Taarten Decoreren XVII
Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird
- TinkerTom
-
- Berichten: 4032
- Geregistreerd: 08-07-06
- Woonplaats: Fijnaart
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 16-08-11 23:01
ga morgen eerst de biscuits maar bakken en zien hoever ik kom!
- IngridB
- Berichten: 2376
- Geregistreerd: 08-03-09
- Woonplaats: Terheijden
- MamaMiesje
-
- Berichten: 18106
- Geregistreerd: 21-04-04
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 09:52
(Heb al wel weer een hele leuke opdracht voor in december staan
)Maar ik was afgelopen weekend in Londen en daar kwamen we een heerlijke grote boekenwinkel tegen, dus ik heb uitgebreid gesnuffeld op de kook-bakafdeling
Kon deze niet laten liggen natuurlijk:
Heb dus weer een hoop inspiratie op te doen, voor komende tijd
- loesjevosje
-
- Berichten: 213
- Geregistreerd: 19-06-07
- Woonplaats: dorpje tussen arnhem en nijmegen
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 09:56
Moet ook nog zaterdag cupcakes maken, ga creme brulee toeven maken. En dan de taart is voor maandag.
- Kinke
-
- Berichten: 21249
- Geregistreerd: 20-02-04
- Woonplaats: Overijssel
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 10:55
Peggy's stijl is ook helemaal mijn stijl.
- MamaMiesje
-
- Berichten: 18106
- Geregistreerd: 21-04-04
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 11:47
- TinkerTom
-
- Berichten: 4032
- Geregistreerd: 08-07-06
- Woonplaats: Fijnaart
- tinkergirl89
-
- Berichten: 1133
- Geregistreerd: 22-01-09
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 12:25
Weer een heleboel leuke taartjes gezien!
Leuke ideeën opgedaan!
Maar nu zit ik met een probleempje!
Een tijdje geleden (2 of 3 topics geloof ik) heb ik een recept gelezen en gebruikt voor cupcakes...
Nu ben ik dat recept kwijt, en moet er voor volgende week 60 gemaakt hebben!
Ik wilde daar dit recept voor gebruiken... omdat het deeg snel klaar is (hoefde maar heel kort gemixt), en de cakes maar even in de oven hoefde...
Wie o wie had dit recept en wie o wie kan mij uit de brand helpen!
- imd
-
- Berichten: 15410
- Geregistreerd: 02-05-06
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 12:35
Citaat:http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... ?id=144630
200 gram suiker
125 gram zachte boter
2 eieren
2 theelepels vanille extract
2 theelepels bakpoeder
1/8 theelepel zout
180 gram bloem (patent/tarwe)
5 eetlepels melk
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Zet de keukenmachine klaar met het witte mengding (sorry weet zo niet hoe hij heet) in ieder geval niet de garde.
Meng de boter en de suiker door elkaar.
Meng daarna een voor een de eieren erdoor en de vanille totdat het een glad mengsel is.
Voeg alle droge ingrediënten toe (al door elkaar geroerd en gezeefd) mix nu op lage snelheid totdat het net allemaal gemend is.
Voeg nu de melk toe.
PAS OP VOOR OVERMIXEN!!
Roer alles nog even door met een spatel zodat ook de achtergebleven ingrediënten meekomen.
Verdeel het beslag nu over je cupcake papiertjes. Ik heb 40 gram per papiertje aangehouden. En kon er 16 vullen.
Bak ze nu af net iets onder het midden in de oven. In ca. 20 minuten. Als je prikker er schoon uit komt zijn ze klaar.
Of misschien die van Lily's? Of Nigella?
- tinkergirl89
-
- Berichten: 1133
- Geregistreerd: 22-01-09
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 12:37
en bovenstaande was ie ook niet....
Die wat ik bedoel was iets van 30 seconde, 2 minuten, 30 seconde met mixen...
en volgens mij iets met vanille poeder, bakpoeder en patentbloem....
volgensmij met water.... en wat eieren...
maar ik kan m echt nergens meer vinden!
- Marlies94
-
- Berichten: 3137
- Geregistreerd: 05-01-07
- Woonplaats: Ergens in Groningen!
