Bokt.nl

**Geplaatst**: 22-02-13 18:29

Re: Try before you die: Paardenbiefstuk

Geplaatst: 22-02-13 18:29

ik vind in elkaar geslagen vlees ook echt niet lekker

heb hier ook een slager, die verkoopt al zn biefstuk enzo standaard ingesneden, zo zonde

**Geplaatst**: 22-02-13 18:32

Re: Try before you die: Paardenbiefstuk

Geplaatst: 22-02-13 18:32

Dan vraag ik me altijd af welke baggerkwaliteit hij probeert te verkopen. Is helemaal niet nodig, ik zie het vaker zo liggen, of zie ze met een hamertje bezig vlees te martelen. Brrr.

**Geplaatst**: 22-02-13 18:39

Re: Try before you die: Paardenbiefstuk

Geplaatst: 22-02-13 18:39

ja ik snap dat ook niet, dan ben je een keurslager

nee ik koop mijn biefstukjes dan nog liever gewoon bij de Appie of de Jumbo

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-02-13 20:31

Re: Try before you die: Paardenbiefstuk

Geplaatst door de TopicStarter : 22-02-13 20:31

Nu op RTL 4: paardenvlees is populair!

**Geplaatst**: 22-02-13 20:51

Re: Try before you die: Paardenbiefstuk

Geplaatst: 22-02-13 20:51

En ergens iemand ene goed adres in Noord Holland voor paardenbiefstuk?

**Geplaatst**: 22-02-13 20:53

Geplaatst: 22-02-13 20:53

Eydis schreef:
En ergens iemand ene goed adres in Noord Holland voor paardenbiefstuk?

Beverwijk, Jack de Graaff

**Geplaatst**: 03-03-13 22:02

Re: Try before you die: Paardenbiefstuk

Geplaatst: 03-03-13 22:02

Vorige week voor t eerst paardenbiefstuk gegeten.
Ik vond t heerlijk!
Lekker mals, sappig en veel meer smaak als een gewone of kogelbiefstuk

**Geplaatst**: 03-03-13 22:06

Re: Try before you die: Paardenbiefstuk

Geplaatst: 03-03-13 22:06

Sowieso vegamuts; dus dit gaat sowieso nooit van mijn leven gebeuren... (Je mag nooit nooit zeggen; maar vlees eten is hier sowieso een no-go

)

Doordat het nu in het nieuws is, is het opeens een "hottopic"... maar ik blijf het raar vinden dat mensen wel koe, varken, schaap, kip, vis en weet ik veel wat eten, maar paard niet... Zelfde als met cavia's.. In Peru bijvoorbeeld een "normaal stuk vlees"; hier in NL ook not-done...

Blijf me altijd afvragen waarom wel andere dieren, maar bijvoorbeeld geen paard? :S Grotere kans dat het paard een fijn leven heeft gehad dan bijvoorbeeld een varken...

**Geplaatst**: 04-03-13 13:05

Geplaatst: 04-03-13 13:05

hazira schreef:
Vorige week voor t eerst paardenbiefstuk gegeten.
Ik vond t heerlijk!
Lekker mals, sappig en veel meer smaak als een gewone of kogelbiefstuk

Haha leuk

**Geplaatst**: 06-03-13 09:47

Re: Try before you die: Paardenbiefstuk

Geplaatst: 06-03-13 09:47

Paardenvlees was in de aanbieding bij de Maros, dus snel een kilo kogel en een kilo stooflappen gehaald.
Ik kon me niet bedwingen en heb gelijk thuis een klein stukje afgesneden en gebakken.
Gewoon een beetje peper en zout erop en bakken als een runderbiefje.
Het was heerlijk. Zeker voor herhaling vatbaar!

**Geplaatst**: 07-03-13 00:58

Re: Try before you die: Paardenbiefstuk

Geplaatst: 07-03-13 00:58

Ik wil het ook nog proberen, maar de slager die ik heb gevraagd hier in het dorp had geen paard (is wel een die zelf slacht). Schijnbaar moet je daar weer speciaal voor gecertificeerd zijn ofzo... Ik had namelijk precies dezelfde reactie, ik had niks tegen paardenvlees eten maar toen ik hoorde dat het net zo lekker als biefstuk is (blijkbaar, als allerlei restaurants al jaren paard als ossenhaas serveren :')

) en veel goedkoper wilde ik het ook weleens proberen! De prijs uit de OP is wel heul mooi, ik ga denk ik nog even de andere slagers in de buurt afvragen. Ik hou namelijk erg van biefstuk, dus ik wil best eens paardenbiefstuk proberen en helemaal als het netjes geprijsd is.

mijn gedachten erover

**Geplaatst**: 07-03-13 01:10

Re: Try before you die: Paardenbiefstuk

Geplaatst: 07-03-13 01:10

Hmm nu ik dit zo lees. Aan de ene kant wil ik het wel proberen. Ik hou sowieso erg van (runder) biefstuk. Maar ondanks dat ik wel frikandellen etc eet heb ik toch een klein beetje moeite met het eten van paardenbiefstuk. Hartsikke tussen mn oren natuurlijk. Wie weet krijg ik de 'moed' nog wel bij elkaar gevonden.

**Geplaatst**: 07-03-13 01:31

Re: Try before you die: Paardenbiefstuk

Geplaatst: 07-03-13 01:31

Bij de Jumbo in Zutphen, hebben ze al maanden paardenbiefstuk vast in het assortiment.
Valt me op dat het ineens wel duurder is geworden, maar ik vind paardenbiefstuk héérlijk.

**Geplaatst**: 07-03-13 03:19

Geplaatst: 07-03-13 03:19

Ik wil het ook erg graag proberen, maar het is hier nog echt een enorm taboe. Kan het hier nergens halen

In Nederland is het nu allemaal erg populair, maar het word hier echt een groot "Europe scandal" genoemd en niemand die het wilt. Cowboy provincie.