Bokt.nl

**Geplaatst**: 07-07-12 19:39

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 19:39

Ullaatje, dan gewoon de kosten die je normaal ook hebt aan een taart? Zo reken ik tot 20 pers 2,- ppt en vanaf 20 pers 1,75. Dan is een taart voor 20 pers 35,-. Je kan ook alleen de ingredientkosten rekenen, alleen dat is voor elke taart verschillend.

**Geplaatst**: 07-07-12 19:58

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 19:58

Wat een 'service' dat je naar beneden gaat vanaf 20 personen. Dat doe ik niet hoor(en ga ik ook niet doen, hahahahaha).

**Geplaatst**: 07-07-12 21:06

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 21:06

Bij mij gaat dat ook ongeveer zo hoor. Hoe meer personen hoe goedkoper per persoon. Mijn prijzen liggen wel lager als die van patricia maar ik ben meer hobby-niveau.

Ik moet tegen 12 juli een ballerinataartje maken voor 6 personen dus ik zou een 15 cm bakvorm nemen maar ik vind dat altijd zo klein, dus ofwel maak ik dan een 20 cm of 15 cm maar met meer biscuitdeeg zodat de taart hoger is. T W I J F E L S

**Geplaatst**: 07-07-12 21:13

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 21:13

Wat doe je op je verveelde zaterdagavond? Juist, bloemetjes van fondant maken. :')

Ik heb iig even genoeg voorraad.

**Geplaatst**: 07-07-12 21:25

Geplaatst: 07-07-12 21:25

Yes yes yes, het is gelukt!
Het was een hele bevalling, maar dan heb je ook wat $*\o/*$

Haha die bc ja, wat een smeerboel. Maar ik heb het mooi glad gekregen uiteindelijk.
Zelfs het openklappen van de taart ging goed, het was alleen even lastig om erachter te komen hoe diep ik kon gaan met het mesje, maar heb telkens een klein stukje ingesneden en gecheckt en uiteindelijk kon ik hem goed openklappen. Bij de hoekjes was het niet allemaal even strak dus dat heb ik maar verbloemd met pareltjes.
Maar voor een eerste taart mag ik volgens mij zeker niet klagen.

Komtie: (heb dit keer tevens alleen maar fondant gebruikt)

Een bedekte taart met zichtbaar de rondje voor het openklappen
Afbeelding

De sneetjes voor het openklappen
Afbeelding

GELUKT!

En dan hier het eindresultaatresultaat:
Afbeelding

Nog even op een rijtje:
De taart zelf is van biscuit.
Onderste laag = bokkepootjesvulling
Bovenste laag = kersenjam met slagroomvulling

De taart heeft een doorsnee van 28 cm.

Ik heb de taart gemaakt voor de verjaardag van mijn moeder. Morgen is ze jarig.

**Geplaatst**: 07-07-12 21:27

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 21:27

Leeeuk zeg! Dat lettertype is ook leuk! Is dat deze?

http://www.cupcakerecepten.nl/product/alfabet-set-funky

**Geplaatst**: 07-07-12 21:28

Geplaatst: 07-07-12 21:28

super leuke baksels zie ik weer en volgens mij ook mensen met onvermoede talenten!

**Geplaatst**: 07-07-12 21:30

Geplaatst: 07-07-12 21:30

SpikkelFire schreef:
Leeeuk zeg! Dat lettertype is ook leuk! Is dat deze? http://www.cupcakerecepten.nl/product/alfabet-set-funky

Thanks

Yep, dat is 'm, 'Funky alphabet'.
Ik heb de cijfers, hoofdletters en kleine letters.
Wel een ramp om de letters er goed uit te krijgen, de stukjes fondant vlogen me letterlijk om de oren.
Maar, de aanhouder wint.

**Geplaatst**: 07-07-12 21:31

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 21:31

Ja het is echt mooi geworden

**Geplaatst**: 07-07-12 21:34

Geplaatst: 07-07-12 21:34

Leuk Jolien $*\o/*$
Oeh dat zomerse taartje is lekker volgens mij!
Mooie cupcakes ok weer, die mini kwarkjes en appeltaartjes ga ik ook eens proberen.

Hier zit ook weer een biscuit in de oven, voor t eerste bokkenpootjesvulling gemaakt

Morgen weer ff knutselen als het weer het toelaat :):)

**Geplaatst**: 07-07-12 21:36

Geplaatst: 07-07-12 21:36

$_/-\o_$ $*\o/*$

Drie hoeraatjes voor Jolien!

**Geplaatst**: 07-07-12 21:56

Geplaatst: 07-07-12 21:56

DIVA2 schreef:
$_/-\o_$ $*\o/*$
Drie hoeraatjes voor Jolien!

Jeej!

