal gekocht die hem heel lekker leek, ook voor mij; zat er garnaal in -O-

Hij heeft een leesbrilletje nodig, maar die vergeet hij altijd, en dan kan hij de etiketjes niet lezen.

**Geplaatst**: 04-10-13 08:25

Geplaatst: 04-10-13 08:25

Ik had van de week nog een $*\o/*$ momentje! We aten patat (zelfgebakken) en ik zat aan mijn kaassouffle en mijn vriend aan een bamischijf, mijn pre-vega lievelingssnack
Ik wilde graag een hapje, dus vriendlief haalt de hele vulling eruit op zoek naar vlees om eruit te vissen, maar dit leek onvindbaar. Dus ik in galop naar de ingredientenlijst en inderdaad, er zit geen vlees in! Dus dames, de oriëntaalse bamischijven van de jumbo (diepvries) bevatten geen vlees (let op: wel gelatine)

**Geplaatst**: 04-10-13 08:37

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 04-10-13 08:37

in een bitterbal zit minder dan 5% vlees, vegavriend van mij snoept daar soms van als eetzonde

er zijn ook bamischijven zonder gelatine, basic van de appie geloof ik,