Bokt.nl

**Geplaatst**: 09-01-16 15:01

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 09-01-16 15:01

Wat eet je gemiddeld Natasja, eet je wel 3 maaltijden en 2 tussendoortjes oid. Gewoon vaste structuur zorgt al dat je aan kan komen. Probeer eens 6 broodjes te eten elke dag + 2 flinke tussendoortjes. En dan avondeten met veel koolhydraten.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-01-16 19:14

Geplaatst door de TopicStarter : 09-01-16 19:14

MarlindeRooz schreef:
Wat eet je gemiddeld Natasja, eet je wel 3 maaltijden en 2 tussendoortjes oid. Gewoon vaste structuur zorgt al dat je aan kan komen. Probeer eens 6 broodjes te eten elke dag + 2 flinke tussendoortjes. En dan avondeten met veel koolhydraten.

Ik ben de nachtmerrie van iedereen die aan de lijn is.

Ik eet de hele dag.

6 boterhammen haal ik wel
2 appels
Een smoothie
Een kaasbroodje(voorheen saucijzenbroodje)
Zakje chips
Avond eten
Dropjes
Zakje worteltjes(die bij de Shell vind ik zooo lekker)
Van die fruitkoekjes van de toko(is alleen maar fruit, verder geen toevoegingen)
In de avond bakje crussli.

Ik weeg 58 kilo bij 178.....
Op zich prima....maar minder moet echt niet.

Ps,...in het lijstje staat wat zo in mij op komt....tis wel meer denk ik.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-01-16 19:20

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst door de TopicStarter : 09-01-16 19:20

Ohh...ik ben alleen niet dol op toetjes.
Ja,...ijs in de zomer.

Vandaag ga ik geroosterde kikkererwten op een hummoes/babaganoesh mengsel eten.
En geroosterde aubergine met karnemelksaus en granaatappelpitjes.

**Geplaatst**: 09-01-16 20:08

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 09-01-16 20:08

Oh vandaag de hamburger van de vegetarische slager op, zeker lekker natasjavE!

**Geplaatst**: 09-01-16 20:09

Geplaatst: 09-01-16 20:09

NatasjavE schreef:
Weet een van jullie overigens goede vullende en calorierijke vegetarische producten.
Zoals gezegd heb ik gemiddeld meer nodig dan de meeste.
Met bonen, noten en kaas kom ik er niet.

Val sinds we alleen vega eten best wel af

Pindasoep? Is in ieder geval calorierijk en ik vind het erg lekker!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-01-16 20:16

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst door de TopicStarter : 09-01-16 20:16

Hmmm ja das inderdaad lekker.
Gaan we op het menu zetten.

**Geplaatst**: 09-01-16 20:24

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 09-01-16 20:24

Ik vind dat niet eens heel veel aan calorieën hoor natasja, wel veel vet / zout.

Misschien brood gaan eten met (room)kaas?

Of brinta 's ochtends?

Mijn groenteprutje van vanavond was erg lekker!

Voor de liefhebbers:

Groente: Spruiten, sperziebonen, lente ui, zoete paprika, broccoli en courgette.

Eerst de spruit en en sperziebonen een paar minuten laten koken, dan de broccoli er bij in.

Ondertussen als je de broccoli er in hebt gedaan vast de in kleine stukjes gesneden knoflook en de courgette wokken in olie. Wanneer het geheel ongeveer 8 minuten gekookt heeft kan je de groentes bij de wokpan in gooien. Dan na een paar minuten de lente ui en de paprika er bij in.

Dan de soyasaus er bij in samen met een blikje tomatenpuree en flink wat basilicum.

Ik heb gewoon gekeken naar hoe het er uit zag met hoe lang het moest wokken.

Afbeelding

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-01-16 20:49

Geplaatst door de TopicStarter : 09-01-16 20:49

Zoals ik al aangaf staat niet alles er tussen.

Eet uiteraard ook niet iedere dag chips, drop en kaasbroodjes.
Eet ook wel meer aan fruit.
Maar om exact aan te geven wat ik eet moet ik echt even beter nadenken.

Ik heb het eens een poosje bij gehouden en ik kwam losjes aan 2500 calorieën

Brinta vind ik te smerig voor woorden.

In de ochtend als ontbijt eet ik 2 oberlander sneetjes met nutella of jam en twee knäckebrödjes.
Op die laatste smeer ik roomkaas.

**Geplaatst**: 09-01-16 20:56

Geplaatst: 09-01-16 20:56

Misschien moet je het zoeken naar meer eitwitrijk eten ipv alleen meer koolhydraten?

Ik heb net maar eens de Mora vega-sate geprobeerd, bij mijn bami, en is inderdaad lekker!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-01-16 20:59

Geplaatst door de TopicStarter : 09-01-16 20:59

fransje23 schreef:
Misschien moet je het zoeken naar meer eitwitrijk eten ipv alleen meer koolhydraten?

!

Ja denk ik ook.

