Bokt.nl

**Geplaatst**: 21-07-11 10:14

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 21-07-11 10:14

of gewoon lekker slagroom Renskje!

**Geplaatst**: 21-07-11 11:52

Geplaatst: 21-07-11 11:52

zo, nou de biscuits zijn gebakken,
van een is de onderste laag met banketbakkersroom al klaar.
ik had nog wat botercrème staan, dus kon al mooi een dijkje maken.
was alleen niet genoeg voor alles, dus moest ik ook nog nieuwe botercrème maken.
maar dat ging even mis..

de banketbakkersroom en botercrème (nog zonder boter) stonden naast elkaar in de koelkast.
ik had de room nodig, maar pakte de crème. ik dacht nog, wat is hij slap gebleven.
dus ik doe er wat extra slagroom door, om tot de ontdekking te komen dat ik de crème te pakken had...

ik kon dus weer opnieuw beginnen...
nu wachten tot de botercrème klaar is, dan kan ik weer verder..

denk trouwens dat ik beide taarten met aardbeienmousse en banketbakkersroom maak. heb van beide voldoende gemaakt..

**Geplaatst**: 21-07-11 18:14

Geplaatst: 21-07-11 18:14

Oh das balen Renske. Ben je lekker bezig en doe je iets fout, kun je opnieuw beginnen 8)7

.
Nu wel gelukt?

Ik ga morgen of zaterdag cc bakken, gewoon voor onszelf.
Heb al wat leuke ideeen om te gaan doen, nu nog uitvoeren

**Geplaatst**: 21-07-11 20:00

Geplaatst: 21-07-11 20:00

uiteindelijk is het gelukkig allemaal weer gelukt en ook nog op tijd!
was om 14.30 klaar en moest om 14.45 weg!

hier de foto's!

Afbeelding

hij lijkt op de foto's niet strak en hobbelig, maar irl viel dat best mee!

ik ben er eigenlijk wel trots op op deze last minute!
de andere waar ik mee bezig ben is nog niet bekleed, maar die is voor morgen middag dus morgen ochtend alle tijd!

**Geplaatst**: 22-07-11 12:14

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 22-07-11 12:14

Mischien kennen jullie het wel al hoor, maar ik zag vanochtend dit taart snij ding hier in een duitse supermarkt.

Afbeelding

**Geplaatst**: 22-07-11 13:16

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 22-07-11 13:16

En? Heeft iemand daar ervaring mee?

Jammer is wel, dat je dus alleen maar een ronde biscuit van deze diameter kunt gebruiken hiervoor,...

**Geplaatst**: 22-07-11 13:17

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 22-07-11 13:17

Volgens mij is dat ding bij Cook & Co veel goedkoper

**Geplaatst**: 22-07-11 13:19

Geplaatst: 22-07-11 13:19

Net bij de Jumbo geweest er lagen hele leuke suikerfiguurtjes voor 2 euro ook roosjes.

**Geplaatst**: 22-07-11 13:39

Geplaatst: 22-07-11 13:39

Jumbo heeft nu ook al 'Fiddes' versieringen voor 2e halve prijs

**Geplaatst**: 22-07-11 13:52

Geplaatst: 22-07-11 13:52

Oh Kinke, wat goed dat je het kon repareren.

Cientje, die cupcakes zien er superlekker uit.

Ik ben gister voor het eerst sinds lange tijd weer bezig geweest met taarten. Was wel weer even leuk. Taart voor een collega van me (heeft de ingredienten betaald, want normaal werk ik niet in opdracht). 20 en 26 cm.

Onderste helft met aarbeienmouse met verse aarbeien en bovenste helft met chocolademousse en slagroom:
Afbeelding

Meptaartje met slagroom en aardbeien
Afbeelding

En wat cupcakes voor mezelf. De mix moest op. Zonde om weg te gooien

Van het weekend een workshop stapeltaart in Breda. Ben benieuwd of ze nog wat goeie tips voor me heeft. Ik krijg bij het bekleden de onderrand namelijk nooit helemaal strak.

**Geplaatst**: 22-07-11 14:33

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 22-07-11 14:33

wat komen er weer mooie taarten voorbij! Tis hier al een poosje rustig op taarten gebied, maar ga me voor het eerst wagen aan cupcakes (lemon lemon en mojito) maar hoe bewaren jullie die? Want ik heb zowel op zaterdag als op zondag visite en blijven die wel zo lang goed?

**Geplaatst**: 22-07-11 15:09

Geplaatst: 22-07-11 15:09

Leuk renske en ettesil, leuke taarten hoor

CC kun je het best even bewaren hoor. Goed verpakken in een doos met deksel of een pedaalemmerzak.

**Geplaatst**: 22-07-11 15:21

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 22-07-11 15:21

Aah fijn om te horen

en kan ik ze dan ook direct afspuiten met botercreme of kan ik dat beter op de ochtend zelf doen?

