Bokt.nl

**Geplaatst**: 03-06-13 12:21

Geplaatst: 03-06-13 12:21

voor op de BBQ, gevulde paddo's(portobella is erg lekker)
gevulde courgette, gevulde paprika en pepers, gegrilde paprika, gemarineerde courgette en aubergine
home made bean burgers

vega bbq = jummmm

**Geplaatst**: 03-06-13 15:42

Geplaatst: 03-06-13 15:42

Citaat:
Gemarineerde tofu klinkt wel lekker. Waar doe je dat mee marineren, TM?

Wat je maar lekker vind...
Wat vaak voorkomt is sojasaus met knoflook, sambal, gember bv.~

Citaat:
En die groentepakketjes, gewoon in aluminiumfolie wikkelen? Kaas ben ik grote fan van. Vooral cheddar, dat smelt zo lekker

bv groente met wat kruidenkaas in de folie, cheddar gaat vast ook!

Citaat:
Gepofte aardappel kun je me voor wakker maken In aluminiumfolie tussen de kolen leggen, en dan na een tijdje doormidden, klontje boter erop, beetje zout..

Zo lekker als van de bbq zijn ze niet gauw, maar je kunt het pofeffect makkelijk verkrijgen door een kleine aardappel met schil en een laag water (halverwege aardappel qua niveau) in de magnetron te zetten. Tijd ongeveer zoals de kooktijd, in de gaten houden door met vork te prikken. Aan het einde water afgieten en dan nog heel even in de magnetron met kruidenboter of kaas, heerlijk!

**Geplaatst**: 03-06-13 18:35

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 03-06-13 18:35

Ik heb een keer van een slager (we hadden bbq voor familiefeest besteld) ook groentepaketjes in van die aluminium bakjes gekregen. Zegmaar waar ze bij de Turk kapsalon in doen

Is ook erg handig!

**Geplaatst**: 25-06-13 17:13

Geplaatst: 25-06-13 17:13

zo, we zakken erg veel in de berichten.

jumbo had weer een actie

de diepvries zit hier weer vol

**Geplaatst**: 25-06-13 17:19

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 25-06-13 17:19

Ik krijg helaas geen jumbo folders.. Wat was er in de aanbieding?

**Geplaatst**: 25-06-13 17:30

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 25-06-13 17:30

geen flauw idee, kreeg opeens een lading vegetarische balletjes en stukjes.
van de jumbo schijnt

**Geplaatst**: 25-06-13 17:32

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 25-06-13 17:32

wow, ben gisteren nog bij Jumbo geweest, maar niets van dat hoor...

**Geplaatst**: 25-06-13 17:42

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 25-06-13 17:42

van vorige week?
kreeg netjes 4 doosjes in een koelbox, kan ook iets plaatselijks zijn hoor. *voordat de jumbo hordes bokkers op de vloer krijgt*

**Geplaatst**: 28-06-13 16:02

Geplaatst: 28-06-13 16:02

Ik kreeg vorige week van familie 4 pakjes vegetarische 'kip'stukjes van de Jumbo. Ik vind ze erg lekker!!!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-06-13 11:20

Geplaatst door de TopicStarter : 30-06-13 11:20

8nnemiek schreef:
Ik krijg helaas geen jumbo folders.. Wat was er in de aanbieding?

http://www.wakkerdier.nl/winkelaar
Meld je hier aan en je krijgt elke week een mailtje met de vego-aanbiedingen en ook biologische eieren, biologisch vlees etc. (weet niet of er toevallig iemand bij jou thuis wel vlees eet).
Heel handig

**Geplaatst**: 30-06-13 11:28

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 30-06-13 11:28

Deze week bij AH tweede gratis!

komende week nog niet gekeken.

Hebben jullie misschien tips voor een gezonde vega lunch, liefst zonder brood? Dus bijvoorbeeld een couscous salade o.i.d.? Liefst met een flinke dosis ijzer, ben laatst afgekeurd bij de bloedbank vanwege mijn te lage hb.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-06-13 11:35

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 30-06-13 11:35

Hmm, nu je 't zegt, ik heb een oproep gekregen van Sanquine dus ik zal wel goed zijn

yay! Go vego!

Ehmm, spinazie zit heel veel ijzer in, iets met een salade met verse spinazie?
Wat ook goed werkt is een glaasje verse jus voor/bij je eten drinken, de vitamine C zorgt dat je ijzer beter op kan nemen!

**Geplaatst**: 30-06-13 11:42

Geplaatst: 30-06-13 11:42

_karin_ schreef:
Deze week bij AH tweede gratis! komende week nog niet gekeken.

Hebben jullie misschien tips voor een gezonde vega lunch, liefst zonder brood? Dus bijvoorbeeld een couscous salade o.i.d.? Liefst met een flinke dosis ijzer, ben laatst afgekeurd bij de bloedbank vanwege mijn te lage hb.

