Bokt.nl

**Geplaatst**: 03-01-12 22:40

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 22:40

Ik zou de manier van DLT doen; minder werk

**Geplaatst**: 03-01-12 23:07

Geplaatst: 03-01-12 23:07

@esgaroth,ik heb een tijdje terug bij DLT een stropdastaart gezien. Deze was twee lagen en op de bovenste was dus de stropdas
gemaakt. Zag er erg leuk uit

@nesyD leuke taartjes voor de eerste keer hoor, maar zie volgens mij wel veel poedersuiker of lijkt dat maar?

**Geplaatst**: 04-01-12 10:51

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 04-01-12 10:51

Hallo Meiden

Ik kom hier met een vraagje.
Heeft iemand hier wel eens een vanille-slagroomvlaai gemaakt? Of heeft daar het recept van?

Bij de Hema site staat wel wat er allemaal inzit. Maar verder kan ik tot nu toe nergens het recept vinden.

**Geplaatst**: 04-01-12 11:11

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 04-01-12 11:11

Hihi, ik verkoop ze wel Roomz... maar ik zou niet weten hoe ze hem maken

**Geplaatst**: 04-01-12 11:12

Geplaatst: 04-01-12 11:12

*taartenleek komt het toppic binnen*

Hallo ervaren taartenbakkers! Ik neus vaak met bewondering dit topic door en stuit vaak op de mooiste creaties, welke volgens mij nog verrukkelijk smaken ook!

Na een tijdje er tegen aan hikken had ik gister mijn heuse taart debuut!

Hij is vast verre van perfect, maar ik laat hem wel even zien!
Ik heb hem gemaakt zonder recept, dus gewoon mijn eigen hersenspinsels.

Het is dus jaja een koffietaart geworden

De vulling is gemaakt van:
- zelfgemaakte boerencake met daarin cappuccino chocolade
- 2 bastonge lagen
- banketbakkersroom met koffiesmaak
- botercrème met witte choco

Afgemaakt met:
- witte fondant, roze fondant
- café noir koekjes en capuccino choco schraapsel

En hij is lekkerrrr!!

Afbeelding

Mijn zuster woont tijdelijk bij ons in en zij maakte ook haar debuut het is geworden een: After Eight taart.

Vulling was de eerste keer mislukt, dus het is een geïmproviseerde vulling geworden.
- chococake
- After Eight flakes
- roomvulling (vraag me niet wat voor een)
- botercrème

Afwerking:
- fondant

Afbeelding

Of hij lekker is? Nog geen idee, mijn zuster zegt van wel

Nou tips? Commentaar? Alles is welkom!

**Geplaatst**: 04-01-12 11:19

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 04-01-12 11:19

@oh oh: ziet er goed uit!
Beide taarten. Mooie rechte lagen bij de vullingen.

Was jouw taart niet heel erg machtig?

**Geplaatst**: 04-01-12 11:27

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 04-01-12 11:27

Machtig genoeg ja! Dat komt denk ik door de cake die ik heb gebruikt. En de room met koffiesmaak vult goed!
Er zijn hier 2 punten uit gesneden. Een punt ter grootte van een koffiekoek is prima te doen, maar een grotere punt zal wel vullend zijn!

**Geplaatst**: 04-01-12 11:28

Geplaatst: 04-01-12 11:28

Ziet er goed uit, maar cake is best machtig. Je kan beter de volgende keer biscuit bakken.
Hier staat ook een after eight taart te wachtten op z'n chocolade jasje. Verder staat er nog een monchou klaar daar moet alleen nog even vaaivulling overheen. En heb net een biscuit gebakken waar ik een slagroomtaartje van ga maken. Heb net bij Ariba cakes besteld, zo'n matje waarmee je een stenen muurtje kan maken en orchard lace flowers. Dus ga zo de flowers uit proberen voor de after eight taart.

**Geplaatst**: 04-01-12 11:30

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 04-01-12 11:30

Waar maak jij de after eight vulling van? Mijn zus deed het volgens een recept:

-200 ml slagroom
-doosje after eight
-1 zakje vanille suiker
-klopfix 2 zakjes

maar het gaat schiften zodra de klopfix erbij gaat? Dus deze vulling is de afvalbak ik gegaan.

**Geplaatst**: 04-01-12 11:35

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 04-01-12 11:35

Ik heb alleen after eight oplossen in slagroom en dat even laten koken en toen goed laten afkoelen. Als je het niet goed laat af koelen dan gaat het schiften. Ik heb het gistermorgen gemaakt en laten afkoelen en dan de koelkast in. En vanmorgen heb ik het opgeklopt en toen gevuld.

**Geplaatst**: 04-01-12 12:18

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 04-01-12 12:18

Help! Ik heb een probleem, mijn taartje is zo uit de oven gekomen :oo

Het is een lava, met blubberige zooi... $:\$

Afbeelding

**Geplaatst**: 04-01-12 12:20

Geplaatst: 04-01-12 12:20

Mooie foto met in elkaar gecrashte kalkoen-taarten :')

**Geplaatst**: 04-01-12 12:21

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 04-01-12 12:21

xNK, wat heb je gedaan qua bereiding en oven hantering?

**Geplaatst**: 04-01-12 12:21

Geplaatst: 04-01-12 12:21

Oww nk ik zou het niet weten heb ik nog nooit gezien.

Mayo wat zonden van de kalkoenen

**Geplaatst**: 04-01-12 12:23

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 04-01-12 12:23

Dat wel, maar wel een hilarisch plaatje :))

**Geplaatst**: 04-01-12 12:24

Geplaatst: 04-01-12 12:24

NK het lijkt wel of je je oven op grillstand hebt gehad? bovenkant wel gegaard en onderin niet?
Neem aan dat je je taartje hebt omgekeerd?

Wat zonde van die kalkoenen, zien er wel super leuk uit!

**Geplaatst**: 04-01-12 12:26

Geplaatst: 04-01-12 12:26

Hahaha geslachte kalkoenen :')

.

xNK: wat was je recept, hoe heb je het precies gemaakt en op welke temperatuur heb je hem gebakken en hoe lang heb je hem in de oven gehad?

**Geplaatst**: 04-01-12 12:30

Geplaatst: 04-01-12 12:30

Ik heb gedaan zoals op de zak stond (Cake'n party)
Eerst alle ingrediënten bij elkaar, 10 minuten mixen
Dan 10 minuten op 150 C en daarna 20/25 minuten op 170 C

En ja het taartje is omgekeerd

Ik heb dezelfde stand als bij de cupcake's gebruikt, maar die zijn soms ook wel waterig aan de onderkant bedenk ik me nu :oo

edit: zo één met onder een streepje en boven een streepje

@die kalkoenen :')

Laatst bijgewerkt door xNK op 04-01-12 12:31, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 04-01-12 12:31

Geplaatst: 04-01-12 12:31

Iemand een stukje??? _O-

**Geplaatst**: 04-01-12 12:31

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 04-01-12 12:31

**Geplaatst**: 04-01-12 12:31

Geplaatst: 04-01-12 12:31

xNK schreef:
Ik heb gedaan zoals op de zak stond (Cake'n party)
Eerst alle ingrediënten bij elkaar, 10 minuten mixen
Dan 10 minuten op 150 C en daarna 20/25 minuten op 170 C

En ja het taartje is omgekeerd

Ik heb dezelfde stand als bij de cupcake's gebruikt, maar die zijn soms ook wel waterig aan de onderkant bedenk ik me nu
edit: zo één met onder een streepje en boven een streepje

@die kalkoenen

En dezelfde stand is welke stand?

En een combimagnetron of een oven etc..