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 13:01
ik ben dus chocolade botercreme aan het maken en het is nu aan het opstijven in de koelkast. maar moet ik de boter er nu al bij doen of later pas na het uur? Omdat op de verpakking staat; dat het minimaal een uur in de koelkast moet en daarna staat, mix nu 250g boter. Dus dat moet erna? Hoop dat jullie mij snappen - Kinke
-
- Berichten: 21249
- Geregistreerd: 20-02-04
- Woonplaats: Overijssel
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 13:07
- TinkerTom
-
- Berichten: 4032
- Geregistreerd: 08-07-06
- Woonplaats: Fijnaart
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 13:08
die moet een uur opstijven, hoeft niet persee in de koelkast bij mijn weten.
na het uur de boter romig kloppen en beetje bij beetje de mix erbij scheppen...
- Marlies94
-
- Berichten: 3137
- Geregistreerd: 05-01-07
- Woonplaats: Ergens in Groningen!
Geplaatst: 17-08-11 13:17
TinkerTom schreef:Is dat niet de botercreme met de botercreme mix?
die moet een uur opstijven, hoeft niet persee in de koelkast bij mijn weten.
na het uur de boter romig kloppen en beetje bij beetje de mix erbij scheppen...
Ja die ! Oké bedankt, dus het hoeft er nu nog niet bij maar pas na het uur?
- imd
-
- Berichten: 15410
- Geregistreerd: 02-05-06
Geplaatst: 17-08-11 13:36
tinkergirl89 schreef:nee zeker niet van lilys of nigella...
en bovenstaande was ie ook niet....
Die wat ik bedoel was iets van 30 seconde, 2 minuten, 30 seconde met mixen...
en volgens mij iets met vanille poeder, bakpoeder en patentbloem....
volgensmij met water.... en wat eieren...
maar ik kan m echt nergens meer vinden!
Toch niet die magnetronmuffins he?
- tinkergirl89
-
- Berichten: 1133
- Geregistreerd: 22-01-09
Geplaatst: 17-08-11 13:38
als ik hem vind, dan laat ik het weten!
nu nieuwe biscuit in de oven zetten....
vanmorgen heel fanatiek aan het bakken geslagen, moest 1 biscuit van 26, 1 van 20 en 1 van 16 hebben.... maar die van 16.....
had er niet helemaal aan gedacht dat een taartje van 16 wel eens veel minder lang in de oven hoeft als een van 26 hahaha
nu poging 2
- tinkergirl89
-
- Berichten: 1133
- Geregistreerd: 22-01-09
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 13:38
- Cynt_K
-
- Berichten: 179
- Geregistreerd: 16-03-10
- Woonplaats: Almere
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 13:58
ik zag toevallig deze topic voorbij komen bij een vriendin van mij en het sprak mij erg aan.
ik ben nu sinds 2 maanden bezig met heerlijke taarten maken,
Ik zou me ff voorstellen; Ik ben Cynthia & woon in Almere (flevoland)
Ik zou het erg leuk vinden om mee te kletsen in dit topic.
Groetjes Cynthia
- tinkergirl89
-
- Berichten: 1133
- Geregistreerd: 22-01-09
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 14:20
Wie o wie heeft een heel duidelijk, makkelijk en compleet cupcake recept voor deze kluns,...
- TinkerTom
-
- Berichten: 4032
- Geregistreerd: 08-07-06
- Woonplaats: Fijnaart
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 14:23
of een mix bij de supermarkt...
- Polivy
-
- Berichten: 11541
- Geregistreerd: 10-10-03
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 14:45
- IngridB
- Berichten: 2376
- Geregistreerd: 08-03-09
- Woonplaats: Terheijden
Geplaatst: 17-08-11 14:48
tinkergirl89 schreef:tinkertom dat weet ik, maar die vind ik niet lekker genoeg
ik weet het ben een lastige
Ook die van Funcakes niet? Die is juist lekker luchtig, maar het kan dat jij die nou net
niet lekker vind natuurlijk
Anders die van Alfred J. Kwak van de supermarkt
. Die heeft mijn zoontje nogal eens is die is welheel lekker
- woldhoeve
-
- Berichten: 1819
- Geregistreerd: 17-03-04
- Woonplaats: Foxwolde
Re: Taarten Decoreren XVII
Geplaatst: 17-08-11 14:54
125gr boter
125gr zelfrijzend bakmeel
2 eieren
4 el melk
Dit alles door elkaar mixen maar niet te lang! En dan in de vormpjes doen, 45 gr per cc is voldoen. En dan de oven in op 160 graden en dan een half uurtje wachtten. Dan met een prikker kijken of ze klaar zijn en dan afkoelen en bekleden. Ze blijven mooi plat en vallen niet in.