Heb de collectie trouwens uitgebreid met een grote 'perfet height roller', taartkartons en een smoother. Toch handig als je een taart gaat maken

Kan je een taartkarton trouwens meermaals gebruiken?

**Geplaatst**: 07-07-12 22:19

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 22:19

Nee joh, bah, daar zitten toch allemaal voedingsresten aan :')

?

**Geplaatst**: 07-07-12 22:24

Geplaatst: 07-07-12 22:24

Rinske schreef:
Nee joh, bah, daar zitten toch allemaal voedingsresten aan ?

Nadat hij is schoongemaakt met een vochtige doek natuurlijk haha.

Ach, en dan nog. Wat maakt een voedselrestje nu uit? Dat maakt de volgende taart weer lekker pittig O:)

Eigenlijk bedoel ik meer: is het taartkarton nog te gebruiken nadat je hem hebt afgenomen met een vochtige doek? (En de eetresten dus eraf zijn hihi)

**Geplaatst**: 07-07-12 22:25

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 22:25

kom op...je bent met etenswaren bezig, dat doe je toch niet? Als je het voor jezelf gebruikt is het nog je eigen keuze, maar voor een ander....ik vind het not done.

**Geplaatst**: 07-07-12 22:27

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 22:27

Buiten dat het not done is krijg je 'm ook niet meer helemaal schoon.
Die dingen kosten geen drol dus niet eens nadenken over her gebruiken!!!

**Geplaatst**: 07-07-12 22:29

Geplaatst: 07-07-12 22:29

Kinke schreef:
kom op...je bent met etenswaren bezig, dat doe je toch niet? Als je het voor jezelf gebruikt is het nog je eigen keuze, maar voor een ander....ik vind het not done.

Een bord maak je toch ook weer schoon voordat je hem in de kast zet?
Het was maar een vraag, maar het antwoord lijkt me duidelijk, niet dus

Ik heb nog nooit eerder zo'n taartkarton gezien, laat staan dat ik er mee gewerkt heb.
Voor hetzelfde geld kan je die dingen hergebruiken en gooi ik ze weg.

Ik maak wel een lekker indruk zo hè, eerst die smeerbende met de bc en nu dit hihihi. :')

**Geplaatst**: 07-07-12 22:29

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 22:29

Ik had namelijk ook iets gelezen over een taartkarton o.i.d. van de IKEA die je kan hergebruiken, vandaar ook mijn vraag.

**Geplaatst**: 07-07-12 22:31

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 22:31

het woord 'karton' zegt het toch al? Er trekt altijd vocht/vet in. Dat krijg je dus nooit meer schoon.

**Geplaatst**: 07-07-12 22:32

Geplaatst: 07-07-12 22:32

Kinke schreef:
het woord 'karton' zegt het toch al? Er trekt altijd vocht/vet in. Dat krijg je dus nooit meer schoon.

Duh. Maar er zit toch altijd een soort van beschermlaagje over het karton?
Anyway, het antwoord is duidelijk. Niet zonde om weg te gooien dus hihi.

Weer wat geleerd

**Geplaatst**: 07-07-12 22:35

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 22:35

haal maar eens een gebakje bij de bakker of de hema...en kijk maar eens wat voor vlekken er in het karton zitten

**Geplaatst**: 07-07-12 22:37

Geplaatst: 07-07-12 22:37

Kinke schreef:
haal maar eens een gebakje bij de bakker of de hema...en kijk maar eens wat voor vlekken er in het karton zitten

Hm, geen verkeerd voorstel. Dat vind ik wel een mooi excuus om mezelf eens te trakteren op een gebakje: "Ik moet even kijken of het taartkarton schoon blijf" :')

**Geplaatst**: 07-07-12 22:37

Geplaatst: 07-07-12 22:37

Die van de Ikea zijn van plastic, niet van karton. Dat zijn gewoon sieronderleggers. De echte taartkartons moet je echt niet gaan hergebruiken, gadver.

**Geplaatst**: 07-07-12 22:38

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 22:38

Het is nu duidelijk Rinske haha. Ik wist niet dat die van de IKEA van plastic waren.

**Geplaatst**: 07-07-12 23:21

Geplaatst: 07-07-12 23:21

Ik heb de taart nu trouwens in een taartdoos, in de koelkast geplaatst.
Moet ik de taart er wat eerder uithalen zodat hij kan 'uitzweten', of zo laat mogelijk? Het wordt namelijk wel warm morgen. Dus kan ik hem dan wel in de doos op het aanrecht laten staan, of is het verstandiger om hem ook na het aansnijden, in de doos en in de koelkast te laten staan?
Er is namelijk ook slagroom gebruikt voor de vulling.
het zou sneu zijn als iedereen met buikpijn weer weggaat morgen

En hoe krijg je dit trouwens voor mekaar met de fondant / marsepein? Dus dat je twee of meer verschillende kleuren hebt voor het bekleden?
Afbeelding