Bokt.nl

**Geplaatst**: 29-01-14 00:29

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 29-01-14 00:29

2 eieren
1 banaan (heel rijp)
1 lepel meel
flinke scheut kaneel

mixen - in de pan met bakolie

had dikke pannekoekjes hoor!

**Geplaatst**: 29-01-14 00:32

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 29-01-14 00:32

Dus dan spreiden ze niet uit maar bakken wel door?

Waarom flikkeren de mijne uit elkaar omdat ze gewoon niet bakken tot 1 geheel -O-

Nou ja morgen nog een keer proberen, op een keer lukt het :')

**Geplaatst**: 29-01-14 00:36

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 29-01-14 00:36

Dit recept van een powerpannenkoek kreeg ik een tijdje terug van iemand, maar nog niet uitgeprobeerd.

Ingrediënten: kastanjemeel, maak met iets water een stevige pasta van een paar lepels meel. Prak daar een rijpe banaan door en klop er twee of drie eieren door. Beetje zout, beetje peper. Wat Olijfolie in je koekenpan en bakken maar. Spatdeksel erop, dan gaart hij beter. Pas omdraaien als hij bovenop helemaal gestold is....anders wordt t n zootje. Heerlijk met agavesiroop. Ook,lekker onhartelijk te maken, ipv banaan geitenkaas erdoor en ipv agave lekkere kiemen.....

**Geplaatst**: 29-01-14 00:45

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 29-01-14 00:45

nop, bij mij bleven ze wel aardig dik!

**Geplaatst**: 29-01-14 08:48

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 29-01-14 08:48

Vnmorgen eens voor de kids gemaakt met wat havermoud erdoor. , kaneel erin en wat suiker erover.. ze aten opeens heel snel haha

**Geplaatst**: 29-01-14 10:48

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 29-01-14 10:48

Klinkt heerlijk! Maar smaakt het niet teveel naar ei/structuur van gebakken ei?

**Geplaatst**: 29-01-14 10:50

Geplaatst: 29-01-14 10:50

Dit ga ik ook maar eens proberen

**Geplaatst**: 29-01-14 11:18

Geplaatst: 29-01-14 11:18

pimaude schreef:
2 eieren
1 banaan (heel rijp)
1 lepel meel
flinke scheut kaneel

mixen - in de pan met bakolie

had dikke pannekoekjes hoor!

Misschien een blonde opmerking / vraag , maar dat kan toch ook met bloem ? Want dat heb ik wel in de kast staan.

**Geplaatst**: 29-01-14 12:05

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 29-01-14 12:05

Meel bedoel ik ook bloem mee :p oeps wie is hier nou blond X)

**Geplaatst**: 29-01-14 12:12

Geplaatst: 29-01-14 12:12

pimaude schreef:
Meel bedoel ik ook bloem mee :p oeps wie is hier nou blond X)

, uh denk beide. Straks maar wat bananen halen en eens kijken of mij dat ook wil gaan lukken.

**Geplaatst**: 29-01-14 12:18

Geplaatst: 29-01-14 12:18

Ah ik zet hier even een stipje, zodat ik het niet vergeet.
Lijkt me erg lekker en het proberen waard

**Geplaatst**: 29-01-14 12:32

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 29-01-14 12:32

Dit ga ik ook is testen, klinkt echt heel lekker.

**Geplaatst**: 29-01-14 13:15

Geplaatst: 29-01-14 13:15

jSophiaF schreef:
pimaude schreef:
2 eieren
1 banaan (heel rijp)
1 lepel meel
flinke scheut kaneel

mixen - in de pan met bakolie

had dikke pannekoekjes hoor!

Misschien een blonde opmerking / vraag , maar dat kan toch ook met bloem ? Want dat heb ik wel in de kast staan.

meel=bloem
pannekoekenmeel = bloem, wel vaak van meerdere soorten granen (uitgaande dat je van een 'normaal' pannekoekenmeel uitgaat waar nog melk en ei bijmoet)

je kunt dus gewoon bloem gebruiken om pannekoeken van te bakken

Laatst bijgewerkt door Annemiek80 op 29-01-14 13:17, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 29-01-14 13:16

Geplaatst: 29-01-14 13:16

Heb het net direct gemaakt, maar bahhh. Warme banaan is echt niet lekker. Misschien dat ik het straks nog een keer probeer als ze zijn afgekoeld.

