Bokt.nl

**Geplaatst**: 07-07-12 12:50

Geplaatst: 07-07-12 12:50

SpikkelFire schreef:
Ga ik doen! Misschien mag ik dan alles wel gratis meenemen!

*Nu ga ik echt *

Succes en deel even wat de schade was deze keer (wat je hebt gekocht prijs hoeft uiteraard niet :')

)

**Geplaatst**: 07-07-12 13:03

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 13:03

Hoe verplaatsen jullie dan heel je taart van het draaiplateau naar het bord waar je hem op gaat zetten? Dat breekt toch allemaal? En bekleden jullie dan op het bord waar hij op het laatst ook op staat? Ik krijg hem namelijk nooit goed opgetild, maar daar moet toch iets voor te maken zijn!

**Geplaatst**: 07-07-12 13:11

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 13:11

Bord?
En nee, hij breekt nooit bij mij, een biscuit kan wel wat hebben. Ik smeer hem af op een draaiplateau met bakpapier.
Dan pak ik hem inclusief bakpapier op en haal ik het bakpapier er voorzichtig af. In die tijd houd ik mijn hand aan de onderkant van de taart. Dan zet ik hem in de koelkast op een ander (schoon) vel bakpapier en laat hem opstijven.
Als hij goed is uitgehard haal ik hem uit de koelkast en zet ik hem weer op een draaiplateau met bakpapier voor de 2e afsmeerronde. Dan herhaal ik weer het koelkastritueel

.

Als ie goed hard is haal ik hem uit de koelkast, van het bakpapier af, en zet ik hem op een schoon draaiplateau. Ik bekleed hem altijd op het draaiplateau. Omdat ik met ganache afsmeer kan hij wel wat hebben, dus zodra hij bekleed is schuif ik er heel voorzichtig mijn schone (!!) paletmes onder en til ik hem op (houd hem stabiel met 1 hand aan de zijkant van de taart). De ganache is zo hard dat er niks gebeurd met de taart als je hem aan de zijkant met je hand tegenhoud.

Pas dan zet ik hem op zijn uiteindelijke plateau!

**Geplaatst**: 07-07-12 13:14

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 13:14

Ja bedoelde onderbord

Oke, dat is duidelijk, ik zet hem meestal gewoon met plateau en al in de koelkast om op te stijven :')

Maar ik heb er nooit bakpapier onder zitten, misschien moet ik dat ook maar eens gaan proberen! Dankjewel!

**Geplaatst**: 07-07-12 13:47

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 13:47

Ik gebruik van die kartonnen onderbordjes, die doe ik er al gelijk onder als ik de taart uit de vorm haal. Omdat hij dan nog warm is, 'plakt' hij vast aan het karton en schuift hij niet

Ik laat die er ook gewoon onder zitten als ik de taart in lagen zaag. Als ik de taart van het draaiplateau wil halen, schuif ik hem met mijn nagel tegen het karton aan van het draaiplateau af op mijn hand, til hem dus niet op maar schuif hem op mijn hand. Dan hop in de koelkast en als hij de koelkast uit moet hetzelfde. Nooit problemen mee

Als de taart bekleed is, doe ik hem wel gelijk op een groter vierkant of rond onderbord, met wat ganache of bc ertussen. Dan is hij helemaal stevig

**Geplaatst**: 07-07-12 14:14

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 14:14

Oh, vergeten erbij te zetten dat ik natuurlijk ook karton onder mijn taarten doe _O-

. Hahaha, ja, anders gaat het inderdaad niet goed

.

**Geplaatst**: 07-07-12 14:44

Geplaatst: 07-07-12 14:44

branka16 schreef:
SpikkelFire schreef:
Ga ik doen! Misschien mag ik dan alles wel gratis meenemen!

*Nu ga ik echt *

Succes en deel even wat de schade was deze keer (wat je hebt gekocht prijs hoeft uiteraard niet )

Het viel opzich nog mee $*\o/*$
Duurste was een cakepop baking pan, maar wel precies wat ik zocht.

Die was 23 euro.. verder nog 2 potjes met decoratie parels en spikkels, nog een grotere pot met witte parels, 10 wegwerpspuitzakken en een zak witte candy melts. :):)

Schade was nog geen 40 euro $*\o/*$

Dus nu ga ik me aan cakepops wagen (had er 1 geproefd, ze had ze zelf gemaakt, echt lekker!) en over een paar weken ga ik een taart proberen.

**Geplaatst**: 07-07-12 14:45

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 14:45

Welke Cakepoppan heb jij gehaald dan SF?

**Geplaatst**: 07-07-12 14:52

Geplaatst: 07-07-12 14:52

Die had ze toevallig net gister binnen gekregen in de winkel, ze had ze in het rood, groen en blauw. Het is een pan van Nordic Ware en kunnen 12 bolletjes in. Het is een onderkant met een bovenkant en dan kan je het vastzetten met een sleuteltje

**Geplaatst**: 07-07-12 14:56

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 14:56

Ooh die heb ik ook, een rode.
Werkt supermakkelijk.
Je moet er wel echt veel beslag in doen anders krijg je geen mooie bolletjes.
(overigens was die van mij €7,50

)

**Geplaatst**: 07-07-12 15:01

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 15:01

7,50!!!

