Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-09-10 15:58

Geplaatst: 24-09-10 15:58

annastasia schreef:
Mayo schreef:
Hoe lang heb je gemixt?

12 minuten. Dit stond in de beschrijving.

Met wat voor een mixer?

**Geplaatst**: 24-09-10 16:00

Re: Taarten Decoreren X

Geplaatst: 24-09-10 16:00

Heeft er iemand een idee waar ik een goede beginnersset kan kopen, want die bij lies cakeshop is uitverkocht...

xx

**Geplaatst**: 24-09-10 16:05

Geplaatst: 24-09-10 16:05

Haha kheb geen ingredienten gekocht hoor

1 Crisco Shortening CR454 €4,95 €4,95
1 PME Bakblik rond 15 x 7.5 cm BPRD63 €8,75 €8,75
1 Block Lowercase Letters Clikstix CLX10 €6,95 €6,95
1 Block Uppercase Letters Clikstix CLX09 €7,95 €7,95
1 Wilton Decorating Tip Drop Flower No. 2D W402-2004 €2,25 €2,25
1 Wilton Decorating Tip Open Star No. 2110 (1M) W402-2110 €2,25 €2,25
1 Magie des Zuckers - juli 2010 - duitstalig MDZ3-2010 €7,95 €7,95
1 First Impressions Pearl Drops FIDR101 €17,50 €17,50
1 FPC Multi edelstenen en juweel FPC052 €11,95 €11,95
1 Holly Products Adult Head HPM03 €9,95 €9,95
1 Brush 0 BRSB0 €2,75 €2,75
1 Brush 0000 BRSB0000 €2,75 €2,75
1 Sugarflair Poppy Red Blossom Tint SFSW13 €2,95 €2,95
1 PME Lustre Spray Pearl PLS695 €7,95 €7,95

**Geplaatst**: 24-09-10 16:06

Re: Taarten Decoreren X

Geplaatst: 24-09-10 16:06

Leuk lijstje

**Geplaatst**: 24-09-10 16:06

Geplaatst: 24-09-10 16:06

Kijk even in de openingspost voor links naar webshops

**Geplaatst**: 24-09-10 16:07

Re: Taarten Decoreren X

Geplaatst: 24-09-10 16:07

Kga trouwens een FAQ maken voor in de openingspost van het nieuwe topic.. veel gestelde vragen + het antwoord erop zijn daarom welkom

**Geplaatst**: 24-09-10 16:07

Geplaatst: 24-09-10 16:07

Pfoe, net een berg rekeningen betaald, altijd even pijnlijk

**Geplaatst**: 24-09-10 16:08

Geplaatst: 24-09-10 16:08

Jaime_ schreef:
Kga trouwens een FAQ maken voor in de openingspost van het nieuwe topic.. veel gestelde vragen + het antwoord erop zijn daarom welkom :P

Are you sure

**Geplaatst**: 24-09-10 16:08

Geplaatst: 24-09-10 16:08

Oh dat is heel simpel: gewoon doorlinken naar de FAQ's van DLT :')

**Geplaatst**: 24-09-10 16:09

Re: Taarten Decoreren X

Geplaatst: 24-09-10 16:09

dat lijstje valt mee Jaime

Heb je nog wel genoeg plek voor al die spullen?

**Geplaatst**: 24-09-10 16:12

Geplaatst: 24-09-10 16:12

MamaMiesje schreef:
Oh dat is heel simpel: gewoon doorlinken naar de FAQ's van DLT

Dat staat er al tussen

Ik heb echt al heel veel info gevonden via de linkjes in de OP

@ kinke dat het verslavend was daar was ik al bang voor :))

**Geplaatst**: 24-09-10 16:17

Re: Taarten Decoreren X

Geplaatst: 24-09-10 16:17

Nou chocobroodje, dan ben jij een van de weinigen die daadwerkelijk de OP goed benut

**Geplaatst**: 24-09-10 16:21

Re: Taarten Decoreren X

Geplaatst: 24-09-10 16:21

Ja inderdaad maar als we alles duidelijk en in jip en janneke taal in de openingspost zetten hoeven we in vervolg alleen nog te zeggen zie openingspost :')

@ kinke, ik heb nog steeds genoeg plek hoor

Al wordt het wel steeds krapper

**Geplaatst**: 24-09-10 16:43

Re: Taarten Decoreren X

Geplaatst: 24-09-10 16:43

Dit is wat ik tot nu toe heb:

FAQ
Ik wil beginnen met het decoreren van taarten welke basisartikelen moet ik aanschaffen?
- Bakvorm
- Biscuitmix
- Marsepein of fondant
- Crisco of poedersuiker voor het uitrollen. (mijn absolute tip is crisco)
- Enkele gelkleurstoffen bijv. van wilton
- Roller
- Taartzaag of eventueel een goed gekarteld broodmes.
- Eventueel: leuke uitstekers, smaakstof van patidess voor je vulling , een smoother voor gladde afwerking van je bekleding etc.