**Geplaatst**: 29-01-14 14:12

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 29-01-14 14:12

Ik doe het nóg simpeler, ik doe 1 ei en 1 banaan. :))

**Geplaatst**: 29-01-14 14:21

Geplaatst: 29-01-14 14:21

Ze zijn niet zo lekker als beloofd, want ze zijn gigantisch stevig en vrij smaakloos. Beter maak je een gewone pannenkoek en doe hier stukken gebakken banaan op. Snufje kaneel, schepje suiker erbij

**Geplaatst**: 29-01-14 18:06

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 29-01-14 18:06

Yay het is me eindelijk gelukt. Pan juist zachter, meer olie en zachtjes gieten.
Daarna de pan pas wat hoger en ik had leuke kleine pancakes.

**Geplaatst**: 29-01-14 18:13

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 29-01-14 18:13

Ik heb er vanochtend mijn ontbijt mee gemaakt, was best lekker

Ik heb 1 banaan, 1 ei, een lepel havermout en een scheutje melk erdoor gedaan. In de pan een scheutje zonnebloemolie en bakken maar.

De eerste twee mislukten nogal omdat ik het beslag een beetje uitspreidde. Toen wilde ik ze omdraaien en vielen ze helemaal uit elkaar. Ik denk dat ik ze toen ook wat te kort had gebakken. Bij de volgenden heb ik het vuur wat zachter gezet en het beslag niet uitgespreid. Deksel erop, paar minuten bakken en dan nog eventjes de andere kant bakken.

**Geplaatst**: 29-01-14 18:17

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 29-01-14 18:17

Ik maak ook wel pannenkoekjes met banaan, maar dan weer anders.
2 eieren, 2 bananen, scheutje melk, snufje zout, beetje suiker, beetje meel.
Jammie!
En dan met chocola en ijs en slagroom.
(oke, hiermee is het gezonde concept de das omgedaan, maar het is zoooo lekker!)

**Geplaatst**: 29-01-14 18:30

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 29-01-14 18:30

zou er ipv bloem ook kunnen met wat brinta?

**Geplaatst**: 29-01-14 19:53

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 29-01-14 19:53

Is dit nu eigenlijk een 'verantwoord' ontbijt, in de zin van 'gezond'? Ik zit al drie dagen me te verlekkeren op de foto's en recepten, het ziet er super lekker uit, maar bevat dit veel calorieën?

**Geplaatst**: 29-01-14 19:57

Geplaatst: 29-01-14 19:57

vanwege de eieren en het vet/olie van het bakken niet iets wat ik gezond noem in de zin van: dit ga ik dagelijks eten als ontbijt
maar je kunt naar mijn idee het rustig 1 of 2 x in de week eten en dan valt het wat mij betreft gewoon onder een gezond en gevarieerd ontbijt

**Geplaatst**: 29-01-14 19:59

Geplaatst: 29-01-14 19:59

Het is echt lekker! Wel rijpe banaan gebruiken, anders krijg je 't niet geprakt

**Geplaatst**: 29-01-14 20:02

Geplaatst: 29-01-14 20:02

merrylegs schreef:
Is dit nu eigenlijk een 'verantwoord' ontbijt, in de zin van 'gezond'? Ik zit al drie dagen me te verlekkeren op de foto's en recepten, het ziet er super lekker uit, maar bevat dit veel calorieën?

Veel calorieën is niet equivalent aan ongezond.

Kcal banaan: 120
Kcal ei: 90

2x 90 + 1x 120 = 300 kcal.

**Geplaatst**: 29-01-14 20:10

Geplaatst: 29-01-14 20:10

Annemiek80 schreef:
vanwege de eieren en het vet/olie van het bakken niet iets wat ik gezond noem in de zin van: dit ga ik dagelijks eten als ontbijt
maar je kunt naar mijn idee het rustig 1 of 2 x in de week eten en dan valt het wat mij betreft gewoon onder een gezond en gevarieerd ontbijt

ja dat dacht ik, met die eieren... zou je die niet kunnen laten vallen? O:)

maar dan zijn het geen pannenkoeken meer natuurlijk

badeendje schreef:
merrylegs schreef:
Is dit nu eigenlijk een 'verantwoord' ontbijt, in de zin van 'gezond'? Ik zit al drie dagen me te verlekkeren op de foto's en recepten, het ziet er super lekker uit, maar bevat dit veel calorieën?

Veel calorieën is niet equivalent aan ongezond.
Kcal banaan: 120
Kcal ei: 90

2x 90 + 1x 120 = 300 kcal.

oké. Even opzoeken waarmee 300 kcal nu juist overeenkomt, maar sowieso ga ik het morgen eten