Damn, daar wil ik niet over nadenken. :')

Bedankt voor de tip, volgend weekend uitproberen!

**Geplaatst**: 07-07-12 15:05

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 15:05

In Amerika is al het bakspul echt min 70% goedkoper

De eerste keer had ik m gevuld tot de randjes, toen had ik poffertjes

2de keer echt zoveel beslag in gedaan als er in paste, liep er net niet overheen.
Flinke drol er bovenop. (ik spuit het met een spuitzak erin) en toen waren ze perfect.
En zeker wel invetten hoor, anders zitten ze gelijk vast.
Nog een tipje, de bovenste bakplaat (met die gaatjes er in) ook invetten aan de buitenkant.
Als het beslag dan overloopt, dan krijg je beter schoon.

**Geplaatst**: 07-07-12 15:07

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 15:07

Tnx voor de tips

Moet je invetten met boter of kan crisco ook?

**Geplaatst**: 07-07-12 15:13

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 15:13

Pff geen idee, ik gebruik altijd bakspray, boter kan natuurlijk of olie, crisco weet ik niet.
Crisco is eigenlijk 100% plantaardig vet dus zou ook moeten kunnen.

**Geplaatst**: 07-07-12 15:16

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 15:16

Ik probeer het gewoon een keer.

Heb echt zin om ze te maken! Maar we hebben nog 5 cupcakes en een halve brownietaart die we met zn 3en moeten opeten. :')

**Geplaatst**: 07-07-12 15:18

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 15:18

JA dat ken ik.
Staan hier ook nog steeds 3 CC van de verjaardag.
Wij eten ze dus niet op omdat ik altijd al zoveel maak

Zal zo ff de foto opzoeken van mijn mini-appeltaartjes en mini-kwarktaartjes.

**Geplaatst**: 07-07-12 15:21

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 15:21

Mijn nieuwe taart, ik heb eigenlijk gemaakt omdat mijn kalfje, Lotte, toen ze 1 dag oud was hersenvliesontsteking kreeg en 3 dagen later (toen ze 4 dagen oud was) toch is overleden, ik heb er de hele dag bij zitten waken maar het was al te laat.
Iemand tips?
Het wou niet echt lukken door de warmte...

**Geplaatst**: 07-07-12 15:25

Geplaatst: 07-07-12 15:25

Mini kwark en appeltjes

Afbeelding

**Geplaatst**: 07-07-12 15:36

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 15:36

Lekkerrrrrr

**Geplaatst**: 07-07-12 15:38

Geplaatst: 07-07-12 15:38

Buurvrouw is vandaag jarig, heb een lekker zomers taartje gemaakt.
Afbeelding

Gevuld met kersen, afgesmeerd met witte chocolade ganache.

**Geplaatst**: 07-07-12 15:42

Geplaatst: 07-07-12 15:42

Ik ben onlangs ook voor het eerst aan het knutselen geweest met het versieren van cupcakes, met twee vriendinnen. Deze uitkomst vond ik toch wel erg leuk:
Afbeelding

Heb ze alleen nog niet durven opeten, dus ze zullen inmiddels behoorlijk droog zijn

**Geplaatst**: 07-07-12 17:32

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 17:32

Meggie en Claudia wat zien die er lekker uit, mmjjaammmm.

Die schaapjes zijn ook lief zeg.

Wat zielig Balou jou verhaal, een klein beetje een troost taartje dus.

Profie's onder ons,
wat kost een Prinsessentaart op ronde taart?
( ik moet er eentje maken, maar heb werkelijk geen idee)
Het word een lila kleurige jurk en ondertaart, verder wil ik hem mooi aankleden
( moest roze of paars zijn, maar een hele roze taart vind ik niet zo mooi en roze kun je wel weer mooi combineren met wit en lila vandaar dat de basiskleur lila word )

**Geplaatst**: 07-07-12 17:38

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 17:38

Ullaatje, kan je niet het aantal personen taart rekenen en dan de kosten voor de prinses (barbie?) die erbovenop komt extra erbij?

**Geplaatst**: 07-07-12 18:09

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 07-07-12 18:09

Ik geef hem cadeau, maar ze wilden weten wat de waarde van het cadeau zou zijn.

**Geplaatst**: 07-07-12 19:16

Geplaatst: 07-07-12 19:16

Na een heel tijd te hebben meegelezen ben ik nu ook van plan om iets te plaatsen.
Ik ben nu ook al een langere tijd bezig met het maken van taarten. Mijn eerste marsepeinen taart was een hartjes taart. Mijn laatste taart was een vijver taart, die best wel lekker was. Daar zitten ook 3d modellen op, zelf gemaakt!

foto's komen later

Maken jullie ook zelf glazuur? Ik wel, erg leuk en lekker.

Erg mooi Balouarera! Jammer van je koe...