Bokt.nl

**Geplaatst**: 01-11-12 14:21

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-11-12 14:21

Hier staan cupcakes in de oven. Daar boor ik straks een gaatje in en doe ik een soort van aardbeien vlaaivulling in. Dat stond nog in de kast, van zo'n kant en klaar pakket voor taarten bakken, maar die taart is verder niet lekker. :')

**Geplaatst**: 01-11-12 14:34

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-11-12 14:34

Creatief.

Ik zit nog te bedenken wat ik zal aanbieden op mn site voor Sinterklaas.. ben zelf niet zo van het decoreren, maar wil van de week iig een taart gaan maken.. En die vullen met speculoos.

Maar dan nog cupcakes... Moeiluuuuk. :')

**Geplaatst**: 01-11-12 14:45

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-11-12 14:45

Ik heb vorige week pepernoten cupcakes gemaakt. Met speculaaskruiden en stukjes pepernoten erdoor en botercrème met speculaaskruiden. Die waren erg lekker. Of misschien cupcakes met amandelspijs?

Ohh, taart met speculoos? Dat lijkt me heel erg lekker, ben benieuwd!

**Geplaatst**: 01-11-12 14:47

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-11-12 14:47

Tja, met speculaas en amandel heb ik al een aantal variaties.. ik ga toch voor de speculoos en dan de cupcakes ook en dan versieren met fondant/marsepein.

**Geplaatst**: 01-11-12 14:48

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-11-12 14:48

Ik dacht inderdaad al dat je daarmee wel variaties had.

**Geplaatst**: 01-11-12 15:20

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-11-12 15:20

Het blijft wel lekker! Ben ook wel benieuwd naar de Speculoos combi. :))

**Geplaatst**: 01-11-12 15:24

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-11-12 15:24

Dat is waar.

Ben ik ook heel erg benieuwd naar! Doe je daar verder nog iets door ofzo?

**Geplaatst**: 01-11-12 15:27

Geplaatst: 01-11-12 15:27

Hmm ik weet t nog niet.. ik heb wel een keer Duo Penotti Speculoos op van een vriendin.. en dat is LEKKER!

Dus misschien iets van witte en bruine choco erbij? Stukjes erdoor ofzo is misschien dan wel een poging waard.

**Geplaatst**: 01-11-12 15:41

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-11-12 15:41

Oh, dat is vast heel lekker!

Chocoladepepernoten zijn ook lekker, dus die combinatie kan zeker.

**Geplaatst**: 01-11-12 15:44

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-11-12 15:44

Dat is waar ja

Oooh chocopepernoten... zo lekker.. maar stond vanochtend op de weegschaal en ben nu toch echt aan de lijn. :')

**Geplaatst**: 01-11-12 16:05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-11-12 16:05

Sorry! Haha :))

**Geplaatst**: 01-11-12 17:59

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-11-12 17:59

Op de site van speculoos staat een recept voor cupcakes met speculoos botercreme

misschien daar ff spieken?

**Geplaatst**: 01-11-12 21:20

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 01-11-12 21:20

Op de site kan ik het niet vinden.. maar met google zag ik wel al wat recepten.

Ik ga dan een proef maken met een paar met speculoos als botercreme en een paar als vulling en dan in combi met marsepein/fondant. Ben benieuwd.

**Geplaatst**: 02-11-12 00:10

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 02-11-12 00:10

Het klinkt allemaal weer tè lekker SF

.
Benieuwd wat het allemaal weer gaat worden....

**Geplaatst**: 02-11-12 00:13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 02-11-12 00:13

http://www.lotusbakeries.be/recipes/nag ... -speculoos

het staat op de Belgische site, sorry!

(Nog meer recepten met speculoos voor eventuele liefhebbers: http://www.lotusbakeries.be/recipes/nagerecht )

**Geplaatst**: 02-11-12 00:13

Geplaatst: 02-11-12 00:13

Prairy schreef:
Ladies even een vraagje, gebruiken jullie vaak vanillestokjes? En zo ja, waar koop je die?

Ik wil er een aantal gaan bestellen (goede hoop ik, niet die van de AH kwaliteit) maar vind de verzendkosten van 4,50 euro op de 7 euro die ik wil besteden, nogal hoog.