Volkoren macaroni pastasalade maken

groene erwten bevatten ook veel ijzer. Noten (oa amandel, pinda, hazelnoten, walnoten) zijn ook goed, dus daar kun je ook nog mee spelen

En roosvicee heeft Ferro in het assortiment

dus als je dat drinkt, krijg je ook extra ijzer binnen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-06-13 11:51

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 30-06-13 11:51

Noten zijn ook wel vet, dus niet lukraak overal noten bij gaan gooien

**Geplaatst**: 30-06-13 13:15

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 30-06-13 13:15

Vetten hoeven niet slecht te zijn. Vooral onverzadigde vetten zijn juist goed voor de vervoering van vitamines. Suikers zijn pas slecht aan je want aan suikers heb je vrij weinig.
Verder is quinoa misschien wel wat voor jou.
http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/quinoa.aspx

Kun je gebruiken als rijst maar het is lichter dus gaat ook heel makkelijk als salade met komkommer tomaat en inderdaad noten waarschijnlijk.

**Geplaatst**: 30-06-13 14:43

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 30-06-13 14:43

Elke dag een boterham met rinse appelstroop is ook heel goed

En ik ga me eens aanmelden om die aanbiedingen te ontvangen via mail. Handig!

**Geplaatst**: 01-07-13 14:12

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 01-07-13 14:12

Ik moest toch wel een beetje lachen om die discussie over bacteriën een paar pagina's terug

Ik ken verder ook niemand die bacterievrij eet. In soja- en amandelyoghurt zitten ook yoghurtculturen, bacteriën dus, en die eet iedereen gewoon op. Ik ben er niet op uit om planten, schimmels en bacteriën gelijk te stellen aan volwassen zoogdieren, vogels of vissen.

Overigens geloof ik erg sterk in mijn overtuigingen en vind ik dat ik daar best vocaal over mag zijn

dus bereid jullie allemaal voor op ondergekladde huizen! $*\%/*$

Ik eet vanavond friet met ei-vrije mayo en vietnamese loempias. Ik moet wel op mijn gezondheid letten :))

**Geplaatst**: 01-07-13 14:21

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 01-07-13 14:21

Bestaat dat, ei-vrije mayo? Nooit van gehoord! Nu lust ik eigenlijk sowieso geen mayo..

Ik heb altijd een flinke kwak mosterd over mijn frietjes

En loempia's heb ik ook graag! Alleen jammer dat ze zo lastig te vinden zijn zonder vlees.. heb nu een merk gevonden bij de Jan Linders, helemaal zonder vlees

Bij bamiblokken vind ik dat ook altijd zo jammer, dat er altijd vlees in moet zitten, alsof dat het zo veel lekkerder maakt.. En dan vind je iets zonder vlees, zit er weer gelatine in. Nu doe ik niet heel moeilijk over gelatine, maar ik vind het toch altijd jammer.. Zijn er hier veel mensen die echt níks eten met gelatine?

**Geplaatst**: 01-07-13 14:26

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 01-07-13 14:26

Ei-vrije mayo bestaat ja

Je vindt het o.a. bij de Jumbo in het allergiehoekje en bij biowinkels. Het is ook supersimpel zelf te maken.

Bij de Jan Linders? Welk merk dan? :oo

Ik eet niks met gelatine, maar eerlijk gezegd kom ik helemaal niet zo vaak voedsel tegen met gelatine erin

**Geplaatst**: 01-07-13 14:32

Geplaatst: 01-07-13 14:32

Het merk weet ik niet uit mijn hoofd, maar ik zal straks eens kijken. Het is een onbekend merk, en de verpakking ziet er echt een beetje buitenlands uit, rode lange doos. Die zijn echt heerlijk!
Bij de Makro hebben ze ook vega loempia's, maar dat zijn altijd zo'n grote dozen met (volgens mij) 36 stuks.. Grote zwarte dozen zijn dat. Maar die zijn ook érg lekker

Gelatine kom ik eigenlijk best vaak tegen. Vooral in snoep natuurlijk, en toetjes, maar ook in allerlei frituur-snacks enzo. Kaassnacks ook vaak. Zo had ik laatst vis-schnitzels voor vriendlief.. ook met gelatine.. dan denk ik, waarom moet dáár nu gelatine in?

**Geplaatst**: 01-07-13 17:19

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 01-07-13 17:19

Toetjes inderdaad veel gelatine en nog veel meer dingen waar ik het niet verwacht. Maar wat denken jullie van karmijnzuur?
Ik ben ondertussen vanwege de gezondheid pescotariër, eet gemiddeld 1x in de week vis.

**Geplaatst**: 02-07-13 10:05

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 02-07-13 10:05

Ik eet graag de vega loempia's van de albert heijn
Ze zijn er in mini en in groot formaat

**Geplaatst**: 02-07-13 15:41

Geplaatst: 02-07-13 15:41

Corelli schreef:
Ik eet graag de vega loempia's van de albert heijn
Ze zijn er in mini en in groot formaat

Oh, ze hebben ze dus wel. Afgelopen zaterdag me rot gezocht naar loempia's bij de AH maar niets vega kunnen vinden -O-

en ik had er zo'n zin in... .

**Geplaatst**: 02-07-13 19:20

Geplaatst: 02-07-13 19:20

mora heeft een groenteloempia

vind ik persoonlijk lekkerder dan de AH versie .

trouwens lachen, mora heeft nu ook vega sate in het vriesvak, vriendlief had niet door dat het geen kip was

**Geplaatst**: 02-07-13 19:50

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 02-07-13 19:50

Die moet ik proberen! Bij de AH gehaald?