**Geplaatst**: 22-07-11 16:11

Geplaatst: 22-07-11 16:11

[quote="Eleionomae"]Aah fijn om te horen

en kan ik ze dan ook direct afspuiten met botercreme of kan ik dat beter op de ochtend zelf doen?[/quot
Als je zo'n toef erop wil spuiten zou ik dat zelf denk ik op de ochtend zelf doen

Maar ik heb er geen ervaring mee, misschien kan het
ook een dag van te voren hoor, maar dat durf ik je niet te zeggen!

**Geplaatst**: 22-07-11 16:13

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 22-07-11 16:13

mmm lastig lastig, de lemon lemon cupcakes zitten nu in de oven, en die anderen staan af te koelen. het ruikt wel weer errug lekker :))

**Geplaatst**: 22-07-11 17:05

Geplaatst: 22-07-11 17:05

Eleionomae schreef:
mmm lastig lastig, de lemon lemon cupcakes zitten nu in de oven, en die anderen staan af te koelen. het ruikt wel weer errug lekker

mmmmm lekker

Ik denk trouwens dat het makkelijk moet kunnen om die een dag van te voren met botercreme te maken, want normaal kun je
botercreme ook makkelijk een aantal dagen in de koelkast bewaren. Zet dan wel je cc in de koelkast ipv in een doos of bakje icm de bc natuurlijk

.

**Geplaatst**: 22-07-11 17:40

Geplaatst: 22-07-11 17:40

Hallo,

Mijn bedoeling is om volgende week voor het eerst mijn eigen taart te maken. Nu wil ik graag de spullen/benodigdheden bestellen via www.deleukstetaarten.nl alleen heeft iemand ervaring hoelang het duurt voordat je het in huis hebt, en hoeveel fondant heb je nodig om 1 taart te bedekken?

Groetjes

**Geplaatst**: 22-07-11 18:02

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 22-07-11 18:02

Meestal heb je het binnen 2 werkdagen wel in huis

.
Voor de hoeveelheid fondant kun je hier kijken, daar staat alles per grootte van de vorm opgeschreven: http://www.deleukstetaartenshop.nl/maat ... vormen.pdf

Succes en veel plezier met bakken

!

**Geplaatst**: 22-07-11 18:11

Geplaatst: 22-07-11 18:11

IngridB schreef:

Eleionomae schreef:
mmm lastig lastig, de lemon lemon cupcakes zitten nu in de oven, en die anderen staan af te koelen. het ruikt wel weer errug lekker

mmmmm lekker

Ik denk trouwens dat het makkelijk moet kunnen om die een dag van te voren met botercreme te maken, want normaal kun je
botercreme ook makkelijk een aantal dagen in de koelkast bewaren. Zet dan wel je cc in de koelkast ipv in een doos of bakje icm de bc natuurlijk .

Ik ga ze zo maken en dan zet ik ze indd gewoon in de koelkast, mn ouders zijn op vakantie dus voor de verandering is de koelkast eens bijna leeg in het weekend (mn ma doet altijd op donderdag boodschappen voor de hele week :))

) dus dan passen ze er ook prima in

Ik heb even een lemon lemon cakeje geproeft en ze zijn errug lekker, met een zuurtje door de yoghurt en de citroen en ook wat zachter dan de gewone cc

Heb inmiddels de Rum die door de bc en het glazuur moet bij de buren geleend, want ik heb zelf nooit rum in huis :')

**Geplaatst**: 22-07-11 18:45

Geplaatst: 22-07-11 18:45

Hoe heb je dat lemon lemon gemaakt?
Het is dat je zover van me vandaan woont, anders kwam ik NU proeven

**Geplaatst**: 22-07-11 20:06

Geplaatst: 22-07-11 20:06

Ben lekker wat aan t bakken en versieren van CC en heb deze net gemaakt.
Vind ze zelf wel erg leuk geworden, dus wil ze natuurlijk even laten zien

.
Kan nog het één en ander aan verbeterd worden en wat netter worden afgewerkt, maar het viel me al niet
mee om de chocoladestokjes recht te krijgen, dus heb het zo maar even gelaten!

Afbeelding

**Geplaatst**: 22-07-11 20:24

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 22-07-11 20:24

Schattig Ingrid, hoe groot zijn ze?

Die lemon lemon cupcakes lijken mij ook errug lekker.

**Geplaatst**: 22-07-11 20:27

Geplaatst: 22-07-11 20:27

Het zijn gewoon CC met daar omheen choco stokjes

**Geplaatst**: 22-07-11 20:30

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 22-07-11 20:30

Die varkenstaartjes zijn ter grote van een cupcake :oo

Maar die zijn boven toch breder... krijg je die chocolaatjes er dan wel lekker tegenaan?

**Geplaatst**: 22-07-11 20:36

Geplaatst: 22-07-11 20:36

Cyntje schreef:
Die varkenstaartjes zijn ter grote van een cupcake
Maar die zijn boven toch breder... krijg je die chocolaatjes er dan wel lekker tegenaan?

Het zijn echt CC

Ik heb aan de rand van de cc het papiertje iets terug gevouwen en daar met bc de choco stokjes tegenaan 'geplakt'
en bovenop chocolade glazuur gedaan.
Eigenlijk zijn ze dezelfde maat als een normale cc