[Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
WinSel

Berichten: 20634
Geregistreerd: 28-09-04

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-08 21:52

FunCakes Mix voor Biscuit 5 kg

Is dit goeie?
Haal et van de site

Mocca
Berichten: 17970
Geregistreerd: 10-01-04

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-08 21:53

Jup, mix voor biscuit schijnt goed te zijn. Ik gebruikte altijd gewoon cake, maar heb nu de biscuitmix ook in huis gehaald en ga komend weekend testen.
5 kg is alleen wel erg veel hoor. Haha!
Biscuit is een stuk luchtiger dan cake, valt niet zo zwaar op de maag.

WinSel

Berichten: 20634
Geregistreerd: 28-09-04

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-08 21:55

Heb ik dan aan 1 kilo genoeg voor 6 a 7 cakjes ?

Spritz

Berichten: 5781
Geregistreerd: 17-09-06

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-08 21:56

Ik wil graag zo'n taartje maken voor mijn vader&stiefmoeder die donderdag een jaar getrouwd zijn Haha!.
Iemand leuke ideeen Schijnheilig?

WinSel

Berichten: 20634
Geregistreerd: 28-09-04

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-08 21:57

Of gewoon tekst er op
Of iets met hun ofzo
Trouwerij weet ik et Tong uitsteken
Laat je fantasie gaan

Mocca
Berichten: 17970
Geregistreerd: 10-01-04

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-08 21:58

Van 1 kg biscuitmix kan je denk ik wel 6 kleine bolletjes maken. Ja
En anders neem je toch 2 kilo, zit je zeker goed. Lachen

WinSel

Berichten: 20634
Geregistreerd: 28-09-04

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-08 21:59

Ja idd dat doe ik
Ik ga ff lijstje maken plaats ik zo wel ff
Dan kunne jullie zegge of ik genoeg heb

Lizz

Berichten: 9116
Geregistreerd: 18-10-02
Woonplaats: Hier aan de kust, de Zeeuwse kust...

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-08 22:05

malih schreef:
Ik a morgen de taart van vriendje maken, mensen met een optie voor vulling, ik heb altijd botercreme en jamm, ik wil nu wat anders tips?


Banketbakkersroom (kan je zakjes van halen bij de supermarkt van dr oetker)
Chocolademousse
Een lekker monatoetje
Slagroom met stukjes fruit

Maar vergeet niet bij deze een dijkje van botercreme te maken.

Overigens op de site www.deleukstetaarten.nl staan bij recepten een heleboel lekkere vullingen Lachen

WinSel

Berichten: 20634
Geregistreerd: 28-09-04

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-08 22:06

Laatst bijgewerkt door WinSel op 07-10-08 22:11, in het totaal 1 keer bewerkt

Mocca
Berichten: 17970
Geregistreerd: 10-01-04

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-08 22:09

Bedoel je niet www.deleukstetaartenshop.nl ?
Bij jouw link kom ik op een vage site uit.
Verder gebruik ik altijd de Wilton Icing colors, en dat werkt echt perfect. Ja

WinSel

Berichten: 20634
Geregistreerd: 28-09-04

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-08 22:10

Ow sorry ja die bedoel k idd Bloos

En voor vulling van de taart en om over het taartje te doen zodat de marsepein blijft zitten
Kan daravoor gewoon choco past van de c1000 worden gebruikt?

en hoeveel van Wilton Icing colors heb je nodig voor 7 cakjes ?
Wil wel verschillende kleuren maar moet wel weten hoeveel ik nodig heb


sorry sorry sorry voor alle vragen Bloos

WinSel

Berichten: 20634
Geregistreerd: 28-09-04

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-08 22:17

Ik heb nu dit lijstje
heb ik dan alles?

FunCakes Mix voor Biscuit 2 kg € 8 ,-

Marsepein blank 2 kg € 16 ,-

Chocopasta c1000

Decoratie gel 20 gram € 2.95

Wilton Icing Color Leaf Green 28gr. € 2,75

Wilton Icing Color Red no taste 28gr. € 2,75

Dragees Assorti 4mm 25gr. € 2,75

Bloemetjes met hart Assorti, 12 stuks € 2.25

Lizz

Berichten: 9116
Geregistreerd: 18-10-02
Woonplaats: Hier aan de kust, de Zeeuwse kust...

