Bokt.nl

**Geplaatst**: 29-10-11 17:03

Geplaatst: 29-10-11 17:03

Ze zijn leuk!

Candy melts zijn van zichzelf vrij stug. Als je ze wat aanlengt met olie wordt het een stuk vloeibaarder en een stuk makkelijker om er je cake pops in te dopen. En een cocktailprikker doet ook wonderen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-10-11 17:36

Geplaatst door de TopicStarter : 29-10-11 17:36

IngridB schreef:

En...is het wat

Ja zeker weten, en al helemaal voor een eerste keer, +:)+

**Geplaatst**: 29-10-11 17:48

Geplaatst: 29-10-11 17:48

Oké dus volgende keer wat olie erin doen bij de candy melds

. Gewoon wat zonnebloemolie?
Had het al wat langer in de magnetron gedaan, maar dat hielp niets. Maar vind het effect wel grappig zo

**Geplaatst**: 29-10-11 17:49

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 29-10-11 17:49

Ja hoor, zonnebloemolie kan prima. Ik had er zelf olijfolie bij gedaan bij gebrek aan beter, maar die kan zijn smaak nogal eens afgeven dus een neutrale olie is beter.

**Geplaatst**: 29-10-11 17:56

Geplaatst: 29-10-11 17:56

Mijn creatie van vandaag:
Afbeelding

Een beetje korrelige foto, gemaakt met mijn telefoon bij slecht licht

**Geplaatst**: 29-10-11 18:05

Geplaatst: 29-10-11 18:05

Hallo, ik lees eigenlijk altijd wel trouw mee, en wat komen er weer mooie creaties voorbij! Die heks van een paar pagina's terug vind ik echt prachtig! Cakepops zien er ook lekker vrolijk uit! En de cupcakes hierboven mooi orgineel! (ziet er toch nogsteeds lekker uit met die botten erin.) :')

Nu wil ik toch ook wel een eigen halloween creatie laten zien.

Beetje afgezaagd (ik heb gewoon gegoogled, dus niet echt orgineel) maar ze zijn wel erg leuk (en lekker) geworden!
Afbeelding

**Geplaatst**: 29-10-11 18:06

Geplaatst: 29-10-11 18:06

Ooeh, cafe noir als grafzerk. Dat kan niet anders als lekker zijn

Die van mij zijn ook maar gegoogled hoor O:)

**Geplaatst**: 29-10-11 18:08

Geplaatst: 29-10-11 18:08

Zien er lekker uit Falona

leuk die kleurtjes zo

De andere halloween cuppies zjn ook erg geslaagd hoor +:)+

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-10-11 18:37

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst door de TopicStarter : 29-10-11 18:37

Jammie Dieke C, afgezaagd of niet, altijd leuk!! En niet te vergeten LEKKER!!

**Geplaatst**: 29-10-11 20:29

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 29-10-11 20:29

Iew die kleuren Falona, briljant hahahahaha.
Dieke, ze zijn leuk! Goed idee die grafzerken

.

Ze vond mijn Dirk Scheele taart helemaal geweldig, heb zelfs nog fooi gehad

.
Zal hem ff uploaden.

**Geplaatst**: 29-10-11 20:32

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 29-10-11 20:32

Ben benieuwd!

Maar het klinkt iig al super dat ze hem mooi vonden en dat je een fooi hebt gehad!

**Geplaatst**: 29-10-11 20:54

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 29-10-11 20:54

@Ingridb: Knap gedaan ! :9k

Ik ben er jaloers op !

**Geplaatst**: 29-10-11 21:08

Geplaatst: 29-10-11 21:08

zonnepaardje schreef:
@Ingridb: Knap gedaan !
Ik ben er jaloers op !

Dank je.
Ze waren LEKKER!!!!! :))

Niet normaal meer

.
Vooral met de candy melts waren overheerlijk.
Zeker voor herhaling vatbaar

**Geplaatst**: 29-10-11 21:22

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 29-10-11 21:22

Waar blijft die Scheele taart?

**Geplaatst**: 29-10-11 21:25

Geplaatst: 29-10-11 21:25

Hier

.

De Dirk Scheele taart. Ik moet echt betere planning maken, elke keer denk ik dat ik genoeg tijd heb, maar dan is hij maar net krap aan voordat de klant hem komt halen klaar :')

.

Gevuld met mascarpone en Mona kwarktaart aardbei (was de laatste uit de winkel, denk dat ze ivm het seizoen uit de collectie gaan). Erg irritant, want ik heb andere bakspray en daarbij blijft de biscuit gewoon aan het blik plakken $:\$ . Toch maar weer die van Dr. Oetker halen. Kreeg het met de ganache niet helemaal strak helaas, baalde ik wel van $:\$ .

Afbeelding

**Geplaatst**: 29-10-11 21:27

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 29-10-11 21:27

He-le-maal leuk!

**Geplaatst**: 29-10-11 21:40

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 29-10-11 21:40

Hij ziet er alsnog gaaf uit hoor!!

**Geplaatst**: 29-10-11 21:48

Geplaatst: 29-10-11 21:48

Leuke taart , maar euh....niet strak? Wou dat het bij mij zo strak was

**Geplaatst**: 29-10-11 21:49

Geplaatst: 29-10-11 21:49

IngridB schreef:
Leuke taart , maar euh....niet strak? Wou dat het bij mij zo strak was

Idem

**Geplaatst**: 29-10-11 21:55

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 29-10-11 21:55

@falona stolt de candy melt dan nog? Ik was choco lollies aan het maken en de candy melt wil gewoon niet vloeibaar worden. :-(

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-10-11 21:58

Geplaatst door de TopicStarter : 29-10-11 21:58

Rinske, menig1 zal jalours op je strakke taart zijn

, maar goed, je ziet zelf vaak beter wat nog beter had gemoeten of wat mogelijk was geweest..........

, ik vind hem leuk en goed gelukt!!

**Geplaatst**: 29-10-11 22:02

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 29-10-11 22:02

Dank jullie wel! Ik ben nogal perfectionistisch als het mijn taarten betreft, en idd, niet echt snel tevreden

.

**Geplaatst**: 29-10-11 22:05

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 29-10-11 22:05

Rinske hoe smeer jij de taarten af?

**Geplaatst**: 29-10-11 22:09

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 29-10-11 22:09

Maar hoe krijgen jullie het altijd zo retestrak?

En wat voor fondant gebruiken jullie dan? Ik had de rolfondant van de jamin, maar ik kon er werkelijk niks me beginnen :')

Knoerthard, dus eerst een half uur uit staan rollen

En daarna bij het bekleden heb je altijd van die lelijke randjes enzo...
Ik zag nu op een filmpje van dat sugarpaste achtig iets, en dat zag er zoveel makkelijker uit, maar ben wel benieuwd naar ervaringen enzo

**Geplaatst**: 29-10-11 22:13

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 29-10-11 22:13

Ik smeer mijn taarten 2x af met ganache. Eerst een keer insmeren, dan een paar uur in de koelkast laten opstijven, dan nog een keer afsmeren en dan nog een uur de koelkast in. Dan met een warm mes er langs en nog een kwartier de koelkast in. Ik gebruik nooit botercreme, zal alleen voor de workshops wel moeten, want je kunt mensen niet zo lang op hun taart laten wachten _O-

.