Maar dat vind ik op dit moment nog even zoeken.

Ik gebruik dus al vleesvervangers, eet kaas, bonen, noten en ook eieren.

Er zijn vast meer opties.

**Geplaatst**: 09-01-16 21:01

Geplaatst: 09-01-16 21:01

@NatasjavE, knäckebröd haal je niets uit aan calorieën, echt helemaal niets, is alleen maar vulling met lucht. Dus die zou ik schappen.

En havermoutpap? Dat smaakt toch echt anders dan brinta, daar kan je peer, banaan of appel bij mee bakken wat het lekker zoet maakt. Of dadels (sowieso, gedroogde vruchten als dadels zijn ook goed).
Of voor lunch een flinke soep maken met groentes (pompoen, bataat of aardappel, beetje 'zwaardere' groentes gebruiken) en kikkererwten of linzen erdoor.
Deze soep vind ik bijvoorbeeld erg lekker, wij doen er dan nog vaak aardappelen bij, dan heb je een flink machtig soepje.

http://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=255140

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-01-16 21:13

Geplaatst door de TopicStarter : 09-01-16 21:13

Ik eet die knäckebröd voor de vezels en omdat ik het lekker vind. Ik eet smiddags en in de avond voor het slapen ook weer brood. Zoals ik zei ik kom echt wel aan 6 boterhammen.

Ook vaak tussendoor nog een krentenbol.

Iedere vorm van pap vind ik vies. Havermoutpap vind ik mogelijk nog viezer.

Sorry.
Bananen eet ik vaak in een smoothie.

Ik eet twee gedroogde fruitreepjes van Allos. Erg lekker maar weinig calorieën.
Dadels vind ik niet lekker. Pompoen en bataat ook niet.
Alles wat te zoet en weeïg is vind ik niet lekker.
Hartig vind ik lekker en zuur en bitter.

Aardappel eet ik veel uit de oven of gebakken.
Kikkererwten ook.
Zwarte bonen, kidneybonen heerlijk.

Ik eet qua avond eten net zoveel als mijn man....en die is niet dun.(Gelders Type is dat zeg maar)

Sorry ik ben lastig...

**Geplaatst**: 09-01-16 21:14

Geplaatst: 09-01-16 21:14

Misschien meer producten zoals als melk, yoghurt, kwark, vla al dan niet in plantaardige variant.

**Geplaatst**: 09-01-16 21:23

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 09-01-16 21:23

En pompoen en bataat als soep dan? Dan is het niet weeïg en het zoete haal je weg met kruiden.
Ik vind alle groentes in soep of taartvorm direct zo anders smaken.
En anders weet ik het ook niet haha, wel lastig!

**Geplaatst**: 09-01-16 21:32

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 09-01-16 21:32

Ik kom ook even binnenvallen hier

Natasja, je zou ook eens een schep pindakaas en volle yoghurt aan je banaansmoothie kunnen toevoegen. Dat tikt ook redelijk aan in de Calorieën. (En is gewoon erg lekker)

Ik ben zelf juist van het type dat wat moet opletten met eten, dus voor mij is het magere juist een handige bijkomstigheid bij vegetarisch eten.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-01-16 21:43

Geplaatst door de TopicStarter : 09-01-16 21:43

Suliko schreef:
En pompoen en bataat als soep dan? Dan is het niet weeïg en het zoete haal je weg met kruiden.
Ik vind alle groentes in soep of taartvorm direct zo anders smaken.
En anders weet ik het ook niet haha, wel lastig!

Groentetaart heerlijk.

Maar pompoensoep

Ik heb het echt al vaak geprobeerd.

Linzensoep vind ik wel lekker. Dat kan ik wel weer eens maken.

Ja ik weet het..ik ben lastig qua eten.

**Geplaatst**: 09-01-16 22:30

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 09-01-16 22:30

Avocado toevoegen aan je smoothie?

**Geplaatst**: 09-01-16 22:48

Geplaatst: 09-01-16 22:48

Wat zie jij als een boterham, twee sneeën brood op elkaar of een helft daarvan? Dat kan ook nog verschillen per persoon nl.

Ik vind 6 boterhammen (twee sneeën op elkaar) niet zo heel veel eigenlijk. Icm de rest snap ik wel dat het misschien niet genoeg is.

**Geplaatst**: 09-01-16 23:10

Geplaatst: 09-01-16 23:10

Ik wil even de mensen waarschuwen die zeggen alleen vlees te willen eten bij etentjes;
Als je heel lang geen vlees eet en daarna opeens wel kan je lichaam daar raar op reageren (hele erge buikpijn bijvoorbeeld), kijk daar dus wel mee uit!

**Geplaatst**: 09-01-16 23:13

Geplaatst: 09-01-16 23:13

dinek123 schreef:
Ik wil even de mensen waarschuwen die zeggen alleen vlees te willen eten bij etentjes;
Als je heel lang geen vlees eet en daarna opeens wel kan je lichaam daar raar op reageren (hele erge buikpijn bijvoorbeeld), kijk daar dus wel mee uit!

