Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
qwerty14

Berichten: 997
Geregistreerd: 26-03-11
Woonplaats: Zuid-Holland

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-11-12 22:00

Saskiaa_ schreef:
Ohh, daar ben ik heel erg benieuwd naar. Ik wil ze ook graag eens maken. Heb jij een cp maker of doe je het op een andere manier? En hoe dan?


Ik maak eerst een gewone cake, die verkruimel ik dan als hij klaar en afgekoeld is in de keukenmachine(eerst in brokken breken), dan glazuur er door heen totdat je makkelijk bolletjes kan rollen. Als de balletjes klaar zijn min. 1 uur in de koelkast. Dan het puntje van het stokje in de candy melt dopen en in het balletje steken en laten drogen. Dan de balletjes door de candy melt halen en laten drogen. Zo heb ik het gedaan, weet niet of anderen het anders doen? Hoor ik graag!

qwerty14

Berichten: 997
Geregistreerd: 26-03-11
Woonplaats: Zuid-Holland

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-11-12 22:00

SpikkelFire schreef:
In Gouda zit er 1 :)

Klopt! Daar ga ik ook naar toe! ZoetGenot toch?

SpikkelFire

Berichten: 6825
Geregistreerd: 14-06-05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-11-12 22:50

Ja klopt!

Saskiaa_

Berichten: 3065
Geregistreerd: 10-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-11-12 22:54

qwerty14 schreef:
Saskiaa_ schreef:
Ohh, daar ben ik heel erg benieuwd naar. Ik wil ze ook graag eens maken. Heb jij een cp maker of doe je het op een andere manier? En hoe dan?


Ik maak eerst een gewone cake, die verkruimel ik dan als hij klaar en afgekoeld is in de keukenmachine(eerst in brokken breken), dan glazuur er door heen totdat je makkelijk bolletjes kan rollen. Als de balletjes klaar zijn min. 1 uur in de koelkast. Dan het puntje van het stokje in de candy melt dopen en in het balletje steken en laten drogen. Dan de balletjes door de candy melt halen en laten drogen. Zo heb ik het gedaan, weet niet of anderen het anders doen? Hoor ik graag!

Ah, oke! Thanks voor de tip. Ga het eens proberen. :)

SpikkelFire

Berichten: 6825
Geregistreerd: 14-06-05

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-12 14:53

Zo ik heb het ook weer gehad met knutselen. :') Decoreren is gewoon niet echt mn ding, veel te veel gepiel. O:)

Hier mn zwarte pietje, vind em nog wel goed gelukt;
Afbeelding

Maar ik houd meer van dit soort dingen om te maken, Speculooscupcake met donkere en witte chocoladebrokken en fondantkadootje :) ;
Afbeelding

Ik ga die laatste nú proeven, ben benieuwd. :')

SpikkelFire

Berichten: 6825
Geregistreerd: 14-06-05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-12 15:00

Oke hij was lekker, maar iets teveel Speculoos en nu ben ik misselijk. :')

_Mara_

Berichten: 2138
Geregistreerd: 08-07-07
Woonplaats: Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-12 15:10

Wow, die laatste ziet er echt héél gaaf uit! (De eerste ziet er ook niet verkeerd uit hoor, maar ik snap waarom je meer van het andere soort decoreren houdt.) Alleen volgende keer dus misschien wat minder speculoos. :P

Ik ga vanmiddag ook nog wat bakken, vriendin komt vanavond eten en samen bzv kijken. Ik wil eigenlijk mijn tulbandvorm uitproberen. En ik heb nog wat knakworstjes en bladerdeeg liggen. Dus misschien wat mini worstenbroodjes. En ik zat te denken aan een soort kaasstengels.. zou dat willen met bladerdeeg? Wat geraspte kaas over het bladerdeeg strooien, dit oprollen, buitenkant invetten met eigeel en dan door kaas rollen en bakken?

Saskiaa_

Berichten: 3065
Geregistreerd: 10-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-12 15:17

Ze zijn leuk SF, vooral die laatste! :oo En is die toef allemaal speculoos? Dan kan ik me voorstellen dat je het iets te veel vind.. :=

Mara, ja hoor, dat wil wel! Heb ik ook wel eens gemaakt. Ze werden alleen wel snel slof om de een of andere reden..

SpikkelFire

Berichten: 6825
Geregistreerd: 14-06-05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-12 15:24

Tnx :D Het is allemaal Speculoos ja. := Ik ben inderdaad echt misselijk nu. := Volgende keer doe ik een lage toef en dan iets meer stukjes chocola.

Oeeh lekker worstenbroodjes! Met de kaasstengels zou ik het eerlijk gezegd niet weten hihi. Succes iig :)

GQMMS
Berichten: 2717
Geregistreerd: 07-05-07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-12 15:28


_Mara_

Berichten: 2138
Geregistreerd: 08-07-07
Woonplaats: Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-12 15:31

oké, bedankt allemaal! Ik ga het gewoon proberen en anders hebben we de worstenbroodjes nog en de cake. ^^

Silence

Berichten: 25599
Geregistreerd: 04-03-06
Woonplaats: Ikke in Maarheeze, Silence en Jimmy in Gastel.

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-12 18:51

Leuke cupcakes :D

Ik heb eindelijk mijn Mississippi mud pie gemaakt.
Afbeelding

arans

Berichten: 9585
Geregistreerd: 03-06-05
Woonplaats: Nijmegen en Hoorn

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-12 18:55

hmmm ziet er heerlijk uit!