Waar kan ik mijn spulletjes bestellen?
- http://www.deleukstetaartenshop.nl
- http://www.taartendecoratie.nl
- http://www.ellenscreativecakes.nl
- http://www.liescakeshop.nl
- Op http://taart.jouwpagina.nl vind je nog meer handige links op taartgebied en links naar webshops of winkels bij jou in de buurt.

Hoeveel mix, eieren etc. heb ik nodig voor mijn bakvorm?
- http://www.deleukstetaarten.nl/tabellen
- http://www.felicitaartjes.nl/homepage/s ... aid=197033

Hoelang moet ik mixen?
In ieder geval 12 minuten op de hoogste stand (mijn advies 20 minuten) daarna nog 2 minuten op de laagste stand rustig door laten mixen.

Hoelang moet het in de oven en op hoeveel graden?
- Met temperatuuropbouw: 10 minuten op 150

De baktijd is verstreken maar hoe weet ik of mijn biscuit klaar is?
- Even met een satéprikker of een andere prikker in het midden van je taart prikken, komt deze er schoon uit? Je biscuit is klaar! Zit er nog beslag aan je prikker? Baktijd verlengen.

Mijn biscuit komt niet omhoog hoe kan dat?
- Heb je de eieren wel op kamertemperatuur? Evt. van te voren in een bakje warm water leggen. Andere mogelijkheid; Niet lang genoeg gemixt. Andere optie; beslagkom was te koud.

Hoe kleur ik marsepein/fondant?
- Haal met behulp van een cocktailprikker een beetje kleurstof uit je potje, veeg je cocktailprikker af aan je marsepein/fondant, goed doorkneden, voor een diepere kleur meer kleurstof toevoegen. Moeite met het doorkneden? Doe je marsepein enkele seconden in de magnetron en hij wordt soepeler om te kneden.

Waarmee kan ik mijn taart afsmeren?
- Botercréme van de mix
- Botercreme 1:1 (100 gram ongezouten roomboter mengen met 100 gram poedersuiker)
- Chocopasta

Hoe rol ik marsepein/fondant uit?
- Smeer je ondergrond goed in met crisco of poedersuiker tegen het plakken. En rollen maar! Handig is om uit te rollen op bijv. een tafelzijl of bureauonderlegger.

Ik wil graag iets boetseren of iets stevigs maken dat uithard hoe doe ik dat?
- Boetseren kan met o.a. marspein, fondant, en andere suikerpastas. Wil je iets stevigs wat niet inzakt of iets dat uithard? Kies dan voor fondant en voeg hier een klein beetje tylose aan toe. (te koop in de webshop) Let op!!!: Funcakes fondant hard niet uit. Tylose toevoegen aan marsepein is zinloos.

Ik ga naar de Ikea, welke bakspulletjes kan ik van daar meenemen?
- Blandaschaaltjes RVS. Voor het maken van o.a. boltaartjes.
- Cupcaketheedoeken of schort
- Bureauonderlegger voor het uitrollen van marsepein

Staat het antwoord op jouw vraag er niet bij? Raadpleeg dan de volgende links;
- www.deleukstetaarten.nl
- www.deleukstetaarten.nl/forum
- www.deleukstetaarten.nl/faq
- www.google.nl

Alles goed doorgelezen maar het antwoord op je vraag echt niet kunnen vinden?
Vraag het dan hier in het topic, wij zijn altijd bereid om te helpen.