Inderdaad, zelf ben ik nog niet heel lang vegetariër (er voor al wel heel lange tijd flexitariër, grotendeels geen vlees), dus ik zal dat nog niet echt hebben. Maar mijn vriend is al heel wat jaren vegetariër en als hij een keertje vlees eet gaat hij echt verschrikkelijk zweten de hele nacht lang.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-01-16 23:30

Geplaatst door de TopicStarter : 09-01-16 23:30

Fenrir schreef:
Wat zie jij als een boterham, twee sneeën brood op elkaar of een helft daarvan? Dat kan ook nog verschillen per persoon nl. Ik vind 6 boterhammen (twee sneeën op elkaar) niet zo heel veel eigenlijk. Icm de rest snap ik wel dat het misschien niet genoeg is.

Twee op elkaar is twee op elkaar. En bij 6 kom ik dan op 12...en dat is me te veel brood.(das een half brood per dag.) dat knaag ik niet weg. 6 sneetjes is prima. Advies is 4 sneetjes per dag.

Laten we het zo zeggen...

Toen ik nog vlees at was het voldoende om niet af te vallen.

Ik moet dat ergens in vetten en eiwitten opvangen.

Ik hoef ook niet verder aan te komen. Ik wil niet verder af vallen.

**Geplaatst**: 09-01-16 23:38

Geplaatst: 09-01-16 23:38

dinek123 schreef:
Ik wil even de mensen waarschuwen die zeggen alleen vlees te willen eten bij etentjes;
Als je heel lang geen vlees eet en daarna opeens wel kan je lichaam daar raar op reageren (hele erge buikpijn bijvoorbeeld), kijk daar dus wel mee uit!

Gewoon vaak uit eten gaan

Ik eet nu nog wel een aantal keer er maand vlees dus zal niet snel tegen dat probleem aan loen.

Overigens heb je hetzelfde als je lange tijd geen melkproducten eet/drinkt.

Natasja: misschien met pannekoeken met kaas? Heb je melk, ei en kaas als eiwitbron!

**Geplaatst**: 10-01-16 00:05

Geplaatst: 10-01-16 00:05

Suliko schreef:
dinek123 schreef:
Ik wil even de mensen waarschuwen die zeggen alleen vlees te willen eten bij etentjes;
Als je heel lang geen vlees eet en daarna opeens wel kan je lichaam daar raar op reageren (hele erge buikpijn bijvoorbeeld), kijk daar dus wel mee uit!

Inderdaad, zelf ben ik nog niet heel lang vegetariër (er voor al wel heel lange tijd flexitariër, grotendeels geen vlees), dus ik zal dat nog niet echt hebben. Maar mijn vriend is al heel wat jaren vegetariër en als hij een keertje vlees eet gaat hij echt verschrikkelijk zweten de hele nacht lang.

Maar dan ben je dus nog steeds Flexitariër...

Ik heb nog een paar leuke recepten gevonden voor de geïnteresseerde;

http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1 ... inaasappel
http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1 ... rikasalade
http://www.jamiemagazine.nl/recepten/si ... mpoen.html
http://www.jamiemagazine.nl/recepten/ro ... appel.html

**Geplaatst**: 10-01-16 11:30

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 10-01-16 11:30

@WiancaR, Heb je dit tegen mij? Ik ben inmiddels geen flexitariër meer hoor.
Ik reageerde alleen op bovenstaande om dit te bevestigen, vind het een beetje apart dat je daaruit kan concluderen dat ik (of mijn vriend) flexitariër ben.

Dus ik weet niet over wie je het nou hebt, tegen mij of bovenstaande quote die mensen waarschuwt die wel vlees eten bij uiteten gaan (wat ik dan weer wel onder flexitariër vind vallen).

**Geplaatst**: 10-01-16 12:14

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 10-01-16 12:14

Leuk topic. Ik heb een lekker recept. Het valt goed in de smaak, ook bij vleeseters. Gepaneerde Oesterzwammen.
Voor 3 personen ongeveer....
Nodig doosje Oesterzwammen
Twee eieren
Provencaalse kruiden
Paneermeel
Peper en zout
Beetje boter om in te bakken
De dikke steel voorzichtig afsnijden zodat het hoedje heel blijft. (Steeltje kun je bewaren om in een sausje te verwerken)
Eitjes klutsen met een beetje water, zout, peper en een eetlepel provencaalse kruiden
Paddo's een voor een met beide kanten door het ei en de paneermeel halen
Op niet al te hoog vuur aan beide kanten bakken
De reststeeltjes kun je met een fijngesnipperd uitje en een fijngesneden paprika in een sausje verwerken. Opbakken en aanmaken met wat kruidenbouillon, binden met een eetlepel maizena opgelost in een kopje koud water.
Lekker met sla en gebakken aardappeltjes.