Ik heb net brownies gemaakt, maar ik had ze er beter 5 minuten eerder er uit kunne halen. Ze zijn niet klef genoeg :P

Sjintoo

Berichten: 3226
Geregistreerd: 27-03-03
Woonplaats: Belgenland

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-12 19:18

oh die taart hierboven ziet er overheerlijk uit. Zou ik dat receptje mogen hebben Silence?

Silence

Berichten: 25599
Geregistreerd: 04-03-06
Woonplaats: Ikke in Maarheeze, Silence en Jimmy in Gastel.

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-12 19:36

Tuurlijk. Zal hem straks even over typen.

Sjintoo

Berichten: 3226
Geregistreerd: 27-03-03
Woonplaats: Belgenland

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-12 19:37

Dankjewel :)

Niiennke

Berichten: 99
Geregistreerd: 12-04-10
Woonplaats: Een

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-12 19:38

Hier staat een quiche in de oven!
Met prei, ham en paprika, en voor de wederhelft zitten er nog champions door..
Zometeen maar smullen!
Hoop dat ie lekker is, eerste keer dat ik een quiche maak :+

De missisipie mud pie ziet er echt heerlijk uit! en je cupcakes ook zoals gewoonlijk weer SF.

Laurabram

Berichten: 3379
Geregistreerd: 05-09-07
Woonplaats: Papecity on the river

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-12 20:43

Toch vind ik die zwarte piet ook heel leuk hoor SF.
Jammer dat je ermisselijk van bent geworden, ze zien er super uit. Het idee voor het cadeautje ga ik ook onthouden.

Je taart ziet er super uit Silence (en ik vind de gebaksbordjes ook heel leuk :o )

De quiche klinkt ook goed, dat ga ik binnenkort ook weer eens doen. De oven staat hier door alle ovengerechten weer vaker aan dan alleen met bakken. Dit is toch meer de tijd van het jaar voor zulke dingen.

Silence

Berichten: 25599
Geregistreerd: 04-03-06
Woonplaats: Ikke in Maarheeze, Silence en Jimmy in Gastel.

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-11-12 19:31

Haha dank je.

Bij deze het recept.
Moet zeggen dat ik hem nu, na een nachtje in de koelkast veel lekkerder vind :j

Benodigdheden deeg:

225 gram bloem. Plus extra om te bestuiven.
2 el cacao
140 gr boter
2 el fijne kristalsuiker
1-2 el koud water.

Benodigdheden vulling:

175 gr boter
350 gr donkere basterdsuiker
4 eieren, losgeklopt
4 el cacao gezeefd
150 gr pure chocolade
300 ml slagroom
1 tl chocoladearoma (dit heb ik weggelaten, niet gevonden in de winkel)

Benodigdheden versiering:

425 ml slagroom, stijf geklopt
Chocoladeflikken/krullen

Uitwerking:

Zeef de bloem en cacao in een kom. Wrijf de boter er met de vingertoppen door tot er een fijn kruimeldeeg ontstaat. Voeg de suiker en voldoende koud water toe om een zacht deeg te krijgen.
In huishoudfolie wikkelen en 15 minuten in de koelkast leggen.

Verwarm de oven op 190 graden.
Deeg uitrollen op een met bloem bestoven werkblad en daarmee een bakblik met losse bodem van 23cm doorsnee bekleden.
Bakpapier erop en vullen met bakbonen.
15 minuten bakken, bakpapier en bonen eruit en nog 10 minuten bakken.

Klop voor de vulling de boter en suiker in een kom door elkaar en voeg geleidelijk de eieren en cacao toe.
Chocolade au-bain-Marie smelten.
Klop deze chocolade samen met de room en het aroma door het botermengsel.

Zet de oven lager op 160 graden.
Schenk het mengsel op de bodem en bak de taart 45 minuten in de oven, tot de vulling is gestold.
Laat hem helemaal afkoelen en zet hem op een groot bord.

Besmeer de taart met slagroom en versier hem met de chocoladevlokken en krullen.
Laat hem tot het moment van serveren in de koelkast staan.

Bak ze en eet smakelijk ;)

Sjintoo

Berichten: 3226
Geregistreerd: 27-03-03
Woonplaats: Belgenland

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-11-12 20:18

Nogmaals bedankt Silence :D

Silence

Berichten: 25599
Geregistreerd: 04-03-06
Woonplaats: Ikke in Maarheeze, Silence en Jimmy in Gastel.

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-11-12 20:28

Graag gedaan.
Joh hij is zo lekker nu een dagje later :j

kerstkransje
Berichten: 569
Geregistreerd: 22-02-10

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-11-12 21:16

Mensen met een Emte supermarkt in de buurt, alle bakmixen van Koopmans en Dr. Oetker de 2e gratis!!

_Mara_

Berichten: 2138
Geregistreerd: 08-07-07
Woonplaats: Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-11-12 10:25

Oe, die Mudpie ziet er goed uit zeg Silence! Die staat ook nog op mijn lijstje van ´to bake´.

Hier een verslagje van mijn baksel van zondag met mijn tulbandvorm: http://www.mijnzoetebesluit.blogspot.nl ... iroop.html

Ik moet vanmiddag nog een taart bakken voor clubavond, maar ik ben op de één of andere manier nog een beetje inspiratieloos. Dus ik ga zo in de trein maar eens even bedenken wat ik zou willen maken. ^^

SpikkelFire

Berichten: 6825
Geregistreerd: 14-06-05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-11-12 10:32

Lekker Tulband! Ik ga morgen weer een poging doen tot cakepops maken. :') Das altijd een ramp bij mij. :')

Silence

Berichten: 25599
Geregistreerd: 04-03-06
Woonplaats: Ikke in Maarheeze, Silence en Jimmy in Gastel.

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-11-12 10:37

Dank je Mara.