Bokt.nl

**Geplaatst**: 06-05-10 20:18

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 20:18

Cakeboss aan het kijken

Echt supergaaf

**Geplaatst**: 06-05-10 20:37

Geplaatst: 06-05-10 20:37

Anne. schreef:
Cakeboss aan het kijken Echt supergaaf

op wat voor net komt dat ?? ik heb alles doorgezapt maar niet gevonden

**Geplaatst**: 06-05-10 20:40

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 20:40

Discovery

**Geplaatst**: 06-05-10 20:41

Geplaatst: 06-05-10 20:41

Thanks

**Geplaatst**: 06-05-10 20:45

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 20:45

Zo gaaf topic dit, echt knap wat jullie hier allemaal kunnen zeg

Ik wil ook een keertje zo'n taart maken. maar volgens mij is het nog best lastig en moet je nog aardig wat spullen in huis halen op het te kunnen realiseren.

**Geplaatst**: 06-05-10 20:48

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 20:48

Valt wel mee hoor, Lizzy.
Ja voor al die kunstige stapeltaarten en strikken en weet ik veel wat, daar heb je wel extra spullen voor nodig.
Maar zo'n basis (bol-)taartje, dat is goed te doen

Eieren, suiker, meel
Zoutloze (room-)boter
Poedersuiker
Vulling: eventueel kant en klaar, zoals jam, vlaaivulling, Mona luchtig toetje
Marsepein in 1-2 kleurtjes
Eventueel vormpjes/uitstekers

**Geplaatst**: 06-05-10 21:16

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 21:16

Waar smaakt botercreme eigenlijk naar? ik ben vanalles aan het bestellen in de shop maar zou alleen de botercreme moeten bestellen voor mee af te smeren dit kan ik las ik net dus ook met witte chocopasta doen? kan dit ook met nog wat anders?

**Geplaatst**: 06-05-10 21:18

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 21:18

Botercreme smaakt gewoon heel zoet. Maar je kan er ook citroen of vanille of chocola of...doorheen doen

Witte chocopasta kan prima hoor!
Maar bc kan je gewoon net zo goed zelf maken, hoef je niks voor te bestellen.

**Geplaatst**: 06-05-10 21:24

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 21:24

Oke dan ga ik eens even opzoeken hoe ik zelf BC moet maken. Want om nou alleen zo'n kilo zak BC te bestellen voor af te smeren

**Geplaatst**: 06-05-10 21:24

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 21:24

bc= 1 deel boter op 1 deel poedersuiker

**Geplaatst**: 06-05-10 21:25

Geplaatst: 06-05-10 21:25

Botercreme doe ik meestal vanillesmaakstof in, voor het idee

Moet nog even voor elkaar krijgen dat ik van de dijkjes niet één dikke maak, maar dunnere randjes opstapel. Anders heb je op het einde geen vulling meer, maar een hap botercreme. Vind ik toch minder lekker.

Moet zeggen dat ik de simpele botercreme ook lekkerder vond dan die mix van de taartenshop. Die heb ik nog een zak staan, maar maak liever de simpele.

**Geplaatst**: 06-05-10 22:00

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 22:00

Ik heb net zelf mijn botercreme gemaakt, zoals je hem op de site vind. Ik vind hem erg lekker

. Ook heb ik er geraspte bastonge koek bijgedaan!

**Geplaatst**: 06-05-10 22:08

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 22:08

wat is een lekkere combi met mokkacreme? niet iets met boter lijkt me?

**Geplaatst**: 06-05-10 22:11

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 22:11

het was trouwens mijn eerste taart, maar hij is erg goed gelukt! Ik heb er alleen geen foto van gemaakt, ook was hij eerder op dan ik gedacht had!

.
Maar blijkbaar vond iedereen hem wel lekker.

**Geplaatst**: 06-05-10 22:16

Geplaatst: 06-05-10 22:16

SaNNeS88 schreef:

wat is een lekkere combi met mokkacreme? niet iets met boter lijkt me?

Ik heb het eens gecombineerd met een honing/noten mengsel, was erg lekker.

Citaat:
De vullingen worden een notenvulling:
200 gram gemengde noten
100 gram walnoten
150 gram suiker
125 ml slagroom

Smelt de suiker in een steelpannetje. Let op, dit wordt loeiheet. Voeg de slagroom beetje bij beetje toe aan de caramel. De caramel gaat heel erg bruisen en spetteren, dus kijk uit. Roer glad met een houten lepel.

Zijn slagroom en suiker een gladde saus, doe dan de noten erbij. Roer door elkaar.

**Geplaatst**: 06-05-10 22:22

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 22:22

ik zat zelf idd te denken aan hazelnotenmousse..

**Geplaatst**: 06-05-10 22:25

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 22:25

Klinkt ook lekker

**Geplaatst**: 06-05-10 22:28

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 22:28

Aaaaaaaaaaah, zojuist m'n eerste opdracht binnen gekregen =')

M'n oom en tante waren hier op visite en ze hebben nu al 2x een taartje van me geproefd (die chocolade en met die muisjes) en ze geven 8 aug een heel groot feest voor +- 50 mensen, en ze willen dat ik een taartje voor hun maak!

Ze hadden gevraagd of het met Snoopy en Woodstock kon zijn, nou dat moet geen probleem zijn!

Ik ga dus ook even oefenen met stapelen, en dan maak ik er een stapeltaart van

**Geplaatst**: 06-05-10 22:30

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 22:30

Nou...voor 50 man, dat is best veel taart

**Geplaatst**: 06-05-10 22:34

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 22:34

Ja ik zit nu ook eventjes te kijken naar hoeveel mensen +- van een 20 cm taartje enzo kunnen eten

Ai.. das niet heel veel

Nouja ik mail ze nog wel even, misschien dat ik een stapel maak en verder 2 gewone taartjes, of een stapel en wat cupcakes

**Geplaatst**: 06-05-10 22:58

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 22:58

Omy, dit is leuk

Ik ga het zeker ook eens proberen, hoewel ik zeker weet dat het vast gaat mislukken

**Geplaatst**: 06-05-10 23:03

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 23:03

Gebruiken jullie silicone bakvormen of gewoon springvormen?

**Geplaatst**: 06-05-10 23:05

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 23:05

Beiden

**Geplaatst**: 06-05-10 23:08

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 06-05-10 23:08

Wat vindt je fijner werken?
Ik heb vanmiddag namelijk een "gewone" springvorm gekocht. 27cm diameter en 7cm hoog. Mijn ervaring met silicone bakvormen is niet zo daverend.. de cakes die ik gebakken heb zijn er altijd maar half uitgekomen..

**Geplaatst**: 06-05-10 23:09

Geplaatst: 06-05-10 23:09

Oeee ik wil ook graag beginner.. Maar een goede starterskit ( O:)

) is toch wel duur..
Vind het zo jammer dat kleuren lang duurt, wil het liefst gelijk boetseren, hahahaha

.