Bokt.nl

**Geplaatst**: 15-12-13 18:06

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 15-12-13 18:06

Ik denk dat je gewoon alle chocopasta kan gebruiken

**Geplaatst**: 15-12-13 18:09

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 15-12-13 18:09

Ik heb hem vanmorgen met 4vruchtenjam gemaakt! Hadden nog potje staan en we zijn niet zulke jam-eters

. Is erg lekker geworden!

Wel erg zoet, ik zou de volgende keer of halvajam nemen of de suiker uit de mix halen. Ben wel een zoetekauw, maar dit is echt teveel van het goede :')

.

**Geplaatst**: 15-12-13 18:24

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 15-12-13 18:24

Ik heb Nutella gebruikt. Hij is net uit de oven, en is uiteindelijk nog flink gerezen. Had verse gist gebruikt en een heel blokje (42 gr). Ik ben erg benieuwd hoe hij smaakt.

**Geplaatst**: 15-12-13 18:27

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 15-12-13 18:27

Fotoooo

Hoeveel nutella heb je ongeveer gebruikt? Dan weet ik hoeveel ik moet halen :')

**Geplaatst**: 15-12-13 19:24

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 15-12-13 19:24

Een halve pot ongeveer, maar die was nieuw. Zou zelf niet willen dat ik halverwege zonder zou komen te staan, dus sla iig voldoende in. Op komt het anders toch wel.

**Geplaatst**: 15-12-13 21:09

Geplaatst: 15-12-13 21:09

Cassidy schreef:
Een halve pot ongeveer, maar die was nieuw. Zou zelf niet willen dat ik halverwege zonder zou komen te staan, dus sla iig voldoende in. Op komt het anders toch wel.

Ja de rest lepel ik er zo wel uit, of met broodstengels :Y)

**Geplaatst**: 15-12-13 21:20

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 15-12-13 21:20

die ziet er goed uit. Binnenkort maar eens uitproberen.

**Geplaatst**: 16-12-13 07:41

Geplaatst: 16-12-13 07:41

Dat ziet er heerlijk uit, ga ik ook eens proberen. Leuk dat je het deelt!

**Geplaatst**: 16-12-13 14:19

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 16-12-13 14:19

Ik heb hem vanmiddag gemaakt en hij staat nu in de oven. Dus ik ben benieuwd hoe hij er uit komt. en hoe hij smaakt

**Geplaatst**: 16-12-13 18:41

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 16-12-13 18:41

Hij is echt heerlijk, had de indruk dat hij te hard was gegaan, want ik heb de 25 minuten in de oven niet helemaal afgemaakt, en hij was goed op kleur, maar ik was bang dat hij niet gaat zou zijn. Gelukkig was hij dat wel. Die gaan we vaker maken!

**Geplaatst**: 16-12-13 18:52

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 16-12-13 18:52

Had jij nou verse gist gebruikt?

**Geplaatst**: 16-12-13 19:09

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 16-12-13 19:09

Ik heb idd verse gist gebruikt, was een blokje van 42gr, en die heb ik er helemaal ingedaan. Ik zou niet weten waar je hier in Nederland verse gist kunt krijgen, die van mij komt bij de Colruyt (Belgie) vandaan, had hem in de vriezer gegooid, was nog een experiment of het gist na ontdooien nog wilde rijzen. Ik heb nog nooit gistdeeg met gedroogde gist gemaakt, zweer bij vers.

**Geplaatst**: 16-12-13 20:20

Geplaatst: 16-12-13 20:20

Hier halen we verse gist bij de molen, waar we ook al onze meel e.d. halen.

Ook ik heb dit recept al een tijdje op de planning staan, en vandaag was het zover!
Ik heb wel wat aangepast aan het recept, zo heb ik het langer laten rijzen en een extra rijsstap erin gedaan.
Ik heb trouwens instant gist gebruikt.

Mijn mooie, dikke, bolle deegje

http://i1329.photobucket.com/albums/w55 ... 0545c3.jpg

Eerste laagje nutella
http://i1329.photobucket.com/albums/w55 ... 561406.jpg

Dichtgemaakt
http://i1329.photobucket.com/albums/w55 ... 4d3b21.jpg

En "klaar".

Een paar schoonheidsfoutjes, maar ben wel heel tevreden. Hij gaat bijna de oven in. Straks een foto van het eindresultaat. :Y)

**Geplaatst**: 16-12-13 20:51

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 16-12-13 20:51

Ik kan gewoon verse gist halen bij de Jumbo bij mij om de hoek en kost geloof ik €0,50 per blokje.
Dus dat valt hartstikke mee.

**Geplaatst**: 16-12-13 20:59

Geplaatst: 16-12-13 20:59

Hij is klaar!

**Geplaatst**: 16-12-13 21:09

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 16-12-13 21:09

Die is goed gelukt!

Helaas geen Jumbo om de hoek. Toch een keer kijken of de Appie wat heeft.

**Geplaatst**: 17-12-13 08:49

Geplaatst: 17-12-13 08:49

Verse gist kun je in Nederland wel bij de bakker halen hoor

Dat doen wij zelf altijd voor wafels

**Geplaatst**: 17-12-13 10:34

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 17-12-13 10:34

Ik heb hem ook gemaakt. Hij wilde niet echt rijzen, maar nadat ik er nog een zakje gist bij heb gedaan ging het beter.
Tijdens het maken had ik er weinig vertrouwen in, maar hij ziet er nog best leuk uit

.

**Geplaatst**: 19-12-13 15:19

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 19-12-13 15:19

De mijne staat in de oven!

**Geplaatst**: 19-12-13 20:11

Geplaatst: 19-12-13 20:11

A

Laatst bijgewerkt door Anoniem op 17-07-23 20:16, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 19-12-13 20:37

Re: Brioche à la pâte à tartiner (Iets met chocolade)

Geplaatst: 19-12-13 20:37

Hier viel het ook wat droog uit aan de randen. Voornamelijk omdat daar minder vulling zat

.

**Geplaatst**: 19-12-13 20:51

Geplaatst: 19-12-13 20:51

A

Laatst bijgewerkt door Anoniem op 17-07-23 20:16, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 19-12-13 21:43

Geplaatst: 19-12-13 21:43

Jusi schreef:
Oke, dank je wel! Ik heb inderdaad niet heel veel vulling gebruikt. De helft heb ik met wat chocoladepasta gevuld en de andere helft met suiker en kaneel. Volgende keer dus wat royaler vullen.

Is dat half half wel gelukt? Had ook dat idee om te doen.

**Geplaatst**: 20-12-13 09:20

Geplaatst: 20-12-13 09:20

A

Laatst bijgewerkt door Anoniem op 17-07-23 20:16, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 21-12-13 16:37

Geplaatst: 21-12-13 16:37

Die van mij is super gelukt en was hartstikke lekker!
Ik heb fairtrade hazelnootpasta gebruikt, met 3 lagen bladerdeeg.
Ging héél simpel en smaakt top!

Afbeelding