**Geplaatst**: 24-09-10 16:44

Re: Taarten Decoreren X

Geplaatst: 24-09-10 16:44

sommige antwoorden zijn nog onvolledig hoor

**Geplaatst**: 24-09-10 16:51

Re: Taarten Decoreren X

Geplaatst: 24-09-10 16:51

Dacht al

**Geplaatst**: 24-09-10 16:55

Geplaatst: 24-09-10 16:55

Jaime_ schreef:
Ja inderdaad maar als we alles duidelijk en in jip en janneke taal in de openingspost zetten hoeven we in vervolg alleen nog te zeggen zie openingspost

@ kinke, ik heb nog steeds genoeg plek hoor Al wordt het wel steeds krapper

Het staat er al in jip en janneke taal (vind ik) Het zou hoogstens een wat logischere volgorde nodig hebben maar de TS heeft echt heel veel info erin verwerkt alleen mensen moeten het gewoon lezen

Ik heb er iig erg veel aan gehad

Ik wou alleen dat ik al ingrediënten had om te beginnen maar ik moet het eerst bestellen

**Geplaatst**: 24-09-10 17:00

Geplaatst: 24-09-10 17:00

"Mijn biscuit komt niet omhoog hoe kan dat?
- Heb je de eieren wel op kamertemperatuur? Evt. van te voren in een bakje warm water leggen. Andere mogelijkheid; Niet lang genoeg gemixt. Andere optie; beslagkom was te koud" Of je oven is niet warm genoeg.Gebruik een oventhermometer.

**Geplaatst**: 24-09-10 17:02

Geplaatst: 24-09-10 17:02

jaime, jij gebruikt altijd crisco voor het uitrollen?

**Geplaatst**: 24-09-10 17:02

Re: Taarten Decoreren X

Geplaatst: 24-09-10 17:02

ik ook. Je smeert gewoon een lik Crisco uit op je werkblad/tafelzeil.

**Geplaatst**: 24-09-10 17:03

Re: Taarten Decoreren X

Geplaatst: 24-09-10 17:03

Me too

**Geplaatst**: 24-09-10 17:03

Geplaatst: 24-09-10 17:03

Ik vind crisco ook prettiger dan poedersuiker, laat tenminste geen vlekken na

**Geplaatst**: 24-09-10 17:31

Geplaatst: 24-09-10 17:31

MamaMiesje schreef:
ik ook. Je smeert gewoon een lik Crisco uit op je werkblad/tafelzeil.

de gouden tip voor vandaag!!!
ga heb morgen meteen in praktijk brengen!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-09-10 17:44

Geplaatst door de TopicStarter : 24-09-10 17:44

Jaime_ schreef:
Ja inderdaad maar als we alles duidelijk en in jip en janneke taal in de openingspost zetten hoeven we in vervolg alleen nog te zeggen zie openingspost

Nou inderdaad!

chocobroodje schreef:
Ik kom mezelf ook voorzichtig aanmelden. Wij gaan in juni trouwen en het lijkt me zo gaaf om mijn eigen taart(en) te maken voor die dag Dus ik ga binnenkort beginnen met oefenen Ik heb dit hele topic door gelezen en prachtige creaties voorbij zien komen (echt wauw!) en al heel veel info gevonden. Ik heb een boek besteld bij bol.com en als dat er is gaan we op ingrediënten jacht.Ik heb er zin in en hoop dat ik net zulke mooie dingen kan leren maken als dat ik hier voorbij zie komen!

Hoihoi!

Wat leuk dat je zelf je taart gaat maken!

En ik vind het echt super dat je eerst de hele OP heb doorgesnuffeld etc. kunnen veel mensen een voorbeeld aan nemen! +:)+

Jaime_ schreef:
Haha kheb geen ingredienten gekocht hoor
Magie des Zuckers - juli 2010 - duitstalig MDZ3-2010 €7,95 €7,95

Leuke bestelling Jaime!

Waar heb je deze bestelling gedaan? Bij Deleukstetaarten?
En dat boekje he, heb daar net even wat over opgezocht.. maar is dat nou echt duitstalig? :oo

anders wil ik 'm ook wel

**Geplaatst**: 24-09-10 18:31

Geplaatst: 24-09-10 18:31

Jep is echt duitstalig, voor mij geen probleem want ik spreek zo ongeveer vloeiend duits, is een duits taartentijdschrift, heb alle uitgaven tot nu toe, en wat mij betreft is het het beste/mooiste magazine

Edit: soms komt hij ook uit in de nederlandse vetaling, wel echt n paar maand later dan de duitse.. maar die vertaling is zooo slecht en letterlijk dat ik het dan totaal niet snap

staan echt kromme zinnen in zoals uit een vertaalmachine op internet.. Heb besteld bij ellenscreativecakes