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-08 22:31


Arabesk

Berichten: 28701
Geregistreerd: 19-03-04
Woonplaats: Aan de dijk tussen Hoorn en Enkhuizen

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-08 22:33

wat een ontzettend leuk topic Ja

prachtig die taartjes ook op de eerste pagina,

de andere 60 pagina's ga ik eens op m'n gemakkie doorlezen Sigaar

Marja1988
Berichten: 2803
Geregistreerd: 20-01-05

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-10-08 11:48

leuke taarten hoor op de vorige pagina! Mijn oma was erg blij met haar taart. Ik zal binnenkort een foto plaatsen. Maar ga nu eerst ff marsepijn kleuren en tylose erdoorgooien zodat ik vast de strik voor over 2 weken kan gaan maken. (heb komende week geen tijd dus dan maar voorbereiden Tong uitsteken)

En ff mn lettertappits uitproberen die gister ook zijn gearriveerd Cool

welkom nieuwkomers Knipoog

fokfanaat

Berichten: 20594
Geregistreerd: 21-10-02
Woonplaats: Uut Uune

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-10-08 11:49

hahah marja, ik heb sinds gister ook de tappits!

fokfanaat

Berichten: 20594
Geregistreerd: 21-10-02
Woonplaats: Uut Uune

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-10-08 11:51

heb 2 nieuwe vullingen geprobeerd, een met koffie en de ander met vers citroensap..... en vooral dat laatste is zooooo waarzinnig lekker!! tintelt op de tong!!

Marja1988
Berichten: 2803
Geregistreerd: 20-01-05

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-10-08 13:05

klinkt goed fokfanaat! Ik ga voor het komende taartje waars een chocovulling en een baileysvulling maken. Lijkt me wel een lekkere combi, wat jullie?

Ben benieuwd hoe die tappits werken Lachen waar dient trouwens dat overige latje (zonder letters/cijfers) voor? gebruiksaanwijzing nog niet gelezen Schijnheilig

fokfanaat

Berichten: 20594
Geregistreerd: 21-10-02
Woonplaats: Uut Uune

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-10-08 13:53

baileys heb ik geprobeerd, maar vind het minder lekker dan cappuchino (met poeder om kant en klare cappuchino te maken)

tappits vond ik nog best moeilijk, zijn heeel klein en teer! dat latje met niks is om een strook te maken om je letters uit te steken. Let wel op dat je heeel dun uitrolt.

Marja1988
Berichten: 2803
Geregistreerd: 20-01-05

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-10-08 13:57

dan doe ik miss ook wel cappuchino, klinkt ook erg lekker!

Ik heb tylose door de marsepein gedaan, wellicht helpt dat ietsjes. Maar nu moet ik nog wachten tot de tylose verwerkt is in de marsepein...... * zucht *

Ahh... daar is dat latje dus voor Knipoog thanks!

fokfanaat

Berichten: 20594
Geregistreerd: 21-10-02
Woonplaats: Uut Uune

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-10-08 13:59

ach ik heb geen tylose, wat is dat precies?

ik heb toch weer de taartjes met chocola bedekt ivpo marsepein, veel mensen vinden het dan te, en laten dan de marsepein staan. vind ik zonde, op de chocola maar ik dan de marsepeinen bloemetjes.

Marja1988
Berichten: 2803
Geregistreerd: 20-01-05

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-10-08 14:08

Tylose is een poedertje wat je door de marsepein of fondant kneed en dat maakt het steviger/ harder. Is dus ook handig als je dingetjes wilt boetseren die rechtop moeten blijven staan. (heb ook maar van het taartenforum hoor, voor mij is dit een test Knipoog )

dat is toch ook een superleuk alternatief? Ik heb bij mijn eerste taarte lemoncurd als vulling gebruikt, toen viel het enorme zoetgehalte mee Lachen

Lizz

Berichten: 9116
Geregistreerd: 18-10-02
Woonplaats: Hier aan de kust, de Zeeuwse kust...

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-10-08 14:31

Ik ben de laatste tijd lekker makkelijk met vullen.

De favorieten hier blijven jam en banketbakkersroom Haha!

Maanon_
Berichten: 1147
Geregistreerd: 17-10-07

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-10-08 17:35

oke mijne is af Huilen van het lachen

moest genoodzaakt even glazuur gebruiken, zal zo foto maken en er op zetten!
maar hij is uhmm laat maar zeggen 'anders' Huilen van het lachen

Maanon_
Berichten: 1147
Geregistreerd: 17-10-07

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-10-08 17:54

oke nou hij is een beetje 'anders':

*
bovenkant:
Afbeelding

zijkant:
Afbeelding

*

de chocolade is een beetje mislukt Nagelbijten / Gniffelen