Zijn er mensen die interesse hebben om ook te bestellen? Misschien kunnen we dan samen een bestelling plaatsen om zo de verzendkosten te drukken.

Ik heb ze eigenlijk alleen hier gevonden: http://www.vanillestokjes.com/aankoop_v ... gascar.php

Hanos Goede prijs voor goede peulen. 8gram in 750ml wodka gedaan en geregeld de fles gekanteld. Na 6 weken een fles vol aroma en je kan gewoon wat wodka toevoegen. En indd wat ik de witte basterdsuiker.

**Geplaatst**: 02-11-12 00:27

Geplaatst: 02-11-12 00:27

Van wodka vanillearoma maken? Wordt dat niet gigantisch sterk?

Ik ben benieuwd SF! Het wordt vast wel weer wat lekkers!

Ik ben gisteren los gegaan voor mijn Halloweenfeestje en het was ook zeker een succes te noemen. Gelukkig maar, want ik heb dinsdag echt tot 12 uur snachts in de keuken gestaan om de laatste cupcakes te bakken.

(Moest overdag werken dus kon alleen s'avonds bezig.) Hier een (foto)verslagje: http://www.mijnzoetebesluit.blogspot.nl ... oween.html

**Geplaatst**: 02-11-12 00:46

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 02-11-12 00:46

Wow mara wat geweldig allemaal weer. Mijn complimenten, echt super gaaf en allemaal lekker volgens mij

**Geplaatst**: 02-11-12 09:34

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 02-11-12 09:34

Wat een heerlijke dingen komen er weer voorbij

Gezien de weersvoorspellingen dit weekend ga ik ook maar weer eens bakken

Misschien dan nu toch eindelijk de Mississippi mud pie.

**Geplaatst**: 02-11-12 10:07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 02-11-12 10:07

Pfoe, moet dat echt met wodka?

Ziet er weer super uit Mara. Zijn je grafstenen van die cafe noir koekjes?

Ik ga proberen het weekend ook weer eens wat te bakken, er liggen nog veel dingen te wachten die ik eens wil uitproberen.

Weet iemand van jullie trouwens of je rolfondant en marsepein kunt mengen?

**Geplaatst**: 02-11-12 10:23

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 02-11-12 10:23

Ik gebruik voor vanille altijd Pure Vanilla van Wilton

Over een maand ben ik jarig, dan ga ik een heleboel cupcakes bakken

Had bedacht:
- Naturel cupcakes zonder botercreme toef omdat niet iedereen daarvan houdt
- Vanille cupcakes met roomkaas/kaneeltopping
- Chocolade cupcakes met marshmallowtopping
- Peercupcakes met karameltopping

De eerste 3 heb ik allemaal al een keer uitgeprobeerd en waren erg lekker, wil binnenkort ook de laatste nog even gaan proberen

**Geplaatst**: 02-11-12 11:31

Geplaatst: 02-11-12 11:31

Warbling schreef:
- Vanille cupcakes met roomkaas/kaneeltopping

deze klinkt super lekker! Ik heb toevallig een lading vanille cupcakes gebakken gister en nog geen topping gemaakt. Zou je je receptje voor de topping willen delen?

Dan kan ik hem straks/morgen maken & uitproberen!

**Geplaatst**: 02-11-12 11:54

Geplaatst: 02-11-12 11:54

Musj schreef:
Warbling schreef:
- Vanille cupcakes met roomkaas/kaneeltopping

deze klinkt super lekker! Ik heb toevallig een lading vanille cupcakes gebakken gister en nog geen topping gemaakt. Zou je je receptje voor de topping willen delen? Dan kan ik hem straks/morgen maken & uitproberen!

Ja tuurlijk

is gewoon een recept van internet hoor

ik had volgens mij deze gebruikt: http://cupcakesenzo.blogspot.nl/2011/06/roomkaas-topping.html. Als je nog ideeën op wil doen kan je ook kijken op http://www.cupcakesenmuffins.nl staan ook een heeeeleboel recepten op

**Geplaatst**: 02-11-12 12:56

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 02-11-12 12:56

thanks!! ik ga ze opslaan en straks of morgen proberen! super +:)+

**Geplaatst**: 02-11-12 18:43

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 02-11-12 18:43

Ziet er goed uit Tamara!

Morgen ga ik de taartenwinkel weer even plunderen. O:)